Isa sa mga pinaka masarap na sibuyas na sibuyas: Yalta

Ang lasa ng mga sibuyas ng Yalta ay pinong, pino, ganap na walang kapaitan. Ang pag-aani na may karaniwang lasa ay nakuha sa Crimea, ngunit ang mga espesyal na diskarte sa agronomic ay makakatulong upang mapalago ang mga rosas na sibuyas sa anumang bahagi ng Russia. Upang gawin ito, kailangan mong magtrabaho nang husto, at kung paano eksaktong - basahin ang.

Paglalarawan ng iba't ibang sibuyas ng Yalta

Ang sibuyas ng Yalta ay may mga tampok na katangian na ginagawang madali upang makilala ito mula sa anumang iba pang iba't.

Pinagmulan at pag-unlad

Ang pagdaragdag ng trabaho sa pag-aanak ng mga sibuyas ng Yalta ay naganap sa gitna ng huling siglo sa Crimea, sa Nikitsky Botanical Garden. Ang materyal para sa pag-aanak ay ang Mader flat at lokal na madilim na matamis na varieties na na-import mula sa Portugal noong ika-19 na siglo.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina, kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang mga sibuyas ng Yalta ay inuri bilang mga varieties ng matamis na salad na may isang minimum na halaga ng mga mahahalagang langis na nakakainis sa mauhog lamad ng katawan. Komposisyong kemikal Ang sibuyas ng Crimean ay natatangi. Naglalaman ito sa napakalaking dami:

• flavonoid at bitamina C - upang maiwasan ang pagkasira ng maliliit na ugat at linisin ang dugo;
• allicin - isang sangkap na antiseptiko upang labanan ang mga sipon;
• antioxidant - upang gawing normal ang mga proseso ng pagpapasigla sa mga selula ng katawan.

Regular na pagkonsumo ng mga sibuyas na salad:

• nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• thins makapal na dugo;
• nag-aalis ng labis na likido;
• nagdaragdag ng libog.

Sa isang tala! Sa sinaunang Russia, ang mga bagong kasal ay binigyan ng hilaw na sibuyas para sa agahan pagkatapos ng kanilang kasal sa gabi bilang isang natural na aphrodisiac.

Pagkatapos kumain ng mga sibuyas ng Yalta, walang masamang hininga; sa panahon ng paggupit, hindi ito nagiging sanhi ng malakas na luha.

Mga tampok ng application

Ang mga sibuyas ng Yalta ay pampalusog at matamis, kinakain sila sa malaking dami. Lalo na ang gulay lalo na bilang isang hiwa para sa inihaw na karne. Sa panahon ng paggamot sa init, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas ng salad ay nawala, ang bitamina C at antioxidant ay ganap na nawasak, kaya hindi ito maaaring pinirito, nilaga, pinakuluang.

Sa isang tala! Ang ilang mga patak ng lemon juice, apple cider suka o suka ng alak ay perpektong ipinahayag ang lasa ng makinis na tinadtad na mga sibuyas ng salad at ihayag ang aroma nito.

Panahon ng pagdurog

Ang lumalagong panahon ng sibuyas ng Yalta ay 140-150 araw. Panahon ng ripening - huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre.

Pansin! Kahit na sa banayad na klima ng Crimean peninsula, imposible na bumili ng isang tunay na sibuyas na Yalta ng kasalukuyang taon bago ang katapusan ng tag-araw. pagkawasak.

Nagbunga

Ang iba't ibang Yalta ay napaka-picky tungkol sa kalidad ng lupa, ang haba ng oras ng liwanag ng araw at ang rehimen ng temperatura. Ang hindi sapat na pag-iilaw ay humahantong sa akumulasyon ng kapaitan sa mga bombilya.

Sa isang mapagpigil na klima ng kontinental, inirerekomenda na magtanim ng mga sibuyas sa litsugas sa mga punla, sa mga greenhouse na may karagdagang pag-init at pag-iilaw. Ang inaasahang ani ng mga sibuyas ng Crimean kapag lumaki ng mga punla ay 100 kg / c.

