Mga detalyadong paglalarawan at payo ng mga agronomista sa mga uri ng patatas: "Petersburg", "Barin", "Pinuno" at iba pa

Mayroong higit sa 4000 uri ng patatas. Ang mga tuber ay naiiba sa hugis, sukat, kulay, lilim ng pulp, starchiness at iba pang mga parameter. Mahalaga ang tiyempo ng ripening ng patatas at ang density ng sapal, na responsable para sa kakayahang kumulo, ay mahalaga.

Inirerekumenda namin na ang mga mahilig sa patatas na patatas ay magbayad ng espesyal na pansin sa mga varieties na may puting sapal - tatalakayin sa artikulo.

Paglalarawan ng mga varieties

Ito ay pinaniniwalaan na ang matagal na pagkahinog ay nagdaragdag ng nilalaman ng almirol ng mga tubers, at samakatuwid ay masarap na masarap. Ang mga ultra-maagang mga varieties ay may isang mas matinding lasa ng patatas kaysa sa mga kalagitnaan ng huli at huli na mga varieties.

Ang puting pulp ay nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng almirol at bitamina C. Ang ganitong mga tubers ay kumulo ng mas mahusay, sila ay mas makatas, kabilang sa mga ito ang St. Petersburg, Silvanu at Lider ay nakikilala.

Kawili-wili! Ang maliit at katamtamang laki ng mga patatas na tubers ay naglalaman ng higit pang mga nutrisyon kaysa sa malalaking.

Ang mga puting tubers na may puting laman ay itinuturing na pinakapopular para sa paggawa ng mashed patatas; ang gayong ulam ay magiging malutong, malambot at malasa. Mas mainam na gumamit ng mga varieties tulad ng Barin, Lakomka at Milena.

Pagkakaiba-iba mula sa iba pang mga varieties

Una sa lahat, ang mga varieties na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng puting sapal, na nagbibigay ng mas mahusay na digestibility at isang banayad na lasa ng mga niligis na patatas. Ang isang malaking halaga ng starch ay nagbibigay sa mga tubers ng isang espesyal na panlasa, na nag-iiba sa mga varieties:

1. Barin - ay may isang beige na balat at light pulp, ang nilalaman ng almirol ay umabot sa 15%, ang lasa ay matamis at pinong.
2. Pinuno - katangian na dilaw na kulay ng alisan ng balat at puting sapal, ang lasa ay lubos na pinahahalagahan.
3. Petersburg - iba't ibang mga talahanayan ng mid-season na may puting laman at balat, hindi madaling kapitan ng dilim sa pagluluto.
4. Milena - ultra-maagang patatas, hindi pinakuluang malambot, dilaw ang balat, at ang pulp ay may creamy.
5. Timo - ang makinis na patatas na alisan ng balat ay may madilaw-dilaw na tint, magaan na pulp na may mahusay na panlasa, nilalaman ng starch hanggang sa 14%.
6. Gourmet - ang lasa ng iba't ibang ito ay lubos na pinahahalagahan. Ang mga tampok na katangian ay daluyan ng maagang pagkahinog, makinis na dilaw na rind at puting laman.

Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga varieties na may puting sapal, na naiiba sa kulay ng balat - pula, rosas, dilaw at lila, pati na rin ang mga lilim ng mga mata.

Kabilang sa mga ito ay ang mga sikat na varieties:

Milena

• Sineglazka;
• Picasso;
• Rocco;
• Rosara;
• Pulang Scarlett;
• Lila Haze;
• Bullfinch;
• Cast iron at iba pa.

Ang lahat ng mga uri ng mga patatas na puting-fleshed ay may mataas na halaga ng nutrisyon at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas at bitamina

Ito ay sa mga uri ng patatas na may puting laman na ang isang malaking halaga ng mahalagang protina ng tuberin na protina ng halaman ay nilalaman. Nagkaiba rin sila sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina C, A, E, K, B at H.

Ang pagkakaroon ng mga acid tulad ng nikotinic, malic at oxalic ay gumagawa ng patatas na isang katulong sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang pantothenic acid at sitriko acid ay makakatulong sa labanan ang sakit sa bato.

