Nangungunang 30 pinakamahusay na mga varieties ng bawang, ang kanilang mga larawan na may mga paglalarawan at tulong sa pagpili ng tamang iba't

Bawang naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina, antioxidant, mahahalagang langis at may mga katangian ng antibacterial. Ang halaman ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot. Iyon ang dahilan kung bakit gustung-gusto ng mga hardinero sa buong mundo na palaguin ito nang labis.

Sa artikulong ito, titingnan namin ang pinakasikat na klase ng bawang at malaman kung alin ang bawang ay mas mahusay - taglamig o tagsibol. Dagdag pa, dalhin namin sa iyong pansin ang isang larawan na may isang paglalarawan ng mga varieties.

Ano ang mga uri ng bawang

Ang kultura ay nahahati sa dalawang malawak na grupo: tagsibol ng bawang at bawang ng taglamig. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling pakinabang at kawalan. Bago magtanim ng isang halaman, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga patakaran ng pagtatanim para sa isang partikular na iba't-ibang. Ang tagsibol ay nakatanim sa huli o kalagitnaan ng Abril, taglamig - pangunahin sa taglagas.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng tagsibol na bawang at bawang ng taglamig

Ang mga pagkakaiba ay ang mga sumusunod:

1. Ang lasa ng mga varieties ng taglamig ay mas maliwanag, kaya ang bawang na ito ay mas angkop para sa pagluluto. Ang gulay na ito ay may maanghang na lasa at mayaman na aroma.
2. Ang mga varieties ng taglamig ay maaaring magyabang ng malaking sukat - ang mga ngipin ay malaki, makinis.
3. Ang tagsibol na bawang ng bawang ay mas matagal kaysa sa bawang ng taglamig.
4. Ang gulay ng taglamig ay mas produktibo - ang mga sariwang mga tisa ay maaaring magamit na sa tag-araw.
5. Ang mga varieties ng tagsibol ay naka-imbak nang mas mahaba - ang lasa at hitsura ay hindi nagbabago sa buong taon. Habang taglamig pinananatiling 3-4 na buwan lamang.
6. Ang spring ay mas mahusay na disimulado ng mga sakit at mga parasito.

Mahalaga! Imposibleng sabihin na walang patas kung alin ang iba't-ibang mas mahusay - tagsibol at taglamig. Ang lahat ay nakasalalay sa pangangalaga at rehiyon ng paninirahan.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng bawang sa taglamig

Kung magpasya kang magtanim ng taglamig sa iyong site bawang, ang mga sumusunod na varieties ay pinakaangkop para sa:

1. Higanteng Alekseevsky Isa sa mga paborito sa merkado ng bawang. Ito ay napunan noong 1998 at mula noon ay nanalo ang mga puso ng maraming mga hardinero. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking ngipin, paglaban sa panahon, mayaman na ani. Ganap na naka-imbak sa mga kondisyon ng silid. Ang bombilya ay may timbang na humigit-kumulang sa 170 g at binubuo ng 4-5 cloves. Mayroong matamis na pungent lasa.
2. Lyubasha - ang resulta ng trabaho ng mga agronomist ng Ukraine at magsasaka. Ito ay perpektong tolerates ng pagkatuyo at fungal disease. Ang panahon ng ripening ay tungkol sa 90 araw. Ang halaman ay umabot sa taas na 1.5 m. Ang isang ulo ay "nabubuhay" mula sa 4 hanggang 7 na mga clove. Ang bawang ay may isang maanghang na lasa - para sa Lyubasha na ito ay pinahahalagahan ng mga chef. Ang iba't-ibang ay mahusay para sa parehong sariwang pagkonsumo at pag-canning.
3. Dobrynya - puting maputlang bombilya na may mga lilang guhit. Ang pangunahing bentahe ng mga species ay ang mataas na pagtutol nito sa hamog na nagyelo at masamang panahon, kaya napakahusay para sa paglaki sa gitnang zone ng ating bansa. Ang mga kawalan ay kinabibilangan ng isang maikling istante ng buhay, pagkatapos ng 4 na buwan ang kultura ay magsisimulang mawala ang lasa at bitamina nito.
4. Gribovsky jubilee ay lumitaw noong 1976. Sa average, lumalaki ito para sa 80-110 araw. Ito ay perpektong tolerates sakit sa bakterya at impeksyon sa fungal. Ang halaman ay nakatanim ng 30 araw bago ang simula ng malamig na panahon. Ang bombilya ay may kaaya-ayang lila-puting kulay. Nagtitinda ng maayos sa loob ng bahay.
5. Puti ng Ukrainian... Ang iba't-ibang ay kulay-pilak na kulay, na may mahusay na density, ay mayaman na lasa. Gustung-gusto ng maaraw na maluluwang na lugar at katamtaman na kahalumigmigan sa lupa. Ang amoy ay hindi matalim, ngunit ang lasa ay matalim. Ang ani ay maliit, ngunit may mataas na kalidad.
6. Lila ng Kharkov - isa sa mga pinaka "matatag" na varieties, palaging nagbibigay ng isang mahusay na ani.Ang mga arrow ng bawang ay ginagamit din para sa pagkain, halimbawa, para sa paggawa ng mga salad o sarsa ng bawang. Sa pag-aalaga, ang kultura ay hindi mapagpanggap, pinahihintulutan nang husto ang hamog na nagyelo, ay mahina na madaling kapitan ng mga parasito at sakit.
7. Alcor... Para sa isang mahusay na ani, dapat mong sumunod sa mga simpleng patakaran: tubig ang ani sa oras, paluwagin ang lupa at magbunot ng damo sa mga kama. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapakain. Pinakamainam na tubig sa isang beses sa isang linggo; dapat na tinanggal ang mga damo. Mahalagang alisin ang mga arrow sa oras.