Ang resistensya sa sakit

Ang mga bulbous na halaman ay nagkakasakit sa mga kondisyon ng labis na kahalumigmigan at kawalan ng sikat ng araw. Ang sibuyas ng Yalta ay lumalaki nang maayos at hindi napapailalim sa kontaminasyon habang lumalaki sa Crimea, sa pagitan ng Yalta at Alushta, sa isang bulubunduking lugar na may natatanging klimatiko na kondisyon. Sa iba pang mga lugar na heograpiya, ang sibuyas ng Crimean ay madalas na naghihirap sa pag-atake ng mga insekto at apektado ng mga sakit sa fungal.

Mga katangian ng bombilya, paglalarawan ng hitsura, panlasa

Ang mga sibuyas ng Yalta ay may katulad na mga katangian sa iba pang mga varieties ng salad. Ang mga hindi mapaniniwalaan na nagbebenta ay madalas na nawawala ang iba't ibang Veselka o ang Bruskovik F1 na hybrid para sa sibuyas na Yalta.

Ang orihinal na bombilya ng Yalta sibuyas ay may isang bilang ng mga katangian na katangian:

• pula o beetroot na kulay ng mga dry scale;
• flat bilugan na hugis ng mga bombilya na may isang ugat ng ugat;
• ang bilang ng mga layer bawat cut - hindi hihigit sa pitong;
• kapal ng layer sa panloob na hiwa - 5-6 mm;
• kakulangan ng matinding amoy ng sibuyas;
• malinaw na katas at matamis na lasa nang walang kapaitan.

Ang buhay ng istante ng tunay na mga sibuyas ng Yalta ay hindi hihigit sa 4-5 na buwan, kaya imposibleng bilhin ito sa taglamig at tagsibol.

Lumalagong mga rehiyon at mga kinakailangan sa klima

Ang mga angkop na kondisyon para sa paglaki ng sibuyas ng Yalta ay ibinibigay lamang ng isang maliit na teritoryo sa Crimea sa Nikitsky Botanical Garden. Ang gulay na lumago sa ibang mga rehiyon ng Crimea ay makakatikim ng mapait. Ang pinaka-angkop na klima kung saan ito ay lumago nang may kaunting pagsisikap ay ang Crimean Peninsula at Krasnodar Teritoryo. Sa mga lugar na may mahinang klima, ang paglilinang ng mga sibuyas ng Crimean ay mangangailangan ng karagdagang mga pagsisikap at kagamitan ng isang kabisera ng greenhouse.

Mga kalamangan at kawalan

Ang matamis, masarap na sibuyas ng Yalta ay maaaring kainin nang hilaw sa walang limitasyong dami. Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng iba't-ibang, walang mga contraindications para sa paggamit ng mga taong may mga problema sa gastrointestinal. Kabilang sa mga kawalan ay:

• limitadong lugar ng natural na paglilinang;
• mataas na gastos sa paggawa kapag nilinang sa malamig na mga rehiyon;
• Limitadong oras imbakan;
• ang posibilidad na ang iba ay inisyu para sa iba't ibang pagbebenta.

Pagkakaiba-iba mula sa iba pang mga varieties

Para sa ripening, ang mga sibuyas ng Yalta ay nangangailangan ng hindi bababa sa apat na buwan mula sa petsa ng pagtatanim. Siya ay napaka-picky tungkol sa haba ng oras ng liwanag ng araw at ang pagkakaroon ng direktang sikat ng araw. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, ang kategoryang Yaltinsky ay hindi pumayag sa labis na pagtutubig at mga rots sa lupa.

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Tulad ng anumang sibuyas, ang iba't ibang Crimean ay isang pangmatagalan. Sa unang taon, ang mga hanay ng binhi ay lumago, sa pangalawa, isang buong ani ay nakuha.

