Ano ang mga puting eggplants at kung paano sila naiiba sa mga ordinaryong

Ang mga puting eggplants ay bunga ng matagumpay na napiling gawain. Ang pagnanais ng mga biologist na mapabuti ang lasa ng mga prutas at alisin ang kapaitan ay nakoronahan ng tagumpay. Mula sa artikulong ito malalaman mo kung mayroong mga puting eggplants, kung paano naiiba ang mga ito sa mga lilang prutas, na ang mga varieties at hybrids ay pinakamahusay na nilinang sa klimatiko na kondisyon ng ating bansa. Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pangunahing prinsipyo ng teknolohiyang agrikultura na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ani.

Mga tampok ng puting eggplants

Puting talong - isang kulturang napili sa pamamagitan ng pagpili mula sa mga lilang "congeners" upang mapagbuti ang lasa at hitsura.

Ang mga lilang prutas ay naglalaman ng mga anthocyanins - mga sangkap na nagbibigay ng balat ng isang katangian ng lilim at isang mapait na lasa ng sapal. Bilang resulta ng napiling trabaho, pinamamahalaan ng mga biologist na ibukod ang sangkap na ito at makakuha ng isang kultura na nailalarawan sa kawalan ng kapaitan at kulay ng lilang.

Sanggunian. Ang mga Anthocyanins ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao - inaalis nila ang mga radionuclides at binawasan ang mga proseso ng oxidative.

Ano ang pagkakaiba sa mga lilang prutas

Ang hugis ng mga puting eggplants ay nag-iiba.: hugis-itlog, spherical, oblong, ovoid, stem-shaped. Ang balat ay payat kaysa sa mga lilang prutas. Ang malambot na pulp ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga maliliit na buto. Ang kapaitan ay ganap na wala, at ang ilang mga gulay ay tikman tulad ng mga ligaw na kabute o karne ng manok.

Mga kalamangan at kawalan

Mga kalamangan ng puting talong:

• kakulangan ng kapaitan;
• malambot at makatas na sapal;
• bahagyang o kumpletong kawalan ng mga buto;
• unibersal na paggamit sa pagluluto;
• isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas.

Mga kawalan ng kultura:

• kawastuhan sa komposisyon ng lupa;
• maikling istante ng buhay;
• mababang pagtutol sa mga surge ng temperatura;
• walang paraan upang mangolekta at gumamit muli ng mga buto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala

Ang mga puting eggplants ay hindi naiiba sa mga lilang nasa komposisyon ng kemikal at naglalaman:

• bitamina B1, B6, B9, C, K;
• potasa;
• calcium;
• silikon;
• magnesiyo;
• sosa;
• asupre;
• posporus;
• murang luntian;
• bakal;
• yodo;
• pulot;
• siliniyum;
• fluorine;
• sink.

Dahil sa mayamang komposisyon ng kemikal at mataas na dami ng hibla Tumutulong ang regular na pagkonsumo ng gulay:

• nadagdagan ang bituka peristalsis at normalisasyon ng dumi ng tao;
• regulasyon ng cardiovascular system;
• pagbaba ng antas ng "masamang" kolesterol;
• pagbawas ng taba ng katawan;
• pagpapabuti ng suplay ng dugo sa utak;
• pag-alis ng labis na likido mula sa mga tisyu;
• binabawasan ang panganib ng oncology;
• pagpapabuti ng kagalingan ng mga tao na huminto sa paninigarilyo (naglalaman ng nikotinic acid);
• pagtaas ng pagkalastiko ng balat;
• pag-aalis ng labis na bakal.

Mga Variant ng lila na talong:

Mga Subtleties ng pag-aalaga sa iba't ibang mga talong "Black Opal"

Nagbubunga at maagang hinog na iba't ibang talong "Bourgeois"

Maagang pagkahinog at thermophilic talong "Vera"

Inirerekomenda ng mga doktor na isuko ang paggamit ng talong kung kailan:

• iron anemia kakulangan;
• sakit sa buto;
• urolithiasis;
• mga alerdyi.

Mga uri at hybrids

Maraming mga varieties at mga hybrids ng puting talong... Inipon namin ang isang seleksyon ng mga pinakasikat.

White Night

Ultra maagang pagkahinog iba't-ibang laki ng compact.

