Ang pinakamahusay na mga paraan upang pahinugin ang isang abukado sa bahay nang mabilis at madali

Ang abukado ay isang masarap at malusog na prutas. Lumitaw ito kamakailan sa mga istante ng mga tindahan ng Ruso, ngunit pinamamahalaang upang makakuha ng katanyagan sa mga adherents ng tamang nutrisyon. Naglalaman ito ng maraming bitamina, mineral at malusog na taba. Sa mga tuntunin ng mga nutritional properties, hindi ito mas mababa sa mga mani at pulang isda. Ang lasa nito ay mainam para sa mga salad, pampagana, sarsa at pangunahing kurso.

Ang hinog na abukado ay may madulas na laman na may masarap na lasa ng nutty at mayaman na aroma. Ang hindi marumi na produkto ay matigas, malutong at katulad ng hilaw na kalabasa. Ang isang ganap na hinog na avocado ay sumisira nang mabilis at madaling mga wrinkles sa panahon ng transportasyon, kaya nagtatapos ito sa berde ng mga istante. Ang prutas ay hindi palaging may oras upang maabot ang ninanais na pare-pareho sa tindahan. Ano ang gagawin kung mahirap ang abukado, at kung paano ito pahinugasan sa bahay, basahin ang artikulo.

Mga palatandaan ng isang hinog na abukado

Ang isang unripe avocado ay hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Ito ay hindi gaanong malusog kaysa sa isang hinog na prutas, ngunit hindi gaanong kaaya-aya sa panlasa.

Ang kaputihan ay tinutukoy ng:

1. Blossom. Sa hinog na avocado ito ay maliwanag na berde, mas malapit sa esmeralda. Kung ang prutas ay may isang brownish tint, pagkatapos ito ay overripe; kung light green - hindi hinog. Dapat tandaan na mayroong mga uri na nailalarawan sa isang madilim na berde, halos itim na lilim.
2. Peduncle. Ang butas sa ilalim ng tangkay ay magaan ang berde sa hinog na prutas, dilaw sa hindi pa-kulay, at kayumanggi sa overripe.
3. Sa buto. Dapat itong paghiwalayin ang madali sa pulp. Kung hindi ito ang kaso, kung gayon ang prutas ay hindi hinog.
4. Ang lambot. Ang hinog na prutas ay malambot sa pagpindot. Kung pipilitin mo ito, ang mga dents na naiwan mula sa mga daliri ay mabilis na ituwid. Hindi matatapos ang berdeng abukado kapag pinindot. Ang overripe ay masyadong malambot at madaling nababago.
5. Ang amoy. Kung amoy mo ang isang hinog na prutas, maaari kang amoy ng isang magaan na katangian na aroma. Ang isang unripe avocado ay walang binibigkas na amoy.

Posible bang pahinugin ang mga abukado sa bahay

Kung bumili ka ng isang hindi paagis na abukado, huwag kang magalit. Ang prutas ay mabilis na ripen sa bahay. Kahit na ilagay mo lamang ito sa ref, ito ay magiging malambot at mabango sa ilang araw. Gayunpaman, may mga paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang ninanais na resulta nang mas maaga.

Tandaan! Karamihan sa mga sustansya ay naka-imbak sa mga avocados, na ripening nang walang pagkakalantad sa mataas na temperatura.

Mga pamamaraan ng ripening ng abukado

Maraming mga paraan upang mabilis na makamit ang buong ripening ng isang abukado. Ang ilan sa kanila ay tumatagal ng higit sa isang araw, habang pinapayagan ka ng iba na maging hinog at malambot na prutas sa loob ng ilang minuto.

Sa microwave

Tumatagal lamang ng 1-2 minuto upang pahinugin ang prutas sa microwave. Sa panahong ito, ito ay magiging malambot at makakakuha ng isang creamy consistency, ngunit ang halaga ng mga sustansya sa komposisyon ay bababa.

Paano mapabilis ang pagluluto ng mga avocados gamit ang microwave:

1. Ang prutas ay hugasan at maraming mga butas ay ginawa sa loob ng isang tinidor.
2. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang plastic tray. Huwag takpan ng takip.
3. Ang lalagyan na may produkto ay inilalagay sa isang microwave oven, na naka-on nang 1 minuto.
4. Matapos i-off ang aparato, ang abukado ay nakuha at sinuri. Kung hindi nito naabot ang nais na pare-pareho, inilalagay ito sa microwave para sa isa pang 30 segundo. Kung kinakailangan, magdagdag ng oras.

Sa microwave, ang prutas ay maaaring ripen sa isang minuto. Gayunpaman, sa kasong ito, mayroong isang malaking panganib na lumala ang panlasa nito.

Sa loob ng oven

Maaari mong mapahina ang produkto gamit ang oven. Tulad ng sa kaso ng isang microwave, ang epekto na ito ay sumisira sa ilan sa mga nutrisyon.

