Maaari kang kumain ng patatas habang nagpapasuso?

Kapag nagpapasuso, ang isang babae ay maaaring at dapat kumain ng patatas. Naglalaman ito ng maraming protina, pandiyeta hibla, amino acid, bitamina at mineral na mahalaga para sa paglaki at pagbawi ng sanggol pagkatapos ng panganganak.

Siyempre, ang pagkain ng pritong patatas, chips at iba pang mga high-calorie at mataba na pagkain mula dito ay nakakapinsala. Ngunit alin sa mga ito ang kapaki-pakinabang, pag-uusapan natin sa artikulo.

Komposisyon ng kemikal, paglalarawan at mga katangian ng patatas

Ang mga patatas na patatas ay 76.3% na tubig. Ang bahagi ng mga account sa dry matter para sa 23.7%, kasama:

• almirol;
• mga organikong asido;
• protina;
• mineral asing-gamot;
• mga pectin fibers;
• puspos na mga fatty acid;
• Sahara;
• bitamina complex.

70-80% ng lahat ng dry matter ay almirol... Ang konsentrasyon nito sa mga prutas ay depende sa maagang pagkahinog ng mga varieties. Gayundin, bumababa ang antas ng almirol sa panahon ng pag-iimbak, lalo na sa mababang temperatura.

Ang mga karbohidrat sa patatas ay kinakatawan ng glucose, fructose, sucrose at maltose (ang huli ay nabuo sa panahon ng pagtubo ng mga pananim ng ugat). Mayroong ilang mga asukal sa mga mature na patatas (sa loob ng 1.5%). Sa temperatura ng + 10 ° C, naipon nila sa mga tubers, sa isang mas mataas na temperatura, natupok sila.

Ang mga pandiyeta, pampalasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ay ginagawang patatas na halos perpektong produkto.... Ginagamit din ito para sa paggamot at pag-iwas sa isang malawak na hanay ng mga sakit:

• mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa mga pag-andar ng mga hematopoietic na organo, cardiovascular, nervous at urinary system, at ang digestive tract;
• pinipigilan ang diyabetis, labis na katabaan;
• pinapawi ang kalagayan ng mga taong nagdurusa mula sa osteochondrosis, sakit sa buto, arthrosis at iba pang mga sakit ng musculoskeletal system;
• pinoprotektahan laban sa atherosclerosis, trangkaso, mga impeksyon sa itaas na respiratory tract, nagpapatatag ng presyon ng dugo.

Sa isip, dapat mong ubusin ang mga patatas ng iyong sariling ani o lumaki sa ligtas na mga kondisyon... Upang madagdagan ang mga ani at paikliin ang pagluluto ng mga prutas, ang mga agronomista ay gumagamit ng mga kemikal at stimulant ng paglago, nangangahulugan na protektahan ang mga halaman mula sa bakterya at mga insekto.

Ang lupa at hangin ay maaaring mahawahan. Ang mga patatas ay makaipon nitrates at nakakapinsalang mga compound sa alisan ng balat at prutas, na maaaring magdulot ng pagkalason sa pagkain, makapukaw ng pagsusuka, pagtatae, sakit sa tiyan sa isang ina at anak.

Konseho. Kung bumili ka ng patatas sa mga tindahan, sa merkado, siguraduhin na bigyang-pansin ang hitsura ng produkto, mga kondisyon ng imbakan. Hilingin sa nagbebenta ng isang sertipiko ng State Sanitary and Epidemiological Supervision o iba pang mga dokumento na nagpapatunay sa kalidad ng gulay.

Bitamina at mineral

Ang biological na halaga ng patatas ay natutukoy ng komposisyon ng bitamina at mineral na ito... Sa mga pananim ng ugat, natagpuan ang mataas na dosis ng ascorbic (22.2%) at nikotinic (9%) acid, pyridoxine (15%). Mas kaunting mga bitamina ang nilalaman:

• Isang (beta-karotina);
• E (alpha-tocopherol);
• H (biotin);
• K (phylloquinone);
• pangkat B (thiamine, niacin, riboflavin, choline, pantothenic acid, folates).

Iniharap ang mga Macronutrients:

• potasa;
• calcium;
• sosa;
• magnesiyo;
• silikon;
• kulay-abo;
• posporus;
• murang luntian.

Mula sa mga elemento ng bakas na matatagpuan sa mga tubers:

• kobalt (50%);
• kromo (20%);
• tanso (14%);
• bakal;
• mangganeso;
• fluorine;
• yodo;
• molibdenum;
• sink, atbp.