Panlasa ng kabute

Maagang pagkahinog iba't-ibang, nabubuhay sa anumang uri ng lupa.

Iceberg

Iba't ibang uri ng Mid-season para sa paglaki ng mga berdeng bahay at hardin.

Fluff

Maagang pagkahinog iba't-ibang para sa mga greenhouse.

Bibo f1

Maagang maturing na mestiso, mainam para sa paglaki sa mga mainit na rehiyon mga bansa sa mga greenhouse at sa bukas na hangin.

Ping pong f1

Mid-season na hybrid para sa mga kondisyon ng greenhouse.

Pelican f1

Mid-season na hybrid para sa paglilinang sa mga kondisyon ng greenhouse.

Ovoid

Maagang pagkahinog iba't ibang Hapon para sa paglaki sa mga mainit na rehiyon sa hindi protektadong lupa.

Swan

Mid-season na iba't-ibang para sa hindi protektadong lupa.

Nalalatagan ng niyebe

Maagang hinog na iba't-ibang para sa paglilinang sa bukas at saradong mga lugar.

Icicle

Mid-season na iba't ibang para sa paglilinang sa hardin.

Stork

Isang maagang hinog na iba't para sa paglilinang sa timog ng bansa sa mga greenhouse ng pelikula.

Mga tampok na lumalagong

Ang paglilinang ng mga puting eggplants ay halos hindi naiiba sa paglilinang ng lilang... Sa package ng binhi, ang tagagawa ay nagpapahiwatig para sa kung anong mga kundisyon ang hybrid ay napatuyo.

Ang lahat ng mga eggplants ay lumago sa pamamagitan ng mga punla... Ang mga binhi ay nahasik sa pagtatapos ng Pebrero 60-65 araw bago lumipat sa isang permanenteng lugar. Ang buto ay nababad sa mga stimulant ng paglago ("Zircon", "Epin-Extra") at inihasik kaagad sa magkakahiwalay na kaldero, dahil ang mga punla ay hindi pinahihintulutan nang maayos ang pagpili.

Ang lupa para sa mga punla ay inihanda batay sa dalawang bahagi ng turf, isang bahagi ng humus, isang bahagi ng buhangin at magdagdag ng 20 g ng superphosphate. Ang mga pinatuyong itlog ay maaaring ihalo sa lupa upang lumakas at malusog na mga punla.

Ang nangungunang dressing ay inilalapat sa yugto ng lumalagong mga punla upang palakasin ang sistema ng ugat. Upang gawin ito, gumamit ng mga mixtures ng mineral na may organikong bagay (humus). Ang foliar dressing na may paghahanda na "Ovary", "Bud" ay pinasisigla ang pagbuo ng mga ovaries at pinatataas ang paglaban ng mga halaman sa mga sakit ng nightshade.

At higit pa tungkol sa "asul":

Suriin ang iba't ibang mga talong "Nutcracker"

Bakit maganda ang iba't ibang talong Epiko

Ang landing sa lupa ay ginagawa sa maraming paraan:

1. Dalawang linya ang nabuo at nakatanim sa kahabaan ng bush na ito sa isang butas sa layo na 40 cm.Ang lapad sa pagitan ng mga linya ay 40 cm, sa pagitan ng mga hilera - 70 cm.
2. Ang mga bushes ay nakatanim sa isang hilera na may pagitan sa pagitan ng mga butas - 30 cm, sa pagitan ng mga hilera - 60 cm. Isang bush sa isang butas.
3. Ang 2 mga punla ay nakatanim sa isang butas. Ang distansya sa pagitan ng mga bushes at hilera ay 70 cm.

Ang lupa ay mulched na may dayami o dayami upang mabawasan ang pangangailangan para sa patuloy na pag-loosening.

Pagkatapos magtanim sa lupa, ang mga eggplants ay nangangailangan ng sagana at madalas na pagtutubig. mainit na husay na tubig - tuwing 2-3 araw. Sa mainit na panahon, ang mga halaman ay natubigan araw-araw. Napakahalaga ng napapanahong pagtutubig sa panahon ng pamumulaklak. Sa isang kakulangan ng kahalumigmigan, ang peduncle ay bumagsak, at ito ay humantong sa isang pagkawala ng ani.

