Posible ba ang allergy sa bigas at paano ito nagpapakita?

Ang allergy sa pagkain ay isang kondisyon na nailalarawan sa pamamagitan ng isang nadagdagan na sensitivity sa pagkain. Ang isang allergen ay madalas na protina na nilalaman ng mga isda, gatas ng baka, mga itlog, pati na rin mga cereal, nuts, sitrus prutas, tsokolate. Sa ilang mga kaso, ang isang reaksiyong alerdyi ay nangyayari sa pagkain ng bigas, kahit na mahirap ang komposisyon ng protina ng produkto.

Sinasabi ng artikulo kung mayroong isang allergy sa bigas, ang mga dahilan para sa hitsura nito sa mga may sapat na gulang at mga bata, mga sintomas, na makipag-ugnay sa doktor, kung paano mag-diagnose at kung paano gamutin ito.

Mayroon bang mga allergy sa bigas?

Ang bigas ba ay isang produktong alerhiya o hindi? Ang sagot ay hindi patas - oo. Ayon sa kemikal na komposisyon nito, ang bigas ay itinuturing na isang hypoallergenic na produkto, ngunit higit sa 10 mga uri ng mga protina ang matatagpuan sa loob nito, at samakatuwid ang bigas ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa pagkain.

Ang posibilidad ng naturang kondisyon ay naiimpluwensyahan ng uri ng produkto, ang nilalaman ng mga provoke na sangkap sa komposisyon, ang halaga ng allergen na pumapasok sa katawan, ang paraan ng pagluluto, mga kadahilanan ng genetic, at mga tampok ng gastrointestinal tract.

Ang mga puti, kayumanggi at iba pang mga uri ng bigas ay isang allergen?

Ang mga groats ay may mababang antas ng allergenicity... Dahil sa kawalan ng gluten sa komposisyon, inirerekomenda bilang isang kahalili sa mga oats at trigo para sa mga taong may hypersensitivity sa gluten. Gayunpaman, ang anumang produkto, kabilang ang bigas, ay maaaring makakuha ng mga katangian ng allergenic. Naglalaman ito ng mga amino acid - ang pangunahing provocateurs ng isang reaksiyong alerdyi. Ang kanilang bilang ay nag-iiba depende sa uri ng cereal.

Mayroong 18 na uri ng bigas, ang bawat isa ay pinagsasama ang maraming mga pagkakaiba-iba sa mga katangian ng nutritional at panlasa, panlabas na mga katangian (kulay, sukat, hugis)... Pinaka-tanyag para sa pang-araw-araw na pagluluto ay puting bigas, parboiled rice grits, at brown na hindi lutong kanin. Ang lahat ng mga uri ng butil, sa isang mas malaki o mas kaunting sukat, ay naglalaman ng mga sangkap ng protina, samakatuwid, maaari silang magpukaw ng isang reaksiyong alerdyi sa mga taong sensitibo sa kanila.

Ang hilaw na bigas ay may mas mataas na antas ng allergenicity kaysa sa pinakuluang bigas. Gayunpaman, ang karamihan sa mga protina ay thermally stabil, kaya kahit na pagkatapos magluto, ang mga potensyal na allergenic ay nananatili.

Para sa sanggunian... Batay sa mga benepisyo sa kalusugan para sa katawan, ang pinakabagong kalusugan ay steamed puti at brown na hindi nabuong kanin... Dahil sa inilapat na teknolohiya ng pagproseso ng pabrika, nagpapanatili sila ng mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound sa kanilang komposisyon.

Mga sanhi ng allergy sa bigas

Ang mga alerdyi ay madalas na nauugnay sa pagtaas ng sensitivity ng katawan sa mga compound ng protina. Sa unang pakikipag-ugnay sa allergen, mali ang pagkilala ng mga immune cells na protektado ang protina at nagiging sanhi ng pagbuo ng immunoglobulin E (IgE). Ang mga antibiotics ay na-adsorbed sa ibabaw ng mga basophils ng tisyu at nananatili doon nang mahabang panahon.

