Mga sikat na masarap na iba't ibang ubas na "Aligote"

Ang Aligote ay isang ubas na katutubong Pransya. Agad na umibig ang mga magsasaka at hardinero sa iba't ibang ito para sa mga tagapagpahiwatig ng ani, kaakit-akit na katangian ng komersyal, at hindi mapagpanggap na pangangalaga. Ang mga ubas ay lumago sa mga cottage ng tag-init at sa mga hardin. Ginagamit ang Aligote para sa paggawa ng mga alak, juice, brandy, champagne. Ang makatas at tart lasa ng mga ubas ay dumating sa gusto ng maraming mga hardinero sa Russia.

Paglalarawan ng iba't-ibang

Ang Aligote ay isang tanyag na iba't ibang ubas sa parehong timog at hilagang rehiyon... Para sa kung ano ang pinapahalagahan ng mga hardinero at kung ano ang hahanapin kapag lumalaki, isaalang-alang pa natin.

Kwento ng pinagmulan

Ang Aligote ay isang iba't ibang puting alak na nagmula sa Pransya noong ika-18 siglo... Tulad ng maraming mga Pranses na uri, ang Aligote ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng alak: ang mga berry ay matamis at tart. Ngayon ang ubas na ito ay nilinang hindi lamang sa mga lupain ng Pransya, kundi pati na rin sa Bulgaria, Romania, Moldova, Russia, Ukraine.

Paglalarawan ng puno ng ubas at prutas

Ang mga shoot ay mapula-pula kayumanggi... Ang mga dahon ay daluyan ng laki, na may banayad na mga ugat sa loob. Sa taglagas, ang mga dahon ay nagiging dilaw na dilaw. Ang puno ng ubas ay isang taunang uri. Ang mga bunches ay panlabas na katulad ng iba pang mga varieties: mayroon silang mga maikling binti, isang pinahabang cylindrical na hugis. Ang masa ng isang buwig ay 100-130 g.

Ang mga berry ay maliit, may timbang na 1-1.5 g. Ang kulay ay berde-dilaw na may light tints. Ang balat ay payat ngunit matatag. Ang pulp ay matatag, malambot at makatas. Ano ang lasa ng Aligote ubas? Matamis, tart, na may prutas at herbal na tala. Malalim ang aroma. Ang isang berry ay naglalaman ng 1 hanggang 3 maliit na buto.

Ang resistensya ng frost at tagtuyot

Aligote ubas ay may daluyan na paglaban sa hamog na nagyelo, ulan, tagtuyot, biglaang mga pagbabago sa panahon... Inirerekomenda ng mga hardinero na palaguin ito sa mga mainit na rehiyon - rehiyon ng Moscow, Krasnodar Teritoryo, rehiyon ng Volga. Ang iba't-ibang ay popular sa mga bansa ng CIS: ang klima ay may katamtaman, nang walang biglaang malamig na mga snaps.

Upang makakuha ng isang mahusay na ani Aligote sa mga hilagang rehiyon (sa mga Urals at Siberia), inirerekomenda ito magsagawa ng karagdagang mga hakbang sa pag-iwas at proteksyon: mag-apply ng mineral at organikong pagpapabunga, takpan ang mga halaman mula sa hangin at fog na may pelikula o agrofibre, gamutin laban sa mga sakit at peste.

Pansin! Ang paglaban sa mga insekto at sakit ng iba't-ibang ay average. Ang mga ubas ay apektado ng mga spider mites, aphids, downy mildew. Ang mga kadahilanan sa kanilang hitsura ay naiiba: hindi pagsunod sa mga patakaran ng pangangalaga, hindi naaangkop na landing site, kontaminadong lupa, hindi maiiwasang pag-iwas.

Ang panahon ng pamumulaklak at ripening

Ang iba't-ibang ay kalagitnaan ng panahon - ang panahon ng ripening ay tumatagal mula sa 130 hanggang 150 araw depende sa lumalagong mga kondisyon.

Ang panahon ng pamumulaklak ay sa huling bahagi ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo at tumatagal ng 8-15 araw... Nagsisimula ito mula sa base at unti-unting kumakalat sa buong inflorescence.

Kung mahina ang pamumulaklak, pinasisigla ito ng mga hardinero sa tulong ng mga agrotechnical na paghahanda na "Bud" o "Ovary". Pinapalakas nila ang mga ubasan, pinoprotektahan laban sa mga nakakahawang sakit, at pinasisigla ang pagluluto ng mga prutas.

