Ano ang asukal sorghum, kung paano ito lumaki at kung saan ito ginagamit

Ang Sorghum ay isang pangmatagalan o taunang halaman ng cereal na katulad sa hitsura ng mais, na kabilang sa mga pananim sa tagsibol. Mula sa isang pang-ekonomiyang pananaw, nahahati ito sa 4 na uri: butil, asukal, walis, mala-damo. Ang asukal sorghum ay isang maraming nalalaman na pananim mula sa kung saan ginawa ang pagkain, biofuel at feed ng hayop.

Ano ang kulturang ito, kung paano ito ginagamit sa katutubong gamot, sa pang-araw-araw na buhay at sa pagluluto, basahin ang artikulo.

Ano ang Sugar Sorghum

Asukal sorghum - isang halaman na lumalaban sa init, ang tangkay ng kung saan naglalaman ng hanggang sa 20% asukal. Ito ay ang tanging sorghum sa kalikasan na synthesizes sucrose sa malaking dami. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang isang tangkay ng tubo ay naglalaman ng 18-21% asukal.

Paglalarawan ng botanikal

Ang bush ng asukal sorghum umabot sa isang haba ng 3.5 m. Ang mga tangkay ay makapal at bumubuo ng 60% ng masa ng buong halaman. Ang kultura ay lumalaban sa tagtuyot at hindi mapagpanggap: lumalaki ito sa mga lugar na may mababang pag-ulan (300 mm bawat taon), sa mga lupa na may mababang pagkamayabong at mataas na nilalaman ng hydrogen. Pagiging produktibo - 20-30 tonelada bawat ektarya.

Mga uri ng lupa kung saan ang asukal na sorghum ay gumagawa ng mga pananim:

• malas;
• mabuhangin;
• clayey;
• magkakahalo.

Ang mga butil ng halaman ay natatakpan ng isang pelikula, bahagyang nakabukas. Matapos ang simula ng pamumulaklak, ang asukal ay nagsisimula upang makaipon sa halaman at maabot ang maximum sa panahon ng buong pagkahinog.

Ang anatomical na istraktura ng ugat at halaman

Ang mga ugat ng iba't ibang asukal ay fibrous na may isang makapal na panlabas na layer ng epidermis. Ang root system ng halaman ay lubos na branched upang kunin ang kahalumigmigan mula sa lupa sa dry season.

Ang isang halaman ay may 1 hanggang 5 na mga tangkay, ang bawat isa sa mga form 5-25 dahon, na sakop ng isang Waxy Bloom. Ang kanilang bilang ay nakasalalay sa haba ng lumalagong panahon.

Sanggunian! Ang mga buto ng Sorghum ay matibay. Sa pamamagitan ng isang nilalaman ng kahalumigmigan na 13-14%, nananatiling mabubuhay hanggang sa 11 taon.

Ang mga inflorescences ay may hugis ng isang fluffed panicle. Ang butil ay natatakpan ng isang malakas na pelikula tulad ng bigas. Napangalagaan ito pagkatapos ng pag-aani.

Heograpiya ng pamamahagi

Ang asukal sorghum ay lumitaw sa North-East Africa mga 5 libong taon na ang nakalilipas. Naipamahagi sa mga tropiko, subtropika, mapagtimpi zone hanggang sa 48 ° latitude.

Ang pinakamalaking lugar ng pananim:

• India - 9.5 milyong ektarya;
• Nigeria - 7.1 milyong ektarya;
• Sudan - 4.8 milyong ektarya;
• USA - 3 milyong ektarya.

pangkalahatang katangian

Sa timog at giwang na mga rehiyon ng planeta, ang mga lumalagong mga beets ay alinman sa hindi kapaki-pakinabang o imposible. Sa mga rehiyon na ito, pinalitan ito ng asukal sorghum. Ang pag-aani ng butil ay hindi nangangailangan ng mga tiyak na kagamitan: ang mga makina ng agrikultura na ginamit para sa lumalaking mais ay angkop para sa pag-aani, paglilinang at paghahasik.

Ang kultura ay thermophilic: ang pinakamababang temperatura para sa pagtubo ng binhi ay + 8 ... + 9 ° C, ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay + 20 ... + 25 ° C. Sa -2 ... -3 ° C at sa ibaba, namatay ang sorghum.

Komposisyon at mga katangian

Bitamina komposisyon ng 100 g ng sorghum:

• B1 - 0.46 mg;
• B2 - 0.16 mg;
• B4 - 93 mg;
• B5 - 1 mg;
• B6 - 0.4 mg.

