Paano mag-imbak ng patatas sa taglamig sa isang pribadong bahay nang walang cellar

Para sa imbakan ng taglamig ang mga gulay ay inilalagay sa bodega ng alak. Ito ay isang mainam na lugar upang matiyak ang kaligtasan ng ani. Ngunit paano kung wala siya? Sa artikulo ay makakahanap ka ng impormasyon kung paano mapanatili ang mga patatas na walang cellar hanggang sa tagsibol.

Mga kundisyon ng pag-iimbak ng optimal para sa patatas

Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa pang-matagalang imbakan ng patatas ay temperatura mula sa +2 hanggang + 4 ° С at halumigmig ng hangin 85-90%. Ang lugar ng imbakan ay dapat na tuyo at madilim.

Sa ilalim ng mga kondisyon, ang mga tubers ay mananatiling buo hanggang sa tagsibol, at ilang mga varieties (halimbawa, Lyubava) at hanggang sa susunod na pag-aani.

Kung ang temperatura sa imbakan sa itaas ng + 4 ° С, ang mga tubers ay magiging flabby at tumubo. Kung sa ibaba ang inirekumendang antas, ang almirol na nilalaman sa patatas ay na-convert sa asukal, at ang gulay ay magiging walang lasa.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak nang walang cellar

Paano panatilihin ang patatas nang walang cellar sa isang pribadong bahay? Pag-usapan natin ang maraming maginhawa at murang mga pagpipilian:

1. Sa silong o ilalim ng lupa ng isang pribadong bahay. Ang pangunahing bagay ay upang magbigay ng mahusay na thermal pagkakabukod upang ang silid ay hindi mag-freeze sa taglamig at hindi magpainit sa mainit na panahon.
2. Sa pile. Ito ay isang pinahabang gound ng patatas, na inilatag sa anyo ng isang gable na bubong at natatakpan ng materyal na may heat-insulating.
3. Sa isang hukay o trench na natatakpan ng materyal na insulating heat sa itaas.
4. Sa temperatura ng silid - sa isang madilim na aparador o aparador ng kusina. Maipapayo na ang napiling lugar ay malayo sa mga gamit sa pag-init. Sa temperatura ng silid, ang mga gulay ay namamalagi nang walang pagkawala sa loob ng maraming linggo.

Paghahanda ng espasyo sa imbakan

Ang maingat na paghahanda ng lugar ng imbakan ay nagpapalawak ng buhay ng istante ng pagkain.

Basement o sa ilalim ng lupa

Kung plano mong mag-imbak ng iyong patatas na patubo sa basement o subfield ng isang pribadong bahay, siguraduhin na ang silid ay hindi mag-freeze sa taglamig at hindi magpainit sa panahon ng mas mainit na buwan. Ang pagkakabukod ng thermal ay ginagawa ayon sa prinsipyo ng isang thermos.

Ang hangin sa subfield ay hindi dapat tumaas. Ang suplay ng hangin ay ibinibigay ng mga pagbubukas ng bentilasyon. Ang pagdidisimpekta sa mga asupre na asupre, dayap o iba pang mga paghahanda ay makakatulong sa pagtanggal ng amag at bakterya sa imbakan.

Burt

Kapag nag-aayos ng isang tumpok, ang mga patatas ay inilalagay sa ibabaw ng isang patag na lugar at natatakpan ng materyal na may heat-insulating. Mayroon ding mga semi-aboveground na mga piles, kapag ang mga patatas ay inilatag sa isang hukay na 25-30 cm ang lalim.Ang taas ng embankment ay 90-100 cm.

Mag-insulto ng patatas na may isang layer ng dayami (75-80 cm) at isang layer sa itaas lupain (hanggang sa 50 cm). Upang maiwasan ang pag-agos ng tubig sa pag-agos sa loob, ang tagaytay ay sarado na may isang gable gutter.

Pit

Ang isang pit na imbakan ng patatas ay hinukay sa isang mataas na lugar upang walang tubig ang makukuha doon. Ang lalim ng hukay ay hindi bababa sa 2 m. Ang mga gulay ay inilatag sa ilalim ng pagkalumbay sa isang layer na 80-10 cm.Ang tuktok ay natatakpan ng tuyong buhangin at lupa.

Kapag nag-iimbak ng mga gulay sa mga pits, ito ay maginhawa upang gumamit ng isang plastic o metal bariles. Naka-install ito sa ilalim ng hukay, ang mga gulay ay inilalagay at insulated mula sa itaas.

