Paano gamitin ang itim na beans sa pagluluto, cosmetology at tradisyonal na gamot: mga benepisyo at pinsala para sa katawan
Ang mga itim na beans ay isang halaman ng pamilya ng legume at isang natatanging produkto ng pagkain. Ito ay sikat sa mahusay na panlasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Isaalang-alang kung ano ang mga pakinabang at pinsala sa mga itim na beans, pati na rin kung ano ang mga sakit na tinatrato nito at kung may mga kontraindiksiyon sa paggamit nito.
Ang nilalaman ng artikulo
Paglalarawan at katangian
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na beans ay ipinahayag ng katotohanan na ang protina sa gulay ay halos kapareho sa mga katangian ng kemikal sa protina ng hayop... Ang halaman ay hindi labis na labis ang gastrointestinal tract, saturates ang katawan na may kapaki-pakinabang na micro- at macroelement, bitamina. Bilang karagdagan, ang mga beans ay nag-regulate ng mga antas ng kolesterol ng dugo, na pinapaliit ang panganib ng pinsala sa mga organo ng cardiovascular system. Ang mga itim na beans ay napatunayan nang klinikal na epektibo sa pagpigil sa cancer at diabetes.
Ang komposisyon ng halaman ng legume ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina (B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, P), macronutrients (potassium, calcium, magnesium, sodium at posporus) at mga elemento ng bakas (iron, mangganeso, tanso, sink at selenium).
Itim na beans - high-calorie na pagkain: 100 g naglalaman ng 314 kcal.
Sanggunian. Para sa 100 g ng mga asparagus beans mayroong 31 kcal, pulang uri - 333 kcal, berde Flajole ay naglalaman ng 71 kcal.
Mga pakinabang para sa katawan
Ang mga itim na beans ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga panloob na organo at system:
- nagpapabuti ng paggana ng puso, mga daluyan ng dugo, mga organo ng pagtunaw;
- pinipigilan ang pagbuo ng gastritis;
- nagpapatatag ng presyon ng dugo;
- nagpapanatili ng kinakailangang konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo.
Para sa lalaki
Ang mga kalalakihan na regular na kumokonsumo ng legume ay mas malamang na makaranas ng pamamaga sa prostate dahil sa mataas na porsyento ng sink sa komposisyon, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pag-andar ng mga organo ng genitourinary system. Bilang karagdagan, naniniwala ang mga doktor na ang mga itim na beans ay nagpapabuti sa potency.
Para sa babae
Ang mga itim na beans ay mabuti para sa mga kababaihan sa anumang edad, ngunit lalo na pagkatapos ng 40kapag nagsisimula ang menopos. Ang halaman ay nagpapagaan sa kurso ng menopos, binabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas ng menopausal syndrome (pakiramdam mainit at malamig, palpitations ng puso, pagkahilo). Salamat sa malaking halaga ng mga bitamina at macronutrients, nakakatulong ito upang mapanatili ang kabataan at kagandahan.
Basahin din:
Paano palaguin ang mga itim na beans sa iyong site
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga itim na beans ay iba-iba... Naglalaman ang mga ito ng macro- at microelement na magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, ang pag-andar ng mga indibidwal na organo at system:
- nag-aalis ng labis na likido;
- nagpapababa ng asukal sa dugo;
- sinisira ang pathogenic microflora;
- pinapabilis ang pagpapagaling ng malambot na mga tisyu;
- linisin mula sa mga lason at lason;
- normalize ang mga antas ng kolesterol sa dugo;
- binabawasan ang timbang;
- nagpapabuti ng kondisyon ng buhok at mga kuko;
- calms ang nervous system.
Para sa digestive tract
Inirerekomenda ng mga gastroenterologist na kumain ng mga itim na bean pinggan para sa mga taonaghihirap mula sa talamak na sakit sa gastrointestinal. Ang mga legume ay nag-aambag sa paggawa ng butyric acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa lining ng tiyan.
Sa diabetes mellitus
Pinapayuhan ng mga endocrinologist ang mga taong may diabetes mellitus na pag-iba-iba ang diyeta na may mga pinggan na naglalaman ng beans... Ang produkto ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, ang zinc ay nagpapa-aktibo sa paggawa ng insulin ng pancreas.
Mahalaga! Ang halaman ng maliliit na halaman ay nabibilang sa mga paraan ng pandiwang pantulong na therapy, samakatuwid ito ay ginagamit sa pagsasama sa pangunahing paggamot.
Kapag nawalan ng timbang
Ang mga beans ay kailangang-kailangan sa paglaban sa labis na pounds: nakakatulong itong alisin ang mga lason sa katawan, nagbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, ang protina ay nagsisimula ng mga proseso ng metabolic, pinapabilis ng sink ang pagtunaw ng pagkain. Nagbibigay ito hindi lamang sa pagbaba ng timbang, kundi upang mapanatili ang resulta sa hinaharap.
Para sa cardiovascular system
Ang mga itim na beans ay mayaman sa bakal, na kasangkot sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at pinatataas ang hemoglobin. Naglalaman din ito ng potasa, na mahalaga para mapigilan ang sakit sa puso.