Mga Macronutrients:

• potasa - 246 mg;
• calcium - 99 mg;
• silikon - 48 mg;
• posporus - 298 mg;
• magnesiyo - 127 mg.

Mga elemento ng bakas:

• aluminyo - 1548 mcg;
• boron - 344 mcg;
• bakal - 4.41 mg;
• kobalt - 2 μg;
• tanso - 390 mcg.

Ang mga bitamina B ay nagpapasigla sa aktibidad ng utak at kinakabahan. Ang Phosphorus ay nagpapatibay sa buto at kalamnan tissue, puso at bato, at nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya.Ang iron ay nagbibigay ng oxygen sa mga cell.

Mahalaga! Ang kultura ng cereal ay hindi inirerekomenda para magamit sa paglabag sa bituka microflora at flatulence.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng:

• protina - 10.6 g;
• taba - 4.12 g;
• karbohidrat - 59.6 g;
• kcal - 323.

Mga pakinabang para sa katawan

Ang grain ay kapaki-pakinabang para sa rayuma, para sa pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system.

Mga gamot na katangian ng sorghum ng asukal:

• pagpapasigla ng gana;
• pagpapabuti ng metabolismo at aktibidad ng utak;
• pagbilis ng synthesis ng protina;
• pag-stabilize ng mga antas ng asukal sa dugo;
• pagpapasigla ng paggawa ng hemoglobin;
• pagtanggal ng labis na asin sa katawan.

Papel sa pag-ikot ng ani

Ang asukal sorghum ay ginagamit sa bioenergy, paggawa ng kumpay, pagproseso ng pagkain, at agrikultura. Tinatanggal ng kultura ang mga mabibigat na metal, nakakapinsalang asing-gamot at nakakalason na elemento mula sa mayabong lupa, at sa gayon ay nagsasagawa ng phytomeliorative na epekto sa lupa.

Sanggunian! Ang paggawa ng asukal mula sa sorghum ay 50% na mas mura kaysa sa mga beets.

Paggamit

Ang cereal crop ay ginagamit sa maraming sektor ng ekonomiya ng mundo: mula sa bioenergy hanggang sa pagluluto.

Sa pagkawala ng timbang

Ang mga cereal at honey ay ginawa mula sa mga cereal, na pinasisigla ang natural na metabolismo sa katawan dahil sa mga bitamina B.

Ang bitamina PP at biotin na nilalaman sa mga cereal ay nagbabawas ng mga taba at pinasisigla ang paggawa ng mga amino acid. Samakatuwid, ang mga pagkain na ginawa mula sa asukal sorghum ay hindi humantong sa akumulasyon ng taba ng katawan.

Sa bioenergy

Sa bioenergy, ang kultura ay ginagamit upang makagawa ng biofuel sa anyo ng mga solidong briquette, biogas at bioethanol.

Mahalaga ang huli: ang bioethanol ay isang nababago na mapagkukunan ng enerhiya na hindi gaanong nakakapinsala sa kapaligiran kapag ginamit sa mga panloob na engine ng pagkasunog.

Sa bukid

Ang mga tangkay ng anumang uri ng sorghum ay ginawa walis, dayami at papel. Ang mga muwebles at basket ay pinagtagpi mula sa dayami. Para sa pag-aasawa ng hayop, ang halaman ay kapaki-pakinabang sa mga berdeng bahagi nito ay ginagamit para sa kumpay o dayami. Sa wastong teknolohiya ng pag-aani, ang 1 ha ng ani ay nagbubunga ng hanggang sa 5 tonelada ng organikong bagay, na nagpapalusog sa lupa na may kapaki-pakinabang na elemento.

Sa pagluluto

Mula sa kultura, ang mga molasses ay nakuha, na ginagamit sa pangangalaga ng pagkain at ang paggawa ng mga inuming nakalalasing, ang harina ay ginawa.

Ang asukal sorghum ay ginagamit upang maghanda:

• jam at jam;
• syrup;
• alkohol.

Lumalagong

Ang kultura ng cereal ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Ang isang masaganang ani ng sorghum ay nangangailangan ng pinakamainam na temperatura, pagtutubig at pagpapabunga. Mainam para sa paglilinang ang sorghum site ay dapat na napainitan ng mabuti at maipaliwanag ng araw.

Paghahanda ng lupa at materyal na pagtatanim

Ang mga buto ng halaman ay ibinubuhos ng tubig sa kalahating oras. Ang mga pop-up instances ay tinanggal. Matapos mababad, ang materyal ng pagtatanim ay lubusan na natuyo: inilatag ito sa pergamino o tela sa isang layer at inilagay sa isang tuyo, maaliwalas na lugar.