Kapag muling isinama sa katawan, ang provoking antigen ay nagbubuklod sa mga basophil ng IgE, pag-activate ng mga mast cells at ang paggawa ng histamine. Ang huli ay may mahalagang papel sa pag-unlad isang bilang ng mga masakit na kondisyon, nagiging sanhi ng spasm ng makinis na kalamnan at bronchi, pagpapalawak ng mga capillary, tissue edema, pamamaga.

Ang paglitaw ng hindi pagpaparaan ng pagkain sa bigas ay pinadali ng namamana at genetic na katangian ng organismo, na kung saan ay nahayag sa pamamagitan ng abnormal na aktibidad ng immune at isang pagtaas ng antas ng pagiging aktibo.

Ang mga kakaiba ng gastrointestinal tract ay pinadali ang pakikipag-ugnay sa allergen na may IgE at dagdagan ang posibilidad na magkaroon ng isang reaksiyong alerhiya: mababang kaasiman ng gastric juice, ang pagbuo ng pathogenic microflora sa bituka, sindrom ng pagtaas ng pagkamatagusin ng bituka.

Mahalaga! Ang reaksyon ay maaaring simulan hindi sa pamamagitan ng butil mismo, ngunit sa pamamagitan ng mga produktong ginamit upang gamutin ang mga patlang kung saan lumago ang butil (mga pestisidyo, pataba, ahente ng kontrol sa peste). Upang mabigyan ng isang kaakit-akit na pagtatanghal sa produkto at dagdagan ang buhay ng istante, ang mga tagagawa ng modernong taglay ng bigas sa pagproseso ng kemikal.

Sa mga bata

Sa mga bata, ang allergy sa bigas ay madalas na nangyayari bago ang edad na 12. Ang kondisyong ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga contact na may antigens bago sa katawan ng bata at nadagdagan ang pagiging aktibo.

Kasunod nito, ang isang immunological tolerance sa bigas ay bubuo, at ang kalubha ng sakit ay nababawasan. Sa ilang mga kaso, ang hindi pagpaparaan ng bigas ay maaaring magpatuloy sa buhay at maging kumplikado ng iba pang mga sakit sa allergy.

Ang allergen ay maaaring makapasok sa katawan ng bata sa pamamagitan ng inunan o sa gatas ng suso ng isang ina na may hindi pagpaparaan sa cereal. Para sa kadahilanang ito, ang isang babae sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas ay dapat makontrol ang nutrisyon.

Kung hindi man, ang posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi sa isang bata sa hinaharap ay nagdaragdag.

Paano ipinapakita ang allergy sa bigas?

Ang mga klinikal na palatandaan ng isang kondisyon ng alerdyi ay iba-iba at kasama ang mga sintomas ng balat, dysfunction ng gastrointestinal tract at sistema ng paghinga, at kung minsan ay maaaring umunlad ang anaphylactic shock.

Ang nagpapasiklab na tugon sa isang allergen ay maaaring magpakita ng sarili bilang sakit ng ulo, pagkawala ng pandinig, pamumula at sakit sa conjunctiva, at lacrimation.

Mga reaksyon sa balat

Ang mga sintomas ng balat ay madalas na nangyayari sa pagitan ng 30 minuto at 2-3 oras pagkatapos ng paglunok ng alerdyi. Sa pangangati ng mga pagtatapos ng nerve, lumilitaw ang pangangati, mga pantal ng iba't ibang kalikasan at lokalisasyon, pamamaga, blistering sa ibabaw ng balat at mauhog lamad. Sa mga bata, mayroong pamumula ng balat sa anus at sa maselang bahagi ng katawan.

Depende sa kalubhaan ng allergy at ang dami ng ingen na may ingen, ang mga sintomas ay nagpapatuloy mula sa ilang oras hanggang ilang araw. Kung walang pakikipag-ugnay sa provocateur ng isang reaksiyong alerdyi, ang mga pagpapakita ng balat ay ganap na nawawala sa loob ng 72 oras.

