Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng millet (millet)

Ang millet ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina at mineral, salamat sa kung saan ang produkto ay aktibong ginagamit sa alternatibong gamot at cosmetology. Sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, ang millet ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Kasabay nito, hindi inirerekumenda na abusuhin ang mga ito, upang hindi kumita ng mga problema sa pagtunaw.

Basahin ang tungkol sa mga pakinabang at pinsala sa millet, kung anong mga gamot na mayroon ito - basahin sa artikulo.

Ang nilalaman ng calorie at kemikal na komposisyon ng millet, bitamina

Ang millet ay may mataas na halaga ng enerhiya - hanggang sa 342 kcal bawat 100 g ng produkto. Naglalaman ito ng 11.5 g ng protina, 66.5 g ng mga karbohidrat at 3.3 g ng taba.

Ang komposisyon ng mga cereal ay may kasamang mga sangkap sa nutrisyon:

• 9% hibla ng gulay;
• mahahalagang amino acid - leucine, aspartic acid, threonine;
• prolamins protina ng gulay at glutelins;
• mineral - magnesiyo, tanso, fluorine, iron at manganese;
• 2% sugars;
• grupo ng bitamina B - thiamine, riboflavin, pantothenic at nicotinic acid.

Naglalaman ba ito ng gluten

Hindi kasama sa millet gluten - mga protina ng imbakan na matatagpuan sa ilang mga butil. Samakatuwid, ang mga butil ay maaaring malayang natupok ng mga tao na may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa tambalang ito, kasunod ng isang diyeta na walang gluten.

Naglalaman ba ito ng almirol

Ang mga groats ay naglalaman ng halos 66.5% na karbohidrat, na karamihan sa mga ito almirol... Tanging 2% lamang ang madaling matunaw na mga istraktura. Ang almirol ay binubuo ng amylose at amylopectin, na bahagyang pinanghihina ng laway at hydrochloric acid sa tiyan.

Sanggunian. Dahil sa mataas na nilalaman ng almirol sa panahon ng pagluluto, ang millet ay lumalaki sa laki, sumisipsip ng likido. Dahil sa epektong ito, kapag pumapasok ito sa tiyan, ang namamaga na croup ay pumipilit sa mga dingding ng organ, na nagdudulot ng isang pakiramdam ng kasiyahan.

Ano ang cereal ay millet na nakuha mula sa

Ang millet ay mga buto ng millet, kaya mali na ipagpalagay na ang mga ito ay iba't ibang mga halaman.

Mayroong tungkol sa 400 na uri ng millet at lumaki sa isang malaking sukat para sa pagkuha ng mga groat ng millet.

Mayroong 3 uri ng butil:

• millet-shingle ay buong butil, napalaya mula sa bulaklak na bulaklak;
• durog na mga groats - isang by-product ng industriya ng pagkain;
• pinakintab na millet - kernels ng mga butil, pinalaya mula sa panlabas na shell, dahil sa kung saan mas mabilis silang magluto at mas madaling hinihigop ng katawan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ano ang kapaki-pakinabang millet at kung ano ang epekto nito sa katawan:

1. Ang produkto ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga nutrient compound, ang millet ay may pangkalahatang epekto ng pagpapalakas sa katawan, nagpapabilis ng metabolismo, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at pagbabagong-buhay ng tisyu.
2. Ang mga sangkap ng mineral ay nagpapalakas ng istraktura ng buto ng musculoskeletal system, nagpapabuti sa pagkontrata ng mga kalamnan ng kalansay at myocardium. Ang mga protina ng halaman ay ginagamit upang makabuo ng bagong kalamnan tissue. Bilang isang resulta, ang tibay ng katawan ay tumataas.
3. Ang mataas na nilalaman ng magaspang at natutunaw na hibla ay nagpapabuti sa paggana ng digestive tract. Ang pandiyeta hibla ay nagtatanggal ng mga lason, labis na likido at nakakalason na mga sangkap mula sa mga bituka. Dahil sa magaspang na istraktura nito, ang hibla ay nagdudulot ng pagtaas sa peristalsis ng makinis na kalamnan ng mga organo ng pagtunaw, na may positibong epekto sa proseso ng defecation.
4. Sa regular na paggamit, binabawasan ng cereal ang antas ng nakakapinsalang kolesterol sa suwero ng dugo, na pumipigil sa pagbuo ng atherosclerosis. Mga organikong acid bilang bahagi ng produkto pagbutihin ang mga katangian ng rheolohiko ng dugo (lagkit at pagkalikido). Ang Millet ay nagpapatatag ng konsentrasyon ng glucose sa plasma sa katawan.
5. Ang millet ay may diuretic na epekto, samakatuwid, kapag ginamit ito, iniwan ng katawan ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal, uric acid, at labis na mineral. Binabawasan ang panganib ng urolithiasis.
6. Ang millet ay naglalaman ng mga lipotropic compound na kasangkot sa pagkasira ng adipose tissue. Samakatuwid, inirerekomenda ang mga cereal na kainin sa panahon ng pagbaba ng timbang. Kung sumunod ka sa isang diyeta na may mababang calorie, ang isang nakapagpapalusog na produkto ay hindi lamang bibigyan ka ng lakas at lakas, ngunit makakatulong din sa paglaban sa labis na timbang.