Angkop din para sa pagkakabukod ay polystyrene, maliit na dayami, na inilatag sa isang siksik na layer, mga dahon ng mais at mga tangkay.

At kung gumagamit ka ng dalawang bariles na magkakaibang laki, pagpasok ng isa sa isa pa, nakakakuha ka ng isang tunay na thermos, kung saan ang ani ay hindi natatakot sa anumang mga frost.Ang puwang sa pagitan ng mga dingding ng mga barrels ay napuno ng materyal na may heat-insulating.

Pansin! Ang mga barrels at kahon na naka-install sa hukay ay protektahan ang ani mula sa mga daga.

Ang tulad ng isang maliit na cellar ay nilagyan din sa bansa, sa isang garahe o isang malaglag, upang ito ay maginhawa upang makakuha ng mga gulay sa taglamig. Sa pagdating ng hamog na nagyelo, ang pag-iimbak ay karagdagan insulated mula sa itaas na may mga dahon, pit, sawdust.

Trench

Ang isang trak ng imbakan ng crop ay isang kanal hanggang sa 0.5 m ang lalim, utong sa isang tuyo na lugar. Ang mga patatas ay inilalagay sa naturang imbakan sa dry na panahon. Ang trench ay insulated sa parehong paraan bilang isang hukay, na may ilang mga layer (dayami, sawdust, pit at lupa).

Konseho. Insulto ang kanal sa itaas na may mga sanga ng fir. Ito ay takutin ang mga rodents.

At ang tumpok, at ang hukay, at ang kanal ay nakaayos sa isang burol upang ang lugar na ito ay hindi napuno ng tubig. Sa taglamig, ang mga butas at trenches ay karagdagan na sakop ng isang makapal na layer ng snow.

Saan at kung paano mag-imbak sa temperatura ng silid sa bahay

Sa bahay, ang mga lalagyan na may patatas ay inilalagay sa mga pinalamig na lugar: sa ilalim ng mga bintana, sa pintuan sa pasilyo, sa pantry.

Ang mga sariwang dahon ng ash ash o wormwood ay makakatulong na protektahan ang gulay mula sa fungi at bakterya na nagiging sanhi ng bulok. Inilipat nila ang mga tubers sa isang bag. Para sa bawat 50 kg ng patatas, ginagamit ang tungkol sa 1 kg ng mga dahon.

Ang mga tuyong dahon ng mint ay makakatulong upang mapigilan ang proseso ng pagtubo ng mga tubers. Ibinubuhos ang mga ito sa mga layer na 1-2 cm na makapal sa ilalim ng bag, sa gitna at sa itaas ng mga tubers.

Ang mga patatas na naka-imbak sa bahay ay pana-panahong sinuri at pinagsunod-sunod. Ang mga gulay na may foci ng rot ay tinanggal, at ang mga nakipag-ugnay sa mga bulok ay kinakain muna.

Paghahanda ng patatas para sa imbakan

Ang proseso ng paghahanda ay nagsisimula sa paghuhugas (kung nais mong maglagay ng mga hugasan na mga gulay para sa taglamig). Pinapayagan nito ang lahat ng mga patatas na may mga palatandaan ng sakit at pinsala na napansin.

Mahalaga! Kung magpasya kang mag-imbak ng mga hugasan na patatas, bigyang-pansin ang lubusan na pagpapatayo ng mga tubers pagkatapos hugasan.

Matapos hugasan o linisin ang mga bugal ng adhering dumi, lahat ng patatas ay pinagsunod-sunod sa maliit, daluyan at malaki. Pinakahaba ang patatas. Ang mga maliliit at malalaki ay nakaimbak nang mas masahol. Ang mga pagkakataon na may pinsala ay inilalagay nang hiwalay, hindi sila dapat pumasok sa imbakan.

Ang mga tuber na inilaan para sa pagtatanim sa tagsibol ay inilalagay sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang mga hugasan, pinagsunod-sunod at sinuri na mga gulay ay inilatag upang matuyo sa lilim o bahagyang lilim sa loob ng maraming oras. Paminsan-minsan ang mga patatas ay naibalik.

Lalagyan ng imbakan

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga tubers ay inilalagay sa isang lalagyan para sa imbakan:

• mga bag na lino (mas mahusay na huwag gumamit ng mga bag na polypropylene, dahil hindi sila humihinga);
• mga kahon ng karton na may mga butas para sa bentilasyon;
• kahoy na kahon;
• mga espesyal na kahon para sa mga gulay.