Kung ang isang mapanganib na produkto ay hindi naibukod mula sa diyeta, nagpapatuloy ang reaksyon ng alerdyi, sa bawat bagong yugto na nailalarawan ng mas binibigkas at malubhang sintomas.

Mga problema sa gastrointestinal

Sa mga unang oras pagkatapos kumain ng bigas, maaaring mangyari ang mga karamdaman ng digestive system. Ang mga pasyente ay nagreklamo ng pagduduwal, pagsusuka, sakit sa tiyan, pagtatae, heartburn. Sa ilang mga kaso, ang kondisyon ay kumplikado ng edema ng mauhog lamad ng bibig, dila, labi. Sa mga bagong panganak, ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring mangyari sa pagtaas ng produksyon ng gas, colic ng bituka, pagkawala ng gana sa pagkain, regurgitation, at tibi.

Mga sintomas ng paghinga

Minsan ang proseso ng alerdyi ay humahantong sa kasikipan ng ilong, igsi ng paghinga, bronchospasm, wheezing, pag-ubo, pagbahin, namamagang lalamunan, na ginagawang mahirap na makahanap ng mapagkukunan ng problema.

Nakatagong allergy sa bigas

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng huli na pag-unlad ng klinikal na larawan, karaniwang 3 araw pagkatapos ng unang pakikipag-ugnay sa allergen. Sa kaibahan sa yugto ng maagang tugon ng immune, ang mga sintomas ay hindi gaanong binibigkas at nadaragdagan nang paunti-unti, sa kondisyon na ang alerdyi ay pana-panahong pumapasok sa katawan.

Pangkalahatan at lokal na mga palatandaan ng allergy mula sa balat, ang mga organo ng mga sistema ng pagtunaw at paghinga ay tipikal.

Ang iba pang mga hindi tiyak na mga sintomas ng latent rice allergy ay kinabibilangan ng:

• nabawasan ang pagbabata at pagganap;
• pangkalahatang kahinaan, malas;
• sakit ng ulo;
• nadagdagan ang pag-ihi;
• sakit sa rehiyon ng lumbar;
• sakit sa kalamnan;
• isang ugali sa mga lamig.

Diagnostics

Ang mga diagnostic at paggamot ng mga reaksiyong alerdyi at mga pathologies ng immune system ay isinasagawa ng isang allergist-immunologist. Isinasaalang-alang ang iba't ibang mga klinikal na pagpapakita, ang pasyente ay maaaring kailanganin kumunsulta sa iba pang mga espesyalista na makitid na profile: pulmonologist, otolaryngologist, gastroenterologist, rheumatologist, dermatologist.

Ang pagsusuri ng isang pasyente na may pinaghihinalaang mga alerdyi ay nagsisimula sa isang panlabas na pagsusuri at isang pag-aaral ng data ng anamnesis. Sinusuri ng doktor ang kondisyon ng balat, likas na katangian at lokalisasyon ng pantal. Upang limitahan ang saklaw ng posibleng mga allergens, nalaman niya kung anong mga pagkain at sa kung anong dami ng natupok ng pasyente sa nakalipas na 3 araw. Gamit ang isang biochemical test ng dugo, masuri ang antas ng immunoglobulins E at G.

Ang pinaka-nakapagtuturo na mga pamamaraan ng diagnostic ay mga allergy na pagsusuri sa balat at mga pagsusuri sa immunological... Ang pagkakaiba-iba ng diagnosis ng allergy sa pagkain ay dapat isagawa kasama ang iba pang mga allergy na pathologies at sakit sa balat. Kung nangyayari ang mga sintomas mula sa sistema ng pagtunaw, mahalaga na ibukod ang mga sakit sa gastrointestinal na may katulad na klinikal na larawan: talamak na gastritis, talamak na impeksyon sa bituka, gastroenteritis, colitis, magagalitin na bituka sindrom.

