Bakit ang mga kamatis ay nakakapinsala at kapaki-pakinabang para sa mga tao
Ito ay kilala na gulay, ang mga prutas at berry ay mabuti para sa kalusugan. Nalalapat din ito sa mga kamatis. Ngunit ano ba talaga ang pinsala at pakinabang ng mga kamatis para sa katawan? Ang mga ito ba ay kapaki-pakinabang, at mayroong anumang mga kontraindikasyong gagamitin kamatis? Sa artikulong ito, malalaman mo ang mga sagot sa mga ito at maraming iba pang mga katanungan.
Ang nilalaman ng artikulo
Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga kamatis
Ang eksaktong komposisyon ng kemikal ng isang indibidwal na gulay ay nakasalalay sa iba't-ibang, pagkahinog at kundisyon paglilinang... Sa kabila ng katotohanan na ang mga kamatis ay isa sa mga pinaka makatas na gulay at higit sa 93% na tubig, ang halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at nutrisyon sa mga ito ay kolonal.
Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng mga kamatis ay nag-iiba sa pagitan ng 18 at 24 Kcal, depende sa iba't. Ang average na halaga ng mga protina, taba at karbohidrat ay 0.6, 0.2 at 4.2 g, ayon sa pagkakabanggit.
Ang mga kamatis ay may katangian na matamis na lasa dahil sa nilalaman ng asukal. Mayroong tungkol sa 3 g ng asukal bawat 100 g ng produkto (ang halaga ay nag-iiba depende sa iba't). Ngunit ang mga acid sa komposisyon ay responsable para sa maasim na lasa: ascorbic, folic, malic, citric.
Sa kabila ng medyo mababang nilalaman ng mga protina, taba at karbohidrat, ang mga kamatis ay mayaman pa sa mga bitamina, micro- at macroelement.
Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng mga bitamina:
- A (nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa paningin, nagpapabilis sa pagbabagong-buhay ng balat);
- C (fights impeksyon at pamamaga);
- E (pinagsasama ang mga sakit sa balat, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang napaaga na pagtanda);
- P (responsable para sa normal na paggana ng hormonal system);
- K, pati na rin ang B bitamina.
Ang bitamina C ay matatagpuan sa mga kamatis na halos kasing dami ng mga prutas sa sitrus. At ang bitamina K ay napakabihirang sa iba pang mga pagkain, bagaman napakahalaga para sa metabolismo, pati na rin ang kalusugan ng vascular.
Ang mga kamatis ay mayaman din sa macronutrients, naglalaman sila: potasa, klorin, sosa, posporus, magnesiyo, asupre, atbp. Ang komposisyon ng mga microelement ay kapansin-pansin din sa lapad nito: iron, zinc, rubidium, boron, tanso, fluorine, atbp.
Dapat din nating banggitin ang lycopene at quercetin, mga sangkap na napakahalaga para sa kalusugan ng tao, na matatagpuan sa maraming dami sa mga kamatis.
Ang mga pakinabang at pinsala sa mga kamatis
Ang mga kamatis ay kailangang-kailangan para sa kakulangan sa bitamina, mapabuti ang kondisyon ng balat, at makakatulong sa pag-iwas sa kanser.
Ang Quercetin na nilalaman sa mga kamatis ay nagpapabagal sa pagtanda, kinokontrol ang mga proseso ng redox sa katawan, at nakikipaglaban sa pamamaga.
Ang Lycopene, naman, ay nakikilahok sa pagbuo ng bitamina A, neutralisahin ang pagkilos ng mga libreng radikal na nakakapinsala sa katawan, at pinipigilan ang pinsala sa istraktura ng DNA. Ang Lycopene ay isa ring makapangyarihang antioxidant na sumisira sa mga selula ng cancer sa kanilang mga embryo.
Mga pakinabang para sa mga kababaihan
Ang pangunahing pakinabang ng pagkain ng mga kamatis para sa babaeng katawan ay ang pag-iwas sa osteoporosis (isang sakit ng balangkas na may pagbawas sa density ng buto). Ang panganib ng pagbuo ng sakit na ito ay nagdaragdag sa panahon ng menopos.
Gayundin, salamat sa lycopene, binabawasan ng mga kamatis ang panganib ng kanser sa suso. At ang bitamina E ay tumutulong upang maiwasan ang mga sakit ng cervix.
Ang positibong epekto ng mga kamatis sa kondisyon ng balat ay nabanggit din. Ang mga sangkap sa kemikal na komposisyon ng mga gulay na ito ay may isang tonic na epekto sa balat. Nalalapat ito hindi lamang sa pagkain ng mga kamatis, ngunit ginagamit din ang mga ito bilang mga sangkap para sa mga mask ng mukha at katawan. Ang ganitong mga maskara ay pinoprotektahan ang balat mula sa negatibong epekto ng sikat ng araw, punan ito ng kahalumigmigan at makinis na mga wrinkles.
Siyempre, nararapat na tandaan na ang kamatis ay isang mahusay na produkto ng pagbaba ng timbang. Kung sinusubaybayan mo ang iyong timbang, ang pagsasama ng mga kamatis sa diyeta ay maaaring makabuluhang bawasan ang iyong paggamit ng calorie at buhayin ang metabolic process. Nalalapat din ito sa naproseso na mga produktong kamatis tulad ng juice.
Basahin din:
Bakit ang mga chickpeas ay napakaganda: mga benepisyo at nakakapinsala para sa katawan.
