Mga uri ng dayap - paglalarawan at mga katangian
Ang dayap ay ang pinakamalapit na kamag-anak ng lemon. Ang matinding berdeng mga prutas na dayap ay may sariwa, matinding aroma at binibigkas na kaasiman Malawakang ginagamit ang mga ito sa pagluluto. Ang halaman ay natutong lumago sa bahay. Ito ay hinihiling na pangalagaan, ngunit madali itong kumukuha ng ugat, namumulaklak nang maganda at nagbubunga ng prutas nang may wastong teknolohiya sa agrikultura.
Ang hitsura ng isang puno (o bush), mga kinakailangan sa pangangalaga, panlasa at uri ng prutas na higit sa lahat ay nakasalalay sa iba't. Mayroong maraming mga varieties ng dayap, at bawat isa ay may kasamang maraming mga pananim. Ano ang kakaiba ng bawat iba't - basahin.
Ang nilalaman ng artikulo
Ang mga dayap na hybrid at klase
Mayroong maraming mga pangkat ng mga dayap na lahi. Nag-iiba sila sa lasa at kulay ng prutas, ang laki ng mga dahon at ang hugis ng mga dahon, at kahit na ang mga kinakailangan para sa lumalaki... Ang ilan sa kanila ay mukhang hindi pangkaraniwan.
Ito ay kagiliw-giliw na! Matapos ilunsad ni Lipton ang isang serye ng Lime Yuzu na may lasa, maraming nagtaka kung ano ito. Ang Yuzu ay isang likas na pagpipilian ng mandarin at lemon ng Ichansk. Mayroon itong murang orange na prutas na may isang nakababagot na balat. May isang binibigkas na citrus aroma at mas maasim na lasa kaysa dayap.
Finger dayap
Ang daliri ng Australia dayap - isa sa mga hindi pangkaraniwang halaman ng sitrus. Tinatawag din itong dayap na daliri.
Ito ay isang puno o palumpong na may mga hindi pangkaraniwang prutas. Maraming mga growers ng sitrus ang sinaktan ng kagandahan ng mga prutas at inflorescences nito.
Mga pangunahing katangian ng dayap ng daliri:
- Crown... Ang taas ng puno sa likas na tirahan nito ay umabot sa 8 m, at ang taas ng palumpong - 3.5 m. Ang halaman ay branched, makapal na dahon. Ang mga sanga ay medyo payat, ngunit malakas sa parehong oras. Mayroon silang matalim mahabang spines.
- Mga dahon... Ang mga plaka ng dahon ay maliit, bilog, bilog sa mga dulo. Malalim ang berde ng kulay. Ang mga pinagputulan ay maikli.
- Bloom... Maliit ang mga bulaklak, na umaabot sa isang lapad na 1.5 cm. Pink sa labas at puti sa loob. Ang halaman ay malawak na sakop. Mayroon silang isang hindi pangkaraniwang aroma para sa mga prutas ng sitrus. Ang bush namumulaklak sa huli tag-araw o unang bahagi ng taglagas.
- Prutas... Ang mga ito ay hugis-itlog, madalas na bahagyang hubog. Naabot nila ang 5-8 cm ang haba.Ang kulay ay maaaring burgundy, madilim na berde, pula o kayumanggi. Sa ilalim ng isang manipis, maliwanag na alisan ng balat ay mga sako ng juice na puti, rosas o berde. Sa hitsura ay kahawig ng mga itlog. Ang pulp ay makatas, na may matamis at maasim na lasa, kung saan mayroong ilang mga tala ng astringency at coniferous. Ang aroma ay matindi, ngunit hindi karaniwang dayap.
Ang mga daliri ng lason ay ani kapag ganap na silang hinog. Ang prutas na hindi masarap na lasa ay mapait.
Ito ay kagiliw-giliw! Ang presyo ng isang dayap ng daliri umabot sa $ 100 bawat kg. Ito ay lumiliko na ang isang dayap ay nagkakahalaga ng $ 2.
Mayroong maraming mga uri ng mga limes ng daliri. Ang ilan sa mga ito ay ipinakita sa listahan:
- Ricks Red. May isang pulang balat at pulang laman.
- Mia Rose. Mga prutas na may kulay rosas na balat at kulay-rosas na pulp.
