Mga sikat na varieties at hybrids ng lila na karot

Ang mga lilang (lilac, asul) na karot ay sorpresa hindi lamang sa kanilang kulay, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian: naglalaman sila ng maraming mga bitamina at microelement, ay ginagamit bilang gamot, makakatulong sa pagbaba ng timbang. Ngayon ay malalaman mo ang tungkol sa mga pakinabang at kawalan ng mga lilang karot, makilala ang mga sikat na varieties, ang mga kakaibang lumalagong at nagtatago ng isang hindi pangkaraniwang ani.

Paglalarawan ng mga lilang karot

Ang mga lilang karot ay kaakit-akit sa hitsura, ngunit pinahahalagahan para sa kanilang mayamang komposisyon ng kemikal at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Hitsura at panlasa

Ang lilang karot ay kabilang sa pamilyang Umbrella. Ang gulay ay may berdeng mga dahon na may mabalahibo na dahon at isang malakas na ugat ng ugat sa hugis ng isang pinahabang at itinuro na kono. Ang kulay nito ay kinakatawan ng maraming lilim ng lila. Karamihan sa mga varieties ay may isang orange core. Ang laki ng root crop ay 20 hanggang 30 cm ang haba at 2-3 cm ang lapad.

Ang lasa ay hindi pangkaraniwan, matamis, bahagyang maanghang, na may pinahiran na rosemary na lasa. Ang pulp ay makatas.

Pinagmulan at pag-unlad

Hanggang sa ika-16 siglo, ang mga karaniwang karot ay lila sa kulay. Ang orange na dati nating ginagamit ay ang resulta ng gawain ng mga breeders ng Dutch. Sa pamamagitan ng paglaki ng mga lilang karot, bumalik kami sa kanilang orihinal na hitsura.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina, kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang mga kalabasa na karot ay naka-pack na may mga bitamina at mineral. 100 g ng gulay ay naglalaman ng:

• potasa - 200 mg;
• vanadium - 99 mg;
• klorin - 63 mg;
• posporus - 55 mg;
• magnesiyo - 38 mg;
• calcium - 27 mg;
• sosa - 21 mg;
• asupre - 6 mg;
• tanso - 80 mcg;
• fluorine - 55 mcg;
• molibdenum - 20 mcg;
• nikel - 6 mcg;
• lithium - 6 mcg.

Ang mga karot ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C, E, beta-karotina. Nailalarawan din ito ng isang mataas na nilalaman ng mga anthocyanins - mga pigment ng halaman na nagdudulot ng lilang hue ng root crop. Ang katawan ay hindi gumagawa ng mga ito sa sarili nitong.

Dahil sa pagkakaroon ng mga sustansya na ito, ang regular na pagkonsumo ng lila na gulay ay nag-aambag sa:

• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• pagpapalakas ng mga cardiovascular at nervous system;
• pagpapabuti ng metabolismo;
• normalisasyon ng presyon ng dugo;
• pagpapalakas ng pangitain;
• pagbaba ng antas ng asukal sa dugo at kolesterol;
• pagpapabuti ng kondisyon ng buhok, kuko at balat.

Ang mga lilang karot ay ginagamit sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Naglalaman ito ng kaunting mga calories at maraming hibla, puspos ng mabuti, nagpapabuti ng panunaw, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga sustansya.

Mga tampok ng application

Sa pagluluto, ang mga lilang karot ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng mga orange: ang mga ito ay nilaga, pinirito, pinakuluang, inihurnong, inihaw, naidagdag sa mga sopas, sarsa, gravies, na ginagamit sa mga salad, ginawang mga juice at mga marinade. Ang halaman ay pinagsama sa iba't ibang mga produkto - iba pang mga gulay, cereal, karne. Ang gulay ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan. Ang purple carrot na pagkain ay masarap, malusog at madaling matunaw.

Panahon ng pagdurog

Ang mga Lila na karot ng mga karot ay naiuri sa pamamagitan ng oras ng pagpahinog:

• ang mga maaga ay naghinog ng 65-80 araw pagkatapos ng pagtubo;
• kalagitnaan ng panahon - na may lumalagong panahon ng 100-110 araw;
• huli - panahon ng pagkahinog ay mula sa 120 hanggang 140 araw.