Glycemic index

Ang glycemic index ng patatas ay depende sa kung paano luto at saklaw mula mababa hanggang mataas. Ang pinakamataas na GI ay para sa mga inihurnong patatas - 95 yunit, mashed patatas - 90 mga yunit, ito ay bahagyang mas mababa para sa mga chips at pinirito na patatas sa langis - 80 yunit.

Ang mga pinakuluang patatas sa kanilang uniporme ay may glycemic index na 65-70 na mga yunit... Ang mga hilaw na patatas ay may pinakamababang GI, ngunit ang mga naturang patatas ay hindi inirerekomenda para sa isang ina na nag-aalaga.

Kawili-wili sa paksa:

Maaari kang kumain ng asparagus habang nagpapasuso?

Maaari bang mapasuso ang melon?

Mga pakinabang ng patatas para sa pagpapasuso

Ang mga patatas ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon na mahalaga para sa paglaki ng mga sanggol. at pagbawi ng isang babae pagkatapos ng panganganak:

1. Bitamina A (retinol) - ang antioxidant, normalize ang metabolismo, ay mahalaga para sa kalusugan ng mga ngipin at mga buto, pinapalakas ang immune system.
2. Bitamina C (ascorbic acid) - Ang mga impeksyon sa fights sa katawan, ay nakikibahagi sa mga proseso ng hematopoiesis, nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo at maliit na mga capillary, pinatataas ang kanilang lakas at pagkalastiko.
3. Bitamina B1 (thiamin) - Mahalaga para sa normal na paglago at pag-unlad, sumusuporta sa kalusugan ng digestive at cardiovascular system.
4. Bitamina B2 (riboflavin) - ay may isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, binabawasan ang excitability, nakikipaglaban sa depresyon, nag-aalis ng sobrang overrain. Pina-normalize din nito ang sirkulasyon ng dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo, kasama ang bitamina B9 ay lumilikha ng mga bagong katawan ng dugo.
5. Bitamina B4 (choline) - Pinahuhusay ang liksi ng bituka at ng o ukol sa sikmura, pinasisigla ang paghahatid ng mga impulses ng nerve, nagpapabuti ng memorya at pagganap ng utak.
6. Bitamina B5 (pantothenic acid) - ay nakikilahok sa mga proseso ng metabolic, aktibo ang pagbuo ng mga steroid hormone. Sa panahon ng pagpapasuso, ang pangangailangan ng katawan para sa pantothenic acid ay nagdaragdag mula 11 hanggang 20 mg.
7. Bitamina B6 (pyridoxine) - nakakaapekto sa metabolismo ng mga amino acid, fats, pinoprotektahan laban sa atherosclerosis, sumusuporta sa aktibidad ng nervous system.
8. Bitamina B7 (biotin) - mahalaga para sa kalusugan ng mga tendon, pinipigilan ang malutong na buhok at mga kuko, tinitiyak ang malusog na balat, normalize ang paggana ng gastrointestinal tract.
9. Bitamina B9 (folic acid) - isang kakulangan ng folate sa katawan ng isang babae ay nauugnay sa pinsala sa neurological, cancer, anemia. Ang kanilang kakulangan bago ang pagbubuntis at sa buong panahon ng pagbubuntis ay maaaring maging sanhi ng malubhang mga malformations sa sanggol, pagpapalaglag, panganganak.
10. Bitamina E (tocopherol acetate) - Tumutulong sa isang babae na mawalan ng timbang, nagpapanatili ng metabolismo sa puso at mga kalamnan ng kalansay, nerbiyos na sistema, atay, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.
11. Bitamina K - lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa normal na paggana ng mga bato, nakikilahok sa asimilasyon ng kaltsyum at bitamina D, kinokontrol ang mga proseso ng pamumuo ng dugo, ay nakikibahagi sa metabolismo ng tissue ng buto.

Kapag nagpapasuso, pinapayuhan ang mga patatas para sa kanilang nilalaman:

• calcium - nakikilahok sa pagtatayo ng tissue ng buto, mineralization ng mga ngipin;
• magnesiyo - nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura ng katawan, may epekto ng vasodilating, pinapawi ang kalamnan ng kalamnan;
• iron - pinayaman ang tisyu ng utak na may oxygen, pinasisigla ang pag-iisip, pag-unlad ng mga pag-andar ng cognitive;
• yodo - kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland at ang paglaki ng bata;
• tanso at mangganeso - protektahan ang mga lamad ng mga selula ng utak mula sa mga libreng radikal.

Posibleng pinsala at contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian ng patatas, ang bata ay maaaring makaranas ng mga reaksiyong alerdyi sa anyo ng pangangati, pagbabalat, pamumula ng balat, pantal.