Mga katangian ng tuber at ani

Depende sa iba't, ang laki at ibabaw ng mga tubers ay maaaring magkakaiba, pati na rin ang kanilang bilang sa ilalim ng isang bush:

1. Ang pinuno ay may tamang hugis ng mga tubers, hugis-itlog na may manipis na balat, makinis. Ang pinakamataas na tagapagpahiwatig ng ani ay 340 c / ha.
2. Ang mga patatas ng Petersburg ay nakikilala sa pamamagitan ng isang flat tuber top, ang ibabaw ay makinis. Hanggang sa 4 kg ng patatas ay maaaring ani mula sa isang bush.
3. Maaga ay naghihinog ng maaga, ang mga tubers ay malaki, bilog. Ang maximum na ani ay 600 c / ha.
4. Ang Gourmand ay isang ultra-maagang iba't-ibang may bilog na patatas. Kolektahin ang hanggang sa 369 c / ha.

Karamihan sa mga patatas ay lumalaki daluyan ng laki sa laki, ang ani ng mga varieties na may puting sapal ay mataas, at ang kalidad ng sapal at panlasa ay palaging pinakamabuti.

Lumalagong rehiyon at mga petsa ng pagtatanim

Ito ay pinaniniwalaan na ang patatas ay pinakamahusay na lumago sa gitnang Russia, ang klima na ito ay pinaka-angkop para sa halaman. Sa mga timog na rehiyon, tulad ng sa mga hilaga, magkakaiba ang kalidad at dami ng mga bitamina at microelement. Bilang isang patakaran, bumababa sila dahil sa sobrang init o malamig na klima, ang bilang ng mga maaraw na araw.

Ang mga patatas ay nakatanim sa unang bahagi ng Mayo, ngunit depende sa rehiyon, ang mga petsa ay maaaring ilipat. Ang karagdagang timog sa gilid, mas maaga ang mga tubers ay nakatanim at mas maaga na naani sila.... Sa mga hilagang rehiyon, ang mga patatas ay nakatanim lamang pagkatapos ng simula ng matatag na init, kapag ang lupa ay nagpainit mula sa + 10 ° C at sa itaas.

Ang pangunahing bentahe at kawalan ng mga varieties

Ang mga pakinabang at kawalan ng mga puting patatas ay maaaring magkakaiba depende sa iba't, ngunit mayroong isang pang-unawa na ang mga tubers na may puting balat ay hindi gaanong gulang. Bilang isang patakaran, ang kanilang balat ay payat at hindi matatagalan imbakan... Ngunit ang mga puting patatas na may kulay na alisan ng balat o mata ay itinuturing na pinakamahusay para sa paggamit ng taglamig, maaari silang magtagal hanggang sa tagsibol.

Ang mga patatas ng mga varieties ng Sineglazka o Golubizna ay naglalaman ng higit na almirol, ang kanilang puting sapal ay pinakuluan, ang mga tubers ay nagpapalusog, at ang pangunahing layunin ay upang makagawa ng mashed patatas. Ang madilaw-dilaw na pulp ng mga varieties tulad ng Timo, Rosara o Fresca ay naglalaman ng higit pang karot kaysa sa iba pang mga tubers.

Sanggunian! Ang mataas na nilalaman ng almirol ng puting patatas ay gumagawa sa kanila ng isang hindi kanais-nais na panauhin sa mesa para sa labis na timbang sa mga tao.

Ito ay mahirap ihiwalay ang karaniwang mga tampok sa mga puting klase ng patatas, ngunit ang bawat isa ay may ilang mga pakinabang at kawalan:

1. Petersburg kapag lumaki, ito ay madaling kapitan ng iba't ibang mga sakit, average na mapanatili ang kalidad, ngunit ang mataas na ani at kalagitnaan ng maagang pagluluto ay nagbibigay ng kasiyahan sa maraming mga hardinero. Ang mga tuber ay may unibersal na layunin.
2. Puting gansa naiiba sa mababang lasa at average na kalidad ng pagsunod, mayroon itong mababang pagtutol sa hamog na nagyelo at mataas na mga kinakailangan para sa lupa, ngunit ang ani ay record - hanggang sa 10 kg bawat bush.
3. Pinuno sikat sa malalaking patatas at mataas na ani, habang mayroon itong mahusay na panlasa at kadalian ng pangangalaga.
4. Barin ay may mahusay na panlasa, iniakma sa pangmatagalan imbakan, nagsisimula nang maaga at lumalaki sa halos anumang lupain. Ito ay madaling kapitan ng pag-atake ng isang nematode at madaling kapitan ng sakit sa scab.
5. Timo Hankkiyan ay may mataas na pagtutol sa biglaang mga pagbabago sa temperatura, madali itong makatiis ang hamog na nagyelo at matinding init, bihirang magkasakit, at naghuhugas nang maaga. Ito ay may mataas na panlasa, ngunit ang kakayahang magamit ng iba't ibang ito ay average.
6. Gourmet - maagang iba't ibang, hindi mapagpanggap sa pangangalaga, average na ani, at mataas na panlasa.
7. Sylvanas ay nagbibigay ng isang average na ani na may mataas na kakayahang magamit, at ang pagsunod sa kalidad ay umabot sa 90%, ay lumalaban sa karamihan sa mga sakit at may kaaya-ayang lasa.
8. Milena - hindi mapagpanggap iba't ibang, nagbibigay ng isang palaging mataas na ani, ay may isang mahusay na panlasa, ay maaaring umangkop sa klima at lupa.

