Ang pinaka-masarap na mga recipe para sa pag-asin ng mga crispy na pipino para sa taglamig na may aspirin

Ang mga atsara ay isang mahusay na meryenda sa anumang oras ng taon. Para sa maraming mga maybahay, suka at sitriko acid ay naging karaniwang mga preserbatibo sa paghahanda sa mga pipino. Ilang mga tao ang nakakaalam na ang ordinaryong aspirin ay mayroon ding mga pag-aari.

Isaalang-alang ang mga tanyag na mga recipe para sa pag-asin ng crispy mga pipino na may aspirin para sa taglamig at ibunyag ang mga lihim ng hindi pangkaraniwang pamamaraan na ito.

Bakit magdagdag ng aspirin at kung ano ang ginagawa nito

Ang aspirin ay kumikilos bilang isang pang-imbak, pinapanatili ang mga pipino na masarap at malusog para sa hangga't maaari. Nagbibigay ito ng katatagan ng prutas, tinatanggal ang bakterya. Ang mga blangko ay nakaimbak sa ref, basement, o sa temperatura ng silid.

Mahalaga! Mga blangko ng aspirin natupok sa katamtaman. Kahit na sa komposisyon ng ulam, hindi ito tumitigil na maging isang gamot, kaya ang labis na pagkonsumo ng naturang pagkain ay maaaring magdulot ng isang matalim na pagbagsak sa presyon ng dugo at mga problema sa tiyan.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga adobo na mga pipino na may aspirin para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga recipe ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang mga ito ay nakaimbak sa lahat ng taglamig, maayos na umakma sa kainan o maligaya na talahanayan.

Sa citric acid

Ang pampagana ay lumiliko na maging mabango at malutong, ang mga pipino ay nakakuha ng isang mabangis na aroma at bahagya na napansin ang pagkaasim.

Listahan ng mga sangkap para sa pag-aatsara:

• 1 kg ng mga pipino;
• 1.5 aspirin tablet;
• 1 litro ng tubig;
• 1 bay dahon;
• 5 itim na peppercorn;
• 10 g sitriko acid;
• 25 g asukal;
• 50 g ng asin;
• 3 cloves bawang;
• dahon ng kurant;
• 1 bungkos ng perehil;
• 1 bundle dill.

paano mag-marinate:

1. Banlawan ang mga pipino, putulin ang mga dulo.
2. Ilagay ang aspirin, lahat ng pampalasa at halamang gamot sa malinis na garapon.
3. Ilagay ang mga pipino at ibuhos ang tubig na kumukulo.
4. I-roll up ang mga lids.
5. Pagtabi sa isang ref o basement.

Na may aspirin at suka

Ang recipe ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon, ang mga garapon ay nakaimbak hanggang sa susunod na tag-araw. Ang pampagana na ito ay magiging isang masarap na karagdagan sa pinirito na patatas na may mga kabute.

Ang iyong kailangan:

• 1 kg ng mga pipino;
• 2 mga tablet na aspirin;
• 1 litro ng tubig;
• 4 na cloves ng bawang;
• 15 g asukal;
• 40 ML suka;
• 25 g asin;
• 2 itim na peppercorn;
• 2 malunggay na dahon.

Paano mag-asin:

1. Banlawan ang mga garapon, ilagay ang malunggay na dahon at dill sa ilalim.
2. Magdagdag ng pampalasa at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.
3. Ibuhos ang brine sa isang kasirola at muling pakuluan.
4. Ilagay ang mga pipino at aspirin sa mga garapon, ibuhos sa suka. Magdagdag ng mga clove sa panlasa.
5. I-roll up ang mga lids. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto.

Walang suka

Ang masarap na paghahanda sa taglamig ay may isang mababang nilalaman ng calorie, kaya hindi ito makakasama sa figure. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 1 kg ng mga pipino;
• 1 aspirin tablet;
• 10 g malunggay na ugat;
• 1 cherry leaf;
• 1 itim na currant leaf;
• 1 dill payong;
• 3 cloves ng bawang;
• 50 g ng asin.

Paano mag-asin:

1. Banlawan ang garapon, ilagay ang cherry at currant dahon sa ilalim, magdagdag ng gadgad na malunggay na ugat, mga sibuyas ng bawang at dill.
2. Crush aspirin at ibuhos sa isang garapon.
3. Maghanda ng brine: ihalo ang asin at tubig, dalhin sa isang pigsa.
4. Ibuhos sa isang garapon at gumulong.
5. I-wrap sa isang mainit na kumot at i-baligtad hanggang sa ganap na pinalamig.

Ang mga lutong pipino na may aspirin at vodka

Ang lasa at amoy ng vodka ay hindi nadama, ito ay kumikilos bilang isang karagdagang pangangalaga, salamat sa kung saan ang mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang mga pakinabang. Listahan ng Sangkap:

• 1 kg ng mga pipino;
• 15 ML ng vodka;
• 2 mga tablet na aspirin;
• 1 bungkos ng perehil;
• cloves upang tikman;
• 60 g ng asin.