Ito'y magiging kaaya-aya:
Gumamit sa tradisyunal na gamot
Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang mga itim na beans ay malawakang ginagamit sa tradisyonal na gamot.... Halimbawa, para sa paggamot ng diabetes mellitus, pinapayuhan na kumuha ng mga decoction at tincture batay sa mga bean flaps. Tumutulong sila sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, ang mga tincture ay may mga katangian ng antibacterial, tulungan na alisin ang labis na likido mula sa katawan, at makakatulong na matunaw ang mga bato sa bato at pantog. Mayroong isang malawak na iba't ibang mga recipe ng gamot batay sa mga itim na beans para sa diyabetis. Ang pinakatanyag ay ipinakita sa ibaba.
Mga Tincture:
- Gilingin ang beans sa isang pulbos upang ang 50 g ng pulbos ay nakuha sa exit, ibuhos ang 400 ML ng tubig na kumukulo, mag-iwan sa isang thermos para sa pagbubuhos sa magdamag. Kumuha ng ½ tincture ng tasa bago kumain.
- 2 tbsp. l. Pagsamahin ang mga pulbos na shutter na may 600 ML ng malamig na tubig, iwanan ng hindi bababa sa 7 oras. Ang na-filter na likido ay dapat kunin nang pasalita sa 200 ML sa maliit na bahagi sa araw.
Ang sabaw ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:
- Sa isang baso ng tubig na kumukulo, magdagdag ng isang kutsara ng pulbos mula sa mga beans.
- Ipadala sa shower bath sa loob ng 20 minuto.
- Pilitin ang sabaw at cool.
- Kumuha ng 3 tbsp. l. tatlong beses sa isang araw.
Mga application sa pagluluto
Ang mga itim na beans ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.lalo na ang Latin American na pagkain. Ang produkto ay maraming nalalaman na ginagamit din ito bilang isang independiyenteng ulam, paunang naka-season na may mga pampalasa, at idinagdag sa mga salad, sarsa, sopas. Gayundin, ang halaman ay may isang medyo abot-kayang gastos, na nagpapaliwanag sa katanyagan nito.
Mga pakinabang sa cosmetology
Ang mga itim na beans ay ginagamit din sa cosmetology. Ang mga bean mask ay may nakapagpapalakas na epekto: magbigay ng sustansya sa balat na may kapaki-pakinabang na mga enzymes, magbasa-basa, pagbutihin ang kondisyon ng epidermis.
Upang ihanda ang maskara, kailangan mong pumasa ng isang maliit na halaga ng pinakuluang beans sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne... Pagsamahin ang nagresultang gruel na may langis ng oliba at lemon juice. Mag-apply sa dating malinis na balat ng mukha at leeg sa loob ng 20 minuto. Banlawan ang mga nalalabi na may maligamgam na tubig. Ang pamamaraan ay paulit-ulit tuwing 5-7 araw. Ang mga creases at wrinkles sa balat ay mapapawi, ang mukha ay makakakuha ng isang maganda at malusog na tono. Bilang karagdagan, ang mga naturang maskara ay may epekto na antibacterial, bawasan ang bilang ng mga pantal sa balat.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Upang mapanatili ang mga itim na beans hangga't maaari, mahalaga na matuyo ito ng mabuti at alisin ang mga nasira... Pagtabi sa isang cool, madilim na lugar kung saan ang temperatura ay mas mababa sa 7 degree. Kung ang mga kondisyong ito ay hindi malilikha, may iba pang mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng halaman. Ang mga beans ay dapat na magpainit sa isang oven na preheated sa 90 degrees sa loob ng ilang minuto at ilagay sa mga garapon ng baso, sarado na may selyadong lids. Pagkatapos ng paggamot na ito, ang mga beans ay maaaring maiimbak ng hanggang sa limang taon.
Konseho. Ang mga bean ay maaaring naka-kahong, habang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay gagana lamang kung iniimbak mo ito para sa pagkain.
Sino ang kontraindikado
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga itim na beans ay hindi maikakaila, ngunit sa ilang mga kaso maaari silang hindi malusog... May mga sakit na kung saan ang paggamit ng produkto ay kontraindikado. Kasama dito ang colic ng bituka, ulser, gout, at pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Ang isa pang kontraindikasyon ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan.
Hindi mo maaaring ipakilala ang beans sa diyeta ng bata bago ang dalawang taon, dahil ang katawan ng bata ay hindi makayanan ang malaking halaga ng mga enzyme na naroroon sa gulay. Mas mahusay din para sa mga may sapat na gulang na huwag abusuhin ang mga legume upang maiwasan ang hindi kasiya-siya na mga sensasyon: ang pagbuo ng mga gas at flatulence.
Konklusyon
Ang mga itim na beans ay isang hindi maipapalit na produktong pagkain. Dapat itong isama sa diyeta ng mga bata at matatanda, kung walang mga contraindications. Sa kabila ng mga pakinabang ng halaman para sa katawan, hindi ka dapat magpasobra sa mga pagkaing batay sa bean. Kung hindi, maaari mong harapin ang hindi kasiya-siyang bunga mula sa gastrointestinal tract.