Ang mga butil ay naglalaman ng isang bilang ng mga polyphenols. Ang mga compound ng kemikal ay pinipigilan ang aktibidad ng mga enzymes na maaaring makapukaw ng pag-ulap ng transparent media ng mata. Salamat sa epekto na ito, ang panganib ng pagbuo ng mga katarata ay nabawasan.

Application sa tradisyonal na gamot

Ginagamit ang millet sa katutubong gamot upang mapagbuti ang pangkalahatang kondisyon ng katawan. Ang kultura ng cereal ay tumutulong sa mga sumusunod na sakit at kondisyon:

• madalas na tibi;
• malungkot;
• pag-iwas sa mga bato at pantog;
• nadagdagan ang pagbabagong-buhay ng mga tisyu, nasirang mga buto, nasira ligament;
• atherosclerosis;
• diyabetis;
• pag-iwas sa cancerous pagkabulok ng mga cell na may kasunod na pag-unlad ng malignant neoplasms;
• sakit sa atay at bato;
• pancreatitis.

Gayunpaman, kapag gumagamit ng mga remedyo ng katutubong, hindi maaaring tanggihan ng pangunahing paggamot ang mga gamot, dahil ang millet ay hindi nagtataglay ng mga pag-aari ng pharmacological.

Ang mga rekomendasyon para sa paggamit ng millet para sa iba't ibang mga sakit ay ipinakita sa talahanayan.

Application sa cosmetology

Pinapayagan ang mga katangian ng millet na magamit bilang isang epektibong produktong kosmetiko na madaling ihanda sa bahay.

Para sa buhok

Pinipigilan ng millet grits ang pag-flaking ng anit, na ang dahilan kung bakit ang mga cereal ay itinuturing na isang mabisang produkto sa paglaban sa balakubak. Upang ihanda ang maskara kakailanganin mo:

• 2 tbsp. l. millet na harina;
• 1 tsp langis ng oliba;
• pula ng itlog;
• katas ng berdeng tsaa.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong hanggang sa makinis. Ang komposisyon ay pantay na inilalapat sa anit, na natatakpan ng kumapit na pelikula sa itaas at maghintay ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang buhok ay hugasan ng shampoo.

Ang millet hair extract ay ginawa gamit ang:

• 40 ML ng anumang langis ng gulay;
• 30 g ng warmed honey;
• 2 tbsp. l. ground millet.

Ang mga sangkap ay halo-halong at inilalapat sa mga ugat ng buhok at balat na may magaan na paggalaw ng massage, na sakop ng kumapit na pelikula. Ang produkto ay hugasan lamang pagkatapos ng 60 minuto. Ang parehong halo ay ginagamit laban sa mga dulo ng split - ilapat ito sa isang suklay o mag-lubricate lamang ang mga dulo bago matulog.

Upang palakasin ang mga ugat ng buhok, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan upang ihanda ang maskara:

• 1 tbsp. l. ground millet;
• 3 patak ng eucalyptus at langis ng sedro;
• 20 g ng likidong honey.

Ang halo ay hadhad sa anit, isang pelikula ay inilapat sa tuktok at kaliwa para sa 15 minuto. Ang produkto ay hugasan ng shampoo.

Para sa balat

Ang mga millet sprout ay gumagawa ng isang pampalusog na mask ng mukha. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 1 tsp abukado ng abukado;
• 1 tsp shredded cereal.

Ang mga sangkap ay halo-halong hanggang homogenous, ang tapos na produkto ay inilalapat sa balat ng mukha at leeg. Maghintay ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig. Ang mga langis ng gulay na nilalaman sa mga produkto ay protektahan ang balat mula sa flaking.

