Ano at kung paano mag-imbak ng mga karot sa isang cellar sa taglamig: isang seleksyon ng mga pinakamahusay na paraan

Kung paano maayos na mag-imbak ng mga karot sa isang cellar sa taglamig ay isang tanong na madalas na kinakaharap ng mga growers ng gulay. Maraming mga kadahilanan kung bakit nabulok ang mga pananim ng ugat: hindi wastong pagproseso ng mga halaman, isang hindi handa na silid, hindi pagsunod sa mga pinakamainam na kondisyon.

Isang mahalagang kadahilanan sa panahon ng imbakan ng taglamig - pagpili ng mga varieties na may mataas na kalidad ng pagsunod. Tatalakayin pa natin ang tungkol dito at iba pang mga nuances.

Mga uri na angkop para sa pang-matagalang imbakan

Upang mai-save ang mas matagal, ang kalagitnaan ng panahon at huli na mga varieties ay nakatanim. Mahalagang katangian ng kultura:

• lumalagong panahon - mula sa 115 araw;
• kakulangan ng predisposisyon sa mga pangunahing sakit ng kultura;
• mababang panganib ng pag-crack;
• naaangkop para sa anumang klima.

Nantes 4

Tumatagal ng halos 120 araw upang pahinugin ang mga pananim ng ugat na halos 20 cm ang haba. Kung nagtatanim ka ng mga binhi ng iba't ibang ito sa Mayo, pagkatapos sa Setyembre sila ay umaani na. Sa kakulangan ng oras, ang mga karot ay naiwan sa lupa hanggang Oktubre. Ang mga gulay ay nakaimbak hanggang Pebrero. Ang 5-6 kg ay nakolekta mula sa 1 m2.

Samson

Iba't ibang mga Mid-season, hindi mapagpanggap sa pangangalaga, na angkop para sa anumang lupa at klima. Ang mga Ripens sa 110-120 araw mula sa mga unang shoots, ay nakaimbak hanggang Mayo sa susunod na taon. Ang average na haba ng mga karot ay higit sa 20 cm, ang timbang ay 125-150 g. Ang ani ay mataas - hanggang sa 762 kg / ha.

Pagkakataon

Ang iba't ibang kalagitnaan ng panahon, 110 araw pagkatapos ng pagtanim ay nagbibigay ng makatas na mga pananim na ugat ng isang pagtatanghal. Pagiging produktibo - 5 kg / m2. Kapag lumalaki, nangangailangan ito ng sapat na ilaw, maluwag na lupa na may malaking porsyento ng humus. Ang mga gulay ay nakaimbak hanggang Marso.

Autumn queen

Late grade, ripens 130 araw pagkatapos ng paghahasik. Sa wastong pag-aalaga at aplikasyon ng mga pataba, ang mga pananim ng ugat ay umaabot sa 25 cm ang haba, 85-230 g. Ang nasabing mga karot ay nakaimbak hanggang sa bagong ani na walang pagkawala ng lasa at kakayahang magamit. Pagiging produktibo - 265-576 kg / ha.

Dolyanka

Si Loly Dolyanka ay nagpapanatili ng mababagang hitsura at panlasa ng mga karot hanggang sa tagsibol. Ang mga gulay ay naghihinog ng 140-150 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang mga pananim na ugat ay lumalaki ng 15-22 cm ang haba, na may timbang na 95-145 g. Ang mabibentang ani ng iba't-ibang ay 243–372 c / ha.

Karotan

Late-ripening Karotan ay tumutubo nang husto sa mahusay na ilaw, maluwag na lupa. Ang ani ay nakaimbak hanggang sa susunod na panahon, ang mga gulay ay lumalaki ng hindi bababa sa 25 cm ang haba.Ang oras mula sa unang mga shoots hanggang sa kapanahunan ay 135-150 araw. Pagiging produktibo - hanggang sa 405 c / ha.

Vita Longa

Ang iba't-ibang ay lumalaban sa itim at kulay abong mabulok, ay may mataas na transportability. Tumatagal ng hanggang sa 160 araw para sa ganap na paghinog ang mga karot, mananatili sila hanggang sa bagong panahon. Ang mga pananim ng ugat ay lumalaki hanggang sa 30 cm ang haba, na tumitimbang ng hanggang sa 130 g Produktibo - 200-490 kg / ha.

