Ang mahusay na lasa ng pulang patatas: kung ano ang mga tampok nito at kung anong mga uri ang naroon

Ang mga pulang patatas na may malambot na pulp ay popular sa mga residente ng tag-init. Naniniwala ang maraming mga maybahay na nagmula sa ito na ang pinaka masarap na pinggan ay nakuha: ang mga gulay ay angkop para sa pagluluto, Pagprito at pagluluto ng hurno.

Ang paglaki ng mga pulang patatas ay hindi mas mahirap kaysa sa paglaki ng mga dilaw o lila. Mahalaga lamang na isaalang-alang ang mga katangian ng napiling iba't-ibang, upang obserbahan ang pangkalahatang mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura.

Paglalarawan

Peter Nagdala ako ng patatas mula sa Holland. Ang gulay ay mabilis na naging isang mahalagang bahagi ng pambansang pinggan sa iba't ibang mga bansa.

Ang mga pulang patatas ay mga varieties na ang mga tubers ay may kulay-rosas o mapula-pula na balat.

Ang kanilang sapal ay karaniwang dilaw o mag-atas, mas madalas na kulay rosas (ito ay kapaki-pakinabang mismo).

Maagang pagkahinog varieties

Ang mga maagang patatas ay handa nang umani ng 40-60 araw pagkatapos itanim sa lupa. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga naturang halaman ay may mataas na kaligtasan sa sakit sa mga sakit sa gabi.

Payo! Maraming mga hardinero ang nagtatanim ng mga maagang uri nang maraming beses bawat panahon upang maani ang lahat ng tag-araw.

Ang lasa ng mga gulay na ito ay hindi kasingamanaman ng kalagitnaan ng panahon at huli na. Ang mga patatas ay hindi gaanong pinapanatili ang kalidad at mababang ani.

Maagang mga varieties ng mga patatas na pula.

Bellarosa

Ang iba't ibang mga pagpipilian sa Aleman, ay kasama sa Register ng Estado noong 2006. Handa na anihin ang 60-65 araw pagkatapos ng pagtanim. Ang alisan ng balat ay magaspang na pula, ang laman ay magaan ang dilaw. Ang mga hugis-itlog na leveled na tubo ay umabot sa isang masa na 200 g. Pagiging produktibo - 169–326 kg / ha.

Ang Bellarosa ay lumalaban sa tagtuyot, lumalaban sa mga sakit na viral, gintong nematode. Angkop para sa pag-aani para sa taglamig, na pinapanatili ang kalidad - 93%.

Pula na Pula

Iba't-ibang mula sa Holland, kasama sa rehistro ng mga varieties na naaprubahan para sa paglilinang noong 2000. Ang alisan ng balat ng mga tubers ay pula-rosas, ang laman ay dilaw. Ang mga gulay ay hugis-itlog na hugis, timbangin ang tungkol sa 100 g.

Ang kultura ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na transportability, pagiging produktibo (hanggang sa 190 kg / ha) at paglaban sa maiinit na klima. Madaling ma-late blight.

Borodyansky pink

Ang iba't-ibang ay binuo sa Ukrainian Research Institute ng Potato Pagsasaka. Ang alisan ng balat ay pula-rosas, ang laman ay malambot. Ang mga tuber ay hugis-itlog na hugis, timbangin hanggang sa 130 g 2.5-3.7 kg ay inani mula 1 m2. Ang kultura ay madaling kapitan ng mga sakit na viral, scab.

Maaga si Zhukovsky

Ang mga domestic patatas na dumarami ay naipasok sa State Register noong 1993. Mataas ang ani, 400-450 kg / ha. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa cancer, nematode, madaling kapitan ng huli na blight, hindi naaayon sa komposisyon ng lupa. Ang mga bilog na hugis-itlog na rosas ay kulay-rosas, puti sa loob, na tumitimbang ng 100-120 g. Ang mga gulay ay naghinog ng 2-3 buwan pagkatapos itanim.

