Ang kemikal na komposisyon ng peras, nilalaman ng calorie at mga pakinabang at pinsala sa kalusugan

Ang peras ay reyna ng mga prutas. Ito ay may mababang nilalaman ng calorie, ay walang halos mga kontraindikasyong gagamitin, naglalaman ng maraming mga elemento at bitamina na kinakailangan para sa katawan. Bakit kapaki-pakinabang ang mga prutas na ito, at may mga pitfalls kapag ginagamit ang mga ito? Malalaman mo ang tungkol dito at marami pa sa aming artikulo.

Kalabasa peras

Ang nilalaman ng Caloric at ratio ng BZHU ay naiiba depende sa iba't. Isaalang-alang ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng pinakapopular.

Nilalaman ng bitamina:

• tanso - 7.8 mcg;
• silikon - 6 mg;
• mangganeso - 0.037 mg;
• iron - 0.19 mg;
• posporus - 11 mg;
• magnesiyo - 6 mg;
• calcium - 9 mg;
• sink - 0.08 mg;
• potasa - 101 mg;
• bitamina C - 4.4 mg;
• bitamina K - 3.8 mcg;
• bitamina PP - 0.164 mg;
• bitamina E - 0.12 mg;
• bitamina B6 - 0.026 mg;
• bitamina B5 - 0.042 mg;
• bitamina B4 - 5.1 mg;
• bitamina B1 - 0.012 mg;
• bitamina B2 - 0.026 mg.

Gaano karaming mga kaloriya sa 100 g

Kapag gumuhit ng isang pandiyeta sa pagdiyeta mahalagang maunawaan ang nilalaman ng calorie na 100 g ng produkto, pati na rin ang average na bigat ng mga prutas at gulay.

Sa isang buong sariwang peras

Depende sa iba't ibang peras may timbang na 100 hanggang 180 g, ang average na bigat ng prutas ay humigit-kumulang na 130 g.Marami ring mga mas malalaking ispesimento. Ang average na nilalaman ng calorie ng prutas ay 55 kcal.

Sa katas

Ang sariwang kinatas na peras na peras ay naglalaman ng mga 45 kcal bawat 100 g, nilinaw - 46-50 kcal.

Sa naproseso na prutas

Kapag ang isang prutas ay naproseso, ang nilalaman ng calorie at pagbabago ng halaga ng nutrisyon. Kaya, para sa 100 g ng mga pinatuyong peras mayroong 201 kcal, inihurnong prutas na naglalaman ng 179.8 kcal, tuyo - 249 kcal.

Ang mga de-latang peras ay naglalaman ng isang average na 65 kcal. Para sa 100 g ng pear jam mayroong 214.6 kcal, jam - 211.7 kcal, jam - 215 kcal. Ang peras ng marshmallow ay maaaring maglaman ng 300-320 kcal.

Posible bang kumain ng peras sa isang diyeta

Ang peras ay isang prutas na nasusunog ng taba. Sa kabila ng binibigkas na tamis nito, naglalaman ito ng kaunting mga calories, at ang mataas na nilalaman ng hibla ay pumipigil sa pagsipsip ng mga karbohidrat at pinasisigla ang maliit na bituka.

Ang mataas na nilalaman ng mga elemento ng bakas at mga bitamina ay nag-normalize ng metabolismo, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at balat, pinapanumbalik ang wastong paggana ng digestive tract, at may kapaki-pakinabang na epekto sa endocrine, sirkulasyon at nerbiyos. Ang folic acid sa mga peras ay sumusuporta sa kaligtasan sa sakit, pinasisigla ang paggawa ng apdo at leukocytes.

Mahalaga. Para sa isang mas kumpletong pagsipsip ng mga nutrisyon, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng peras sa umaga pagkatapos ng agahan. Ang pagkonsumo ng gabi ay nakakainis sa mga bituka at humantong sa kasikipan.

Makinabang at makakasama

Tulad ng anumang produkto, ang peras ay may positibo at negatibong panig na gagamitin.

Sa mga katangian na katangian ay:

• mababang nilalaman ng calorie;
• mataas na nilalaman ng hibla;
• normalisasyon ng metabolismo;
• normalisasyon ng gastrointestinal tract;
• pagdaragdag ng pag-andar ng atay at bato;
• pagtaas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon;
• pagbawas ng mga nagpapaalab na proseso sa katawan;
• pagpapanumbalik ng hematopoietic system;
• pagpapalakas ng mga pader ng vascular;
• normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo;
• pagbawas ng edema;
• binabawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser;
• nadagdagan ang mga antas ng hemoglobin;
• pagpapanumbalik ng siklo ng panregla sa mga kababaihan at nadagdagan ang kakayahan sa mga lalaki;
• binabawasan ang mga panganib ng pagbuo ng premenstrual syndrome at paglaban sa mga pagpapakita nito.