Ang sikat din ay:

1. Sail... Ang iba't ibang taglamig ay magkakasabay sa mga klimatiko na kondisyon ng ating bansa. Angkop para sa parehong maliit na mga kubo ng tag-init at maluluwag na bukid. Minus grade - Ang Sail ay madaling mailantad sa fly ng sibuyas. Ito ay kinakailangan upang labanan ang peste sa buong tag-araw. Ang mga dumi ng manok ay pinakamahusay para sa pagpapakain. Ang mga magagandang prutas para sa pagtatanim ay repolyo, patatas, pipino.
2. Dutch Messidor... Hanggang sa 14 na ngipin ay magkakasamang magkakasama sa isang ulo. Tulad ng iba pang mga varieties ng taglamig, ang Messidor ay walang mga espesyal na kinakailangan sa lupa. Ang average na bigat ng ulo ay mula 100 hanggang 170 g Ang lasa ng prutas ay makatas, ngunit mapait.
3. Sofievsky bawang lumitaw sa 20 taon na ang nakakaraan. Malawakang ginagamit ito sa teritoryo ng Russia, Moldova, Ukraine. Nakatanim ito sa labas, nagbibigay ng isang mahusay na ani kahit na walang paggamit ng mga espesyal na pataba. Ito ay mapagparaya sa tagtuyot at lumalaki nang maayos kahit sa matagal na init. Salamat sa mga pag-aari na ito, ang Sofievsky ay lumaki kapwa sa mga mainit na rehiyon at sa gitnang zone ng bansa. Ang lasa ng bawang ay medium-spicy, ang mga ulo ay maaaring maiimbak para sa isang taon.
4. Komsomolets... Ang ganitong uri ng bawang ay nangangailangan ng napapanahong pagpapakain - ang bilang ng hinog na mga pananim ng ugat ay nakasalalay dito. Para sa mga ito, ginagamit ang mga pataba ng organikong pinagmulan. Ang buong pagkahinog ng Komsomolets ay nangyayari 110 araw pagkatapos ng pagtanim. Pinakamabuting maghukay ng bawang sa isang maaraw na araw. Ang overripe fruit ay hindi dapat pahintulutan, dahil hindi ito mapangalagaan, at ang lasa nito ay magdurusa din.
5. Manggagamot... Ang average na panahon ng ripening ay 105 araw. Ang iba't-ibang ay nagbibigay ng isang mahusay na ani kahit na sa hindi kanais-nais na klimatiko kondisyon. Siguraduhing tubig-tubig ang bawang minsan sa isang linggo; kung umuulan, bawasan ang dami ng tubig. Ang bawang ay para sa atsara, pagluluto, mahusay para sa parehong sariwang pagkonsumo at pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga bombilya ng Doctor ay pinayaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento: asukal, bitamina C, inulin.
6. Gribovsky... Ang isang ulo ay may timbang na 30 hanggang 60 g at naglalaman ng 5 hanggang 12 bombilya. Ang ibabaw ng ngipin ay dilaw, na may mga lila na mga guhitan. Ang kultura ay nakatanim ng isang buwan bago ang simula ng malamig na panahon. Bilang isang patakaran, ito ay ang katapusan ng Setyembre o ang simula ng Oktubre. Ang pagtatanim nang mas maaga ay magreresulta sa mas mababang mga ani. Para sa pagtatanim, mas mahusay na pumili ng daluyan o malalaking ngipin. Ang halaman ay mapagmahal ng ilaw, kaya ang halaman Gribovsky sa bukas at magaan na lugar. Gayundin, ang bawang ay hindi gusto ng mga mabibigat na lupa, pumili ng mabuhangin o luad na lupa.
7. Dubkovsky... Ang mga hibla sa mga varieties ng kalagitnaan ng panahon, ripens sa loob ng 100 araw. Ang Bawang Dubkovsky ay kapaki-pakinabang, naglalaman ng bitamina C at mahahalagang langis, ay mataas sa fruktosa at glucose. Karaniwan, tungkol sa 10-12 lobule ang nabuo sa isang bombilya. Ang mga hibla sa mga unibersal na uri, ay aktibong ginagamit ng mga maybahay sa paghahanda para sa taglamig.
8. Hermann - ang kultura na ito ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 8 buwan. Malaki ang iba't-ibang, ang dahon ay umabot sa 60 cm ang haba.Ang gulay ay magiging alinman sa puti o lila. Si Herman ay hamog na nagyelo, tinitiyaga nang maayos ang pagbabago ng panahon. Madali itong palaguin, hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang tanging bagay ay na pagkatapos ng pagtutubig ay kinakailangan na magbunot ng damo sa mga kama. Ang mga prutas ay may makatas na sapal at isang nakamamatay na lasa. Matapos ang pag-aani, mas mahusay na iimbak ang ani sa isang cool at madilim na lugar - sa paraang ito ay mapanatili ang lasa at hitsura nito nang mas mahaba.
9. Petrovsky... Ang mga ulo ng iba't ibang ito ay patag at pareho ang laki.Ang lupa para sa pagtatanim ay napili ng isa at kalahating buwan bago magsimula ang paghahasik. Ang Dolomite o superphosphate ay ginagamit bilang pataba. Pagkatapos ng pag-usbong, kinakailangan upang malinis ang lugar mula sa mga damo. Ang Petrovsky bawang ay maaaring epektibong gamutin ang mga sipon. Halimbawa, maaari kang maghanda ng pagbubuhos.
10. Bogatyr... Ang pinakamalaking bombilya ay pinili para sa pagtanim. Ang pananim ay nakatanim sa huli na taglagas; kinakailangan para sa bawang na kumuha ng ugat. Pinakamabuting gawin ito 30-40 araw bago ang simula ng unang hamog na nagyelo. Kung magtanim ka ng halaman sa ibang pagkakataon, pagkatapos ay mayroong isang mataas na posibilidad na ang bawang ay mabulok sa lupa bago ito mag-ugat. Mahalaga na regular na tubig ang Bogatyr, lagyan ng pataba at paluwagin ang lupa. Tandaan din na alisin ang mga damo kung kinakailangan. Tandaan ng mga hardinero na ang iba't ibang ito ay nakaimbak ng hanggang sa anim na buwan.
11. Hermidor Ay isang tanyag na iba't-ibang mula sa Holland. Tulad ng lahat ng mga varieties ng taglamig, nailalarawan ito ng mataas na produktibo at paglaban sa mga pagbabago sa panahon. Ang mga napakalaking shoots ay lumitaw noong unang bahagi ng Marso. Ang pag-aalaga ni Hermidor ay tradisyonal - binubuo ito sa regular na pagtutubig, napapanahong pag-aabono, at pagtanggal ng mga damo. Tandaan na itigil ang pagtutubig 3 linggo bago maghukay. Ang pag-aani ay naganap sa huli ng tagsibol - maagang tag-araw.