- Byron Sunrise. Sa ilalim ng balat ng isang malalim na lilim ng alak, mayroong isang mapula-pula-orange na pulp.
- Kolektahin. Ang rind ay madilim na berde, halos itim. Ang pulp ay light green.
- Masarap na Green. Banayad na berdeng prutas na may transparent na laman na may berdeng tint.
- Bed Centra Lime. Orange alisan ng balat at panloob na pagpuno. Ang pulp ay hindi "mga itlog", ngunit may isang karaniwang hitsura ng sitrus.
- Green Astoneville. Madilim na berdeng prutas na may ilaw berde, halos transparent na laman.
- Rosas na Perlas. Halos itim ang balat at pagpuno ng koral.
- Pink Ice.Ang sitrus na may isang gintong kayumanggi hugis at magaan na kulay rosas na laman.
- Emma. Itim na prutas na may puting laman.
- Red Champag. May pulang balat at kulay rosas na laman.
- Bliss ng Puple. Sa ilalim ng gintong kayumanggi rind, nakatago ang isang kulay-lila na pulp.
- Ang mga tuwid na species: Mga prutas na may halos itim na balat at puting transparent na laman.
Mexican
Ang kalamansi ng Mexico ay isa sa mga pinakatanyag na varieties ng prutas na ito. Siya ang madalas na matatagpuan sa mga istante ng mga tindahan ng groseri.
Mga dayuhang paglalarawan:
- Crown. Ang palumpong ay lumalaki sa natural na mga kondisyon mula 2 hanggang 4 m ang taas.Pagpaputok, maayos na dahon. Ang mga sanga ay payat, kumakalat, natatakpan ng manipis at matalim na gulugod.
- Mga dahon. Madilim na berde, payat, bilugan, na may mga pinahabang petioles. Naabot nila ang 7 cm ang haba.
- Bloom. Ang mga bulaklak ay nag-iisa, maliit, puti. Ang aroma ay mahina, madalas na wala sa kabuuan. Ang mga putot ay kulay rosas sa labas at puti sa loob. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa unang bahagi ng tagsibol at huli ng tag-init.
- Prutas. Ovate, medium sa laki. Mayroon silang isang manipis at makinis na berde o maputlang dilaw na makintab na balat. Ang greenish na sapal ay makatas at mabango, matamis at maasim. Mayroong ilang mga buto.
Mayroong dose-dosenang mga varieties ng real (Mexican) dayap. Ang listahan ay naglalaman ng mga pinakasikat na mga:
- Everglede. Mayroon itong malalaking prutas na may matalim na tip sa tuktok. Ang alisan ng balat at laman ay ilaw na berde sa kulay. Ito ay isang napaka-mabango na sitrus na may matamis at maasim na lasa.
- Yung. Ang mga differs sa buong taon na fruiting. Mayroon itong medium-sized na prutas ng magaan na berdeng kulay.
- Kagzi. Mayroon itong mga prutas na ang kulay ay nag-iiba mula sa madilaw-dilaw hanggang sa madilim na berde, depende sa subtype.
- Palmetto. Ang hugis-itlog, ngunit praktikal na bilog ng mga prutas na may napaka manipis na maputlang dilaw na balat. Ang pulp ay makatas na may binibigkas na aroma.
Palestinian Sweet Lime
Ang Palestino dayap ay ang pinaka-sweet na iba't-ibang kultura. Ito ay tinatawag ding Indian. Ang halaman ay mas katulad ng isang lemon kaysa sa iba pang mga lime.
Paglalarawan ng Sweet Lime:
- Crown. Ang isang medium-sized, kumakalat na puno, ang maximum na taas na umabot sa 8 m. Ang mga sanga ay makapal, mataba, may sagana.
- Mga dahon. Pinahaba hugis-itlog na hugis na may isang taper sa dulo. Minsan nakatiklop o baluktot. Ang density ay average. Ang kulay ay maputla berde.
- Mga Bulaklak. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa mga inflorescences ng maraming mga piraso. Ang mga ito ay ng medium size. Ang kulay ay puti sa loob at labas. Malalim ang aroma.
