Paano maayos na ihanda ang mga dahon ng raspberry para sa taglamig para sa tsaa sa bahay

Ang tsaa ay anumang inumin na ginawa sa pamamagitan ng paggawa ng inihanda na materyal na halaman. Ang popular at madaling gamitin na teabag na madalas ay naglalaman ng mga tina, preservatives at malaking halaga ng fluoride, na maaaring negatibong nakakaapekto sa kalusugan, lakas ng buto at ngipin.

Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang at mas mura na gumamit ng tsaa na gawa sa natural na halaman ng halaman - mga dahon ng raspberry. Ang tama na brewed tea ay may kapaki-pakinabang na epekto sa iba't ibang mga sistema ng mga organo ng tao, na nagpapahintulot sa amin na magsalita tungkol dito hindi lamang bilang isang mabangong pang-araw-araw na inumin, kundi pati na rin bilang isang pag-iwas at kahit na therapeutic agent.

Maaari bang gamitin ang mga dahon ng prambuwesas para sa tsaa

Ang isang decoction, pagbubuhos o tsaa ay inihanda mula sa mga dahon ng raspberry... Ang inumin ay lumiliko hindi lamang masarap at mabango, ngunit malusog din. Ginagamit ito bilang isang panggamot na hilaw na materyal para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga masakit na kondisyon. Ngunit upang mapanatili ang lahat ng mga compound na mahalaga para sa katawan ng tao sa komposisyon ng mga dahon, kailangan mong malaman kung kailan mangolekta at kung paano matuyo ang hilaw na materyal.

Makinabang at makakasama

Ang mga dahon ng prutas ng prutas ay naglalaman ng mga bitamina, micro- at macroelement, tannins, pectin, organic acid, mahahalagang langis... Ang pinakamahalagang antioxidant para sa katawan ay ellagic acid. Pinalalakas nito ang immune system, neutralisahin ang mga mapanganib na libreng radikal, at pinapabuti ang estado ng sistema ng nerbiyos.

Ang tama na brewed raspberry leaf tea ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sakit at kundisyon, positibong nakakaapekto sa katawan bilang isang buo at indibidwal na mga sistema ng organ:

1. Ang gastrointestinal tract. Mayroon itong isang binibigkas na epekto ng bactericidal, pinatataas ang proteksyon ng mga mauhog na lamad, sumisipsip at nag-aalis ng naipon na mga lason at toxins, normalize ang metabolismo, kinokontrol ang metabolismo ng lipid.
2. Ang cardiovascular system. Tinitiyak ang wastong paggana ng puso, pinapagana ang daloy ng dugo, pinatuyo ang mga daluyan ng dugo, pinatataas ang lakas at pagkalastiko ng mga pader ng vascular at maliit na mga capillary, pinipigilan ang pagbuo ng thrombus, at binababa ang mga antas ng "masamang" kolesterol sa dugo.
3. Sistema ng paghinga. Kapaki-pakinabang bilang isang diaphoretic at tonic. Pinagpapawisan nito ang makapal na plema at pinabilis ang paglisan nito, pinapawi ang kalubhaan ng mga sintomas ng talamak na impeksyon sa impeksyon sa paghinga at talamak na impeksyon sa paghinga, pinipigilan ang mga nagpapaalab na proseso, pinipigilan ang paglaki at pag-unlad ng mga pathogenic microorganism.
4. Sistema ng ihi. Pinasisigla ang pagpapaandar ng bato, nililinis ang atay mula sa pag-iipon ng mga nakakapinsalang sangkap, nagsisilbing isang prophylaxis para sa pagbuo ng mga bato sa bato, atay, pantog.
5. Nerbiyos na sistema. Nagpapataas ng pangkalahatang pagganap at pagbabata, pinapaginhawa ang pag-aantok, pinapagana ang mga proseso ng pag-iisip, nagpapabuti ng memorya, kumikilos bilang isang sedative.

Walang halatang negatibong kahihinatnan ng pag-inom ng raspberry tea... Ang mga dahon ng shrub, lumago nang walang paggamit ng mga pestisidyo, ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap at agresibong sangkap ng kemikal, samakatuwid sila ay mahusay na tinanggap ng katawan, kumilos nang mahina at epektibo.

Ang mga epekto ay bihirang at karaniwang nauugnay sa matagal at mabibigat na pag-inom kung kontraindikado.

