Paano panatilihin ang mga sariwang mga pipino sa ref para sa hangga't maaari: ang pinakamahusay na mga paraan at tip

Sa China, ang mga katutubong pamamaraan ng pagpreserba ng pagiging bago ng gulay ay ginagamit pa rin. Ang mga pipino ay nakaimbak sa mga espesyal na pasilidad ng imbakan ng tubig o balon, at nananatiling sariwa at nakakain ng hanggang sa 3 buwan. Sa isang ordinaryong refrigerator, maaari mo ring mapanatili hangga't maaari mga pipino malutong at sariwa kung alam mo at mag-apply ng ilang mga trick.

Maaari bang itago ang mga pipino sa ref

Sa isang normal na temperatura ng silid na 20-22 ° C, ang mga makatas na gulay na malutong na gulay ay mabilis na nagsisimulang magbuo, kaya kailangan mo agad sila ilagay sa ref.

Nakasalalay sa napiling paraan ng imbakan at ang iba't ibang mga gulay, ang buhay ng istante mula 2 araw hanggang 1 buwan sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa + 8 ° C. Magandang pagpapanatili ng kalidad ng mga varieties Competitor, Kustovoy, Sadko.

Mga panuntunan para sa pagpili ng mga pipino para sa imbakan

Upang panatilihing sariwa ang mga gulay na ito sa bahay, dapat na:

• hindi nasira;
• tuyo at malinis, nang walang mga bukol ng lupa sa kanila at nasisira;
• mula sa isang bukas na kama, hindi mula sa isang greenhouse.

Hindi angkop para sa imbakan ng higit sa 3 araw:

• madulas na mga pipino - mabilis silang lumala kahit sa ref;
• overgrown at dilaw na prutas - mas mahusay na gawin ang pag-aani ng taglamig sa kanila sa anyo ng isang salad;
• payat, tubigan at guwang na prutas.

Paano maayos na mag-imbak ng maayos ang mga sariwang mga pipino sa iyong ref ng bahay

Ang mga gulay ay pinagsunod-sunod, nalinis ng mga impurities at ang pinakamatibay ang napili. Ang mga pipino, kahit na may menor de edad na pinsala, ay pinakamahusay na kinakain agad. Ihanda ang lalagyan kung saan sila maiimbak at matukoy ang lugar sa ref.

Ang mga pipino ay hindi nakaimbak sa tabi ng mga pagkaing gumagawa ng etilena: mansanas, peras, sili, melon, saging, kamatis. Ang Ethylene ay nagpapalambot at nagtataguyod ng mabilis na pagkasira ng mga pipino.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak:

1. Ang mga gulay ay nakaimbak sa isang espesyal na kahon sa loob ng 3-4 na araw.
2. Sa isang bukas na plastic bag sa ilalim ng isang mamasa-masa na tela ng koton, ang mga gulay ay maiimbak nang higit sa isang linggo.
3. Kung ang bawat pipino ay nakabalot sa papel at nakatiklop sa isang lalagyan o bag, mananatili silang sariwa hanggang 14 na araw. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na papel na pambalot ng pagkain o regular na tela ng papel.
4. Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pipino na may mga tangkay sa isang mangkok ng malamig na tubig sa pamamagitan ng 1-2 cm, dagdagan mo ang kanilang istante ng buhay hanggang sa 1 buwan. Kailangang mabago ang tubig isang beses sa isang araw.
5. Sa isang garapon na may kandila, ang mga pipino ay mananatiling sariwa sa buong taglamig. Mabilis silang hugasan at pinatuyong mabuti, pagkatapos ay nakatiklop o inilagay sa isang malinis, tuyo na garapon. Ang isang di-mabangong kandila ay naiilawan sa isang garapon at ang takip ay maingat na sarado upang ang kandila ay hindi lumabas. Kapag sumunog ang oxygen at lumabas ang kandila, ang garapon ay tinanggal sa ref o cellar. Kapag naka-imbak sa isang vacuum, ang mga gulay ay mananatiling sariwa nang mas mahaba.
6. Ang isa pang simple at masaya na paraan upang mapanatili ang mga pipino ay upang banlawan ang mga ito, tuyo ang mga ito at sipain ang mga ito gamit ang isang itlog na puting brush. Bago ito, ang protina ay bahagyang latigo upang ito ay lumiliko sa isang homogenous na likido. Ang pinatuyong protina ay lumiliko sa isang pelikula na nagpapanatili ng kahalumigmigan. Pagtabi ng mga gulay sa ref.