Paano maghanda ng mga karot

Upang ang mga pananim ng ugat ay mapanatili ang kanilang pagtatanghal at panlasa, mahalaga na anihin sa oras. Ang mga tiyak na petsa para sa bawat iba't o hybrid ay ipinahiwatig sa supot ng binhi. Dati ay na-ani na mga gulay na ugat ay magiging wala pa sa edad at masarap.

Pansin! Kung ang eksaktong oras ng pag-aani ng mga karot ay hindi nalalaman, ginagabayan sila ng kulay ng mga tuktok nito. Ang mga gulay ay hinog na kapag ang mas mababang dahon ay dilaw.

Ang ani na ani ay pinagsunod-sunod. Ang mga overgrown, hindi basahan o nasira na mga specimen ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Upang mapanatili ang mga karot na makatas at malutong sa loob ng mahabang panahon, huwag tubigin ang mga ito sa bisperas ng paghuhukay.

Ang mga gulay ay pinutol, i-air ang mga ito sa ilalim ng isang canopy o matuyo sa araw sa loob ng halos tatlong oras. Para sa 7-10 araw ay pinananatili ito sa + 1 ... + 14 ° C upang magbunyag ng mga depekto.

Paano maayos na gupitin ang mga tuktok

Ginagawa nila ito sa mga yugto:

1. Ang mga tuktok ay pinutol sa ulo ng gulay.
2. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang dulo ng karot ay pinutol ng 1 cm, ganap na tinanggal ang punto ng paglago.

Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang panatilihing tuwid ang hiwa. Ang nagresultang crust ay magpapanatili ng kahalumigmigan at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pag-crop ng ugat.

Paghahanda ng cellar

Ang isang maayos na handa na bodega ng alak ay mapanatili ang kalidad ng pag-crop nang mas mahaba. Para sa mga ito, maraming mga pamamaraan ang isinasagawa:

1. Ang bentilasyon: ang silid ay dapat maging cool, libre ng mga dayuhang amoy.
2. Disimpeksyon: ang mga dingding ng basement ay naka-spray na may isang 2% na solusyon ng pagpapaputi.
3. Pagpaputi ng mga pader.

Mga pinakamabuting kalagayan para sa pag-iimbak ng mga karot:

• karaniwang temperatura - mula 0 hanggang + 4 ° C (sa mataas na halaga, ang mga karot ay magsisimulang umusbong at malalanta, sa mga mababang halaga - sila ay mag-freeze, kapag nalusaw - sila ay mabulok);
• kahalumigmigan ng hangin - 60%.

Pagpipilian ng mga lalagyan

Bago ilagay ang mga karot sa cellar, natutukoy sila kasama ang lalagyan kung saan sila maiimbak.

Enamelled kaldero

Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga hindi gaanong ani. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga karot ay hugasan, ang kanilang mga tuktok ay pinutol, at tuyo. Ang mga gulay na gamot ay inilalagay sa isang kasirola na malapit sa bawat isa, sa isang patayo na posisyon, na natatakpan ng isang napkin sa itaas, na itinago sa ilalim ng isang talukap ng mata.

Mga kahon

Ang mga karot ay inilalagay sa mga kahon sa maliit na mga batch, mga 20 kg bawat isa. Ang lalagyan ay sarado at inilagay sa sahig, nang hindi hawakan ang mga dingding.

Ang ilang mga hardinero ay pinapanatili ang mga kahon, dahil kung minsan ay basa sa sahig, na humahantong sa pag-usbong ng mga gulay.

Mga bag

Ang mga lalagyan ay naiwan na bukas, kung hindi man ang carbon dioxide na pinalabas ng mga pananim ng ugat ay lalampas sa konsentrasyon ng oxygen, na makakasira sa ani. Ang mga butas ay ginawa sa mga nakatali na bag para sa bentilasyon.

Mabuting malaman. Ang isang hindi gaanong tanyag na pagpipilian ay mga plastic bag. Naiwan silang bukas sa bodega o sa bahay upang maiwasan ang mga gulay.

Pagpipilian sa tagapuno

Ang isang mahalagang papel sa pangmatagalang pangangalaga ng mga karot ay nilalaro ng materyal na kung saan napuno ang lalagyan.

Buhangin

Kumuha sila ng tuyo at malinis na buhangin, ibuhos ito sa sahig sa cellar, mga 3 cm, pagkatapos ay maglatag ng isang layer ng karot, muli isang layer ng buhangin, gulay at iba pa hanggang sa katapusan. Ang ganitong isang istraktura ay binuo hanggang sa taas na 75 cm.