Paghahanda para sa landing

Bilang isang prophylaxis ng mga sakit, bago itanim, ang mga buto ay nababad sa isang solusyon na "Baikal EM-1" o na-spray na may isang bahagyang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate.

Mga kinakailangan sa lupa

Ang mga schists ng Tauride, na sumasakop sa pangunahing bahagi ng teritoryo ng bulubunduking Crimea, ay ang pinakamahusay na mga batayan para sa pag-aanak ng sibuyas ng Yalta. Sa araw, sa ilalim ng sikat ng araw, aktibong natipon nila ang init, at sa gabi ay unti-unti nila itong ibinibigay sa mga halaman. Ito ang sikreto ng pagkuha ng isang masarap na matamis na lasa.

Ang paglikha ng isang greenhouse effect kapag ang lumalaking sibuyas ay tumutulong upang magdala ng mga kondisyon na malapit sa mga natural hangga't maaari. Upang gawin ito, ang isang 20 cm makapal na layer ng lupa ay tinanggal mula sa halamanan ng hardin at ang sariwang pataba ay inilatag sa isang layer ng 5-7 cm.Ang organikong layer ay natatakpan ng inalis na lupa at ang sevok ay nakatanim. Sa panahon ng natural na pagkabulok, ang pataba ay bumubuo ng sapat na init para sa aktibong paglaki ng mga sibuyas ng Yalta sa isang mapagpigil na klima.

Sa isang tala... Ang mga lean o nabawasan na mga lupa ay dinagdagan ng pataba na may ammonium nitrate o salt salt bago itanim ang mga sibuyas ng salad sa unang bahagi ng tagsibol, ayon sa mga tagubilin.

Mga Mangangailangan

Ang pinakamahusay na mga nauna para sa mga sibuyas ng Yalta ay mga kamatis, repolyo, labanos, at mga dahon ng gulay. Hindi inirerekumenda na magtanim ng iba pang mga varieties ng mga pananim na malapit sa sibuyas ng Yalta.

Mga panuntunan sa pag-time, scheme at landing

Kapag lumaki sa timog na rehiyon ng Russian Federation, ang pinakamainam na tiyempo para sa pagtatanim ng mga binhi sa mga kagamitan sa greenhouses o hotbeds ay Pebrero - unang bahagi ng Marso. Sa mga sentral at hilagang rehiyon buto naghahasik sila sa mga kahon at lumalaki ang sevok sa isang apartment. Ang mga buto ay nakatanim sa mga inihandang lalagyan sa lalim ng 1 cm na may distansya ng 5 cm sa pagitan ng mga hilera.

Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng isang taong gulang na punla sa lupa ay Abril - maagang bahagi ng Mayo. Kapag nagtatanim, ang sevok ay pinalalim ng 5-6 cm, nag-iiwan ng distansya sa pagitan ng mga bombilya ng 10 cm, sa pagitan ng mga hilera - 30-40 cm. Upang gawin ito, ang mga bombilya ay kinuha sa bukas na hangin at naiwan para sa 4-5 na oras sa temperatura ng 5-7 ° C. Ang mga kaganapan ay ginanap sa isang linggo.

Ang mga nuances ng pangangalaga

Upang maiwasan ang paghila ng mga punla, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang mainit, maayos na lugar at natatakpan ng foil... Kapag lumitaw ang mga unang shoots, ang pelikula ay tinanggal at ang mga punla ay spray araw-araw mula sa isang bote ng spray. Kung kinakailangan, ang mga punla ay nag-iilaw na may mga fluorescent lamp upang madagdagan ang mga oras ng araw hanggang sa 10 oras. Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura ay 20-24 ° С sa araw at 18-19 ° С sa gabi.

Ang Yalta sibuyas ay nangangailangan ng patuloy na pansin at mga kondisyon na malapit sa natural hangga't maaari.