Tumindig si Crimean

Ang mga rosas na tubo na may creamy unod ay hinog sa 60-65 araw. Ang mga gulay ay bilog, tumitimbang ng hanggang sa 120 g Produktibo - 140-200 c / ha, pinapanatili ang kalidad - hanggang sa 98%. Ang iba't-ibang ay katamtaman na lumalaban sa huli na putok.

Openwork

Ang kultura ng pagpili ng domestic ay ipinasok sa State Register kamakailan, sa 2017. Ang mga pulang pinahabang mga tubers na may creamy pulp ay tumimbang ng hanggang sa 130 g Mula sa 1 ektarya, 190-410 sentner ng mga gulay ay na-ani. Ang mga patatas ay madaling kapitan ng mga nematoda, huli na blight, lumalaban sa banded mosaics, leaf twisting, at cancer.

Memphis

Dutch mid-early variety, naaprubahan noong 2015.Ang mga tubers ay pinahaba, na may pulang balat at magaan na dilaw na laman. Timbang - 82-160 g. Pagiging produktibo - 180-400 kg / ha. Ang mga halaman ay may mataas na kaligtasan sa sakit sa mga sakit sa fungal at bakterya.

Carmen

Mga bagong iba't ibang mga pulang patatas: na kasama sa rehistro ng Estado noong 2019. Ang mga gulay ay hugis-itlog na may creamy sapal, na tumitimbang ng 100-120 g. Mula sa 1 ektarya, hanggang sa 305 sentimento ng ani ay nakuha. Ang kultura ay madaling kapitan ng late blight sa mga tubers, lumalaban sa cancer, nematode, banded mosaic at leaf curling.

Mga varieties ng mid-season

Ang ganitong mga varieties ay may mataas na kaligtasan sa sakit at pagiging produktibo, mayaman na lasa. Ang mga gulay ay na-ani pagkatapos ng 80-110 araw.

Condor

Ang iba't-ibang ay naka-bred sa Holland, naipasok sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation noong 1995. Ang mga tuber ay pula, pinahabang may madilaw na dilaw na pulp, na may timbang na 90-180 g. Ang average ay average, 184-330 kg / ha sa Central Rehiyon. Ang konduktor ay apektado ng late blight, mga virus at scab.

Vector

Pula ang mga bilog na patatas na may dilaw na laman, bigat ng tuber - 92-114 g. Pagiging produktibo - 180-263 kg / ha. Ang iba't-ibang ay hindi naaayon sa komposisyon ng lupa, lumalaban sa karamihan ng mga sakit, madaling kapitan ng mga nematode. Ang vector ay binuo sa Russia at kasama sa Register ng Estado noong 2014.

Roco

Bred sa Austria, idinagdag sa Register ng Estado noong 2002. Ang mga tuber ay hugis-itlog na pula, ang laman ay creamy. Timbang - 80-120 g. Ito ay may mataas na ani: 136–261 c / ha. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa huli na blight, nematode, cancer, kulubot at banded mosaic.

Zhuravinka

Belarusian medium huli na iba't-ibang, kasama sa State Register ng Russian Federation noong 2005. Pulang alisan ng balat, dilaw na laman, bilugan na tubers, na may timbang na 90-140 g bawat isa.Ang kultura ay hindi naaayon sa komposisyon ng lupa at kahalumigmigan, lumalaban sa cancer at nematode.

Symphony

Katamtamang huli na patatas na may pulang balat at dilaw na laman. Average na timbang - 70-115 g. Pagiging produktibo - 200-460 kg / ha. Ang iba't-ibang ay madaling kapitan ng huli na blight.

Nakra

Ang iba't ibang mga pagpipilian sa domestic, na ipinasok sa State Register noong 2000. Ang mga tuber ay pula sa labas, magaan ang dilaw sa loob, naglalaman ng maraming almirol (hanggang sa 22%). Ang bigat ng isang patatas ay umabot sa 65-160 g. Mula sa 1 ektarya hanggang sa 400 sentner ay naani. Ang kultura ay madaling kapitan ng huli na blight, nematode.