Husk

Ang mga dry scales ng sibuyas ay isang unibersal na antiseptiko, salamat sa kung saan ang mga karot ay mananatili sa kanilang pagtatanghal at hindi mabulok. Ang mga gulay ay inilatag sa mga bag at mga husks ay idinagdag.

Lahat ay malumanay na halo-halong sa gayon ang bawat ugat na gulay ay nasa husk.

Clay

Medyo hindi pangkaraniwan at isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga karot: para dito, ang luad ay natunaw ng tubig sa isang masiglang estado. Ang bawat gulay ay inilubog sa nagresultang timpla at kaliwa upang matuyo.

Ang mga handa na mga gulay na ugat ay inilalagay sa mga kahon o kahon, ilalagay sa isang cool na lugar.

Moss ng kagubatan

Ang prinsipyo ng stacking ay katulad ng imbakan ng buhangin. Upang magsimula, hindi nalinis at pinatuyong mga ugat ay naiwan sa isang cool na lugar para sa eksaktong isang araw, at pagkatapos nito ay inilalagay sa mga kahon, alternating layer ng mga karot at lumot.

isang piraso ng tisa

Ang materyal na ito ay binabawasan ang panganib ng paglago ng bakterya. Ang mga karot ay inilalagay nang patayo sa isang kahon, mahigpit sa bawat isa. Paghaluin ang mga baywang sa pulbos na tisa at basa na buhangin, takpan ang mga gulay sa kanila.

Sawdust

Ang sawdust ay naglalaman ng mga phytoncides na sumisira sa fungi at bakterya, pinipigilan ang mga gulay mula sa nabubulok. Sa kasong ito, ang mga karot ay inilatag sa mga layer: ang tagapuno ay alternatibo ng mga pananim ng ugat. Ang coniferous sawdust ay angkop para sa mga ito.

Mga tagal ng pag-iimbak

Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon sa cellar, ang mga karot ay hindi nawawala ang kanilang mga katangian mula 4 hanggang 12 buwan.

Ang tiyak na buhay ng istante ay nakasalalay sa napiling grado, lalagyan at tagapuno:

• sa luad - 12 buwan;
• sa buhangin - 7-9 na buwan;
• sa sawdust - 1 taon;
• sa mga kahon - 4-7 na buwan;
• sa mga pakete at bag - 2-3 buwan.

Mga Review

Ang mga residente ng tag-init ay nagbabahagi ng kanilang karanasan sa lumalaking karot at iniimbak ang mga ito sa mga forum sa Internet. Ibahagi sa iyo ang ilang mga puna.

Olga, Chelyabinsk: «Ang aking paboritong iba't-ibang ay ang Queen of Autumn. Para sa ikatlong taon na ngayon, itinatanim ko na lang ito, hindi ako pababayaan. Ang mga karot ay palaging lumalaki malaki, maliwanag na orange at mayaman sa lasa. Madali siyang alagaan.Bago ang paghahasik, pinakawalan ko ng mabuti ang lupa. Bilang karagdagan sa pag-aabono kapag lumalaki, spray ko ang pananim mismo mula sa mga lilipad sa karot at iba pang mga peste. Sa ganitong paraan ito ay nakaimbak nang mas mahaba. "

Irina, Izhevsk: "Noong nakaraang taon ay nakatanim ko ang iba't-ibang Dolyanka - ang mga karot ay lumaki na medyo malaki at masarap. Nagpasya akong subukan ang isang bagong paraan ng pag-iimbak sa mga bag. Iniwan ang mga ito bukas sa basement. Bilang isang resulta, nabigo ako, dahil ang mga gulay ay namamalagi lamang ng 1.5 buwan, ang karamihan sa kanila ay kailangang itapon. Ngayong taon ay itatago ko ang ani sa buhangin. "

Konklusyon

Upang mapanatili ang ani ng karot para sa buong taglamig sa cellar, mahalaga na lumikha at mapanatili ang pinakamainam na mga kondisyon. Ang mga kalagitnaan ng panahon o huli na mga varieties ay nakatanim. Ang silid ay pinili malinis, maayos at maaliwalas.

Mula sa mga lalagyan, ang mga kahon ay angkop na angkop - napuno sila ng mga lagari, buhangin, lumot. Sundin ang mga pangunahing rekomendasyon, at pagkatapos masisiyahan ka sa masarap at malusog na gulay sa loob ng mahabang panahon.