Sa kabila ng malawak na listahan ng mga pros, mayroong mga makabuluhang pagbagsak:

• binibigkas na diuretic na epekto;
• mga reaksiyong alerdyi;
• malakas na pagpapasigla ng pantunaw;
• mga sintomas ng dyspeptic - pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, pagdugong;
• ay maaaring maging sanhi ng pagbuburo sa mga bituka kapag ginamit sa mga mataba na karne, pinausukang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• kontraindikado sa ilang mga sakit ng gastrointestinal tract.

Paano pumili at mag-imbak nang tama

Upang masulit ang bunga, mahalagang piliin at itago ito nang tama. Sa mga tindahan, maaari mong madalas na makahanap ng mga unripe na peras na kailangang mahiga at huminog. Iniingatan sila ng maraming araw sa temperatura ng silid - pagkatapos makuha nila ang maximum na benepisyo.

Kapag pumipili, tiyaking bigyang pansin ang mga sumusunod na katangian:

• hindi dapat magkaroon ng blackheads, dents, bitak sa balat;
• ang isang mabuting peras ay may banayad na kaaya-aya na amoy, masyadong malakas ang isang aroma ay isang tanda ng pagkasira ng prutas;
• ang ibabaw ay hindi dapat magkaroon ng isang madulas na patong o lumiwanag - isang normal na peras ay may isang matte, medyo waxy coating;
• ang tangkay ay malambot, nababanat, hindi masira kapag sinusubukang yumuko ito, malutong at tuyo ay nagsasalita ng isang lumang prutas.

Ang mga peras ay nakaimbak sa ref sa pre-drilled paper o plastic bag. Hindi kanais-nais na mag-imbak ng higit sa 0.5 kg ng mga prutas sa isang pakete. Sa estado na ito, ang prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang buwan. Sa temperatura ng silid, maaari itong maiimbak sa maikling panahon sa mga kahon na may mga butas para sa mas mahusay na bentilasyon - hanggang sa dalawang linggo.

Para sa pangmatagalang imbakan, ang prutas ay inilalagay sa mga naglalagablab na balkonahe, pagkatapos na ibalot ang bawat isa ng papel o pergamino. Sa estado na ito, ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang sa tatlong buwan.

Sanggunian. Pinahintulutan ng mga peras ang pagyeyelo nang maayos sa anumang porma, ang pangunahing bagay ay upang defrost nang tama.

Mga rate ng pagkonsumo bawat araw

Ang pamantayan para sa isang may sapat na gulang ay 1-2 prutas bawat araw. Marami pa ang pinapayagan, gayunpaman, kung ang nasabing bilang ng mga peras ay natupok, ang dami ng hinihigop na mga sustansya ay bumababa sa proporsyon sa dami. Ang mga bata ay maaaring bibigyan ng mga hiwa ng prutas mula sa isa at kalahating taon, mula sa 8-10 na buwan pinapayagan na magbigay ng prutas sa anyo ng purong.

Sanggunian. Para sa mga bata sa ilalim ng isang taong gulang, ang isang peras ay iniksyon na may malaking pag-aalaga upang maiwasan ang mga alerdyi na mga pensyon. Simula mula sa 1 tsp. mashed patatas sa isang araw, unti-unting madagdagan ang pagkonsumo.

Contraindications

Tulad ng anumang produkto, ang isang peras ay may sariling mga contraindications para magamit:

• mga reaksiyong alerdyi;
• exacerbation ng mga sakit ng gastrointestinal tract;
• katandaan - nang may pag-iingat;
• peptiko ulser ng tiyan at duodenum.

Sa mga sakit ng gastrointestinal tract, pinapayagan ang paggamit ng mga peras na may patuloy na pagpapatawad na tumatagal ng higit sa isang taon.

Konklusyon

Mga peras maaari at dapat gamitin ng mga tao sa anumang edad. Nagbibigay sila ng isang malawak na hanay ng mga positibong epekto para sa katawan - pinapabuti nila ang paggana ng gastrointestinal tract, nerbiyos at immune system, at tumutulong na labanan ang mga pagpapakita ng pagkalungkot at premenstrual syndrome. Ang pagkain sa pag-moderate ay "magpapatamis" sa pagkain ng mga diet.