Mode ng pagtutubig

Ang pangunahing kahirapan sa paglaki ng mga sibuyas ng Yalta ay ang pagpapanatili ng tamang rehimen ng pagtutubig. Ang labis na kahalumigmigan o pagpapatayo sa labas ng lupa ay hindi katanggap-tanggap. Ang pagtutubig ay isinasagawa tuwing 2-3 araw. 10-15 araw bago ang pag-aani, ang paghuhugas ng lupa ay tumigil.

Ang pag-Loosening ng lupa at weeding

Para sa pagpapaunlad ng mga buong bombilya, ang lupa ay regular na pinakawalan, na nagbibigay ng pag-access sa oxygen. Ang mga damo ay pana-panahong tinanggal.

Nangungunang dressing

Ang sibuyas ng Yalta ay tumutugon nang maayos sa pagpapabunga sa lupa. Dalawang linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, ang mga mineral fertilizers ay inilalapat sa lupa:

• 10 g superpospat;
• 5 g ng urea;
• 3 g ng potassium chloride;
• 5 litro ng tubig.

Kapag nagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa, sa ika-20 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang mga sprout ay pinapakain ng tae ng manok sa rate ng 1 litro ng organikong bagay bawat 20 litro ng tubig. Ang pagtutubig ay isinasagawa sa maagang umaga o huli na gabi pagkatapos ng paglubog ng araw.

Pagkontrol sa sakit at peste

Sa mahigpit na pagsunod sa mga patakaran ng pag-aalaga, ang halaman ay may mahusay na kaligtasan sa sakit at nakapag-iisa na nakakaharap sa lahat ng mga uri ng sakit.

Ang labis na pagtutubig ay humantong sa pinsala sa pamamagitan ng pulbos na amag, kulay-abo na amag, fusarium wilting. Upang labanan ang mga sakit, ang mga kama ay na-spray ng gamot na "Fitosporin" o "Phytocide".

Kung sakaling ang hitsura ng mga insekto, ang mga apektadong halaman ay tinanggal, at ang mga malusog ay ginagamot:

• kapag inaatake ng isang tik sa sibuyas - "Aktaroy";
• dahon ng minero - "Pyrethrum";
• litsong sibuyas - solusyon sa asin sa rate ng 200 g bawat 10 litro ng tubig.

Lumalaking kahirapan

Ang pangunahing kahirapan sa paglaki ng isang matamis na "Crimean" ay upang matiyak ang pinakamainam na pag-iilaw at pagtutubig. Upang madagdagan ang oras ng liwanag ng araw, ginagamit ang mga fluorescent lamp. Regular na pagtutubig - tuwing 2-3 araw - sa pamamagitan ng isang spray.

Pag-aani at imbakan

Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani mula sa bukas na lupa ay huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto.

Paano at kailan mangolekta

Ang isang tanda ng pagkahinog ay wilting at dilaw ang berdeng bahagi ng halaman. Kung ang tip ay natuyo ng 15-20% ng haba, ang pagtutubig ay tumigil sa loob ng 12-15 araw, pagkatapos ang sibuyas ay tinanggal mula sa lupa.

Kung umuulan, ang mga bombilya ay inalog mula sa mga bukol ng lupa at tuyo sa isang dry room. Upang gawin ito, ang ani ay inilatag sa isang layer sa isang burlap. Pagkatapos ng 3-4 araw, pinagsunod-sunod sila at inilalagay sa mga kahon. Tanging ang buo, hindi wasak na mga bombilya ang angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Mga tampok sa pag-iimbak at pagpapanatili ng kalidad ng iba't-ibang

Paano mag-imbak ng mga sibuyas ng Crimean? Ito ay may isang napakahirap na kalidad ng pagsunod. Ang maximum na panahon kung saan posible upang mapanatili ang ani ay hanggang sa simula ng Disyembre. Karagdagan, nawawala ng gulay ang mga mahalagang katangian nito, ay mapait at rots mula sa ugat.

Pagtabi sa mga sibuyas sa isang tuyo na madilim na lugar sa temperatura ng 5-7 ° C.Minsan sa isang buwan, ang ani ay pinagsunod-sunod at nabulok, ang mga nasira na bombilya ay tinanggal.