Karamihan sa mga puting varieties ng patatas ay maaaring lumaki hindi lamang sa mga tubers, kundi pati na rin ang mga buto, na ginagawang mas sikat sa mga hobbyist at propesyonal.

Mga tampok ng pagtatanim at lumalagong mga varieties

Para sa pagtatanim, pumili ng malakas na medium-sized na tubers. Napili sila kapag ang pag-aani sa taglagas - mas mahusay na kumuha ng patatas mula sa pinaka produktibong mga bushes.Kapag ang pagtatanim, ang patatas ay maaaring i-cut sa mga piraso upang ang bawat isa sa kanila ay naglalaman ng isang usbong, kaya sa isang maliit na halaga ng materyal ng pagtatanim posible na lumago ang isang mas malaking ani.

Sanggunian! Ang mga hiwa ng patatas ay ginagamot sa kahoy na abo at bahagyang tuyo sa araw.

Maraming mga varieties ang nakatanim ng mga buto o indibidwal na mga shoots, na nagbibigay din ng medyo mataas na ani. Ang mga patatas na binhi ay inani sa dry na panahon, na may karagdagang pagpapatayo sa araw. Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar, at bago magtanim, kumuha ng hangin sa loob ng 15 araw.

Ang anumang patatas ay nangangailangan ng maraming ilaw, ang karamihan sa mga varieties ay hindi magparaya sa tagtuyot, halimbawa, Milena, at samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagkontrol ng kahalumigmigan ng lupa. Kasabay nito, ang labis na kahalumigmigan ay papatayin ang kultura - ito ay simpleng mabubulok sa lupa.

Sa karamihan ng mga kaso, ang teknolohiya ng agrikultura para sa pag-aalaga sa mga puting varieties ng patatas ay pamantayan, na may mga bihirang mga pagbubukod. Mahalagang lagyan ng pataba ang halaman, tubig ito at protektahan ito mula sa mga sakit at peste.

Pag-aani at pag-iimbak ng mga puting uri ng pulp

Ang mga ani na patatas na may puting laman, nakasalalay sa iba't-ibang at oras ng pagpahinog nito. Mayroong mga maagang uri - tulad ng: Milena, Leader, Timo at Lakomka. Ang iba't ibang Petersburg, Barin at Silvana ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon.

Paano at kailan mangolekta

Ang ani ay inani kapag ang mga tuktok ay nagiging dilaw at humiga. Maipapayo na alisin ito mula sa hardin isang linggo bago ang pag-aani, at iskedyul ng pag-aani sa isang tuyo, masarap na araw. Matapos ang paghuhukay, ang mga patatas ay inilatag sa isang kulay na lugar upang matuyo. Kung ang mga tubers ay napili kaagad para sa pagtatanim sa susunod na taon, kung gayon, sa kabaligtaran, inilalagay sila sa isang maaraw na lugar.

Kung mano-mano ang pagkolekta, isaalang-alang kung paano lumalaki ang iba't ibang nakatanim. Mayroong mga pananim na lumalaki, at may mga patatas na lumalalim sa lupa. Depende sa ito, ang lapad ng saklaw ng lupa sa paligid ng bush ay nababagay. Upang mabawasan ang dami ng mga patatas na gupitin sa isang pala, gumamit ng isang pitchfork upang maghukay.

Mga tampok sa pag-iimbak at pagpapanatili ng kalidad ng iba't-ibang

Pagtabi ng patatas para sa pagkain at landing, sa isang cool na tuyo na lugar. Mahalaga na pana-panahong pag-uri-uriin at itapon ang bulok at nasirang mga specimen, kung hindi man ang buong ani ay masisira at hindi mabubuhay hanggang sa tagsibol.