- Prutas. Malaki, spherical. Sa ilang mga kaso, mayroong isang nipple na may isang maliit na uka sa tuktok. Ang alisan ng balat ay payat, manipis na katabi ng sapal, makinis, dilaw na kulay. Mayroong isang mayaman na kalamansi ng dayap. Ang pulp ay magaan na dilaw, makatas at malambot. Ang lasa ay matamis, halos walang kaasiman. Mayroong ilang mga buto.
Ito ay kagiliw-giliw na! Ang Rangpur ay hindi dayap. Ito ang pangalan ng isang hybrid ng lemon at tangerine. Sa panlabas, ang mga bunga nito ay talagang kahawig ng matamis na dayap, ngunit ang kanilang balat ay mas makapal at mas bubbly.
Kaffir dayap
Ang totoong dayap ng Kaffir ay hindi tunay na dayap. Ang halaman na ito ay kabilang sa mga species Papeda hedgehog. Ang mga bunga nito ay talagang kahawig ng dayap sa hitsura, ngunit naiiba sa panlasa.
Mga Katangian ng Kaffir Lime:
- Crown. Isang puno na lumalaki hanggang sa 2 m ang taas. Mayroon itong malakas at matibay na mga sanga na may mga tinik. Ang puno ay branched, mahusay na dahon.
- Mga dahon. Doble ang mga dahon, na kahawig ng isang infinity sign o hourglass sa hugis. Ang mga ito ay payat, makatas at siksik. Madilim na berde ang kulay. Ito ang mga dahon na pinakamahalaga sa halaman na ito. Dahil sa kanilang mayaman na citrus tart aroma, aktibo silang ginagamit sa pagluluto.
- Mga inflorescences. Ang mga bulaklak ay maliit, na may masarap na aroma na naiiba sa iba pang mga prutas na sitrus. Nabuo ng mga inflorescences ng 2-3 piraso at mahigpit na dumikit sa bush. Sa labas, ang mga putot ay puti na may magaan na kulay rosas na mga spot, habang ang loob ay puro puti.
- Prutas. Ang mga prutas ay madilim na berde, malakas na bukol, tulad ng dayap. Mayroon silang isang mayaman na aroma ng mga mahahalagang langis ng sitrus. Ang pulp ay tuyo, tart at maasim. Hindi ito natupok hilaw, ngunit ang zest ay aktibong ginagamit sa pagluluto.
Round
Ang Australian round dayap ay itinuturing na isa sa mga pinakamataas na halaman ng sitrus.Nakuha nito ang pangalan nito mula sa bilog na prutas.
Paglalarawan ng Round Lime:
- Crown. Isang matataas na puno o palumpong, na umaabot sa taas na 12 m.Nagkakalat ang korona. Ang mga sanga ay malakas, na may mga spines sa axils ng mga dahon.
- Mga dahon. Oval-round o ovoid. May isang serration sa kahabaan ng mga gilid, na kung saan ay lalo na binibigkas na mas malapit sa mga tip. Ang mga plato ng dahon ay madilim na berde, na may binibigkas na tuldok, na kung saan ay malaking pinalaki na mga pores. Ang mga batang dahon ay mas magaan at mas pinahaba. Mahaba ang mga petioles.
- Mga inflorescences. Puti o rosas. Ang solong, 1 cm ang lapad.
- Prutas. Kulay berde. Katamtamang laki. Ang bawat prutas ay may isang average na lapad ng 6.5 cm. Ang alisan ng balat ay makapal at napaka-bukol. Ang pulp ay maasim na may binibigkas na aroma.
Persian dayap
Ang kalamansi ng Persian o dayap ng Tahiti ay isang triple hybrid. Naglalaman ito ng mga gene para sa mga prutas na micro-sitrus, suha at limon.
Paglalarawan ng halaman:
- Crown. Isang matangkad na punong kahoy na may namumula, malalaking dahon ng korona. Ang mga sanga ay payat, ngunit malakas, praktikal na walang mga tinik.
- Mga dahon. Ang mga plato ng dahon ay malawak, maliwanag na berde.
- Mga Bulaklak. Katamtamang laki. Blooms isang taon pagkatapos ng pag-rooting. Ang mga bulaklak ay lila sa labas at puti sa loob.
