Lahat tungkol sa malunggay: kung ano ito, kung paano ito hitsura at namumulaklak, kung ano ang ugat

Ang Horseradish na nayon, o ordinaryong, ay isang uri ng halaman na kilala mula sa sinaunang panahon sa ating bansa. Ipinamamahagi ito halos sa buong mundo, bagaman nakarating ito sa Amerika at Asya lamang noong ika-20 siglo. Ang halaman ay may kamangha-manghang morpolohiya, masungit tungkol sa lumalagong mga kondisyon, habang itinuturing ng marami na ito ang pinakamasamang damong damo. Basahin ang lahat tungkol sa malunggay sa artikulong ito.

Fuck: ano yun

Horseradish ordinary, o rustic (Armoracia rusticana), ay isang pangmatagalan na mala-damo na maanghang-mabangong halaman ng rhizome ng pamilya ng cruciferous (repolyo). Ito ay matatagpuan sa ligaw sa buong Europa, Siberia, at ang North Caucasus. Ang kultura ay perpektong inangkop sa mga kondisyon ng Hilagang Amerika, kung saan ito ay dinala medyo kamakailan.

Mas pinipili ng halaman ang mahusay na basa-basa na lupa, samakatuwid ay naninirahan ito sa mga mababang lugar, ang mga bangko ng mga reservoir at malilim na lugar ng kagubatan. Kung hindi mo nililimitahan ang pamamahagi nito sa hardin, sinasakop nito ang isang malaking teritoryo sa isang panahon. Napakahirap na harapin ito tulad ng isang damo, dahil ang sistema ng ugat ay pumapasok sa lupa sa pamamagitan ng 2-5 m, at ang isang bagong ugat o shoot ay maaaring mabuo mula sa bawat usbong sa rhizome.

Ang Horseradish ay naging isang hardinero sa ating bansa noong ika-6 na siglo. Ngayon, kung wala ito, mahirap isipin ang isang cottage sa tag-init o isang personal na bukid. Sa pagluluto, ginagamit ito bilang isang mainit na panimpla at para sa lasa ng mga blangko... Sa unang kaso, ginagamit ang rhizome, sa pangalawa, ang mga dahon.

Ano ang hitsura ng malunggay

Sa unang taon, ang halaman ay bumubuo ng isang rosette ng 6-10 malaking berdeng dahon sa matigas at mahabang petioles. Ang dahon ay solid, ang gilid ay crenate. Sa ikalawang taon, gumawa ito ng isang peduncle sa anyo ng isang erect, branched stem na may haba na 0.5 hanggang 1.5 m.

Noong unang bahagi ng Hunyo, namumulaklak ang mga buds. Ang pamumulaklak ay tumatagal ng 30-40 araw. Ang proseso ay nagtatapos sa kalagitnaan ng Hulyo. Ang mga bulaklak ay maliit, puti, mabango, nakolekta sa isang brush. Ang isang bulaklak ay nabubuhay mula dalawa hanggang limang araw, namumulaklak tuwing umaga at pagsasara sa gabi. Ang prutas ay isang pod.

Sa larawan - malunggay.

Nakakainis na ugat

Ito ang pinakamahalagang bahagi ng halaman sa pagluluto. Ang taproot, mataba at makapal, hanggang sa 10 cm ang lapad, na may mahusay na binuo appendage. Ang mga nakamamatay na putot ay matatagpuan sa buong kahabaan ng buong haba ng ugat, kung saan nabuo ang mga rosette ng mga dahon o bagong mga ugat.

Mahalaga! Kung hinati mo ang rhizome sa maraming bahagi at iwanan ang mga ito sa lupa, ang bawat isa ay may kakayahang bumubuo ng isang bagong halaman.

Ang mga ugat ay natatakpan ng isang matigas na ilaw na dilaw na bark. Ang radius ng pamamahagi ng rhizome ay hanggang sa 0.6 m, ang lalim ay 0.3 m. Ang pangunahing baras ay maaaring pagtagumpayan ang lalim ng 5 m.

Mga Binhi

Ang halaman ay nagbibigay ng mga bunga sa ikalawang taon ng buhay. Sa pamamagitan ng kalagitnaan ng Agosto, sa lugar ng mga inflorescences, ang mga pods na 1-2 cm ang haba ay nabuo, na naglalaman ng apat na mga buto. Ang mga ito ay napakaliit, madilim na pula o kayumanggi ang kulay. Mahina ang paggiling - 2-3 lamang ang tumubo mula sa sampung mga buto.

Mahalaga! Ang mga hardin ng hardin ng malunggay, bilang panuntunan, ay hindi magtatakda ng mga buto. Ang pagpaparami ay nangyayari nang vegetative.

Ang Horseradish ay isang halamang gamot, gulay o ugat na gulay

Mula sa isang botanikal na pananaw, malunggay ay isang pangmatagalan na damong-gamot, mula sa isang culinary point of view ito ay isang maanghang na gulay. Ngunit mali na tawagan ang underground na bahagi ng halaman ng isang ugat na pag-aani, kahit na ang naturang kahulugan ay madalas na matatagpuan sa pang-araw-araw na buhay. Horseradish na uri ng ugat - rhizome.