Mahalaga! Sa panahon ng imbakan, ang mga gulay ay hindi dapat kumuha ng tubig.

Paano hindi dapat maiimbak ang mga pipino

Ang mga gulay ay hindi dapat hugasan bago mailagay sa ref, maliban kung sila ay nakaimbak sa isang puting pambalot o sa isang garapon na may kandila. Ang mga pipino na naiwan sa isang plastic bag ay mabilis na mabubulok dahil sa paghalay sa mga dingding. Ang mga gulay ay mabilis na lumambot at naging madulas kapag nakaimbak malapit sa freezer.

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang paraan ng imbakan

Mayroong mga paraan na pinanatili ng mga tao ang mga gulay bago sariwa ang mga refrigerator sa kanilang mga tahanan. Ngayon tila hindi pangkaraniwan, ngunit ang mga pipino ay maaaring maiimbak sa ganitong paraan mula sa isang buwan hanggang anim na buwan.

Sa lawa

Ang mga prutas ay inilalagay sa isang bag na may maliit na mga cell at isang bigat na sinuspinde mula sa ibaba at ang bag ay ibinaba sa isang imbakan ng tubig na hindi nag-freeze sa taglamig.

Sa buhangin

Kakailanganin mo ang earthenware at mahusay na hugasan at tuyo na buhangin. Una, maglagay ng isang layer ng buhangin, pagkatapos ng mga gulay, pagkatapos ay buhangin muli, at iba pa sa tuktok ng lalagyan. Ang pinggan ay sarado, inilalagay sa cellar. Ang mga gulay ay maiimbak kahit na mas mahaba kung ang lalagyan ay inilibing sa lupa.

Sa balon

Kung mayroon kang sariling balon sa site, ang isang timba ng mga pipino na natatakpan ng natural na tela ay nalubog sa tubig sa pamamagitan ng 1-2 cm.

Sa repolyo

Para sa paglilinang at mas matagal na imbakan, ang mga pipino ay nakatanim sa pagitan ng mga hilera ng repolyo. Ang lash na may ovary na lumilitaw sa ito ay inilalagay sa pagitan ng mga dahon ng repolyo. Kaya, ang mga pipino ay lumalaki sa loob ng repolyo at pagkatapos ay naka-imbak sa isang cool na lugar.

Sa suka

Ang suka ay ibinubuhos sa isang malinis na enameled na ulam na may isang layer na 3 mm, isang colander o isang sala-sala ay inilalagay sa loob, kung saan nakalagay ang mga pipino. Ang prutas ay hindi dapat hawakan ang suka. Ang lalagyan ay natatakpan ng isang takip at nakaimbak sa lamig.

Pangkalahatang mga tip at kapaki-pakinabang na mga tip

Ang mga pipino ay 95% na tubig, na sumingaw kahit na sa mababang temperatura, kaya ang pangunahing kondisyon ay upang maantala ang pagsingaw ng likido mula sa mga gulay. Ang mga prutas ay dapat na matatag at walang bayad sa loob. Ang isang selyo ng vacuum sambahayan ay magpapanatili ng sariwang pagkain nang mas mahaba, ang vacuum packaging ay pinipigilan ang mga proseso ng oxidative sa pagkain.

Basahin din:

Lumalaki kami ng kamatis na "regalo ni Tsar" sa mga yugto, nagsisimula sa mga punla at nagtatapos sa koleksyon ng isang masaganang ani.

Bakit ang paminta ay umalis sa curl at kung ano ang gagawin tungkol dito.

Non-capricious sa pag-aalaga at mainam para sa pag-aatsara ng kamatis na "French bunch".

Konklusyon

Ang mga pipino ay mananatiling sariwa sa isang regular na refrigerator sa loob ng isang buwan o mas mahaba kung pinili mo at ihanda nang tama ang iyong mga gulay at gumamit ng iba't ibang mga pamamaraan ng imbakan. Hindi pangkaraniwang, lumang paraan panatilihin ang mga gulay na sariwa at masarap hanggang sa ilang buwan.