- Prutas. Maliit sa laki. Madilim na berde ang kulay. Ang pulp ay berde-dilaw, makatas. Ang lasa ay maasim na may isang amoy ng dayap. Ang mga buto ay wala o kakaunti. Ang hugis ay ovoid na may itinuro na ilong.
Deserted
Ang disyerto na dayap ay lumago sa mga tigang na rehiyon ng Estados Unidos, Australia at Mexico. Ito ay ang tanging sitrus na maaaring lumago sa mga kondisyon ng mababang halumigmig, ngunit hindi tinitiis ang mga kahalumigmigan na klima.
Paglalarawan ng Desert Lime:
- Crown. Isang tinik na palumpong o puno hanggang 7 m ang taas.Ang mga sanga ay payat, natatakpan ng mga tinik, na hindi pantay na spaced.
- Mga dahon. Mahabang hugis-itlog na hugis. Mga laman sila at may lasa. Madilim na berde ang kulay.
- Bloom. Maliit na solong buds. Puti o berde ang mga ito sa loob at labas.
- Prutas. Berde o berde-dilaw na bilog. Napakaliit, ang kanilang diameter ay 1.5 cm lamang. Tunay na makatas, na may kaaya-ayang maasim na lasa at mayaman na dayap.
Mga tampok ng lumalagong dayap ng daliri sa bahay
Ang panloob na dayap ng daliri ay pinili tungkol sa pangangalaga. Sa kabila nito, kung ang mga pangunahing patakaran ng teknolohiyang agrikultura ay sinusunod, ang mga problema sa paglilinang nito ay hindi babangon.
Landing
Sa natural na kapaligiran nito, ang dayap ng daliri ay bubuo bilang mga buto, ngunit mayroon silang mababang pagtubo at mabagal ang pagtubo. Kapag lumaki sa bahay, ginagamit ito graft sa stock ng anumang iba pang halaman ng sitrus.
Ang isang punla para sa paghugpong o isang batang puno sa isang palayok ay binili sa dalubhasang mga tindahan ng bulaklak o iniutos ng telepono sa nursery.
Ito ay pinaka-maginhawa upang graft ang pagputol sa cleft. Upang gawin ito, pumili ng isang malusog na scion na may 2-3 mga putot.
Hindi dapat magkaroon ng mga bakas ng sakit o pinsala. Ang pagbabakuna ay isinasagawa tulad ng sumusunod:
- Ang stock ay pinutol ng 2/3 upang ang trunk ay nananatiling walang mga dahon. Ang isang paghiwa ay ginawa sa loob nito na may lalim na 1-1.5 cm.
- Ang mas mababang bahagi ng scion ay patalim sa isang manipis na kalang. Ang haba nito ay dapat na kapareho ng lalim ng hiwa sa stock.
- Ang stock ay nakapasok sa scion upang sila ay makipag-ugnay sa bawat isa nang mas malapit hangga't maaari.
- Ang kantong ng scion na may stock ay mahigpit na nakabalot ng hardin tape. Walang dapat bukas na lugar.
- Ang halaman ay natatakpan ng isang bag o cut bote. Ito ay sprayed, maaliwalas at natubigan araw-araw.
Ang katotohanan na ang graft ay kumuha ng ugat ay napatunayan ng mga nabuo na dahon o mga shoots. Pagkatapos nito, ang greenhouse ay buwag.
Mga kundisyon para sa paglaki
Upang maging komportable ang dayap ng daliri sa bahay, mahalaga na maibigay ito sa pinakamainam na mga kondisyon.
Ang mga ito ay nakalista:
- Temperatura. Ang daliri ng dayap ay isang halaman ng thermophilic. Upang mamulaklak ito at magbunga, ang temperatura sa silid ay dapat na hindi bababa sa 30-35 ° C. Kung ang figure na ito ay bumaba sa ibaba, kung gayon ang puno ay hindi magbubunga. Sa mga temperatura mula sa +2 ° C at sa ibaba, namatay ang puno.
- Pag-iilaw. Ito ay isang halaman na mapagmahal.Sa mainit na panahon, inilalagay ito sa timog o timog-kanluran na windowsill. Sa unang bahagi ng tagsibol at huli na taglagas, inirerekomenda ang karagdagang pag-iilaw. Sa araw, ang window ay natatakpan ng isang translucent na kurtina upang maprotektahan ang halaman mula sa mga pagkasunog.
