Mga tuntunin, panuntunan at pamamaraan para sa pag-iimbak ng trigo sa isang pang-industriya scale at sa bahay

Trigo ay isa sa pinakamahalagang pananim sa planeta at nangangailangan ng tamang imbakan. Kung natutugunan ang lahat ng mga kondisyon, ang pagkawala ng mga hilaw na materyales ay nabawasan at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi nawala. Mahalaga na ayusin ang butil sa paraang mapanatili ang pinakamabuting kalagayan na temperatura at kahalumigmigan.

Mga kondisyon ng imbakan ng trigo

Pinapanatili nila ang mga butil sa mga kamalig - mga espesyal na istruktura, ang disenyo at konstruksiyon kung saan isinasaalang-alang ang lahat ng mga kinakailangan para sa kaligtasan ng ani. Ang aktibong bentilasyon ay sapilitan. Kinokontrol ang kalidad sa lahat ng mga yugto: mula sa koleksyon upang ihatid sa consumer.

Grain pagkatapos paglilinis nalinis at tuyo upang mapanatili ito nang mas mahaba. Ang pinakamabuting kalagayan sa kahalumigmigan sa silid ay 10-12%, ang maximum na temperatura para sa pangmatagalang imbakan ay + 10 ... + 12 ° C. Kung ang mga pamantayang ito ay sinusunod, ang ani ay halos hindi mawalan ng timbang at mananatiling angkop para sa pagproseso ng maraming taon.

Mga uri ng mga elevator

Ang mga Elevator ay mga espesyal na istraktura kung saan pinananatili ang ani. Nahahati sila sa ilang mga uri. Ang bawat isa ay may layunin at katangian.

Blangko

Ang uri ng pag-aani ng mga elevator ay dinisenyo para sa pansamantalang pag-iimbak ng trigo. Ang mga nasabing istraktura ay itinayo malapit sa mga negosyong pang-agrikultura na maaaring magbigay ng sapat na dami ng butil.

Ang mga bodega na ito ay ginagamit upang maghanda ng mga pananim para sa paghahasik, pangunahing pagproseso ng pag-crop at pag-iimbak. Ang pinatuyong at pinino na hilaw na materyales ay pagkatapos ay ipinapadala sa kanilang patutunguhan sa pamamagitan ng kalsada, tubig o tren.

Pangunahing

Sa mga pangunahing kumplikado, ang ani ay mas malinis na malinis.Trigo pinagsunod-sunod alinsunod sa mga kinakailangan ng mga negosyo na magpoproseso nito. Ang butil ay nakaimbak dito para sa karagdagang pagkonsumo, ang mga hilaw na materyales ay ipinamamahagi sa mga homogenous lot at sa malaking volume. Ang nasabing mga elevator ay matatagpuan malapit sa mga pangunahing mga interseksyon ng trapiko.

Paglilipat

Ang mga Granaries ng ganitong uri ay madalas na ginagamit para sa panandaliang pag-iimbak ng mga stock stock. Ang mga istraktura ay matatagpuan malapit sa malalaking bukid, tubig at ruta ng mga ruta para sa karagdagang transportasyon ng mga pananim sa mahabang distansya.

Sanggunian. Kinakailangan ang paglipat ng mga elevator ng paglipat upang ilipat ang trigo mula sa isang sasakyan patungo sa isa pa. Ang ganitong mga item ay bihirang ginagamit para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga hilaw na materyales.

Produksyon

Ang mga elevator ng produksiyon ay itinayo sa o malapit sa pagproseso ng mga halaman. Ang mga istrukturang ito ay nagsisilbing isang pandiwang pantulong sa paggawa harina, croup, atbp.

Ang ganitong mga kamalig ay patuloy na nagbibigay ng mga pabrika ng trigo. Ang laki ng mga istraktura ay nakasalalay sa kapasidad ng mga negosyo.

Stock

Ang mga istruktura ng stock ay ginagamit upang mag-imbak ng trigo para sa isang tiyak na tagal ng panahon (karaniwang ilang taon).

Kawili-wili! Narito ang butil ng estado.

Ang nasabing mga kumplikadong pagkuha ay napuno lamang ng pinakamataas na kalidad na hilaw na materyales. Pinadadagdagan nila ang mga stock o ipinapadala ang mga ito para sa pagproseso lamang sa mga kaso kung saan may kakulangan o isang desisyon na ginawa upang mai-renew ang butil. Ang mga nasabing mga complex ay itinayo lamang malapit sa mga pangunahing junctions ng tren.

Port

Matapos ang mga pangunahing at transshipment elevators, ang trigo ay dinala sa port, kung saan ang butil ay pansamantalang naimbak bago maipadala para ma-export.