Dolphin

Bred ng mga breeders ng Aleman, noong 2011 ay kasama ito sa rehistro ng mga naaprubahan sa Russian Federation. Ang mga halaman ay may malakas na kaligtasan sa sakit sa maraming mga sakit. Ang pulang mga hugis-itlog na tubers ay may magaan na dilaw na laman, mahusay na panlasa. Average na timbang - 80-100 g. Pagiging produktibo - 230-374 kg / ha.

Late varieties

Ang mga gulay na ito ay may mas malinaw na panlasa, mataas na kalidad ng pagsunod at pagiging produktibo. Ang kaligtasan sa sakit sa pangkalahatan ay mas mababa. Kolektahin ang patatas pagkatapos ng 100-120 araw.

Picasso

Iba't ibang pagpili ng Dutch, na nakapasok sa Rehistro ng Estado noong 1995. Ang mga hugis-itlog na dilaw na tubers na may mga kulay rosas na spot ay tumimbang ng hanggang sa 130 g. Ang iba't-ibang ay madaling kapitan ng huli na blight; ang mga gulay ay angkop para sa mahabang imbakan.

Zdabytak

Pulang mga patatas na Belarus na may puting laman, na may timbang na 100-130 g. Naglalaman ng maraming almirol: 19-25. Aabot sa 300 sentner ng mga tubers ay naani mula sa 1 ektarya. Ang iba't-ibang ay katamtaman na madaling kapitan sa huli na taglamig sa mga tuktok, lumalaban sa mga nematod, kanser.

Natatangi

Ang iba't ibang patatas na ito ay lumalaban sa maraming mga sakit. Ang mga tuber ay hugis-itlog, hindi nakakasign. Ang alisan ng balat ay kulay rosas, ang laman ay creamy. Hanggang sa 400 sentimo ng pananim ay naaniwa mula sa 1 ektarya.

Berlinka

Katamtamang huli na iba't ibang seleksyon ng Aleman. Mula sa 1 hectare makakuha ng 220-400 centners. Ang mga pulang tubers na may puting pulp ay may timbang na 80-150 g bawat isa.Ang kultura ay lumalaban sa cancer, paminsan-minsan na apektado ng Rhizoctonia, scab, madaling kapitan ng huli na blight at ring rot. Ang mga halaman ay kinukunsinti nang maayos ang tagtuyot.

Komposisyon ng kemikal at KBZhU

Ang mga pulang tubers ay may pinakamataas na nilalaman ng calorie ng lahat ng mga varieties ng patatas. Karamihan sa mga varieties nito ay angkop para sa parehong pagluluto at Pagprito... 100 g ng mga account ng produkto para sa 87 kcal, 2.3 g ng protina, 1.9 g ng mga karbohidrat, 0.2 g ng taba at 1.8 g ng pandiyeta hibla. Ang gulay ay 76.7% na tubig (mas mababa sa lila at dilaw na varieties).

Mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga tubers:

• bitamina: PP, C, E, D, K, H, B, A;
• asukal: glucose, fructose, sukrosa;
• aspartic acid;
• mineral: posporus, magnesiyo, potasa, iron, tanso, calcium.

Para sa kung aling mga rehiyon ang angkop

Ang mga pulang patatas ay lubos na mapagparaya.Ito ay perpektong tiisin ang mga mainit na klima, ngunit madaling kapitan ng malamig na mga snaps.

Inirerekomenda ang mga rosas na uri para sa paglilinang sa timog at gitnang mga rehiyon. Ang klima ng hilagang mga rehiyon ay hindi angkop para sa kanila.

Pangunahing bentahe at kawalan

Mga kalamangan ng pulang patatas:

• masarap na masarap na lasa;
• mahusay na pagtatanghal;
• kaligtasan sa sakit sa mga pangunahing sakit;
• kakayahang magamit sa pagluluto;
• paglaban sa tagtuyot;
• ang nutritional halaga ng mga tubers.