Pinakamainam na mag-imbak ng anumang uri ng patatas, kabilang ang puti, sa mga kahon ng kahoy na may sparsely na pinalamanan na mga slat para sa sirkulasyon ng hangin. Bawasan nito ang pagkasira ng mga patatas. Ang pagpapanatiling kalidad ay depende sa dalas ng pagbabago ng pag-crop, ang napapanahong pag-alis ng mga ispesimen na may sakit, pati na rin ang iba't ibang mga patatas.

Ano ang maaaring maging mga paghihirap sa paglaki

Ang pinaka-karaniwang problema kapag lumalagong patatas:

• masyadong maaga ang pagtanim - ang materyal ay nagyelo;
• labis na kahalumigmigan - ang patatas ay may sakit o bulok;
• kakulangan ng kahalumigmigan - ang mga patatas ay nagbigay ng isang maliit na ani at ilang mga tubers, hindi maunlad;
• kakulangan ng pag-iwas sa mga pangunahing sakit;
• mahirap na lupa at kakulangan ng mga pataba.

Nailalim sa mga pangunahing patakaran ng teknolohiya ng agrikultura para sa paglaki ng gulay na ito, ang mga problema kahit na para sa mga bagong residente ng tag-init ay hindi lumabas. Mahalaga na regular na suriin ang ani, magbigay ng tamang pag-aalaga sa napapanahong paraan at tiyak na mangyaring ang ani.

Mga tip mula sa mga nakaranasang hardinero at mga pagsusuri ng mga varieties

Alam ng mga nakaranasang hardinero ang ilan sa mga lihim na ginagamit nila sa lumalagong puting patatas at ibahagi ito sa ibang mga magsasaka.

Evgeniy, Temryuk: «Lumalaki ako ng maraming patatas, malaki ang aking pamilya, at ang mga puting tubers ay mas popular. Mas gusto kong magtanim ng Leader at Gourmet. Ngunit ang timog na rehiyon ay maraming gulo dahil sa mga peste. Upang takutin ang mga ito palayo, palagi akong nagtatanim ng mga calendula at marigold sa malapit. At sa taglagas, naghahasik ako ng rye sa nakaplanong pagtanim na lugar. Hindi kumakain ng peste ang aking mga patatas. "

Tatiana, Moscow na rehiyon: "Nagtatanim ako ng iba't ibang uri ng patatas, matagal ko ng minamahal ang pag-ibig para sa Sineglazka, ngunit nagtatanim din ako ng mga puting uri tulad ng Milena at Barin. Napakasarap ng kanilang sapal. Ang aking patatas ay namamalagi hanggang sa tagsibol, at kapag ang pag-aani, hinuhukay ko sila at iniwan sila sa lupa, hindi para sa mahaba, literal hanggang sa ganap na mahukay ang pag-aani.Pagkatapos ay kinokolekta ko ito nang maayos, at ito ay tuyo at handa na para sa imbakan. Siyempre, regular kong pinagsunod-sunod ang aking mga stock, ngunit halos walang bulok sa kanila, lahat ay buo at mabuti. "

Nikolay, Rostov-on-Don: "Laging ramalalaking tubers ng Barin at Leader blow. At palagi akong nakatanim sa mga bahagi, gupitin ang mga malalaking patatas sa maraming bahagi, amerikana na may abo, pagkatapos ay tuyo at iwiwisik ng "Kornevin". Ang pag-aani ay palaging napakalaking, ang aking mga patatas ay nakaimbak hanggang Abril, ang pangunahing bagay ay ang pag-aani ng masasamang oras sa oras. "

Konklusyon

Ang mga patatas na puti ay hindi lamang tanyag sa mga hardinero, kundi malusog din. Gayunpaman, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na nililimitahan ang paggamit nito kung ikaw ay sobra sa timbang - mayroong maraming almirol sa mga tubers at mas mataas ang kabuuang nilalaman ng calorie.

Ang paglaki ng gulay na ito sa iyong site ay hindi magiging mahirap kahit para sa isang nagsisimula. Karamihan sa mga varieties ay may mahusay na panlasa at mataas na ani. Ang pamamaraan ng paglilinang ay simple, ngunit dapat mong tiyak na isinasaalang-alang ang mga katangian ng iba't-ibang.