Nagbunga

Ang ani ng Aligote ay matatag... Sa wastong pangangalaga at pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyong agroteknikal, ang 4-6 kg ng mga ubas ay na-ani mula sa isang bush. Ang ilang mga specimens ay nagbubunga ng hanggang sa 10 kg.

Mga kalamangan at kawalan

Sa mga merito, ang panlasa at komersyal na mga katangian ng mga ubas ay nabanggit... Ang pagtatanim at pangangalaga ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan - ang iba't-ibang ay hindi mapagpanggap. Kasama rin sa mga bentahe ang isang matatag na ani at bitamina na komposisyon ng mga prutas. Gayunpaman, ang Aligote ay hindi pinahihintulutan nang maayos ang hamog na nagyelo - para sa paglilinang sa hilagang mga rehiyon ng Russia, nangangailangan ng karagdagang nutrisyon at proteksyon.

Ang alak ay gawa sa iba't ibang ito

Aligote mahusay para sa paggawa ng puting dry wines... Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa isang floral-prutas na palumpon na may mga herbal na tala. Ang mga differs sa mataas na kaasiman, kaya mas mahusay na uminom ng bata ng alak. Ang mga alak na mesa ng vintage at pinaghalong mga materyales ng alak ay inihanda mula sa mga berry.

Iba pang mga varieties ng ubas:

Ang sikat na ubas na alak ng Malbec

Frost-resistant high-ani na hybrid na "Amethyst"

Pagtatanim ng mga punla

Marami ang nakasalalay sa landing: pamumuhay ng isang halaman, kaligtasan sa sakit nito, oras ng paghihinog, panlasa at pagiging mabenta ng mga prutas. Samakatuwid, mas mahusay na maghanda para sa pamamaraan nang maaga.

Timing

Isang kanais-nais na panahon para sa pagtatanim ng mga punla ng ubas - tagsibol... Ang isang angkop na temperatura ay + 15 ° С, sa mga naturang kondisyon ang paglabas ng punla ay mas mabilis na tumubo sa lupa.

Ang mga hardinero ay nagsisimulang magtanim ng mga pananim mula Marso 15 hanggang Mayo 20... Ang mas malayo sa timog ng rehiyon ay, ang naunang Aligote ay darating. Halimbawa, sa Krasnodar maaaring ito ay Marso 20, at sa Novosibirsk - Mayo 20 (dahil ang mga hilagang lupain ay nagpapainit nang mas mabagal).

Mga tagubilin

Piliin ang malusog na mga punla, na natutukoy ng puting kulay ng cut ng ugat... Ang pagputol ay pinutol mula sa ilalim upang iwanan ang 1 cm sa unang usbong o mga 2 cm sa tuktok. Ang mga pinagputulan ay nababad para sa isang araw sa isang solusyon ng honey, pagkatapos ay tuyo nang lubusan.

Aligote nakatanim sa mga clay-dayap o may kulay-abo na lupa, magaan at malinis, na may neutral na kaasiman. Hindi dapat magkaroon ng mga draft sa site. Ang lupain ay na-clear ng mga labi, nakaraang mga dahon at damo. Naghukay sila ng isang butas na 80x80 cm, ibuhos ang graba sa ilalim at ilagay ang isang kahoy na tabla. Ang ilan ay lumikha ng isang karagdagang layer ng potash fertilizers at kahoy na abo. Ang lupa mula sa hukay ay hiwalay na halo-halong may mga pataba (superphosphate, pagbubuhos ng mullein o kahoy na abo).

Ang punla ay isawsaw sa isang komposisyon ng luad at mullein, pagkatapos ay ilagay sa isang butas at dinilig dati nang nabuong lupa. Ibuhos nang sagana ang tubig sa temperatura ng silid, pagkatapos ng 2-3 para sa malts.

Pansin! Mas mainam na i-mulch ang mga ubas na may dayami, sanga, stepons, dahon, damo. Ito ay maprotektahan ang mga halaman mula sa mga damo at hindi madalas na magbunot ng damo. Mahalagang panatilihin ang malts na bahagyang mamasa-masa sa pamamagitan ng pagtutubig o pag-spray ng regular.

Mga subtleties ng karagdagang pag-aalaga

Ang pag-aalaga sa Aligote ubas ay kinakailangang kasama ang pagtutubig at pagpapakain... Ginagarantiyahan nila ang isang malakas na kaligtasan sa sakit ng halaman at isang masaganang ani.