Ang napuno na lalagyan ay inilalagay sa isang cool na lugar para sa maraming araw upang palamig. Pagkatapos nito, ang ani ay inilipat sa isang handa na imbakan.

Payo sa imbakan

Ang mga rekomendasyon ng nakaranas ng mga hardinero ay makakatulong upang mapanatili ang ani hanggang sa tagsibol nang walang pagkawala.

Pagpipilian sa iba't ibang

Tanging ang mga huli at kalagitnaan ng panahon ay inilatag para sa pangmatagalang imbakan. Ang maagang hinog na patatas ay hindi angkop para sa imbakan ng taglamig. Kahit na may pinakamainam na mga kondisyon, tatagal ito ng hindi hihigit sa 2-3 buwan matapos ang paghuhukay.

Ang panahon ng paglago ng mga daluyan at huli na mga pagkahinog na varieties ay mula 90 hanggang 140 araw. Naglalaman ang mga ito ng maximum na halaga ng mga karbohidrat at nutrisyon.

Kabilang sa mga tanyag na huli na varieties, ang Picasso (pagpili ng Dutch), Temp (sari-sari na prutas), Nevsky (medium-sized na iba't-ibang mga bilog na tubers), si Nikulinsky (na may medium-sized na mga hugis-itlog na tubo), si Zhuravinka (seleksyon ng Belarus, ang pagkauhaw) ay nakikilala.

Maingat na pag-uuri

Bago ilagay ang mga gulay sa imbakan, maingat silang susuriin at pinagsunod-sunod. Ang lahat ng mga specimens na may mga palatandaan ng sakit at pinsala sa balat ay itinapon.

Pansin! Sa loob ng mahabang panahon, ang mga tubers na ganap na malusog at walang pinsala sa balat ang maaaring magsinungaling.

Ang mga nasirang patatas ay nakasalansan nang hiwalay at kinain muna.

Pagtabi sa maliit na lalagyan

Ang pinagsunod-sunod at pinatuyong patatas ay inilalagay sa maliit na kahoy na kahon, plastic box o linen bag. Sa ganitong paraan ang mga patatas ay mas mahusay na maaliwalas at mas madaling kapitan ng pinsala.

Mag-imbak nang hiwalay mula sa iba pang mga gulay

Pinakamainam na mag-imbak nang hiwalay ang mga patatas na tubers mula sa iba pang mga gulay. Ang tanging mabuting kapitbahay para sa patatas ay mga beets. Sinisipsip nito ang kahalumigmigan na sumingaw ng mga tubers.

Pagsunod sa inirekumendang mga tagapagpahiwatig ng temperatura at kahalumigmigan

Ang pagtaas ng temperatura ng hangin ay humahantong sa pagtaas ng pagsingaw ng kahalumigmigan. Bilang isang resulta, ang mga flabby ng tubers, lumilitaw ang mga usbong. Ang pagbaba ng temperatura ay nakakaapekto sa panlasa ng gulay, ito ay nag-freeze at nakakakuha ng isang matamis na lasa.

Pagsisiyasat at bulkhead

Ang lahat ng mga gulay na nakaimbak sa imbakan ay pana-panahon na siniyasat para sa mga spot ng bulok o iba pang mga problema. Kung ang mga tubers na nagsimulang mabulok ay hindi tinanggal sa oras, ang problema ay mabilis na kumakalat sa mga kalapit na malusog na gulay.

Ang kabiguang sumunod sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng patatas ay hindi maiiwasang hahantong sa pagkasira, pag-unlad ng mga sakit at pagkalugi sa ani.

Konklusyon

Saan ka mag-iimbak ng patatas kung walang cellar? Ang mga mapagkukunang magsasaka ay nag-imbento ng mga pamamaraan ng imbakan sa isang tumpok, hukay, o trench. Ngunit hindi ito mahalaga kung alin sa mga iminungkahing pamamaraan na pinili mo. Ang pangunahing bagay ay maingat na ihanda ang mga tubers para sa imbakan at bigyan sila ng mga pinakamainam na kondisyon para sa pangmatagalang pagkahinog.

Kung sinusunod ang lahat ng mga rekomendasyon, ang mga patatas ay perpektong nakaimbak ng maraming buwan.