Paano gumawa ng isang malambot na abukado sa oven:

1. Ang prutas ay hugasan at sinuntok nang maraming beses sa isang tinidor.
2. Naka-balot sa foil at inilagay sa oven. Ang aparato ay nakatakda sa isang temperatura ng + 200 ... + 210 ° C.
3. Sa loob ng 10 minuto. ang prutas ay kinuha sa hurno. Ang oras na ito ay sapat na upang mapahina ito.

Sa papel

Upang gawing mas mabilis ang avocado sa bahay, gumamit ng isang napatunayan na pamamaraan. Ang prutas ay nakabalot sa pahayagan o papel nang mahigpit hangga't maaari upang walang libreng puwang, at itago sa temperatura ng silid.

Sa pamamaraang ito, ang prutas ay ripen sa 2-4 araw. Kasabay nito, mapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon at makakuha ng isang kasiya-siyang lasa at mayaman na aroma.

Sa foil

Maaari mong tulungan ang prutas na hinog sa pamamagitan ng pambalot sa foil. Sa form na ito, inilalagay ito sa isang mainit na lugar, halimbawa, sa mas mababang kabinet ng isang yunit ng kusina.

Sa ilalim ng naturang mga kondisyon, ang sanggol ay ripen sa loob ng 2-4 araw. Bukod dito, ang lasa at komposisyon nito ay hindi magbabago para sa mas masahol pa.

Konseho. Sa taglamig, upang mapabilis ang pagkahinog, ang mga abukado ay inilalagay sa palara malapit sa baterya.

Sa kumukulong tubig

Ang isang pagpipilian ay ang paggamit ng tubig na kumukulo. Ang pamamaraang ito, tulad ng iba pang mga paggamot sa init, negatibong nakakaapekto sa panlasa at kalusugan ng produkto, ngunit inihanda itong kumain sa loob ng ilang minuto.

Ano ang gagawin kung ang abukado ay hindi marumi at matigas:

1. Maraming mga butas ay ginawa sa prutas o isang kirot ng kirot ng krisito ay ginawa sa base.
2. Nakalagay sa tubig na kumukulo at iwanan doon ng 5 minuto.
3. Alisin mula sa tubig na kumukulo at suriin. Kung hindi ito malambot, pakuluan nang ilang minuto pa.

Pag-iimbak ng imbakan

Kung hindi kinakailangan na mapahina ang prutas nang mabilis hangga't maaari, mas mahusay na gawin ito nang paunti-unti. Sa kasong ito, mananatili itong isang maximum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at makakuha ng isang kasiya-siyang lasa.

Mayroong ilang mga simpleng trick upang mapabilis ang pagluluto ng prutas nang kaunti.

paano tindahan ng abukadomagpahinog:

1. Ilagay sa windowsill malapit sa timog na bintana. Bumalik sa pana-panahon upang ito ay lumambot nang pantay.
2. Ilagay ang prutas sa isang basket na may mga mansanas at saging. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto.
3. Ilagay malapit sa isang pampainit na nagtatrabaho, halimbawa, sa isang pahayagan sa ilalim ng isang radiator.

Agad na mapahina ang abukado

Paano magpahinog ng isang abukado:

1. Peel, alisin ang buto. Pagkatapos ay i-cut sa hiwa at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 1-2 minuto. handa nang gamitin ang produkto.
2. Gupitin ang mga piraso, alisan ng balat, ilagay sa microwave nang 30 segundo.

Paano magpahinog ng isang hiniwang abukado

Kung mayroon na gupitin ang abukado naging hindi pa napabago, posible na mapanatili ito hanggang sa lumambot nang hindi gumagamit ng mataas na temperatura. Para sa mga ito, ang mga halves ay sinipsip ng lemon juice at pinindot nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa. Pagkatapos ito ay nakabalot sa kumapit na pelikula, walang iniwang mga lugar.

Sa form na ito, ang produkto ay namamalagi sa temperatura ng silid o sa refrigerator hanggang sa makuha nito ang nais na pagkakapare-pareho.

Mahalaga! Kung, kapag binabalot ang prutas sa isang pelikula, iniiwan mo ang mga bukas na lugar kung saan ang oxygen ay papasok sa pulp, ito ay magpapalala.

Konklusyon

Ang Green avocado ay makabuluhang mas mababa sa panlasa sa hinog na prutas. Ang nasabing prutas ay matigas, hindi magkaroon ng isang binibigkas na aroma at nauugnay sa maraming hindi piniling hilaw na gulay. Gayunpaman, sa form na ito ang madalas na matatagpuan sa produkto sa mga istante ng tindahan, na nauugnay sa mga paghihirap sa transportasyon.

Ang mga hinog na prutas ay may malambot na malambot na sapal, na may masaganang panlasa at aroma, madaling humihiwalay mula sa balat at mga pits. Ang kanilang pare-pareho ay mainam para sa mga sarsa, salad at pampagana. Upang makamit ang ninanais na lambot ng produkto, ginagamit ang iba't ibang mga pamamaraan. Pinapayagan ka ng pinakamabilis sa kanila na mapahina ang isang abukado sa loob ng ilang minuto, ngunit negatibong nakakaapekto sa panlasa at komposisyon nito.Ang mga mas mahabang pamamaraan ay hindi nagpapahina sa kalidad.