Ang kultura ay may mga kakulangan din:

• mataas na calorie na nilalaman ng mga gulay;
• mababang pagtutol sa mga malamig na snaps;
• ang posibilidad ng paglaki sa bukas na lupa ng mga hilagang rehiyon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang mga patatas ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• nililinis ang katawan ng masamang kolesterol;
• normalize ang metabolismo;
• aktibo ang digestive tract;
• ay may isang epekto ng antioxidant;
• binabawasan ang antas ng ammonia sa dugo;
• pinipigilan ang mga nagpapaalab na proseso;
• binabawasan ang presyon;
• pinapalakas ang mga daluyan ng puso at dugo;
• ay may diuretic na epekto.

Mga tampok ng pagtatanim at paglaki

Ang teknolohiya ng agrikultura ng pulang patatas ay hindi naiiba sa pangangalaga ng iba pang mga varieties. Ang gulay na ito ay hindi natukoy sa pangangalaga, ngunit upang makakuha ng isang masaganang ani, mahalagang obserbahan ang teknolohiya ng pagtatanim at paglaki.

Paghahanda ng tuber

Ang tama na napiling at handa na materyal na pagtatanim ay ang susi sa malusog na halaman at isang ani na mayaman. Mas gusto ng mga hardinero na palaguin ang mga patatas mula sa mga tubers.

Ang kanilang paghahanda ay nagsasama ng ilang mga yugto:

1. Pagkakalibrate - ang mga tubers ay pinagsunod-sunod, nag-iiwan ng mga solidong specimens ang laki ng itlog ng isang hen, na may pantay na kulay, nang walang mga itim na spot, basag, bakas ng sakit, malambot na lugar at iba pang pinsala.
2. Landscaping - tataas ang posibilidad ng pagtatanim ng materyal at maiwasan ang impeksyon nito sa mga impeksyon sa mga unang yugto. Upang gawin ito, ang mga tubers ay inilatag sa isang layer kahit sa isang pelikula at inilagay sa isang maliwanag na lugar sa loob ng 2-3 araw.
3. Pagdidisimpekta - sinisira ang mga spores ng fungal at iba pang mga impeksyon na madalas na nananatili sa mga tubers. Ang materyal na pagtatanim ay hugasan sa isang solusyon na inihanda mula sa 1 tsp. tanso sulpate at 3 litro ng tubig. Pagkatapos ang mga patatas ay tuyo.
4. Pagpapalakas ng paglaki - upang mapabilis ang pagtubo ng mga tubers, babad na babad sa mga espesyal na paghahanda (halimbawa, sa "Solvent").
5. Pagganyak - ang mga patatas ay nakasalansan sa isang layer sa isang mahusay na maaliwalas na silid na may temperatura na + 17˚С. Aralin araw-araw na may tubig sa temperatura ng kuwarto. Ang mga ito ay pinananatili sa gayong mga kondisyon para sa halos isang buwan.
6. Hardening - ang tumubo na materyal ng pagtatanim ay inilalagay sa isang lugar na may temperatura na + 10 ° C sa loob ng 3 araw. Ito ay gawing mas madali para sa mga halaman na tiisin ang mga pagbabago sa temperatura.

Ang mga malalaking tubo ay pre-cut sa 2-3 bahagi upang ang ilang mga sprout ay mananatili sa bawat isa.

Mga kinakailangan sa lupa

Gustung-gusto ng mga patatas ang bahagyang acidic na mga nutrienteng lupa... Ang site ay matatagpuan sa maaraw na bahagi ng hardin, kung saan ang tubig sa lupa ay hindi masyadong malapit sa ibabaw.

Walang ibang mga nighthade crops na lumago sa mga kama kung saan ang mga patatas ay lalago. Ang kabiguang sumunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani ay hahantong sa pag-ubos ng lupa at dagdagan ang mga panganib ng impeksyon sa halaman.

Ang lupa ay inihanda sa taglagas: ito ay hinukay at halo-halong may kabayo, baka ng baka o humus (6 kg ng pataba ay kinuha bawat 1 m2).

Upang mabawasan ang kaasiman ng lupa, ang abo o dry dayap ay idinagdag dito: 1 tbsp. pondo para sa 1 m2.

Payo! Sa pagtatapos ng tag-araw, ang mga siderates (rye, lupine) ay nakatanim sa mga kama. Sa tagsibol, ang mga nabubulok na punla ay gagawa ng lupa.