- Humidity. Ito ay isang halaman na nagmamahal sa kahalumigmigan. Upang mapanatili ang pinakamabuting kalagayan na antas ng kahalumigmigan, ang puno ay spray araw-araw, 1-2 beses sa isang araw. Sa taglamig, ang pag-spray ay isinasagawa kung ang dayap ay hindi nagpapahinga.
- Taglamig. Sa taglamig, inirerekomenda na ipakilala ang mga prutas ng sitrus upang magpahinga. Upang gawin ito, inilalagay sila sa isang silid na may temperatura na + 8 ... + 10 ° C. Sa ganitong mga kondisyon, ang dayap ay hindi nangangailangan ng pag-spray, karagdagang pag-iilaw at pagpapakain. Patubig ito ng 1-2 beses sa isang linggo. Kung hindi matanggal ang halaman sa isang malamig na silid, pagkatapos ay ginagamit ang karagdagang pag-iilaw, ang puno ay spray araw-araw at madalas na natubig. Hindi inirerekumenda na lagyan ng pataba ito sa oras na ito.
Tandaan! Ang daliri ng dayap ay sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura. Kung inilalagay mo siya sa isang draft, mamamatay siya.
Pangunahing mga patakaran ng pangangalaga
Ang mga daliri ng daliri ay madaling alagaan. Ang pangunahing bagay ay upang sundin ang mga pangunahing patakaran:
- Pagtubig. Sa mainit-init na panahon, ang dayap ay natubigan araw-araw o bawat ibang araw, depende sa temperatura sa labas. Ang pagtutubig ay dapat na madalas, ngunit hindi sagana. Para sa patubig, gumamit ng mainit na husay na tubig. Ang pamamaraan ay isinasagawa nang maaga sa umaga o sa paglubog ng araw.
- Pag-Loosening. Minsan sa isang linggo, ang lupa ay nakalagak. Ito ay kinakailangan upang sirain ang crust sa lupa at ibalik ang normal na palitan ng hangin.
- Pagbubuo. Ang daliri ng dayap ay mabilis na lumalaki. Minsan kailangang mabuo ng 3 beses sa isang taon. Sa unang pagkakataon ang tuktok nito ay pinched kapag umabot sa taas na 20-30 cm.Kaya ang mga pag-ilid na mga shoots ay naka-pin ng hanggang sa 4 na mga order ng magnitude kapag umabot sa isang haba ng 20 cm. Sa bawat antas, 3 hanggang 6 na mga sanga ng balangkas. Ang lahat ng may sakit at tuyo na mga shoots ay tinanggal.
- Hugas. Minsan sa isang linggo, ang mga dahon ng sitrus ay pinupunasan ng isang mamasa-masa na tela. Bawat buwan ang puno ay hugasan sa ilalim ng shower.
- Nangungunang dressing. Ang mga daliri ng daliri ay nangangailangan ng mas kaunting pagpapakain kaysa sa iba pang mga prutas na sitrus. Pinapakain ito mula sa simula ng lumalagong panahon hanggang sa pagbuo ng mga prutas minsan bawat 2-3 linggo. Kahalili ng mineral at organikong mga fertilizers
- Transfer. Sa unang tatlong taon, ang dayap ay inililipat taun-taon. Pagkatapos ng 1 oras sa 3 g.
Konklusyon
Ang dayap ay isang halaman ng sitrus na may mga maasim na prutas na katulad ng mga lemon, ngunit may ibang aroma at panlasa. Taliwas sa opinyon ng marami, ang gayong prutas ay hindi lamang maaaring magkaroon ng isang berdeng tint. Depende sa iba't-ibang, maaari itong berde, dilaw, rosas, burgundy, itim, pula, atbp.
Ang daliri ng dayap ay isa sa mga hindi pangkaraniwang halaman ng sitrus. Ang mga pinahabang hugis-itlog na prutas ay may isang alisan ng balat at sapal sa mga hindi pangkaraniwang kakulay. Sa loob, napupuno sila ng mga bilog na sako ng juice na kahawig ng caviar. At ang gayong isang kakaibang puno ay madali ring lumaki sa bahay.