Intensity ng irigasyon

Sa panahon ng panahon, ang mga ubas ay natubigan ng 2-3 beses, na nakatuon sa hitsura ng mga kondisyon ng halaman at panahon... Kung ang mga dahon ay tumutulo at payat, nawalan ng kulay, ang mga ubas ay kulang sa kahalumigmigan. Patubig ito sa gabi gamit ang tubig na pinainit sa araw sa araw. May panganib ng fungus o impeksyon mula sa malamig na likido.

Sa panahon ng namumulaklak at pagkahinog ng mga berry, kailangan ng ubas lalo na... Kung ang mga halaman ay nakatanim sa mga hilera, ang tubig ay ibinuhos sa mga tudling upang mas mabilis itong makarating sa mga ugat. Kung ang mga ubas ay pinalaki nang paisa-isa, ang tubig ay ibinuhos sa mga pabilog na grooves sa base ng puno ng kahoy. Matapos ang tudling o uka, magwiwisik ng lupa - makakatulong ito sa kahalumigmigan upang manatili sa lupa nang mas mahaba at hindi sumingaw. Ang 1 m² ay nangangailangan ng tungkol sa 50 litro ng tubig.

Pansin! Ang waterlogging ay mapanganib para sa Aligote na ubas bilang kakulangan ng likido. Sa sobrang kahalumigmigan, ang mga sustansya ay hugasan sa labas ng lupa, ang mga rots ng root system, na nagiging sanhi ng pagkamatay ng buong halaman. Mahalagang obserbahan ang mga rate at tiyempo ng pagtutubig.

Pataba

Pahiran ang mga ubas ng 2-3 beses bawat panahon... Ang unang pagpapakain ay nasa tagsibol, upang ang ani ay magbunga nang mabuti sa tag-araw. Ang pangalawa ay ipinakilala bago ang pamumulaklak. Ang nitrogen ay ginagamit para sa pagbuo ng mga vines at dahon, ang posporus ay ginagamit para sa malusog at mabilis na pamumulaklak. Bilang karagdagan, ang mga ubas ay nangangailangan ng calcium, tanso, at bakal.

Ang mga patatas ay inilalapat sa antas ng lokasyon ng pangunahing mga ugat... Ang mga nakaranasang hardinero ay gumagamit ng isang simple at epektibong pamamaraan: kapag ang pagtatanim sa tabi ng isang punla, naghuhukay sila sa isang pipe kung saan sila tubig at lagyan ng pataba ang mga ubas sa hinaharap. Ang mga plastik na tubo na may diameter na mga 10 cm ay angkop para dito.Nakalagay sila sa layo na 5 cm mula sa halaman at sa lalim ng 40 cm. Ang mga halaman ay natubigan bago ang bawat pagpapakain.

Ginamit bilang mga pataba ammonium nitrate, potasa sulpate, abo, mullein. Epektibong nakakaapekto sa pagbuo ng mga prutas at kumplikadong pataba: "Solusyon", "Novofert", "Aquarin". Huwag kalimutan ang tungkol sa foliar dressing - kaya ang mga sustansya ay mabilis na nasisipsip ng mga dahon. Maghanda ng mga solusyon para sa pag-spray mula sa sink, boron, tanso.

Basahin din:

Iba't ibang puting ubas na "Pinot grigio"

Arcadia talahanayan ng pagsusuri ng ubas

Pagkontrol sa sakit at peste

Ang mga sakit ay nangyayari pareho sa mga batang punla at sa mga halaman ng may sapat na gulang. Upang maiwasan ang mga ito, mahalagang isagawa ang pag-iwas sa oras sa oras:

1. Malambot na amag (amag) mga ubas ay spray na may likidong Bordeaux o ang paghahanda na "Polychom". Ang unang pagtatanim ng oras ay naproseso bago mamulaklak, pagkatapos pagkatapos ng hitsura ng mga unang bunga. Para sa prophylaxis, ang dill ay nakatanim sa mga pasilyo - ang mabangong gulay ay tumutulong na labanan ang mga pathogens ng amag.
2. Sa paglaban sa oidium gumamit ng mga kemikal na "Thanos" o "Topaz". Ang mga ubas ay spray sa umaga o gabi, sumusunod sa mga tagubilin. Tumutulong sila sa pag-iwas at pagkontrol ng pagtutubig na may pagbubuhos ng pinutol na damo.
3. Laban sa kulay-abo na amag gumamit ng pag-spray gamit ang isang solusyon batay sa 5% yodo (1 ml ay kinuha para sa 1 litro ng tubig). Ang mga ubas ay pinoproseso minsan bawat 10 araw, sa tuyo at mahinahon na panahon.