Matapos maipasa ang susunod na pagproseso, ang trigo ay na-load sa mga barko at ipinadala sa labas ng bansa. Ginagamit din ang mga port elevator upang makatanggap ng na-import na butil bago maipadala sa domestic market.

Ang mga ito ay malalaking kumplikado, ang mga volume na kung saan ay masiyahan ang hinihingi ng mga domestic at foreign market.

Pagpapatupad

Ang ganitong uri ng elevator ay kinakailangan upang magbigay ng mga negosyo sa pagkain ng mga hilaw na materyales. Narito tinatanggap nila ang butil mula sa mga bukid at pagkatapos ay ibenta ito sa mga pabrika at pabrika.

Ang trigo ay itinatago sa mga kagamitan sa pag-iimbak ng butil sa loob ng maikling panahon at ibinebenta sa maliit na mga batch.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng trigo. Ang pagpili ng pamamaraan ay nakasalalay sa mga tiyak na layunin.

Nang maramihan

Ang trigo ay simpleng ibinubuhos sa malalaking tambak. Ang teknolohiyang ito ay may maraming mga pakinabang:

• medyo simpleng paghawak ng butil ng teknolohiya;
• nakapangangatwiran na paggamit ng puwang sa silid;
• simpleng laban sa iba’t ibang mga peste at mga sakit;
• pag-save ng gastos: walang mga lalagyan o kinakailangan ng packaging.

Ang mga bulkan na trigo ay nakaimbak pareho sa mga butil ng butil at sa mga bukas na lugar. Sa huling kaso, ang mga espesyal na tambak (recesses sa lupa) na sakop ng isang tarpaulin ay ginagamit para sa imbakan.

Pamamaraan ng tuyo

Kapag ang butil ay dehydrated, lahat ng bakterya ay pumapasok sa yugto ng nasuspinde na animation. Salamat sa ito, ang ani ay dapat protektado lamang mula sa mga insekto. Ang dry mode ay ginagamit para sa pangmatagalang pag-iimbak ng trigo, dahil ang pamamaraan ng panandaliang hindi praktikal.

Sanggunian! Ang Dehumidification ay isinasagawa at walang init. Sa pamamagitan ng sapat na mga lugar, ginagamit ang pagpapatayo ng solar-air.

Oxygen libre

Ang pamamaraang ito ay pinapanatili ang mga katangian ng trigo na kinakailangan para sa paggawa harina at pagluluto ng hurno. Kung walang oxygen, ang mga insekto at bakterya ay nawalan ng kakayahang magparami.

Ang buong pag-crop ay nai-load sa mga espesyal na bunker na hindi pinapayagan ang hangin na dumaan. Pagkatapos ang dry ice ay inilalagay sa kanila o ang carbon dioxide ay na-injected.

Pinalamig

Ang pamamaraang ito ay mas mahal kaysa sa dry storage, ngunit sa ganitong paraan ang pagkawala ng mga hilaw na materyales ay nabawasan sa isang minimum. Ang pinalamig na pamamaraan ay ginagamit lamang sa mga maliliit na silid o sa mga bukid.

Ang ani ay pinalamig sa + 5 ° C o sa ibaba. Ito ay makabuluhang nagpapabagal sa aktibidad ng iba't ibang mga microorganism, pati na rin sa panahon ng pagpapatayo.

Upang lumikha ng mga ganyang kondisyon, madalas na ginagamit ang mga teknolohiya ng passive, na pinapaloob ang supply at maubos na bentilasyon sa elevator. Sa taglamig, patuloy itong gumagana, sa tag-araw - lamang sa gabi.

Sa mga bag

Ang trigo ng unang pag-aanak o mga piling tao na materyal na planting ay nakakalat sa mga bag. Sa ganitong paraan, ang butil na may manipis na shell ay nakaimbak.

Ang mga bag ay nakasalansan sa mga tambak, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay mula sa 0.7 m. Ang parehong mga indent ay sinusunod na may kaugnayan sa mga dingding ng bodega.

Sa mga tainga

Pinagsasama ang mga hiwa ng hiwa at bumubuo ng transportable at ventilated na mga bales mula sa kanila. Ang mga ito ay nakaimbak sa mga elevator na may mga gadgad na sahig, kung saan matatagpuan ang mga tagahanga.

Ang temperatura ng silid ay pinapanatili sa antas ng -3 ... -5 ° C. Ang mga tainga ay hinog, natuyo at, sa estado na ito, ay ipinapadala para sa pagganyak.

Mga problema sa pag-iimbak

Ang mga problemang lumitaw sa pag-iimbak ng trigo ay humantong sa isang pagbawas sa masa ng naipadala na butil. Una sa lahat, ito ay dahil sa iba't ibang mga peste at hindi maiiwasang pagkalugi.