Nagbunga

Hindi nakakaapekto ang mataas na pagtubo ng binhi ani lila na karot. Ang ani ay mas mababa kumpara sa mga orange na varieties.

Ang resistensya sa sakit

Ang mga kalabasa na karot ay lubos na lumalaban sa mga sakit, ngunit ang mga ito ay madaling kapitan ng bacteriosis, phomosis, septoria, brown spot, itim, pula, kulay abo at puting mabulok.

Upang maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit, ang mga buto at lupa ay nagdidisimpekta bago itanim. Ang mga tuktok ng mga halaman ng may sapat na gulang ay sprayed na may fungicides.

Gayundin, ang mga peste ng insekto ay mapanganib para sa mga gulay: slug, scoops ng taglamig, lilipad sa karot at wireworms. Sa paglaban sa kanila, ang paggamot sa lupa na may mga ahente ng kemikal sa tagsibol ay makakatulong.

Lumalagong mga rehiyon at mga kinakailangan sa klima

Ang mga lilang karot ay lumago sa lahat ng mga rehiyon ng Russia. Ang ilang mga varieties ay hindi angkop para sa paglaki sa mga southern southern na may mainit na tag-init, dahil sa mataas na temperatura ay nagpapabagal sila sa pag-unlad.

Kumportable na temperatura para sa paglaki - + 20 ... + 23 ° C. Kinakailangan ang shading kapag nakataas. Karamihan sa mga varieties ay mapagparaya sa lamig, pinahihintulutan ang mga temperatura na mas mababa ng -4 ° C.

Mga sikat na varieties at hybrids

Nasa ibaba ang mga tanyag na varieties at hybrids ng lila na karot:

1. Dragon. Isang maagang hinog na iba't na may panahon ng pananim ng 85-90 araw. Sa labas, ang root crop ay maliwanag na lila, sa loob ay orange. Ang haba nito ay hanggang sa 25 cm, ang lapad ay nasa loob ng 3 cm.Pagkatapos ng paggamot sa init, pinananatili ng mga karot ang kanilang maanghang na aroma at panlasa. Pagiging produktibo - 5-7 kg bawat 1 sq. m.Ang dragon ay inangkop sa malamig na mga klima at hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
2. Cosmic Purple. Isang iba't ibang may isang maagang pagkahinog - 60 araw. Sa labas, ang root crop ay isang raspberry-lila hue, sa loob ay ganap na orange. Haba - sa loob ng 20 cm. Ang mga karot ay matamis at malutong. Pagiging produktibo - 5-8 kg bawat 1 sq. m Ang iba't-ibang ay mas madalas na ginagamit sariwa, dahil sa panahon ng paggamot ng init nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kaakit-akit na hitsura.
3. Lila haze. Isang maagang pagkahinog na iba't ibang ripens na 70 araw pagkatapos ng paghahasik. Para sa imbakan ng taglamig, ang ani ay inani pagkatapos ng 100 araw. Ang mestiso ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang madilim na kulay ng lila sa labas at orange sa loob. Ang haba ng pag-crop ng ugat ay nag-iiba mula 15 hanggang 30 cm, ang diameter ay hanggang sa 5 cm, ang average na timbang ay 180 g.Ang ani ay 5 kg bawat square meter. m.
4. Lila. Ang lumalagong panahon ay mula sa 90 araw. Haba ng ugat - mga 25 cm, diameter - 4-5 cm, timbang - hanggang sa 180 g Hindi mawawala ang kulay sa panahon ng paggamot sa init. Pagiging produktibo - hanggang sa 7 kg bawat 1 sq. Sa kabila ng maagang pagkahinog, ang mga Lila na karot ay angkop para sa pangmatagalang imbakan.
5. Lila dragon... Sa labas, ang root crop ay violet-pula, sa loob ay orange-dilaw. Haba ng prutas - hanggang sa 25 cm, diameter - 3 cm.Ang iba't-ibang ay inirerekomenda para magamit bilang isang panimpla. Idinagdag din sa mga salad kapag lata. Pagiging produktibo - 4 kg bawat 1 sq. m.
6. Ang reyna ay lila. Ang isang mestiso na may huli na panahon ng ripening - 140 araw. Ang mga gulay ay nagsisimulang kainin pagkatapos ng 110 araw. Ang labas ay lilang, sa loob ay kulay kahel. Ang haba ng tanim ng ugat ay halos 20 cm, ang diameter ay 5 cm, ang timbang ay nasa average na 200 g.Ang ani ay halos 5.5 kg bawat square meter. m.
7. Lila karamelo. Iba't-ibang-hinog na iba't - ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 140 araw. Ang isang root crop na may lila na pulp at orange core ay lumalaki nang average hanggang sa 17 cm, diameter - tungkol sa 5 cm, timbang - hanggang sa 200 g Pagiging produktibo - 5-6 kg bawat 1 sq. Lila karot Caramel ay angkop para sa imbakan ng taglamig.
8. Chocolate bunny F1... Isang maagang hinog na mestiso. Ang lumalagong panahon ay 60 araw pagkatapos ng pagtubo. Sa labas, ang gulay na ugat ay kulay-abo, ang pulp ay lilang o burgundy, ang core ay maliwanag na orange. Haba ng prutas - hanggang sa 30 cm, average na timbang ay 180 g. Pagiging produktibo - mga 5 kg bawat 1 sq. M Ang Carrot Chocolate bunny ay inirerekomenda na ubusin ang sariwa.