Sa tagsibol, ang site ay na-clear ng mga damo. Para sa bawat 1 m2, 45 g ng superphosphate at 1 tbsp. l. potasa sulpate.

Landing scheme at mga patakaran

Ang mga patatas ay nakatanim sa bukas na lupa kapag umabot ang temperatura ng hangin sa + 10˚˚. Sa timog na rehiyon nangyayari ito sa Marso, sa mga gitnang rehiyon noong Abril.

Ang mga butas ay nakaayos sa mga hilera sa isang pattern ng checkerboard. Ang 60 cm ay naiwan sa pagitan ng mga hilera, 35-40 sa pagitan ng mga bushes.

Ang pinakakaraniwang pamamaraan ng pagtatanim ng patatas ay "sa ilalim ng pala." Sa kasong ito, ang mga butas ay hinukay sa lupa. Ang kanilang lalim ay nakasalalay sa komposisyon ng lupa.Sa maluwag na lupa, ang mga tubers ay sakop ng 10-12 cm, sa mabibigat na lupa - sa pamamagitan ng 4-6.

Payo! Ang paraan ng pagtatanim sa ilalim ng dayami ay sikat din: ang mga tubers ay inilalagay sa mga butas, ngunit sila ay natatakpan hindi ng lupa, ngunit may dayami. Pinapabilis nito ang pag-aani. Ang kawalan ay ang straw ay umaakit sa mga rodents.

Mga patakaran sa pangangalaga

Upang makakuha ng isang mahusay na ani, mahalaga na maayos na alagaan ang mga planting.

Pangunahing mga patakaran ng pagsasaka ng patatas:

1. Pag-Loosening. Ang lupa ay naluwag pagkatapos ng bawat pagtutubig at magbunot ng damo. Hanggang sa tumubo ang mga punla ng patatas, ang pamamaraan ay isinasagawa ng 2 beses sa isang linggo: maiiwasan ang hitsura ng mga damo. Ang mga mature bushes na nakapag-iisa ay nagbabawas sa paglago ng iba pang mga halaman sa hardin.
2. Bundok. Ang ani ng ani ay nakasalalay sa kawastuhan ng pagpapatupad nito. Ang unang pagkakataon na ang mga halaman ay namumula kapag naabot nila ang 15 cm. Ang lupa ay itinaas ng 6 cm, pagkatapos ay sa ilang higit pa tuwing dalawang linggo hanggang sa taas ng burol umabot sa 20 cm.
3. Nangungunang dressing. Matapos mabuo ang 3 tunay na sheet, ang unang pagpapakain ay inilapat (2 kg ng mullein bawat 8 l ng tubig). Sa pangalawang pagkakataon ang mga halaman ay pinagsama na pagkatapos ng paglitaw ng unang usbong: gumamit ng isang solusyon ng kahoy na abo (1 kg ng abo bawat 1 bucket ng tubig). Ang huling pagbibihis ay inilalapat sa panahon ng masa ng pamumulaklak: 45 g ng superphosphate at 1 bucket ng tubig.
4. Pagtubig. Para sa buong lumalagong panahon, ang kultura ay natubig nang hindi hihigit sa 4 na beses, lamang sa dry summer. Tumigil ang pagtutubig 2 linggo bago ang pag-aani.

Pagkontrol sa sakit at peste

Karamihan sa mga varieties ng pulang patatas ay lumalaban sa mga pangunahing sakit ng pamilyang gabi.

Ngunit kung minsan ang mga plantings ay nakakaapekto sa mga impeksyon:

• huli na blight;
• karaniwang scab;
• itim na scab;
• fusarium;
• pagkabulok;
• singsing mabulok;
• mosaic.

Ang mga ito ay fungal (late blight), bacterial (ring rot) at viral (mosaic) disease. Upang maiwasan ang kanilang hitsura, sa panahon ng mga epidemya, pagkatapos ng pag-ulan, sa panahon ng malamig na snaps, ang mga halaman ay sprayed na may mga antifungal at antibacterial agents (Fitosporin, tanso sulpate, potasa permanganeyt na may solusyon). Ang mga impeksyon ay karaniwang nakakaapekto sa mga tubers at hindi maaaring gamutin.