Mga tampok ng halaman

Sa isang lugar, ang malunggay na lumago hanggang sa limang taon. Gayunpaman, sa panahon ng nasabing panahon, ang rhizome nito ay nagiging lignified, magaspang at malunod, samakatuwid, mula sa isang culinary point of view, nagiging hindi ito magagamit.

Pagkatapos ng 2-3 taon ng lumalagong malunggay inilipat o magbunot ng damo, na nagbibigay ng pagkakataon na lumaki ang mga batang shoots.Sa pamamagitan ng paggawa ng masa, nilinang ito sa isang lugar nang hindi hihigit sa 1-2 taon.

Mahalaga! Ang tangkay ng ilang mga halaman ay umabot sa taas na 1.5 m. Ang paglaki at bilang ng mga dahon ay nakasalalay sa lugar ng pagpapakain, teknolohiya sa agrikultura at edad.

Ang Horseradish ay isang halaman na may poll poll. Ang polen ay inilipat mula sa bulaklak sa bulaklak ng mga insekto.

Ang Rustic malunggay ay isang halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo at pinahihintulutan nang maayos ang taglamig na may temperatura hanggang -25 ° С sa bukas na patlang at hanggang sa -8 ... -10 ° С pagkatapos ng pagbagsak ng mga dahon sa tagsibol. Gayunpaman, ganap na hindi niya kayang tumayo ang init at maaaring mamatay na sa + 30 ° C, bagaman pinipili niya ang mga lugar na mahusay na naiilawan na may sapat na antas ng kahalumigmigan sa lupa.

Ang Horseradish ay picky tungkol sa antas ng kahalumigmigan sa lupa at hangin. Ito ay dahil sa morpolohiya nito. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang halaman ay lumalaki ng isang malaking berdeng masa, mula sa ibabaw na kung saan ang tubig ay masidhing sumingaw, at ang malalim na pagtagos ng sistema ng ugat ay hindi maganda ang pagsipsip sa itaas na mga layer ng lupa.

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis at ang maanghang na aroma, malunggay ay lubos na madaling kapitan ng mga pag-atake ng mga peste ng insekto. Wala siyang mas kaunting sakit kaysa sa mga kamatis. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang halaman ay napaka-lumalaban sa mga sakit at peste.

Basahin din:

Paano maghanda ng repolyo na may malunggay: mga recipe mula sa nakaranas na mga maybahay

Mga recipe para sa paggawa ng pinaka masarap na mga pipino na walang suka para sa taglamig

Paano at kailan malalakas na pamumulaklak

Sa ikalawang taon ng buhay, ang mga halaman ay lumalaki sa sandaling natunaw ang niyebe. Ang mga peduncles ay nagsisimula na lumitaw sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo sa gitnang sona. Sa Siberia at ang Urals - makalipas ang dalawang linggo. Sa pagsisimula ng pamumulaklak, ang pangunahing stem ay lumalaki sa 1.0-1.3 m, ang bigat ng mga dahon ay halos 2.5-3 kg. Ang mga bulaklak ay bisexual, puti, regular, lumalaki sa mga multi-flowered racemes, na nakolekta sa isang paniculate inflorescence. Karamihan sa mga malilinang na taniman ay may mga maliliit na bulaklak.

Sa ilalim ng tangkay, ang mga bulaklak ay nagsisimulang magbukas sa unang bahagi ng tag-araw. Ang prosesong ito ay nagpapatuloy hanggang sa pagtatapos ng unang dekada ng Hulyo. Ang Horseradish bud tea ay may isang tukoy na panlasa, habang nagre-refresh nang maayos at pumupukaw ng uhaw.

Mahalaga! Sa panahon ng matinding pamumulaklak, ang malunggay na form ay maganda ang mga puting malambot na brushes.

Ang larawan ay nagpapakita ng isang namumulaklak na malunggay.

Konklusyon

Ang Horseradish ay isang kamangha-manghang halaman. Mahirap na ilabas siya sa site kung inayos niya ang kanyang sarili. Kasabay nito, para sa ilang mga may-ari, lahat ng mga pagtatangka upang palaguin ito sa kabiguan. Ito ay picky tungkol sa mga lupa, temperatura ng tag-init at halumigmig. Ngunit tinatantya nito ang mga frosts ng taglamig at mahusay na pagbabalik ng frost ng tagsibol.

Ang nasa itaas na bahagi ng malunggay ay maaaring lumago sa taas na 1.5 m, at ang rhizome ay tumagos sa malalim na mga layer ng lupa hanggang sa 5 m. Ang halaman na ito ay namumulaklak nang mahabang panahon at maganda, at ang aroma ng namumulaklak na mga buds ay walang isang tiyak na maanghang na lilim na katangian ng mga dahon at ugat. Sa pagluluto, ang malunggay na nayon ay ginagamit nang buo: ang ugat ay ginagamit bilang isang mainit na panimpla, ang mga dahon ay ginagamit para sa mga atsara, at ang mga bulaklak ay ginagamit para sa paggawa ng tsaa.