Halos anumang lupa ay angkop para sa mga buto. Bago ang paghahasik, ang lupa ay pinakawalan at natubig nang katamtaman. Ang Urea at humus ay ginagamit bilang mga pataba.

Paghahasik ng teknolohiya

Kapag ang temperatura sa labas ay nasa itaas ng + 8 ° C, ang mga buto ay nakatanim sa lupa. Karaniwan itong nangyayari sa unang bahagi ng Mayo. Ang kultura ay nakatanim sa mga hilera sa lalim ng halos 5 cm.Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 10 cm.

Karagdagang pangangalaga

Pagkatapos ng 2 linggo, lumitaw ang mga unang shoots. Sa yugtong ito, ang mga mahina na halaman ay nahihiwalay mula sa malusog at malakas na halaman. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang regular na pag-iwas ay isinasagawa at ang lupa ay lumuwag.

Bilang isang nangungunang damit, ang 5-7 g ng nitrogen, 15 g ng posporus at potasa bawat 1 m2 ay inilalapat.

Payo! Ang dobleng pag-mount sa ikalawang kalahati ng tag-araw ay nagdaragdag ng mga ani.

Ang pagtutubig ay isinasagawa isang beses bawat 1-2 linggo.

Pagkontrol sa sakit at peste

Ang Sorghum ay itinuturing na lumalaban sa mga peste halaman, ngunit ang ilang mga insekto ay maaaring sirain ang mga planting:

1. Sereal na aphid. Upang labanan ito, ang mga halaman ay na-spray ng Metaphos. Ang unang paggamot ay isinasagawa kapag lumitaw ang aphids, ang pangalawa - pagkatapos ng 10-12 araw. Ang biological na paraan ng kontrol ay ang aphid ladybird, na pinakawalan para sa mga pananim.Unti-unting sinisira ng insekto ang mga aphids nang hindi hinahawakan ang sorghum.
2. Mga Scoops. Ang trichogramma ay ginagamit bilang isang biological na armas. Inilalagay niya ang kanyang mga itlog sa mga itlog ng mga peste, at sa gayon ay tinatapos ang kanilang ikot ng buhay at pamamahagi ng masa. Mula sa mga sprayer ng kemikal na ginamit na gamot na "Metaphos" at "Chlorophos".
3. Mga Wireworm. Ang mga peste na ito ay kumakain sa mga binhing buto, na binabawasan ang kalidad at dami ng ani. Upang labanan ang mga wireworm, ginagamit ang tubig ng ammonia, na ipinakilala sa lupa, at Fentiuram.

Ang mga sakit sa dahon at fusarium ng butil ay nagiging sanhi ng malubhang pinsala sa pananim. Ang butil ng Fusarium ay naglalaman ng mycotoxins at hindi angkop para magamit. Upang mabawasan ang impeksyon, ang mga buto ng TMTD ay ginagamot ng 6 na buwan bago ang paghahasik (2 kg bawat 1 tonelada).

Sa pamamagitan ng leaf spotting, ang mga buto ay nalinis at pinagsunod-sunod mula sa may sakit at mga fertilizers ng posporus-potasa ay inilalapat.

Koleksyon, imbakan at pagproseso ng mga pananim

Sa isang pang-industriya scale, ang sorghum ay na-ani gamit ang pinagsasama, dalubhasang mga sorghum na ani, o manu-mano. Ang kultura ay inani sa pamamagitan ng pag-agaw bago ganap na nabuo ang mga panicle. Kung hindi, ang mga gulay ay nagiging lipas.

Ang pag-aani ay nangyayari sa katapusan ng Hulyo o simula ng Agosto, kung ang mga butil ay pumasok sa yugto ng waxy. Ginagamit ang mga gulay para sa agrikultura na feed at silage.

Mahalaga! Sa simula ng pag-aani, ang mga hindi binhing buto ay basa-basa, kaya inilalagay sila sa isang dryer.

Ang mga halaman ay alinman ay natuyo sa mga walis o naproseso sa mga produkto. Ang inihandang hilaw na materyales ay naka-imbak sa isang dry na maaliwalas na silid para sa 2 taon, sorghum na harina sa isang taon.

Konklusyon

Ang asukal sorghum ay nagiging mas at popular sa bawat taon dahil sa paglaban sa tagtuyot, mataas na ani at mababang gastos ng produksyon. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, ngunit sa mga tuntunin ng produksiyon ng sucrose ay umabot ito sa mais at sugar sugar. Ang pinakalat na paggamit ng ani ng cereal ay sa agrikultura: ginagamit ito upang gumawa ng feed, hay at silage.