Pinakamahusay na bawang ng taglamig para sa pagluluto

Dahil ang bawang ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa paghahanda ng maraming pinggan, inaanyayahan ka naming makilala ang mga varieties na madalas na ginagamit ng pagluluto.

1. Podmoskovny... Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay may kasamang mahusay na paglaban sa mga sakit sa fungal. Bilang karagdagan, ang mabangong bawang ay mahusay na angkop para sa sariwang pagkonsumo o pagkatapos ng paggamot sa init. Ito ay napupunta nang maayos sa mga isda, karne at iba pang mga gulay. Ang mga bombilya ay nanatiling mabuti nang anim na buwan.
2. Zubrenok... Ang paghahasik ng mga petsa ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon at klimatiko na mga katangian ng rehiyon. Kadalasan, ang pagtatanim ay nangyayari mula Oktubre hanggang katapusan ng Nobyembre. Ang isang ulo ng bawang na ito ay naglalaman ng mga 5 cloves. Sa kabila ng katotohanan na ang iba't-ibang taglamig, ang isang tuyo at maaraw na lugar ay pinili para sa pagtatanim. Ang mga dahon ng halaman ay mayaman na malalim na kulay, malaki ang mga bombilya. Ang pulp ay siksik, masarap.
3. Antonnik - isang maraming nalalaman na pananim para sa parehong mga plot ng hardin at mga bukid ng bukid. Si Antonnik ay may isang semi-matalim, masarap na lasa. Ang panahon ng ripening ay 80-90 araw. Ang unang pagtutubig ay naganap sa unang bahagi ng Abril. Noong Hulyo, ang unang pag-aani ay na-ani na - huwag mag-antala kasama nito, dahil ang gulay na overexposed sa lupa ay mawawala sa mga cloves.
4. Permyak... Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paglaki sa gitnang daanan ng bansa, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng malubhang kondisyon ng panahon. Ang Permyak ay may isang masarap na lasa at naglalaman ng maraming mahahalagang langis. Ang bawang ay nakaimbak ng halos 10 buwan. Dahil sa maliwanag na lasa nito, ang gulay ay ginagamit upang maghanda ng mainit na mga panimpla at sarsa.
5. Belorussian Ang iba't ibang bawang ay kilala para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito. Ang gulay ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot na pangunahin bilang isang ahente ng antimicrobial. Ito ay hindi mapagpanggap sa pag-alis, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang rehimen ng pagtutubig.

