Ano ang patatas na almirol na ginagamit para sa at kung ano ang maaaring gawin mula dito

Ang patatas na almirol ay isang karbohidrat na ginawa ng fotosintesis sa tuber. Sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw, isang proseso ng kemikal ang na-trigger sa mga dahon ng halaman, ang layunin kung saan ay upang lumikha ng isang supply ng mga nutrisyon para sa mga ugat, prutas at mga tangkay. Ang resulta ay ang akumulasyon ng isang sangkap na may pormula ng polimer sa mga patatas na tubers, na tinatawag na starch sa industriya at sa pang-araw-araw na buhay at ginagamit para sa iba't ibang mga layunin - mula sa culinary hanggang sa panggamot.

Paano nakuha ang almirol

Sintesis ng almirol sa patatas - isang ganap na natural na proseso na hindi nangangailangan ng pakikilahok ng tao. Ang gawain ng industriya ay upang makuha ito mula sa mga tubers, kung saan ang compound ay naipon sa anyo ng mga butil sa pulp na malapit sa alisan ng balat at mga mata.

Ang produkto ay durog, hugasan ng tubig upang makakuha ng gatas ng almirol, at mula dito, gamit ang isang sentripuge, nakuha ang isang pinong puting pulbos, na kung minsan ay hindi masyadong tama na tinawag na harina ng patatas.

Ang sangkap ay nahahati sa mga marka batay sa hitsura, antas ng paglilinis at kaasiman ng pangwakas na produkto.... Ang extra at premium na patatas na patatas ay may isang puting kulay na may mala-kristal na sheen, at ang una at pangalawa - puti na may kulay-abo na tint.

Mayroon ding mga tatak ng produkto A at B, na nangangahulugang pinapayagan na nilalaman ng kahalumigmigan: 38-40% at 50-52%, ayon sa pagkakabanggit.

Halaga ng komposisyon at enerhiya

Ang almirol ay kabilang sa klase ng mga karbohidrat. Ito ang mga sangkap na nagbibigay ng enerhiya para sa lahat ng mahahalagang proseso ng mga halaman, hayop, tao. Ang pormula ng kemikal ng sangkap (С6Н10О5) n ay nagpapahiwatig na ang molekula nito ay isang tiyak na bilang ng magkaparehong mga partikulo, habang ang kanilang eksaktong bilang ay hindi alam.

Sinusuri ang komposisyon ng kemikal, makikita mo na ang molekula ng almirol ay isang molekula ng asukal ng ubas (C6H12O6), ngunit walang isang molekula ng tubig. Iyon ay, sa esensya, ito ay mga molekula ng glucose, na binubuo ng maraming mga kadena.

Ang patatas na kanin ay naglalaman ng walang taba at halos walang protina, samakatuwid nga, ito ay isang purong karbohidrat na may nutritional halaga ng halos 300 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang almirol mula sa mga patatas na tubers ay kapaki-pakinabang para sa katawan sa likas na anyo nito (i.e. nang direkta sa patatas) at sa anyo ng isang yari na pulbos, na direktang ginagamit o idinagdag sa iba't ibang pinggan. Mayroon itong enveloping, emollient at anti-inflammatory properties.

Bilang karagdagan sa saturating ang katawan na may enerhiya, ang almirol ay may iba pang mga katangian:

• binabawasan ang panganib ng atherosclerosis sa pamamagitan ng paglilinis ng dugo at atay mula sa labis na kolesterol;
• pinadadagdag ang kakulangan ng potasa, magnesiyo, sosa, at iba pang mga nutrisyon;
• nag-aambag sa normalisasyon ng metabolismo sa pamamagitan ng pakikilahok sa synthesis ng riboflavin at pinipigilan ang pagkasira nito;
• tumutulong sa katawan sa paglaban sa mga pathogen cells, tumor at nagpapaalab na proseso (lalo na starch sa natural form nito);
• sumusuporta at nagpapalakas sa immune system;
• binabawasan ang rate ng pagsipsip ng asukal sa bituka;
• binabawasan ang kaasiman sa tiyan at bituka, pinipigilan ang pagbuo ng mga ulser;
• tinatanggal ang labis na likido sa katawan, na ginagawang mas madali para sa mga bato.

Ang pinino na almirol ay ginagamit sa tradisyonal na gamot: aplikasyon mga remedyo para sa pagkalason, paghahanda ng mga maskara sa mukha, paggamot ng mga paso.

Pinsala sa starch

Tulad ng anumang iba pang karbohidrat na pagkain, ang labis na almirol ay maaaring makapinsala sa katawan. Ang una at pinaka-halatang kinahinatnan ng pang-aabuso ay ang pagtipon ng taba. Ang katawan ay walang oras upang gumastos ng enerhiya na nakuha mula sa pagkain na mayaman sa almirol, at nagsisimula na ideposito ito sa ilalim ng balat at sa lukab ng tiyan.

Ang isang labis na karbohidrat ay maaaring maging sanhi ng mga sakit sa gastrointestinal, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, at kung minsan kahit na mga karamdaman ng paningin, pagsasalita, paghinga. Mayroong mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan ng almirol.

