Pagsusuri ng mga pagkakamali sa paglaki: bakit ang mga karot ay mapait at kung paano maiwasan ito

Minsan, kahit na ang mga patakaran para sa lumalaking karot ay sinusunod, ang mga mapait na ugat ay lilitaw sa site. Maraming mga kadahilanan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito: mula sa maling iba't-ibang at hindi sapat na kahalumigmigan hanggang sa maling pagkakalantad ng lupa at peste.

Mula sa artikulo malalaman mo kung bakit ang mga karot ay mapait at kung paano maiwasan ang kapaitan.

Mga sanhi ng kapaitan ng mga karot

Ang mga karot ay nagiging mapait o mawalan ng lasa sa kabuuan, hindi lamang sa panahon ng paglilinang, ngunit din pagkatapos ng pag-aani. Samakatuwid, ang mga gulay ay binigyan ng angkop na mga kondisyon para sa paglilinang at imbakan.

Masamang lupa

Ang isa sa mga dahilan ng pagbabago sa panlasa ay ang lupa na hindi angkop sa mga karot. Na may mataas na kaasiman o labis na alkalina, isang kakulangan ng mga nutrisyon, ang pag-unlad ng mga pananim ng ugat ay nasira. Ang isang mabigat, clayey substrate ay hindi angkop din, dahil ang isang ibabaw ng crust ay madalas na bumubuo dito, pinipigilan ang ingress ng oxygen at lumikha ng isang hadlang sa kahit na pamamahagi ng kahalumigmigan.

Sa mataas na kaasiman, maraming mga nutrisyon ang na-convert sa isang form na hindi naa-access sa mga halaman. Ang ilang mga uri ng mga kapaki-pakinabang na bakterya na nabubuhay sa lupa ay namamatay. Kung ang kaasiman ay lumampas sa 7.5 pH, ang kultura ay ganap na tumitigil sa pagsipsip ng bakal, at lalo na ito ay masasalamin sa panlasa ng mga gulay.

Mahalaga! Para sa mga karot na maging matamis, kailangan nila ng sapat na potasa. Kinakailangan ang Phosphorus upang mapanatili ang malambot na ugat.

Para sa isang kahit na pamamahagi ng mga nutrisyon at pag-access sa oxygen sa mga ugat, ang lupa sa paligid ng mga tuktok ay regular na pinakawalan. Ang pagbabawal ay binabawasan ang kaasiman ng lupa.

Pests

Ang ilang mga peste ay gumagawa ng mga gulay na ugat na praktikal na hindi angkop para sa pagkonsumo at imbakan.

Kadalasan, sa site ay lilitaw:

1. Mga Beetles - maliliit na insekto na aktibong sirain ang halos lahat ng mga planting. Ang mga pulgas na fleas ay nagpapakain sa katas ng mga tuktok, bilang isang resulta, ito ay ganap na nalunod, ang pagtubo ng kultura ay humihinto, huminto ang potosintesis. Kung ang pagkatalo ay nangyayari pagkatapos ng pagbuo ng mga pananim ng ugat, makakatikim sila ng mapait.
2. Lumilipad ang karot - lumilitaw sa itaas na mga layer ng lupa at sa ibabaw na may simula ng matatag na init. Kasabay nito, ang mga tuktok ay nakakakuha ng tansong tint at unti-unting kumukupas.
3. Mga larvae ng payong ng payong - sirain ang parehong mga pananim ng ugat at buto. Ang mga palatandaan ng kanilang pagkakaroon ay mga cocoons na naiwan pagkatapos ng pupation.
4. Mga Wireworm - dilaw na bulate 2-3 cm, na feed sa ugat ng karot at iwanan sa manipis na mga sipi. Pinasisigla nito ang pagbuo ng fungus sa loob ng mga pananim ng ugat at ang kanilang kumpletong nabubulok.
5. Mga slug - lumilitaw lamang sa gabi, na iniiwan ang makintab na mga puting bakas.

Kadalasan, ang site ay sinalakay din ng mga aphids ng karot, sinisira ang mga tuktok. Sa kasong ito, ang mga dahon ay mabilis na natitiklop at natuyo, ang pagbuo ng mga pananim ng ugat ay nasira.

Maling rehimen ng pagtutubig

Nakakuha ang mga karot ng isang mapait na aftertaste dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan. Mula sa tuyong lupa, ang mga pananim ng ugat ay hindi sumisipsip ng mga sustansya at mga elemento ng bakas, ay hindi makaipon ng juiciness. Ang malamig na tubig ay kontraindikado din sa kultura.