Paggamot

Ang mga hakbang sa therapeutic ay kinabibilangan ng ilang mga yugto: pinapawi ang kalubhaan ng mga klinikal na pagpapakita, pag-alis ng allergen mula sa katawan, pinipigilan ang kasunod na mga contact dito. Kung magkakasunod na mga pathology, napansin ang mga reaksyon ng cross-allergy, sabay-sabay silang ginagamot.

Ang pag-alis ng mga sintomas at kawalan ng mga bagong yugto ng allergy ay ibinibigay ng mga pamamaraan ng parmasyutiko, pagsunod sa isang hypoallergenic diet, sa tulong ng mga homeopathic remedyo. Upang mapahusay ang epekto, ang konserbatibong therapy ay pupunan ng mga tradisyonal na mga recipe ng gamot.

Paggamot

Upang maibsan ang mga sintomas ng mga alerdyi sa pagkain o ang kanilang kumpletong pagkawala, ang mga antihistamin ay inireseta sa iba't ibang mga form - spray, patak, tablet, iniksyon, mga pamahid. Ang form ng dosis ay napili na isinasaalang-alang ang edad ng pasyente, pangkalahatang kalusugan, at ang kalubhaan ng mga clinical manifestations.

Kung hindi hihigit sa ilang oras ang lumipas mula nang pumasok ang allergen sa katawan, ang mga enterosorbents ay nakuha. Kung ang kanin ay kinakain ng ilang araw na ang nakakaraan, ang diuretics at infusion therapy ay maaaring mapabilis ang pag-aalis ng alerdyen.

Homeopathic

Ang mga antihistamin ay sintomas at pinapawi ang kalubhaan ng mga sintomas, ngunit hindi nakakaapekto sa pinagbabatayan. Samakatuwid, ang mga gamot sa homeopathic ay lalong ginagamit upang gamutin ang mga alerdyi sa pagkain. Lubos silang ligtas para sa katawan, mahusay na disimulado ng mga pasyente, at bihirang magdulot ng mga epekto.

Ang mga pondo ay walang direktang epekto sa mga pag-andar ng katawan, ngunit pinapahusay ang tiyak at hindi kasiya-siyang kaligtasan sa sakit, binago ang mga istruktura ng protina, binabawasan ang pagiging sensitibo sa alerdyen at binawasan ang posibilidad ng pag-urong. Ang mga remedyo sa homeopathic ay nag-aambag sa pagbawi ng buong organismo.

Para sa sanggunian. Kinakailangan na kumuha ng mga remedyo sa homeopathic para sa isang mahabang kurso (sa average na 2 buwan).

Mga tradisyunal na pamamaraan

Ang mga tradisyonal na mga recipe sa pagsasama sa mga konserbatibong pamamaraan ng therapy ay paikliin ang tagal ng paggamot at bawasan ang pag-load ng gamot.

Ang sariwang mint ay pinapaginhawa ang nangangati, pinapawi ang inis na balat, at pinapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng panlabas na balat. Sa site ng sugat, kailangan mong ilakip ang mga dahon ng mint at ayusin na may maraming mga liko ng bendahe.

Konseho. Ang mga hard-to-reach na lugar sa balat ay maaaring gamutin ng aloe juice.Ang halaman ay may anti-namumula, pagpapagaling ng sugat, mga katangian ng bactericidal.

Ang green tea ay ginagamit bilang isang antioxidant. Maraming mga tasa sa isang araw ang pumipigil sa oksihenasyon ng mga libreng radikal, pinipigilan ang aktibidad ng pamamaga, pinipigilan ang paglala ng mga reaksiyong alerdyi, alisin ang mga lason at mga toxin, at gawing normal ang digestive tract.

Ang isa pang epektibong lunas sa paglaban sa mga alerdyi sa pagkain ay ang momya. Ang produkto ay may diuretic, laxative, anti-inflammatory at tonic effect. Upang ihanda ang gamot, 1 g ng resin ng bundok ay dapat na lasaw sa 1 litro ng purong mainit na tubig. Dalhin ang solusyon 1 oras sa isang araw sa umaga, 100 ML para sa mga matatanda at bata na higit sa 7 taong gulang. Ang isang solusyon na inihanda mula sa 1 g ng momya at 100 ML ng maligamgam na tubig ay maaaring magamit sa labas sa mga site ng pangangati at pantal.