Paano mag-imbak sa isang apartment

Sa apartment, ang sibuyas ng Yalta ay nakaimbak sa mga pinatuyong kahoy na kahon sa aparador o sa insulated na loggia. Hindi pinapayagan ang direktang sikat ng araw.

Sa isang tala. Pinapanatili ng mga taga-Crime ang sibuyas ng Yalta, na habi ito sa mga braids, 30-40 piraso bawat bundle.

Mga tip mula sa mga nakaranasang hardinero

Ang mga nakaranasang hardinero ay masaya na magbahagi ng kanilang sariling karanasan, na tumutulong sa pag-aani ng isang mahusay na ani ng sibuyas Yalta sa malupit na klimatiko na kondisyon:

• kapag lumilitaw ang mga peste ng insekto, ang hilera na puwang ay natatakpan ng abo pagkatapos gamutin ang mga kama na may mga insekto;
• kapag ang pagbibigay ng isang greenhouse, ang sariwang pataba ay pinalitan ng isang layer ng kuwarts, na natatakpan ng luad at mayabong na lupa;
• sa panahon ng pag-iimbak ng ani, nagbibigay sila ng kahalumigmigan ng hangin na hindi hihigit sa 50-55%.

Paano makakuha ng mga buto

Upang makuha ang mga buto ng sibuyas ng Yalta, ang mga 1-2 sibuyas ay naiwan para sa paglilinang sa hardin. Ang mga halaman na may tuwid na mga arrow na may isang waxy na namumulaklak hanggang sa 120 cm ang haba ay itinuturing na pinakamahusay. Sa pagtatapos ng tulad ng isang arrow, nabuo ang isang bulaklak na may itim na mga buto, na inaani hanggang sa bumagsak ito sa lupa. Ang mga buto ay inalog at pinatuyong mabuti. Pagtabi sa isang tuyo na lugar sa isang bag na lino hanggang sa tagsibol.

Mga pagsusuri ng iba't ibang sibuyas ng Yalta

Ang mga nagsisimula at nakaranas ng mga agronomista ay may iba't ibang mga karanasan sa paglilinang ng mga sibuyas ng Yalta.

Alexander, Vyborg: "Lumalagong ako ng mga sibuyas sa mga punla para sa ikatlong taon nang sunud-sunod. Siya ay napaka-picky tungkol sa init at ilaw, na palaging nangangailangan ng pansin, hindi pinatawad ang mga pagkakamali at kapabayaan. Ngunit sulit ang resulta. Ang Crimean pula na sibuyas na panlasa ay matamis, ang bilis ay minimal. "

Vladimir, rehiyon ng Moscow: "Noong nakaraang taon ay hindi ako lumago, ang mga planting ay nagyelo sa mga frosts ng Mayo. Sa taong ito ay gumawa ako ng mga konklusyon at protektado ang mga punla ng mga sako. Ang resulta ay nakalulugod sa katapusan ng Hunyo. Ang mga bombilya ay makatas at matamis, hindi mas masahol kaysa sa mga Crimean.

Marina, Oryol: "Una kong nakita ang pulang sibuyas ng Crimean sa larawan, pagkatapos ay bumili ako ng mga buto sa Crimea. Umakyat ako ng maayos, may kamalayan. Ulan ang tag-araw, kaya't ito ay ripened sa mga malalaking bombilya ng parehong hugis. Ang isang maliit na mapait kahit na. Sa palagay ko hindi sapat ang araw ng Yalta ”.

Konklusyon

Ang sibuyas ng Yalta ay isang kakaibang halaman na nangangailangan ng malubhang pagsisikap sa panahon ng paglilinang. Gayunpaman, na may mahigpit na pagsunod sa teknolohiya ng agrikultura sa protektado na mga kondisyon ng lupa, posible na mapalago ang mahusay na kalidad ng mga sibuyas ng salad sa anumang rehiyon ng Russia.