Pagluluto ng bahay

Para sa paggawa ng almirol, ang mga patatas ng pinaka-starchy varieties ay pinili sa paggawa. Ngunit sa bahay, maaari mong gawin ito mula sa mga itinapon na patatas - maliit, nasira o bahagyang nasira.

Pamamaraan:

1. Banlawan ang napiling mga tubers nang lubusan at rehas na bakal, paminsan-minsan ay pagbuhos ng tubig sa ibabaw nito. Bilang kahalili, giling ang patatas sa isang juicer, pagkatapos ay ihalo ang nagresultang masa sa tubig 1: 1.
2. Salain ang masa sa pamamagitan ng gasa, naylon o iba pang tela ng mesh, kung mananatili ang mga impurities, ulitin ang pamamaraan.
3. Ilagay ang gatas ng almirol na nakuha matapos ang pagsala upang tumayo.
4. Kapag ang almirol ay tumatakbo sa ilalim, maingat na alisan ng tubig ang likido.
5. Ikalat ang sediment sa isang patag na ibabaw: pergamino, karton, atbp., Kapal ng layer - hanggang sa 1 cm.
6. Patuyo sa isang dryer, oven o anumang iba pang maginhawang paraan.

Ang pagiging handa ng produkto ay natutukoy sa pamamagitan ng pagpindot - sa pamamagitan ng kawalan ng basa na mga bukol. Para sa friability, ang almirol ay pinagsama gamit ang isang rolling pin. Ang almirol ay nakaimbak sa mga saradong garapon, na ginagamit para sa pagluluto ng hurno, halaya at iba pang mga pinggan.

Mahalaga! Ang temperatura ng pagpapatayo ay hindi dapat lumagpas sa 40 ° С, dahil ang hilaw na almirol ay maaaring maging isang paste kapag pinainit.

Ano ang maaaring gawin mula sa patatas na patatas

Higit pa sa mga halata na ginagamit sa pagluluto para sa almirol, mayroong iba pang mga gamit sa bahay, mula sa mga recipe ng panggagamot hanggang sa mga pangangailangan sa sambahayan.

Kola ng wallpaper

Ang isang paste na nakabase sa starch ay ginamit para sa pag-paste ng mga dingding na may papel nang higit sa kalahati ng isang siglo. Ang bentahe nito ay kahit na sa manipis at magaan na papel ay walang mga dilaw na marka at guhitan, at pagkatapos ay ang gayong wallpaper ay madaling alisin. Ang parehong mga pag-aari ay mahalaga din kapag ang gluing kahoy na bintana: ang mga piraso ng papel ay madaling alisin at walang iwan na marka kung kailangan mong buksan ang mga frame.

Upang ihanda ang pandikit, suri ang almirol, ibuhos ito ng maligamgam na tubig at pukawin hanggang sa makinis, at pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo. Ang ratio ng pulbos at tubig ay pinili batay sa ninanais na kapal ng pandikit.

Ang pangalawang pagpipilian ay upang pakuluan ang tubig at ibuhos sa almirol sa isang manipis na stream, pagpapakilos palagi, hanggang sa kinakailangang density.

Konseho. Ang nasabing pandikit ay maaaring ihanda para sa mga bata para sa mga malikhaing aktibidad: hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi at hindi nakakapinsala sa katawan kung hindi sinasadya na mapusok sa bibig o iba pang mga mauhog na lamad.

Mga maskara sa mukha

Sa cosmetology ng bahay, ang starch ay itinatag ang kanyang sarili bilang isang pagpapaputi at nagbabagong-buhay na ahente.

Bilang bahagi ng maskara koneksyon na ito:

• nagpapabuti ng tono ng balat at pagkalastiko;
• pinasisigla ang proseso ng pagbabagong-buhay ng cell at paggawa ng kolagen;
• pinasisigla ang tono ng balat sa pangkalahatan, pati na rin ang mga freckles at edad spot;
• pinatataas ang pagiging epektibo ng pagbabalisa formulations sa pamamagitan ng pagkilos bilang isang katalista para sa mga proseso.

Ang pulbos ay ginagamit para sa paghahanda sa sarili maskara reseta o idinagdag sa mga facial cream. Ang pinakasimpleng recipe para sa pagsusuri ng mga katangian nito ay ang magluto ng "halaya" mula sa almirol at tubig sa isang ratio na 1: 1 at mag-apply sa isang cotton pad sa mukha at leeg sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos hugasan ang masa na may maligamgam na tubig at, kung kinakailangan, mag-apply ng isang pampalusog na cream.

Malinis

Dahil sa pinong istraktura nito, ang starch ay kumikilos bilang isang mas malinis. Halimbawa, kung kailangan mong linisin ang mantsa ng karpet, iwisik lamang ito ng pulbos at iwanan ito sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay vacuum ito.

Para sa paglilinis ng bintana, ang sangkap ay idinagdag sa tubig: ang mga kristal ay naghuhugas ng dumi at grasa, walang iniwan na mga guhitan sa baso.