Ang labis na pagkonsumo ng mga nitrate na bunga ay sanhi pagkalason sa pagkain, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, sakit sa tiyan.

Ang hindi makontrol na pagkonsumo ng patatas ay humahantong sa paninigas ng dumi, colic ng bituka sa isang bagong panganak, na nauugnay sa nilalaman ng almirol sa mga tubers.

Kabilang sa mga contraindications sa pagkain ng patatas - alerdyi. Inirerekomenda na limitahan ang mga bahagi o ibukod ito mula sa diyeta para sa mga taong may type 2 at type 3 diabetes.

Para sa sanggunian. Ito ay pinaniniwalaan na ang patatas ay nagiging sobra sa timbang dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng starch at mataas na calorie na nilalaman. Ngunit ito ay totoo kung inaabuso mo ang pinirito na patatas, tinadtad na patatas na may pagdaragdag ng gatas at mantikilya, tinimplahan ang lahat ng mga sarsa, mayonesa.

Ano ang maaaring maging panganib

Ang isang ina na ina ay hindi dapat kumain ng berdeng mga patatas na tubers... Naglalaman sila ng solanine, isang nakakalason na sangkap na unang nagdudulot ng kasiyahan at pagkatapos ay ang pagsugpo sa sistema ng nerbiyos, sinisira ang mga pulang selula ng dugo, binabagabag ang pag-andar ng bato, pinalala ang kondisyon ng balat, at naghihimok sa oncology.

Ang solanine ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Kasama sa mga sintomas ang pagsusuka, pagduduwal, pagtatae, sakit ng ulo, spasm ng bituka, at lagnat. Ngunit ito ay posible pagkatapos kumain ng maraming mga kilo ng berde na unpeeled at thermally na walang pagproseso ng patatas.

Mga panuntunan para sa paggamit ng patatas na may HS

Mas mahusay na kumain ng mga homegrown varietiesna hindi naglalaman ng mga kemikal at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Sa unang buwan, dapat na maingat na subukan ng ina ang lahat ng mga pagkain sa listahan ng mga pinapayagan na pagkain, kabilang ang mga patatas.

Upang malaman kung paano magiging reaksyon ang isang bagong panganak, kailangan mong kumain ng kaunti pinakuluang o inihurnong gulay na walang taba at obserbahan ang reaksyon. Kung ang isang babae ay hindi nagdurusa sa mga alerdyi sa panahon ng pagbubuntis, kung gayon kapag pinapakain ang isang sanggol na may gatas ng suso, ang mga negatibong paghahayag na ito ay hindi babangon.

Kailangan mong isuko ang pinirito na patatas o tinadtad na patatas na may karagdagan mantikilya, gatas, itlog. Una, ang lahat ng mga produktong ito ay may mataas na antas ng pagka-alerdyi, at pangalawa, nai-load nila ang hindi pa natunaw na digestive tract ng bata at nagdudulot ng pagkabulok, sakit sa tiyan, pagduduwal, pagsusuka, at pagdurugo. Ang listahan ng mga limitadong produkto ay may kasamang mga hilaw na gulay na tubers, juice, high-calorie na pinggan batay dito: chips, meryenda, pranses na pranses.

Kapag pinaplano ang mga pagkain sa unang buwan, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan sa mashed patatas na niluto sa tubig sa pagdaragdag ng ilang patak ng langis ng oliba. Ang ganitong ulam ay makakatulong upang maitaguyod ang proseso ng magbunot ng bituka pagkatapos ng panganganak, upang maisaaktibo ang peristalsis ng gastrointestinal tract. Pagkaraan, maaari mong kumain ng inihurnong at pinakuluang patatas, idagdag sa mga salad, sopas, gamitin bilang isang pagpuno para sa mga dumplings, lutuin ang mga pancake ng patatas.

Para sa sanggunian. Inirerekomenda ng mga dalubhasa sa pagpapasuso na mapanatili ang isang talaarawan sa pagkain. Tutulungan niya ang paggawa ng isang listahan ng mga pagkaing maaari at hindi maaaring kainin ng isang ina ng pag-aalaga.

Ang mga batang patatas ay pinakamahusay na kinakain sa panahon ng ripening.... Ang mga maagang uri ay malamang na lunod na may nitrates, na magiging sanhi ng pagkalasing. Ito ay mas mahusay na kumain ng patatas nang hiwalay o kasama ng iba pang mga gulay, sariwang damo. Hindi mo maaaring pagsamahin ito sa mga produkto ng karne, dahil mabibigat sila sa tiyan, at maraming enerhiya ang ginugol sa kanilang panunaw.