Ang mga bushes ay pinakain ng organikong bagay... Upang gawin ito, gumamit ng pagtulo ng manok, mullein, abo. Ang dalas ng pagpapabunga ay 1 oras bawat 7 araw. Kapag lumalaki ang mga puting eggplants sa luad, mabuhangin na lupa, ang mga bushes ay pinagsama ng potasa at posporus.

Mahalaga! Ang pagpapakilala ng mga komposisyon ng mineral ay tumigil sa tatlong linggo bago maani ang mga prutas.

Application

Ang mga puting eggplants ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto dahil sa kanilang pinong istraktura ng laman na walang kapaitan, manipis na balat, kumpleto o bahagyang kawalan ng mga buto at kaaya-ayang lasa. Ang mga prutas ay ginagamit upang makagawa ng mga nilaga, masarap na meryenda, caviar ng gulay, salad, sopas, casseroles. Ang produkto ay nilaga, inihurnong sa oven at inihaw, pinakuluang, pinirito, kukulok, pinalamanan, adobo.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng recipe para sa pagluluto ng mga lutong puting eggplants na may feta cheese... Para sa mga ito kakailanganin mo:

• talong - 800 g;
• mga kamatis - 500 g;
• keso ng gatas ng tupa - 150 g;
• langis ng oliba - 3 tbsp l .;
• bawang - 2 cloves;
• parmesan - 50 g;
• isang halo ng mga halamang gamot sa Italya.

Paghahanda:

1. Ang mga eggplants ay hugasan ng maligamgam na tubig at pinutol sa makapal na mga hiwa ng 0.5 cm.Ang balat ay payat at pinong, kaya hindi na kailangang putulin ito. Fry ang mga tarong sa langis ng oliba sa magkabilang panig at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na grasa.
2. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at alisin ang balat. Gumamit ng isang blender upang malinis ang pulp. Magdagdag ng tinadtad na bawang at Italyanong halamang timpla na tikman.
3. Ilagay ang mga eggplants sa isang magkaroon ng amag, ilagay ang mga manipis na hiwa ng feta cheese at isang maliit na sarsa ng kamatis. Ulitin ang mga layer hanggang sa maubusan ka ng pagkain. Grate ang parmesan sa isang pinong kudkuran at iwisik sa itaas.
4. Ilagay ang casserole sa oven at lutuin sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Mga pagsusuri sa mga residente ng tag-init

Sa mga taong sinubukan ang paglaki ng mga puting eggplants mag-iwan ng positibong puna sa kultura.

Vadim, Voronezh: "Noong nakaraang taon ay nakatanim ko ang Snezhny hybrid sa aking dacha sa isang greenhouse. Ang resulta ay mahusay. Mataas ang pagiging produktibo, ang mga prutas ay malasa, nang walang kapaitan. Ang pangangalaga ay kapareho ng para sa lila na talong ".

Olga, Saratov: "Mga puting eggplants Ako ay lumalagong mga kabute nang limang taon nang sunud-sunod. Ang kanilang lasa ay kamangha-manghang, ito ay talagang kahawig ng mga kabute sa kagubatan. Ang balat ay manipis, hindi kinakailangan upang putulin bago lutuin, malambot ang pulp, hindi tikman mapait ".

Inna, Chekhov: "Sinubukan kong magtanim ng isang mestiso na White Night sa bansa. Ang ani ay nakolekta hanggang sa huli na taglagas. Ang teknolohiya ng paglilinang ay hindi naiiba sa mga "asul". Ang mga prutas ay malasa, ang pulp ay hindi mapait, ang balat ay payat. Ginamit upang ihanda ang spins ng taglamig, nilaga, inihurnong, pinirito ".

Konklusyon

Ang paglilinang ng mga puting eggplants ay hindi naiiba sa paglilinang ng kanilang mga pinsan na mga pinsan. Ang tanging dapat tandaan ay ang kultura ay nagmamahal sa araw at masaganang pagtutubig.

Sa pagbebenta ay makikita mo ang mga buto ng iba't ibang mga varieties at mga hybrid na angkop para sa paglaki sa mga greenhouse, greenhouse at hardin ng gulay. Ang mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng isang mapait na aftertaste, magkaroon ng isang manipis na balat at malambot na pulp. Ang kakayahang magamit nito sa pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento at lumikha ng masarap na pinggan.