Mga varieties ng tagsibol

Isaalang-alang ang sikat na mga varieties ng bawang ng tagsibol:

1. Gulliver... Maaari mong itanim ang iba't-ibang sa unang bahagi ng tagsibol. Ripens 3 buwan pagkatapos magtanim. Ang isang sibuyas ay naglalaman ng mga 12 cloves. Ang ani ng mga hardinero ay humigit-kumulang 1 kg ng mga pananim mula sa isang square meter.
2. Yelenovsky Isa sa mga bagong dating sa merkado ng bawang. Nakatanim ito noong unang bahagi ng tagsibol. Gustung-gusto ang mineral at organic fertilizers. Ang mga napakahusay na nauna ay mga repolyo, patatas, pipino.
3. Abrek - mid-season na iba't ibang mga pananim sa tagsibol. Mayroon itong isang siksik na istraktura, puting kulay at isang nakamamatay na lasa. Ang ani ay nagbibigay ng isang mataas na ani at nakaimbak ng mahabang panahon.
4. Victorio Ito ay isang semi-round bombilya, dilaw-puti ang kulay. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga peste at fungal disease.
5. Panlasa... Ang species na ito ay dumating sa amin mula sa Pransya. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na mga tagapagpahiwatig ng kalakal. Gumagawa ng isang palaging mabuting ani kahit na sa malupit na mga kondisyon ng panahon.
6. Sochi... Nagagawa nitong mapanatili ang halaga ng nutritional nito sa loob ng dalawang taon.Ang mga bombilya ay siksik, mga 25 na cloves ang nabuo sa isang ulo. Ang lasa ay kaaya-aya, ang gulay ay naglalaman ng sucrose.
7. Kledor... Hindi nito pinahihintulutan nang maayos ang hamog na nagyelo, kaya pinakamahusay na itanim ito sa huli ng Abril. Panahon ng pagdurog mula 95 hanggang 105 araw. Nangangailangan ng pagtutubig at pagpapakain.

Mga tip para sa pagpili

Upang pumili ng isang produktibong iba't, sundin ang ilang mga alituntunin:

1. Alamin ang tungkol sa mga katangian ng iba't-ibang at paglilinang nito sa iyong lugar. Halimbawa, tanungin ang iyong mga kaibigan sa hardinero o basahin ang mga pampakay na artikulo.
2. Pumili ng iba't ibang batay sa mga klimatiko na katangian ng iyong rehiyon. Ang ilang mga varieties ay hindi magparaya sa malamig na panahon, ang iba pang pagkauhaw.
3. Pag-isipan ang resulta na nais mong makuha - malaking bombilya ng bawang o kabaligtaran - compact cloves.
4. Bigyang-pansin ang isang kadahilanan bilang ang kakayahan sa pangmatagalang imbakan. Ang ilang mga varieties ay nakaimbak ng 2 buwan lamang.
5. Huwag kalimutan ang tungkol sa lasa ng gulay. Marahil ay nais mong makakuha ng isang mainit, maanghang na gulay, o kabaliktaran, inaasahan ang isang kawili-wiling matamis na lasa.

Konklusyon

Ang bawang ay isang kailangang-kailangan na produkto sa kusina. Kahit na sa mga kondisyon ng panahon ng ating bansa, hindi mahirap magtanim ng isang mahusay na ani. Ang pangunahing bagay ay ang regular na tubig ng halaman at pakainin ito. Parehong tagsibol at taglamig na varieties ay naglalaman ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na elemento.

Siyempre, maaari kang palaging bumili ng bawang sa tindahan. Ngunit tiyak na hindi ito ihambing sa isang gulay na lumago sa sarili nitong hardin.