Mahalaga! Upang maiwasan ang kontaminasyon ng mga planting na may mosaics, ang mga varieties na may genetic immunity ay pinili, ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani ay sinusunod, ang materyal ng pagtatanim ay na-disimpeksyon, ang mga kama ay may damo.

Ang pinaka-karaniwang patatas na patatas ay ang mga Colorado potato beetles. Kolektahin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Ang isang sabon na solusyon at isang sabaw ng mga mapait na halamang gamot ay ginagamit laban sa aphids at spider mites. Ang mga Wireworm, bear at nematode ay maaari lamang pakikitungo sa pamamagitan ng paghuhukay ng lupa, pag-aalis ng larvae at pagpapagamot ng lupa gamit ang isang solusyon ng tanso sulpate.

Pag-aani at imbakan

Depende sa iba't-ibang, ang pagpili ng mga gulay ay nagsisimula sa unang bahagi ng Hulyo, nagtatapos sa Setyembre. Ang mga batang patatas sa maiinit na klima ay naanihin sa katapusan ng tagsibol. Ang mga tubers ay hinukay gamit ang isang pitchfork sa dry panahon. Ito ay panatilihing malinis ang mga ito at hindi mabubulok sa pag-iimbak.

Ang mga maagang varieties ay hindi angkop para sa pag-aani para sa taglamig. Ang tag-araw at huli na panahon ay nagpapanatili ng kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian hanggang sa tagsibol.

Ang mga pananim ay pinananatili sa basement, sa mga kahoy na kahon o bag. Bago iyon, ang mga gulay ay pinagsunod-sunod, pinagsunod-sunod ayon sa laki, ang lahat ng mga nasirang specimen ay tinanggal. Ang silid ay preliminarily fumigated na may asupre.

Basahin din:

Isang hindi mapagpanggap ngunit produktibong iba't ibang mga pulang patatas na Labella.

Ang patatas iba't-ibang "Krasa" na may isang mahusay na pagtatanghal at mahusay na panlasa.

Ang mataas na ani, medium-late na iba't ibang mga Manifest patatas na may pulang tubers.

Mga Review

Ang mga pagsusuri ng mga pulang patatas ay positibo. Ang ganitong mga gulay ay ginustong ng maraming mga maybahay.

Irina, Nikopol: "Gusto ko talaga ang mga pulang patatas, lalo na ang Baltic Rose. Siya ay light pink tulad ng sa larawan. Lined na hugis-itlog na mga tubers. Kapag lumalaki, hindi ako gumagamit ng biniling mga pataba. Sa palagay ko, nakakasira lang sila. Mula noong taglagas ay pataba ko nang maayos ang lupa gamit ang kabayo pataba at halaman ng halaman. Sa tagsibol hinuhukay ko ang lahat, magdagdag ng isang baso ng abo sa bawat butas. Gumagamit ako ng silage at ash bilang mga pataba. "

Victoria, Belgorod: "Maraming taon akong lumalagong patatas. Gustung-gusto ko talaga ang masarap na lasa at magagandang tubers nito.Pinili ng Alena ang mga patatas para sa aking sarili, ang paglalarawan ng iba't ibang tumutugma sa katotohanan. Nagtanim ako ng pananim sa mga bag at nakakakuha ng mataas na kalidad na pag-aani. "

Konklusyon

Ang mga pulang patatas ay isa sa mga paboritong varieties ng maraming mga hardinero. Ang mga tubers ay may rosas na rind, creamy o dilaw na laman, ang lasa ay maselan at mayaman. Ang teknolohiya ng paglilinang ay hindi naiiba sa teknolohiya ng agrikultura ng mga puting uri.

Ang pangunahing bagay ay upang maihanda nang maayos ang materyal ng pagtatanim, upang paikutin ang mga bushes sa isang napapanahong paraan, mag-apply ng mga pataba, at obserbahan ang rehimen ng pagtutubig.