Upang mapabuti ang tono ng balat at ibalik ang likas na pagkalastiko ng epithelium, isang halo ng:

• 4 tbsp. l. alak na ubas;
• 3 tbsp. l. pinakuluang butil.

Ang masa ng puree ay inilalapat sa mukha at naiwan sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ang halo ay tinanggal gamit ang isang mamasa-masa na tela. Ang mga maskara sa mukha ay tapos na 2 beses sa isang linggo. Upang makuha ang resulta, ilapat ang produkto sa loob ng isang buwan.

Iba pa

Ang mga butil ng millet ay may mga anti-inflammatory at antibacterial effects, kaya maaari itong magamit upang mag-scrub laban sa acne at blackheads. Mangangailangan ito:

• pula ng itlog;
• 1 tbsp. l. langis ng oliba;
• 100 g ng pinakuluang millet.

Ang mga groats ay nasa lupa sa isang blender na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo upang makakuha ng isang semi-likido na homogenous na masa. Matapos ang paglamig, ang pula at langis ng gulay ay idinagdag sa pinaghalong. Ang nagreresultang scrub ay ginagamit upang gamutin ang balat ng mukha, pag-iwas sa lugar sa paligid ng mga mata, 2-3 beses sa isang linggo sa umaga at gabi. Ang produkto ay inilapat para sa 20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng tubig na may sabon.

Bilang karagdagan sa epekto nito na anti-acne, binabagal ng millet ang proseso ng pagtanda. Ang mga aktibong sangkap na herbal sa cereal ay nagpapaganda ng paggawa ng collagen at elastin, upang maalis mo ang mga pinong linya ng mga wrinkles sa noo, bibig at mata.

Upang maghanda ng isang anti-Aging produkto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 tbsp. l. butil sa lupa;
• 50 ML ng malakas na itim na tsaa;
• 0.5 tbsp. l. langis ng mirasol.

Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na pinaghalong, inilalapat sa mga lugar ng problema at maghintay ng 25 minuto. Pagkatapos ang maskara ay hugasan, at ang balat ay karagdagan na moisturized na may pampalusog cream.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian nito, ang millet ay maaaring makasama sa katawan kung ginamit nang hindi wasto.

Ang pag-abuso sa produkto ay humahantong sa mga problema sa digestive:

• nadagdagan ang paggawa ng gas sa mga bituka;
• sakit sa rehiyon ng epigastric;
• kabigatan sa tiyan;
• paninigas ng dumi.

Ang negatibong epekto ay dahil sa mataas na magaspang na nilalaman ng hibla sa millet. Ang hibla ng pandiyeta ay praktikal na hindi hinuhukay sa tiyan, sumisipsip ng labis na likido at mga pamamaga. Bilang isang resulta, ang pagpasa ng mga semi-digested na pagkain at feces sa pamamagitan ng mga bituka ay nagpapabagal, ang peristalsis ng makinis na kalamnan ay tumataas.

Pansin! Dahil sa mataas na nilalaman ng karbohidrat, ang pagkain ng maraming millet ay maaaring humantong sa labis na timbang. Ito ay isang mataas na calorie na produkto: ang mga taong may labis na katabaan ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga cereal.

Ang millet ay kontraindikado sa mga sumusunod na kaso:

• mga sakit ng gastrointestinal tract - gastritis, ulcerative lesyon, gastroenteritis, nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice, madalas na heartburn, stool disorder;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto;
• sakit sa teroydeo;
• ang panahon ng paggamot na may mga gamot na antibacterial - ang millet ay nagpapabilis sa pag-aalis ng mga aktibong sangkap, binabawasan ang therapeutic effect ng mga gamot.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga groat ng millet kasama ang mga produktong naglalaman ng yodo. Pinipigilan ng mga siryal ang pagsipsip ng elementong ito sa mga bituka.

Konklusyon

Para sa maximum na benepisyo, huwag ubusin ang higit sa 150 g ng millet bawat araw at kainin ito nang higit sa tatlong beses sa isang linggo. Upang mapabuti ang proseso ng panunaw, ang produkto ay kinakain sa umaga, dahil ang isang hapunan sa gabi ay maaaring humantong sa kalungkutan sa tiyan.

Ang wastong paggamit ng produkto ay magbibigay ng enerhiya sa katawan, pabagalin ang pagbuo ng mga malalang sakit at pagbutihin ang metabolismo.