Ang isang solusyon ng almirol sa tubig ay ginagamit din para sa paglilinis ng pilak na alahas at cutlery: ang isang pares ng mga kutsara ng pulbos ay idinagdag sa tubig at ang pilak ay nababad. Pagkatapos nito, hugasan sa karaniwang paraan.

Deodorant

Maraming tao ang narinig tungkol sa mga panganib ng regular na paggamit ng antiperspirant, na humaharang sa mga pores at guluhin ang natural na paggana ng mga glandula ng pawis. Kabilang sa maraming mga alternatibong pamamaraan ay ang paggamit ng starch. Ang ari-arian nito ng pagsipsip ng kahalumigmigan at amoy ay dahil sa pulbos na texture nito.

Upang maprotektahan laban sa mga amoy, ang pulbos na patatas ay ginagamit bilang isang pulbos o inihanda ang isang natural na deodorant: kalahati ng isang baso ng almirol ay halo-halong may parehong halaga ng soda at langis ng niyog.

Pagkatapos ng pagpapakilos, ang isang makapal na i-paste ay nakuha, na kung saan ay nakalagay sa isang lalagyan mula sa isang maginoo na stick deodorant at ilagay sa ref, kung saan ito ay nagpapalapot. Pagkatapos nito, gamitin ang produkto sa isang mainit na araw bilang isang karaniwang deodorant.

Nag-aalis para sa mga paso at kagat ng insekto

Ang tradisyunal na gamot ay gumagamit ng kakayahan ng starch upang mabawasan ang pamamaga... Sa kaso ng mga paso, inirerekomenda na agad na magbasa-basa ang almirol ng patatas na may tubig at ilapat ang halo sa nasusunog na lugar: maiiwasan ang hitsura ng mga paltos. Kung walang pulbos sa kamay, maaari mong ilakip ang isang hiwa ng mga hilaw na patatas sa site ng paso.

Gumagana din ang pamamaraan para sa kagat ng insekto - starch na nabasa sa tubig o isang bilog ng mga hilaw na patatas ay mapapaginhawa ang pangangati at pagsusunog, at aliwin ang balat.

Pagtatanim ng mga karot

Gumagamit ang mga hardinero ng pulbos na patatas upang gawing mas madali ang proseso nagtatanim ng karot, nangangailangan ng mas mataas na atensyon dahil sa maliit na laki ng mga buto.

Bago itanim ang mga namumula na buto, hinalo sila sa "halaya", na inihanda ayon sa resipe na ito:

• 30 g ng almirol ay natunaw sa 0.5 tasa ng tubig;
• pakuluan ang 900 ML ng tubig, ibuhos ang pinaghalong ito sa isang manipis na stream;
• ilagay ang kawali sa isang malaking lalagyan na may pinainit na tubig at, patuloy na pagpapakilos, painitin ito nang hindi dalhin ito sa isang pigsa.

Ang mga sprouted na buto ay maingat na ibinuhos sa pinalamig na "halaya", at pagkatapos ay nakatanim sila sa lupa sa isang "likidong paraan" - pantay na pagbubuhos sa mga butas. Ito ay nagtataguyod ng sabay-sabay na pagtubo.

Pagmomodelo ng kuwarta

Ano pa ang patatas na kamatis? Ang ilan sa mga mas kawili-wiling mga pagpipilian ay kasama ang paggawa ng lutong bahay na luad. Ikinukumpara nito ang pabor sa tindahan hindi lamang sa kaaya-ayang texture, kundi pati na rin sa hindi nakakapinsala ng mga bahagi nito. Totoo ito para sa mga maliliit na bata na siguradong tikman ang lahat na nahuhulog sa kanilang mga kamay.

Upang maghanda ng luad para sa pagmomolde, ihalo ang kalahati ng isang tasa ng almirol na may isang baso ng soda sa isang kasirola, ibuhos ang tungkol sa 2/3 tasa ng tubig at idagdag ang pangkulay ng pagkain. Magluto ng medium heat hanggang sa isang makapal, gooey mass form, pagkatapos ay alisin mula sa init at payagan na palamig.

Ang natapos na masa ay niniting na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga (1-1.5 tsp) ng langis ng gulay upang ang luwad ay hindi dumikit sa iyong mga kamay. Sa yugtong ito, magdagdag ng almirol kung ang masa ay masyadong malambot. Gayunpaman, kung nagdaragdag ka ng labis na pulbos, ang luad ay magsisimulang gumuho.

Maraming mga bahagi ng tulad ng isang masa na may iba't ibang mga tina ay papalitan ng isang buong hanay ng plasticine, at pinaka-mahalaga, sila ay magiging ganap na ligtas para sa kalusugan ng bata.

Konklusyon

Ang patatas na almirol ay isang hindi maaaring palitan na sangkap sa pang-araw-araw na buhay, kung alam mo ang lahat ng mga paraan ng paggamit nito. Kahit na hindi ito magamit ng isang tao sa pagluluto dahil sa hindi pagpaparaan, ang paggamit ng sangkap na ito sa pang-araw-araw na buhay ay magagamit para sa paghahanda ng mga pampaganda, detergents at mga produktong panggamot.