Mga pakinabang para sa mga kalalakihan
Ang mga kamatis ay kapaki-pakinabang din para sa katawan ng lalaki. Ang pagsasama ng mga kamatis sa diyeta ng isang lalaki ay nakakatulong upang pigilan ang mga pagbabago na may kaugnayan sa edad sa prostate, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng kanser sa prostate, prostate adenoma at prostatitis.
Ang mga bitamina A at E ay nag-normalize ng proseso ng pag-aanak, ang zinc at selenium ay nagpapabuti sa potency at makakatulong sa pagpapalayo.
Ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga diet diet: ang juice ng kamatis ay nagtataguyod ng synthesis ng protina sa katawan, na ginagawang mas epektibo ang pagsasanay.
Bilang karagdagan, ang mga lalaki ay nahantad sa mga nakakalason na sangkap sa paggawa ng industriya. Ang mga kamatis ay may mahalagang papel din dito: nag-aambag sila sa pag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.
Mga kamatis sa panahon ng pagbubuntis
Ang babaeng katawan ay nawawalan ng maraming mga nutrisyon sa panahon ng pagbubuntis at nangangailangan ng kanilang pagdadagdag. Sa kasong ito, ang mga kamatis ay mainam, ang komposisyon kung saan ay mayaman sa mga bitamina at micro- at macroelement.
Dapat pansinin na sa panahon ng pagbubuntis, ang mga benepisyo para sa babaeng katawan at katawan ng bata ay maaari lamang mula sa mga sariwang kamatis. Ang mga salted at adobo na gulay, pati na rin ang mga juice ng kamatis, pastes at ketchups ay dapat na ibukod mula sa diyeta. Ito ay pinakamainam na kumain ng mga salad na may mga kamatis sa panahon ng kanilang pana-panahong pagpahinog.
Kailangan mong kumain ng mga kamatis sa maliit na dami sa panahon ng pagbubuntis, dahil maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi.
Mga pakinabang para sa iba't ibang mga sakit
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis ay hindi maikakaila para sa pag-iwas sa maraming mga sakit, lalo na:
- mapabuti ang gawain ng puso, dahil sa pinakamainam na nilalaman ng magnesiyo, sodium, iron at potasa sa kanila;
- nag-ambag sa pagpapabuti ng mga daluyan ng dugo, habang pinapayat nila ang dugo, pinipigilan ang hitsura ng mga clots ng dugo, at nililinis din ito ng kolesterol at pinataas ang hemoglobin (na ginagawang kapaki-pakinabang sa kanila sa mga taong may anemia);
- ay ipinahiwatig para sa mga taong madalas na nagdurusa sa sipon, dahil ang bitamina C sa komposisyon ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit;
- tulungan ang mga taong may ilang mga sakit sa bato, dahil inaalis nila ang asin sa kanila;
- pinatataas ng mga kamatis ang pag-agos ng apdo;
- mapawi ang puffiness dahil sa diuretic na epekto;
- gawing normal ang kalagayan ng kaisipan ng isang tao: Ang mga bitamina B ay pinipigilan ang pagkabalisa, tinanggal ang kawalang-interes, pagkapagod at hindi pagkakatulog;
- kailangang-kailangan para sa kakulangan sa bitamina.
Hiwalay, nagkakahalaga ng pagbanggit ng mga patakaran para sa paggamit ng mga kamatis sa pamamagitan ng mga diabetes... Sa type 1 diabetes, ang mga kamatis at juice ng kamatis ay kapaki-pakinabang, ngunit ang pang-araw-araw na paggamit ng mga kamatis ay hindi dapat lumampas sa 300 g.
Contraindications
Para sa ilang mga sakit, ang mga kamatis ay may negatibong epekto.
Ang paggamit ng mga kamatis ay dapat na mahigpit na limitado o ganap na hindi kasama mula sa diyeta para sa mga sumusunod na sakit:
- Gout at iba pang mga magkasanib na sakit. Ang oxalic acid sa mga kamatis ay nagtataguyod ng akumulasyon ng asin sa mga tisyu.
- Talamak na sakit sa bato. Dahil ang mga kamatis ay maaaring pukawin ang paggalaw ng mga bato.
- Ang mga sakit ng cardiovascular system (ang pamantayan ay hindi hihigit sa 1-2 piraso bawat araw).
Lalo na maraming mga paghihigpit sa paggamit ng mga inasnan na gulay. Ang ganitong mga kamatis ay hindi dapat kainin ng mga taong may sakit sa gastrointestinal, pati na rin ang mga sakit ng pancreas at atay.
Bilang karagdagan sa mga contraindications sa itaas, ang mga kamatis ay hindi dapat kainin kung nagdudulot ito ng isang reaksiyong alerdyi.
Bilang karagdagan, ang adobo at adobo na mga kamatis ay maaaring mag-trigger ng mga bato sa bato.
Konklusyon
Sa artikulong ito, tiningnan namin ang mga benepisyo at panganib sa kalusugan ng mga sariwang kamatis, pati na rin ang iba't ibang mga naproseso na produkto.Ang mga kamatis ay mayaman sa mga nutrisyon. Ang kanilang kemikal na komposisyon ay kapansin-pansin sa iba't ibang mga micro- at macroelement at bitamina.
Ang mga gulay na ito ay kailangang-kailangan sa pag-iwas sa maraming mga karaniwang sakit. Ang kanilang paggamit ay kapaki-pakinabang para sa kapwa lalaki at kababaihan (kahit na sa pagbubuntis). Ngunit hindi natin dapat kalimutan na kinakailangan ang panukala sa lahat, at ang kamatis ay hindi isang panacea, samakatuwid, kailangan mong lapitan ang paggamit nito nang matalino upang mapanatili at mapalakas ang kalusugan.