Mga recipe na may patatas para sa mga ina ng pag-aalaga

Salamat sa iba't ibang mga pagkaing nakabatay sa patatas, maaari mong gawin ang diyeta ng isang ina na ina ay masarap, malusog at may kaunting oras na ginugol sa pagluluto.

Ang mga patatas ay nilaga sa isang mabagal na kusinilya na may karne

Mga sangkap para sa 6 na servings:

• patatas - 1 kg;
• pagkain ng karne (karne ng baka, veal) - 500 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• kamatis - 2 mga PC. o 1 tsp. tomato paste;
• tubig - 1 l;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
• Dahon ng Bay;
• asin at halamang panlasa.

Recipe:

1. Banlawan ang karne, alisin ang labis na kahalumigmigan na may isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliit na piraso.
2. Init ang langis ng gulay sa isang preheated multicooker mangkok, magdagdag ng karne, lutuin gamit ang takip na bukas sa mode na "Fry" hanggang sa isang bahagyang ginintuang crust form.
3. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot. Idagdag sa karne. Lutuin gamit ang takip na sarado para sa 15 minuto upang mapahina ang mga gulay.
4. Peel ang mga patatas, gupitin sa medium na sukat, idagdag sa karne at gulay. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat. Ang halaga ng tubig ay maaaring mabago depende sa nais na pagkakapareho.
5. Magdagdag ng tomato paste o pinong tinadtad na mga peeled na kamatis, dahon ng bay, asin doon, ihalo ang lahat.
6. Magluto ng 40-50 minuto sa mode na "Braising". Palamutihan ng mga halamang gamot bago maghatid.

Inihaw na patatas na may keso

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• mababang calorie keso (halimbawa, Mozzarella, Suluguni) - 150 g;
• langis ng gulay - 1 tsp;
• asin sa panlasa;
• halaman ng halaman.

Recipe:

1. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na hiwa.
2. Grasa ang isang baking dish na may langis, ipamahagi ang mga patatas nang pantay.
3. Asin, magdagdag ng mga pampalasa (mas mahusay na gumamit ng mga pinatuyong damo). Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
4. Takpan ng foil. Maghurno sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto sa + 180 ° C.
5. Alisin ang foil at mag-iwan sa oven para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Casserole

Mga Produkto:

• patatas - 0.5-0.7 kg;
• Mozzarella cheese - 150 g;
• mababang taba na gatas - 100 ml;
• kulay-gatas - 100 g;
• mantikilya - 50 g;
• itlog - 1 pc.

Gumagawa ng isang patatas na casserole:

1. Peel ang mga tubers, gupitin sa 4-6 na piraso (depende sa laki ng prutas), lutuin hanggang malambot.
2. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga patatas, idagdag ang lahat ng mga sangkap, maliban sa keso, asin, dinurog ng maayos hanggang sa makinis.
3. Ilagay ang masa ng patatas sa isang baking dish, makinis, grasa na may kulay-gatas sa itaas, iwisik ang gadgad na keso.
4. Painitin muna ang pugon. Maghurno sa + 180-200 ° C para sa mga 30-40 minuto.

Mga patatas na may cottage cheese

Mga produkto para sa isang paghahatid:

• patatas - 2 mga PC.;
• taba na walang bayad sa taba - 50 g;
• kulay-gatas 15% taba - 50 g;
• bawang - 1 clove;
• asin at halamang panlasa.

Recipe:

1. Hugasan nang mabuti ang mga peeled na patatas, tanggalin ang mga mapagpanggap na mga putot (mata).
2. Maghurno ng buong tubers sa oven hanggang malambot.
3. Ihanda ang pagpuno mula sa keso sa kubo, pino ang tinadtad na mga halamang gamot at bawang, ihalo, asin sa panlasa.
4. Gumawa ng isang incision ng kirot sa mainit-init na patatas, punan ng pagpuno.

Ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay.

Mashed na sopas na patatas

Ang sopas na ito ay sumasakop sa mauhog lamad ng tiyan, nagpapainit at perpektong saturates sa katawan.

Kakailanganin mong:

• tubig - 450 ml;
• patatas - 250 g;
• gatas - 200 ML;
• harina ng trigo - 1 tbsp. l .;
• mantikilya - 20 g;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• asin;
• halaman ng halaman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube at lutuin sa medium na init sa loob ng 20 minuto.
2. Magdagdag ng harina, pukawin. Alisan sa init.
3. Patayin ang cooled mass sa isang blender. Dalhin muli ang isang pigsa.
4. Paghaluin ang gatas na may itlog, idagdag sa sopas.
5. Talunin ito muli sa isang blender, pakuluan ito.
6. Panahon na may mantikilya at sariwang damo bago ihain.