Sa mga peste, ang Aligote ay madaling kapitan ng mga ubas, mga thrips, scale insekto, cicadas... Lumilitaw ang mga insekto sa hardin kung ang microflora ng lupa ay nabalisa o ang mga lumalagong kondisyon ay hindi natutugunan.

Sa paglaban sa mga peste, ang pag-spray na may isang 0.5% na solusyon ng chlorophos, inihahanda ang "Omite", "Fufanon", "Neoron". Ang pag-iwas ay ang pagtanggal ng mga damo, pag-mount, foliar top dressing.

Pag-aani at imbakan

Naanihin sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Gupitin ang mga bunches na hinog sa panahon ng imbakan, kaya hindi kanais-nais na antalahin ang pag-aani. Ang mga berry ay tinanggal sa umaga kapag sila ay puspos ng kahalumigmigan at amoy mabango. Kung gagawin mo ito sa gabi, mayroong isang mataas na posibilidad na ang balat ay magiging mahirap at ang mga prutas ay hindi mapanatili ang kakayahang magamit at panlasa.

Sanggunian. Ang pagkahinog ng mga ubas ay natutukoy ng hugis at sukat ng mga bunches at kulay ng prutas. Nakakuha ang balat ng isang kasiya-siyang gintong kulay at nagiging mas payat. Ang mga berry ay madaling maalis mula sa sanga, ang tangkay ay natatakpan ng isang manipis na kayumanggi pamumulaklak.

Ang mga ubas ay hinog nang hindi pantay, kaya't mas mahusay na anihin nang paunti-unti, sa maraming yugto. Ang mga berry ay tinanggal gamit ang mga guwantes upang hindi makapinsala sa layer ng waks. Ang mga luma at lanta na dahon ay tinanggal mula sa mga bunches.

Para sa imbakan ng ani angkop ang isang madilim na silid na may maaliwalas na 80% na kahalumigmigan. Itago ang mga prutas sa mga istante o i-hang sa isang kawad.

Katulad na mga varieties

Bilang karagdagan sa Aligote, ang mga hardinero ay nag-eeksperimento at nagtatanim ng iba pang alak at masarap na mga ubas sa site. Isaalang-alang ilan sa mga pinakapopular:

1. Chardonnay... Pinakilala ang mga kilalang puting ubas sa buong mundo para sa kanilang matamis na panlasa at tart aftertaste. Ang bungkos ay cylindrical, na may timbang na halos 100 g. Ang mga berry ay hugis-itlog, mga 15 mm ang lapad. Ang mga ito ay dilaw o berde, depende sa iba't-ibang. Sa Russia, ang Chardonnay ay lumaki lamang sa sobrang init na mga rehiyon, dahil hindi nito pinapayagan nang maayos ang hamog na nagyelo at malamig na hangin.
2. Bianca... Ang iba't ibang Hungarian ng ubas ay angkop para sa paglilinang sa Russia, Belarus, Ukraine. Ang mga halaman ay semi-pagbulusok ng katamtamang laki. Ang bigat ng bungkos ay halos 200 g, ang bigat ng isang berry ay nag-iiba mula 2 hanggang 7. g Ang hugis ng prutas ay spherical, ang kulay ay gaanong berde na may isang dilaw na tint.
3. Kokurong puti... Ang pagkakaiba-iba ng unibersal ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap na paglilinang nito.Ang isang bungkos ng korteng kono, na may timbang na 150 hanggang 200 g. Ang mga berry ay malaki, bilugan. Ang kulay ay dilaw-berde, mayroong isang bahagyang pamumulaklak sa mga prutas. Masarap na lasa ng prutas. Ang mga berry ay ginagamit para sa paggawa ng juice ng ubas, champagne, at cognac.

Konklusyon

Ang tart Aligote na ubas ay nakatanim sa tagsibol, na inihanda nang maaga ang pagtatanim. Ang mga paggupit ay pinoproseso at inilalagay sa mga balon, pininta at natubig na may maligamgam na tubig. Ang mineral at organikong pagpapabunga ay tumutulong upang mapabilis ang pagbuo ng mga prutas.

Upang maprotektahan ang mga planting mula sa mga sakit at peste, ang mga hakbang sa pag-iwas ay kinuha, ang mga halaman ay sprayed na may likidong Bordeaux. Ang mga ubas ay inani sa huli ng tag-init o unang bahagi ng taglagas habang ang mga prutas ay hinog na. Ginagamit ang pananim para sa paggawa ng inumin o sariwa.