Ang mga dahon ng prambuwesas ay maaaring mapanganib sa kalusugan sa mga naturang kaso.:

• na may mga alerdyi;
• na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan, dahil ang mga hilaw na materyales ay naglalaman ng malaking halaga ng mga organikong acid na nakakainis sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract;
• na may mga erosive at ulcerative disease ng digestive system - ang pagkuha ng naturang tsaa ay nagdaragdag ng masakit na sensasyon;
• na may tibi - ang mga raspberry ay may mga katangian ng astringent, samakatuwid, maaari nilang karagdagang kumplikado ang proseso ng defecation;
• na may kakulangan sa bato at hepatic - ang halaman ay may binibigkas na diuretic na epekto at lumilikha ng isang karagdagang pag-load sa mga organo ng sistema ng ihi.

Mga term sa pagkuha

Ang mga dahon ng prutas ng prutas ay inani para sa pagpapatayo bago ang break break - sa una o kalagitnaan ng Hunyo... Sa panahong ito, ang mga tangkay at dahon ay aktibong nabuo, samakatuwid, ang mga materyales sa halaman ay ang pinakamalaking halaga.

Hindi kanais-nais na kolektahin ang ani sa panahon ng pamumulaklak ng palumpong, upang hindi mabawasan ang ani nito, at sa Setyembre, kapag ang halaman ay naghahanda para sa taglamig.

Paano mangolekta ng tama

Ang mga dahon ay inani nang maaga sa umaga sa maaraw na panahon... Ang mga basang halaman ng halaman ay mas matagal upang matuyo at mas mababa ang tindahan. Ang mga batang dahon ay pinapahalagahan - ang una at pangalawang pangkat ng mga dahon sa bush, na binibilang mula sa tuktok. Hindi kanais-nais na mangolekta ng mga luma o dahon mula sa nasira na mga palumpong, dahil naglalaman sila ng mas kaunting mga nutrisyon.

Maingat na pinunit ang mga dahon ng sanga upang hindi masira ito, at bawat isa ay maingat na sinuri para sa integridad, ang pagkakaroon ng mga larvae ng peste. Ang mga dahon na angkop para sa pag-aani ay maliwanag na berde ang kulay, nang walang dilaw na mga spot, mga bakas ng pinsala ng mga insekto.

Paano matuyo

Ang pagpapatayo ay isang mahalagang hakbang sa pag-aani ng mga dahon ng raspberry para sa tsaa... Ang proseso ay tumitigil sa oksihenasyon, binabawasan ang nilalaman ng kahalumigmigan ng hilaw na materyal. Ang kalidad ng workpiece at ang mga termino ng pag-iimbak nito ay nakasalalay sa kung tama nang tama ang lahat ng mga pagkilos.

Kawili-wili sa site:

Paano at kung paano pakainin ang mga raspberry sa taglagas

Paano i-freeze ang mga raspberry para sa taglamig nang tama

Proseso ng pagpapatayo:

1. Pagsasanay. Banlawan ang mga dahon hanggang sa malinaw na tubig, pag-uri-uriin, alisin ang spoiled at dilaw. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na kahalumigmigan.
2. Pagtutuyo. Sa isang cool, mahusay na maaliwalas na lugar, ilagay ang mga dahon ng raspberry sa isang pahayagan. Mahalagang maiwasan ang direktang sikat ng araw. Patuloy na pinihit ang mga dahon upang hindi sila mapigilan.
3. Suriin ang kahandaan. Ang pagpapatayo ay tumatagal ng halos limang araw sa average. Kung ang mga dahon ay nawalan ng kanilang pagkalastiko, maging malambot, maaari mong simulan ang pagbuburo.

Raspberry leaf fermentation

Pinapayagan ng Fermentation ang nakapaloob na almirol na bumagsak sa mga asukal at kloropilya sa mga tanin... Ang hitsura, aroma at panlasa ng tsaa ay natutukoy sa kung gaano katagal ang naganap na oksihenasyon ng oksihenasyon ng halaman hilaw na materyales.