Paano mag-asin:

1. Ilagay ang mga malinis na gulay at halaman sa isang malalim na mangkok.
2. Maghanda ng brine mula sa tubig at asin, ibuhos sa isang mangkok.
3. Mag-iwan ng tatlong araw, pagkatapos ay ilagay sa sterile garapon.
4. Pakuluan muli ang brine, ibuhos sa mga garapon, idagdag ang huling vodka at aspirin.

Mahalaga! Inirerekomenda na gumamit ng malinis na de-boteng tubig o filter na tubig upang ihanda ang brine. Makakatulong ito na mas mahaba ang mga adobo.

Gamit ang mustasa

Ang mga billet na may mustasa ay maanghang at katamtaman na maanghang. Ginagamit ang mga ito bilang karagdagan sa mga sopas at pangunahing kurso.

Ang iyong kailangan:

• 1 kg ng mga pipino;
• 60 g asukal;
• 2 mga tablet na aspirin;
• 10 g mustasa;
• 1.2 litro ng tubig;
• 30 g ng asin.

Paano magluto:

1. Ilagay ang mga pipino sa malinis na garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 15 minuto.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, aspirin at mustasa. Pakuluan.
3. Ibuhos ang brine sa mga garapon.
4. Pagtabi sa ref o pantry.

Sa aspirin at malunggay, dahon ng cherry at currant

Ang pampagana ay puspos ng mga aroma ng mga halamang gamot, mukhang pampagana sa mga lata. Naka-imbak para sa higit sa isang taon.

Ano ang kinakailangan para sa pagluluto:

• 2 kg ng mga pipino;
• 2 mga tablet na aspirin;
• 2 malunggay dahon;
• 2 mga dahon ng cherry;
• 2 mga dahon ng kurant;
• 3 itim na peppercorn;
• dill at perehil na tikman;
• 1 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 10 g malunggay na ugat;
• 2 litro ng tubig;
• 90 g asukal;
• 70 g ng asin.

Paano magluto:

1. Ilagay ang malunggay, cherry at currant dahon sa ilalim ng isang sterile jar. Idagdag ang perehil at dill sa panlasa.
2. Nangunguna sa mga pipino at sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Magdagdag ng malunggay na ugat, itim na paminta at tinadtad na bawang.
3. Paghaluin ang tubig at asin at dalhin sa isang pigsa.
4. Ibuhos ang brine sa isang garapon at gumulong.

Na may aspirin at mint

Isang orihinal na pampagana sa isang sariwang lasa ng mint, madaling ihanda. Inirerekomenda na gumamit ng mga lata ng litro.

Listahan ng Sangkap:

• 1 kg ng mga pipino;
• 6 mint dahon;
• 1 aspirin tablet;
• malunggay na ugat;
• 4 na mga dahon ng kurant;
• 50 g ng asin;
• 40 g asukal;
• 2 sprigs ng dill;
• 2 sprigs ng perehil.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. I-chop ang malunggay na ugat at bawang.
2. Ilagay ang perehil, mint, dahon ng kurant sa ilalim ng garapon.
3. Maglagay ng mga pipino sa itaas, pagkatapos ay dill.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng mga sangkap sa loob ng 7 minuto, ibuhos at punan ng bago.
5. Magdagdag ng isang tablet na aspirin, asin, asukal sa garapon at gumulong.
6. Maglingkod ng malamig upang mapahusay ang epekto ng mint.

Paano mag-imbak ng mga billet ng pipino na may aspirin

Salamat sa aspirin, ang mga garapon ay hindi sumabog, ang brine ay hindi naging mabagsik at maulap. Nag-iimbak sila ng mga blangko kahit saan: sa ref, sa balkonahe, sa basement o cellar. Mas gusto ng maraming mga maybahay na mag-imbak ng mga garapon sa temperatura ng kuwarto. Ang pangunahing bagay ay ang silid ay tuyo at maayos na maaliwalas.

Mahalaga! Kaagad pagkatapos magluto, ang mga garapon ay nakabaligtad at nakabalot sa isang makapal na kumot hanggang sa ganap silang lumalamig. Ang pamamaraang ito ay nagpapalawak sa buhay ng istante ng mga atsara.

Konklusyon

Ang salting mga pipino na may aspirin ay gumagawa ng malutong, masarap at mabangong meryenda na palamutihan ang anumang maligaya talahanayan. Para sa salting, ang mga gulay na may parehong laki ay ginagamit, ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na hugasan. Ang aspirin ay kumikilos bilang isang mainam na pangangalaga, pinapanatili ang mga pakinabang at lasa ng mga gulay.

Mahalagang sumunod sa dosis na ipinahiwatig sa reseta. Kung hindi man, ang isang labis na pang-preserbatibo ay makakasira sa lasa ng ulam at makakasama sa iyong kalusugan.