Mga cutlet ng patatas

Ang mga cutlet ng patatas ay isang mahusay na alternatibo sa mga cutlet ng karne dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina. Ngunit dahil sa pagkakaroon ng mga isda sa recipe, hindi kanais-nais na isama ang tulad ng isang ulam sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga sa unang buwan.

Kakailanganin:

• patatas - 2-3 mga PC.;
• de-latang rosas na salmon - 150 g;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• mga mumo ng tinapay - 100 g;
• bawang - 1 clove;
• lemon juice - 1 tbsp l .;
• adobo na pipino - 1 pc .;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang patatas sa isang alisan ng balat, alisan ng balat, mash na may tinidor.
2. Grado ang adobo na pipino, pisilin ang bahagya ng juice, idagdag sa mga patatas.
3. Ilagay ang 50 g ng mga crackers, tinadtad na bawang, lemon juice, asin, pink salmon, isang itlog doon, masahin ang lahat ng mabuti, ihalo hanggang sa makinis.
4. Bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne, roll sa mga breadcrumbs.
5. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino, grasa na may langis ng gulay, maglagay ng mga cutlet.
6. Maghurno sa isang preheated oven para sa 15-20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lumiko sa kabilang linya at mag-iwan para sa isa pang 5-7 minuto.

Mga patatas na cookies ng saging

Ito ay isang masarap na pandiyeta sa pagkain na inihanda nang walang harina.

Mga sangkap:

• patatas - 0.5 kg;
• hinog na saging - 2 mga PC .;
• itlog ng manok - 1 pc.

Ang recipe ay simple:

1. Pakuluan ang mga patatas na tubers o maghurno sa isang alisan ng balat. Malamig, malinis.
2. Paghaluin ang saging sa isang blender hanggang sa makinis.
3. Magdagdag ng itlog, ihalo na rin.
4. Pagulungin ang masa sa isang manipis na layer, gupitin ang cookies gamit ang mga espesyal na hulma o isang regular na baso.
5. Linya ang isang baking sheet na may pergamino, ilatag ang cookies, maghurno sa isang preheated oven para sa 25-30 minuto sa temperatura ng + 180 ° C.

Basahin din:

Ang mga epektibong recipe para sa mask ng mata ng patatas

Raw patatas na epekto ng maskara

Mga recipe ng mask ng mukha ng patatas para sa mga wrinkles

Payo ng doktor at opinyon ni Komarovsky

Pinapayuhan ng mga doktor na subukan ang iba't ibang mga pagkain kapag nagpapasuso... Sasabihin sa iyo ng katawan kung ano ang kakainin upang mabigyan ang kapaki-pakinabang na sangkap ng sanggol nang hindi nakakasama sa kanyang kalusugan.

Ang mga patatas ay mababa sa allergenicity, at kadalasan ang reaksyon ng katawan ng sanggol sa gulay. Kailangan mo lamang ibukod ang pinirito na patatas, chips, pranses na pranses.

Kapag tinanong kung posible para sa mga kababaihan ng pag-aalaga na kumain ng patatas, tumugon si Dr. Komarovsky: "Ang medikal na agham ay ayon sa kategoryang tinatanggihan ang anumang mga diyeta para sa mga ina ng pag-aalaga. Lahat ng kinakain ng isang babae bago pagbubuntis at sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring kainin pagkatapos ng kapanganakan ng isang sanggol... Ang tanging bagay ay, huwag mag-eksperimento sa pagkain. "

Sanggunian. Evgeny Olegovich Komarovsky - doktor ng mga bata, nagtatanghal ng TV, may-akda ng mga libro sa kalusugan ng mga bata.

Isaalang-alang mo na sa paglipas ng panahon, maaaring pumunta ang isang allergy sa patatas sa isang bagong panganaklalo na pagkatapos ng tatlong buwan.

Konklusyon

Ang wastong nutrisyon ng isang ina ng pag-aalaga ay isang garantiya sa kalusugan ng sanggol, dahil natanggap ng sanggol ang lahat ng mga nutrisyon na may gatas ng suso.

Ang mga patatas ay isang likas na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Dapat itong lutuin nang walang langis at taba, na ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti upang maibukod ang mga reaksiyong alerdyi sa bata. Bago kumain ng mga pinggan ng patatas, siguraduhing kumunsulta sa isang espesyalista, sapagkat ang iyong kalusugan at iyong sanggol ay nasa unang lugar.