Ang mga pakinabang at kawalan ng kulay ng lila

Ang mga kalabasa na karot ay may makabuluhang benepisyo at menor de edad na kawalan.

Mga kalamangan:

• kadalian ng paglaki at hindi mapagpanggap na pangangalaga;
• mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral;
• mahabang buhay ng istante;
• mga katangian ng panggamot;
• paglaban sa mga sakit at peste;
• mataas na pagtubo ng mga buto.

Mga Kakulangan:

• sa pakikipag-ugnay, ang mga ugat ng gulay ng ugat sa mga lilang tono;
• sa panahon ng paggamot sa init, kumukupas, pagkuha ng isang kayumanggi kulay.

Pagkakaiba-iba mula sa iba pang mga varieties

Ang mga lilang karot ay naglalaman ng higit pang mga nutrisyon kaysa sa iba pang mga varieties, kabilang ang karotina, anthocyanins, at antioxidant. Mga Binhi ang gayong mga karot ay lubos na namumulaklak. Ngunit ang ani ay mas mababa sa paghahambing sa iba pang mga varieties. Gayundin, ang pagkakaiba ay ang lasa ng iba't-ibang: tamis, katas at pagkakaroon ng mga maanghang na tala.

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Ang pagtatanim ng karot ay nagsisimula sa paghahanda ng mga buto. Upang pabilisin ang paglitaw ng binhi, pambabad ng buto, paggamot sa init, pagbubutas at paglibing ay ginagamit.

Pansin! Ang mga buto ay nahasik sa bukas na lupa sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang topsoil ay nagpainit hanggang sa 5 ° C.

Mga tampok ng landing

• kung ang lupa ay magaan, ang mga buto ay nahasik sa lalim ng 20-30 mm, kung mabigat - 15-20 mm;
• row spacing - humigit-kumulang na 20 cm;
• ang agwat sa pagitan ng mga buto sa isang hilera ay mga 2 cm.

Kasama sa lumalagong pangangalaga ng karot:

1. Pag-Loosening ng lupa... Ang mga kalabasa na karot ay dapat gawin nang regular, na nagsisimula sa unang pag-usbong. Pinakawalan nila ang lupa pagkatapos ng ulan.
2. Pagpapabunga. Ito ay sapat na upang gumawa ng 2 karagdagang pagpapakain bawat panahon. Inirerekomenda na mag-aplay ng mga likidong pataba mula sa nettle, pataba at pag-compost bawat buwan.
3. Manipis na mga punla. Ang unang pamamaraan ay isinasagawa kapag nabuo ang 1-2 dahon. Ang mga malalaking shoots ay naiwan sa layo na 2 cm mula sa bawat isa. Ang pamamaraan ay naulit kapag 2 pares ng mga dahon ay nabuo sa mga bushes, ang distansya sa pagitan ng mga punla ay nadagdagan sa 4 cm.
4. Pagtubig. Ang unang pagkakataon na ang mga karot ay natubigan tuwing ibang araw. Pagkatapos nito, ang bilang ng pagtutubig ay nabawasan sa 1 oras bawat linggo, habang ang mga tagaytay ay sagana na nabubuhos.
5. Pangangabayo. Manu-manong tinanggal ang mga damo habang lumabas.
6. Mulching. Sinimulan ang pamamaraan kapag ang mga tuktok ay lumalaki hanggang sa 10-15 cm. Ang pinong tinadtad na damo ay ginagamit bilang malts. Ang pamamaraan ay paulit-ulit pagkatapos ng 2-3 linggo. Binabawasan nito ang bilang ng mga damo at nagpapabuti sa kalidad ng mga pananim ng ugat.

Mga pagkakaiba sa paglilinang kumpara sa maginoo species

Ang mga lilang karot ay may mas mahusay na rate ng pagtubo kaysa sa mga regular na karot, kaya't ang mga buto ay nahasik sa layo mula sa bawat isa. Pagkatapos ng pagtubo, ang mga planting ay manipis out upang ang mga ugat ay maaaring malayang makabuo.

Mga tampok ng pag-aani at pag-iimbak ng mga pananim

Ang tiyempo ng pag-aani ng mga lutong karot ay nakasalalay sa iba't ibang napiling. Karamihan sa akma para sa pangmatagalang imbakan at may mahusay na kalidad ng pagsunod.

Paano at kailan mangolekta

Pag-aani nahulog sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Setyembre. Gawin ito sa tuyo, maaraw na panahon. Ang mga pananim ng ugat ay nakuha sa pamamagitan ng kamay o hinukay ng isang pala, nalinis ng mga clods sa lupa at tuyo. Ang pagpapatayo ay tumatagal ng halos isang linggo.

Mga tampok sa pag-iimbak at pagpapanatili ng kalidad ng iba't-ibang

Ang isang basement o cellar ay angkop para sa pag-iimbak ng mga lilang karot, iyon ay, isang madilim na silid na may temperatura sa saklaw ng 0 ... + 6 ° C at isang kahalumigmigan na 70%. Ang mga tuyong gulay ay inilalagay sa mga plastik o kahoy na kahon, dinidilig ng buhangin, moss o sawdust upang ang mga ugat ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa.

May isa pang paraan para sa imbakan ng taglamig. Binubuo ito sa mga nagliliyab na gulay na may luad. Ito ay natunaw sa tubig sa isang creamy consistency, ang bawat prutas ay ibinabalik sa halo at tuyo. Ang mga pinatuyong karot ay nakaimbak hanggang sa susunod na panahon nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga Review

Pinahahalagahan ng mga hardinero ang mga uri ng lilang karot para sa kanilang panlasa, kapaki-pakinabang na mga katangian, at hindi mapagpanggap na pangangalaga.

Marina: "Bumili ako ng mga lilang buto ng karot na walang interes sa tindahan. Para sa eksperimento, nakatanim ako ng tatlong mga hilera. Ang lahat ng mga buto ay sumibol. Inalagaan niya ang mga ordinaryong karot. Sa susunod na panahon magtatanim ako nang higit pa, nagustuhan ko ang lasa ng mga karot. "

Svetlana Igorevna: "Batid ko ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga lilang karot at lumalaki ang iba't ibang ito sa bansa nang maraming taon.Ang mga purong karot ay nagpapanatiling maayos, kaya't madalas silang panauhin sa mesa. Lalo na akong mahilig sa mga sariwang karot, gumawa ako ng juice para sa aking mga apo.

Konklusyon

Ang Lila ay isang likas na kulay para sa mga karot, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng maraming dami ng mga anthocyanins sa gulay. Ang mga lobac na karot ay may mahusay na halaga ng nutrisyon at mga katangian ng panggagamot. Sa parehong oras, ito ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga at madaling lumaki.