Mayroong tatlong degree ng pagbuburo:

1. Ang mga dahon ay ferment ng mas mababa sa anim na oras: ang inumin ay may binibigkas na aroma, nag-iiwan ng isang kaaya-aya at malambot na aftertaste.
2. Matapos ang 10-16 na oras ng pagbuburo, ang lasa ng inumin ay nagbabago: ang amoy ay hindi gaanong binibigkas, ang lasa ay tart, marahil sa isang kaunting kaasiman.
3. Ang malalim na pagbuburo ay tumatagal mula 20 hanggang 26 na oras. Ang tsaa na gawa sa naturang hilaw na materyales ay halos nawawala ang aroma nito, ngunit naiiba ito sa astringency.

Basahin din:

Ang pagkakatugma ng pakwan sa gatas at iba pang mga produkto

Mga kapaki-pakinabang na katangian at ang pinaka-masarap na mga recipe ng karot ng tsaa

Paano maayos na i-freeze ang mga ubas para sa taglamig sa freezer

Proseso ng Fermentation:

1. Gumiling nang maayos at tuyo na mga dahon gamit ang iyong mga kamay upang bigyan sila ng juice, o i-chop ng isang gilingan ng karne.
2. Punan ang isang malinis, dry glass jar o enamel saucepan na may mga dahon ng raspberry, takpan na may gasa sa itaas, ilagay ang load.
3. Mag-iwan sa + 25 ... + 27 ° С. Ang oras ng Fermentation ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa personal na panlasa: minimum - 8 oras, maximum - 26. Ang antas ng kahanda ay tinutukoy ng mga katangian ng organoleptic - ang paghahanda ay may kulay berde-kayumanggi at mayaman na prutas ng prutas.
4. Pagkatapos ay ilagay ang hilaw na materyales sa isang baking sheet. Patuyo sa isang preheated oven para sa 2-2.5 na oras sa isang mababang temperatura - + 100 ... + 120 ° С.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang mga tuyong dahon ay nakaimbak sa isang dry na selyadong lalagyan sa isang mahusay na bentiladong lugar.labas ng direktang sikat ng araw. Ang blangko ay nakabalot din sa mga linen o bag na papel. Nailalim sa lahat ng mga patakaran ng paghahanda, ang buhay ng istante ng mga hilaw na materyales ay 24 na buwan.

Mahalaga! Huwag uminom ng tsaa, ang buhay ng istante kung saan nag-expire, dahil naipon nito ang mga aflatoxins na mapanganib para sa katawan ng tao. Ang mga mapanganib na sangkap na ito ay nabuo sa panahon ng matagal o hindi tamang imbakan, sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan at init. Sa malaking dami, ang mga aflatoxins ay nakakaapekto sa atay, pinasisigla ang paglaki ng mga selula ng kanser, at sa pinakamalala na kaso, humantong sa kamatayan.

Paano maayos na magluto ng tsaa ng prutas ng raspberry

Upang maghanda ng isang bahagi ng masarap, mabango na tsaa, kakailanganin mo 1 tsp mga hilaw na materyales at 150-200 ml ng purified na inuming tubig. Inihanda ang mga dahon ng prambuwesas ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, na sakop ng isang talukap ng mata, iginiit ng 5-10 minuto. Maaari kang magluto ng tsaa sa isang thermos.

Ang tsaa ng prutas ng prutas ay napupunta nang maayos sa sariwang prutas... Maaari kang magdagdag ng mga raspberry, itim at pulang currant dito, at palitan ang asukal na may honey o raspberry jam.

Ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng prambuwesas na may lemon ay isang bitamina na lunas na pinoprotektahan laban sa trangkaso at sipon, tumutulong na mapawi ang kalubhaan ng mga sintomas ng ARVI, ARI. Kung ninanais, mint, lemon balm o dahon ng tanglad ay idinagdag sa tsaa upang magdagdag ng pagiging bago at aroma.

Konklusyon

Ang pag-aani ng masarap na inumin na ito ay nangangailangan ng isang responsableng diskarte. Kailangan mong malaman nang maaga kung paano maghanda ng mga dahon ng prambuwesas para sa taglamig para sa tsaa, kung kailan upang mangolekta at kung paano matuyo, kung paano at kung mag-iimbak. Ang kalidad ng inumin, mga benepisyo o pinsala sa kalusugan ay nakasalalay dito. Ang mahusay na tsaa ay hindi lamang nakakatulong upang mapabuti ang pangkalahatang kagalingan at pagalingin ang katawan, ngunit mayroon ding isang orihinal na aroma.