Mga hakbang sa pag-iwas

Ang pinaka makabuluhang mga hakbang para sa pag-iwas sa mga alerdyi sa pagkain ay mga pagbabago sa pamumuhay, pagtanggi sa masamang gawi, wasto at balanseng nutrisyon, napapanahong paggamot ng mga sakit ng sistema ng pagtunaw.

Ang mga maliliit na dosis ng bigas ay ipinakilala sa diyeta para sa mga sanggol. Sa kawalan ng isang reaksiyong alerdyi, ang rate ng produkto ay unti-unting nadagdagan. Kung ang sanggol ay alerdyi sa cereal, kailangan mong ibukod ito mula sa menu nang ilang sandali. Ang isang bagong produkto ay maaaring ipakilala nang mas maaga kaysa sa pagkatapos ng 2 linggo.

Ang paglilimita ng bigas sa diyeta ng isang ina na may pagtaas ng pagiging sensitibo sa produkto sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso ay makakatulong na mabawasan ang posibilidad ng allergy ng isang bata sa bigas.

Ang panganib ng mga alerdyi sa pagkain ay nagdaragdag sa pagkagambala sa bituka. Dahil sa madalas at matagal na paninigas ng dumi, ang mga lason at mga lason ay natipon sa katawan, na nagiging sanhi ng mga negatibong paghahayag sa bahagi ng balat at mga organo ng pagtunaw. Upang ang dumi ng tao ay maging regular at normal na pare-pareho, kinakailangan upang ubusin ang mas maraming mga gulay, prutas, berry, herbs.

Basahin din:

Paano makilala ang isang allergy sa beet.

Ang pinaka-masarap na mga recipe para sa mga pipino na may sitriko acid para sa taglamig.

Paano magluto ng pritong buto ng pakwan at kung paano ito kapaki-pakinabang.

Reaksyon sa pagkain ng Chinese plastic na bigas

Maaari kang makahanap ng pekeng bigas mula sa China sa mga istante. Sa panlabas, hindi ito naiiba sa natural na butil, ngunit ang lasa at pagiging kapaki-pakinabang nito ay mas mababa. Ang pinakamasama bagay ay ang naturang produkto ay nagbabanta sa kalusugan at nakakalason sa katawan ng tao. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng plastik na bigas, mas mahusay na bumili ng mga premium na cereal mula sa napatunayan na mga tagagawa ng dayuhan o domestic.

Ang pagkain ng naturang bigas ay nagdaragdag ng posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi dahil sa pagkakaroon ng patatas na almirol sa komposisyon. Para sa paggawa ng mga cereal, ginagamit ang polyethylene, na dumaan sa isang gilingan ng karne, at patatas. Ang output ay makinis at kahit na mga butil. Pagkatapos ay pinaghalo sila ng mga natural na palayan ng bigas, binabawasan ang gastos ng mga kalakal.

Konseho. Upang suriin ang kalidad ng mga palayan ng bigas, sapat na upang isawsaw ang ilang mga butil sa tubig. Ang natural na produkto ay tumira sa ilalim dahil mabigat at sumisipsip ng tubig, at ang plastik na pagsuko ay lumulutang sa ibabaw.

Konklusyon

Ang bigas ay isang mababang alerdyi na pagkain. Ngunit sa labis na paggamit o pagkakaroon ng mga provoke factor (mga tampok na nauugnay sa edad ng gastrointestinal tract, namamana predisposition), ang panganib ng isang reaksiyong alerdyi ay umiiral.

Kung nakikilala mo ang allergen sa oras at limitahan ang pakikipag-ugnay dito, maaari kang umasa para sa isang kanais-nais na kinalabasan at kalimutan ang tungkol sa hindi kasiya-siyang mga sintomas ng sakit.