Mga laban at laban sa kanila

Nasira ang butil:

• mill sunog;
• weevil;
• nunal;
• mite.

Sa taglamig, ang mga insekto ay hindi magparami, lamang kung walang pag-init ng sarili sa butil. Sa mainit na panahon, ang populasyon ay nagdaragdag ng 500 beses sa 45 araw.

Pangkalahatang mga hakbang sa control ng peste:

• paggamot sa kemikal bago ang pag-aani sa bukid;
• pagproseso ng mga hilaw na materyales sa isang kamalig;
• kumpletong paglilinis at pagdidisimpekta ng elevator;
• eksaktong pagsunod sa kahalumigmigan at mga tagapagpahiwatig ng temperatura.

Ang pagdidisimpekta ng ani bago ipadala ito sa bodega ay isinasagawa gamit ang isang aerosol o paraan ng gas. Para sa mga ito, ginagamit ang mga pamatay-insekto.

Pagkawala

Karaniwan, ang butil ay nawala sa masa dahil sa isang pagbawas sa kahalumigmigan. Ang kabuuang timbang ay naiimpluwensyahan din ng pag-alis ng basurahan.

Ang mga pagkalugi ay nagsasama ng pagbaba sa kabuuang timbang dahil sa isang pagbawas sa kalidad ng trigo. Sa panahon ng pag-iimbak, nakalantad ito sa impluwensya ng mga salungat na salik: pagbabagu-bago ng temperatura, pag-init ng sarili, pag-atake ng peste, sakit... Matapos ang pangmatagalang imbakan, ang bahagi ng butil (karaniwang hanggang 5%) ay itinapon.

Paano mag-imbak sa bahay

Ang butil ay nakaimbak sa malalaking dami para sa pagpapakain ng mga hayop. Sa kasong ito, ang ani ay nakaimbak nang bulkan sa mga espesyal na silid. Ang mga bodega ay pinahiran ng mga sheet ng bakal, at ang mga sahig ay gawa sa kongkreto. Ang trigo ay pana-panahong nasuri para sa mga peste at magkaroon ng amag.

Payo! Sa maliit na stock, ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa mga espesyal na kahon na gawa sa kahoy. Mula sa labas, sila ay sheathed na may sheet metal upang maprotektahan sila mula sa mga rodents.

Ang silid ay nilagyan ng sapilitang bentilasyon. Ang temperatura ay pinapanatili sa loob ng + 12 ° C.

Pag-iimbak ng butil para sa pagtubo

Ang mga hilaw na materyales para sa pagtubo ay hindi maaaring sapilitang pinatuyo at ginagamot ang init, kung hindi man mawawala ang lahat ng mga pag-aari, at bababa ang pagtubo.

Ang trigo ay nakaimbak sa mga baso na dry baso, na natatakpan ng gasa o isang manipis na tela para sa pag-access sa oxygen. Ang temperatura ay pinapanatili sa + 10 ... + 12 ° C Direkta sa panahon ng pagtubo, itinaas ito sa + 20 ° C.

Ang mga sprouted na trigo ay pinananatiling sa ref na may takip na maluwag na sarado upang mabigyan ng hangin ang mga butil. Ang maximum na buhay ng istante ay 2 araw.

Gaano karaming butil ang nakaimbak

Ang tibay ng mga hilaw na materyales ay ang panahon kung saan pinapanatili ng trigo ang mga katangian ng consumer nito. Nangyayari ito:

• biological - ang panahon kung saan hindi bababa sa ilang mga butil ay maaaring tumubo;
• ekonomiya - ang panahon kung saan pinangangalagaan ang nakakondisyon (ang materyal na materyal ay nakakatugon sa lahat ng mga pamantayan sa paghahasik);
• consumer (teknolohikal) - magkapareho sa biological, habang pinapanatili ang buong katangian ng butil para sa iba't ibang pangangailangan ng mga tao.

Sa ilalim ng tamang mga kondisyon ng imbakan, ang kahabaan ng biological at consumer ay 30 taon, at ang pang-ekonomiyang kahabaan ay hanggang sa 10 taon. Ang kalidad ng baking ay hindi nagbabago sa panahong ito.

Konklusyon

Upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon sa butil, ang rehimen ng temperatura (hanggang sa + 12 ° C) at kahalumigmigan (10-12%) ay sinusunod. Ang isang elevator o warehouse ay nilagyan ng sapilitang bentilasyon. Ang pagdidisimpekta ay isinasagawa upang maiwasan ang pagbuo ng mga nakakapinsalang microorganism at mga insekto.