Ang kahalumigmigan ng lupa ay dapat na hindi bababa sa 50%. Sa dry na panahon, ang mga plantings ay natubig nang masidhi, sa maulan na panahon - habang ang lupa ay nalalanta. Kinakailangan ang maximum na kahalumigmigan sa simula ng lumalagong panahon.

Masamang iba't-ibang at mga buto

Ang kapaitan sa mga karot ay nangyayari kapag ang oras ng paghahasik ay nilabag... Halimbawa, ang pagtatanim nang maaga ay humahantong sa labis na pagpaparami, na nakakaapekto sa parehong paglalahad ng ani at panlasa. Ang mga walang karanasan na residente ng tag-init ay hindi nagmadali upang maghukay ng mga pananim ng ugat upang lalo silang lumaki. Sa pakete na may mga buto, mahalaga na maingat na basahin ang mga tagubilin, obserbahan ang mga petsa ng pagtatanim at pag-aani, isinasaalang-alang ang antas ng pagkahinog.

Mahalaga! Ang mga Hybrids ay angkop lamang para sa isang lumalaking buto. Ang kasunod na koleksyon ng mga materyal na planting ay magreresulta sa hitsura ng kapaitan, pagkawala ng lasa at nutritional katangian ng mga karot.

Kapag pumipili ng iba't-ibang, ginagabayan sila ng mga katangian na ibinigay ng tagagawa, ang halaga ng kabuuang asukal sa mga pananim ng ugat, at mga klimatiko na rehiyon na angkop para sa paglaki. Ang mga gulay na nakalaan para sa mga palamig na lugar ay magiging mapait at maliit sa laki ng mga southern latitude.

Late at maagang ani

Sa pag-asa na ang mga ugat ay lalago nang higit pa, maraming mga hardinero ang huli sa pag-aani.Ang huli na pag-aani ng mga karot ay hindi pinapayagan: ang mga gulay ay na-overro, overripe, mawawala ang halos lahat ng mga nutrisyon at maging walang lasa, mapait at matigas.

Ang prematurely utong karot ay hindi angkop para sa imbakan: sila ay masyadong mahina laban sa mga fungal disease. Ang nagresultang bakterya ay nagpapakain sa mga compound ng karbohidrat, na humahantong sa hitsura ng kapaitan.

Bakit ang mga karot ay mapait sa panahon ng pag-iimbak

Ang wastong mga kondisyon ng imbakan para sa ani na ani ay ang susi sa mabuting lasa nito. Maglagay lamang ng ganap na malusog na ugat na hindi nasira ng mga peste at sakit. Ang temperatura ng hangin sa silid ay hindi dapat lumampas sa + 2 ° C, at ang kahalumigmigan - 80%. Kung hindi, lumala ang mga gulay, nagiging mapait at matigas.

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ay sa mga kahoy na kahon, isang cellar o basement, kung saan ang pare-pareho na ilaw ay hindi mahulog.

Kung ano ang gagawin upang ang mga karot ay hindi tikman mapait

Ang lupa para sa paglago ng kultura ay palaging moistened at loosened. Bilang isang patakaran, tiyak na ang mga bahagi na nasa itaas ng balat ng lupa na mapait at nagiging berde mula sa sikat ng araw na pumutok sa kanila. Sa mga gulay, ang alkaloid solanine ay nabuo, na mapanganib para sa pagkonsumo, samakatuwid, sa ani na ani, ang berdeng bahagi ng karot ay pinutol.

Upang maiwasan ang ganoong problema, ang lupa ay pana-panahon na pinakawalan upang ang mga ugat ay ganap na nasa lupa.

Paano maiwasan ang kapaitan

Upang mapalago ang masarap na karot na angkop para sa pangmatagalang imbakan, na may isang maximum na supply ng mga nutrisyon, ang isang bilang ng mga kondisyon ay sinusunod:

• ang kultura ay regular na natubig, na pinipigilan ang lupa na ganap na matuyo, magbabad sa lupa sa lalim ng hindi bababa sa 25 cm na may maligamgam na tubig;
• maingat na pumili ng mga varieties na angkop para sa isang tiyak na klimatiko rehiyon;
• huwag lagyan ng pataba ang mga planting na may pataba - Bilang kahalili ay gumagamit ako ng kahoy na abo at pag-aabono;
• subaybayan ang antas ng kaasiman ng lupa (ang isang angkop na tagapagpahiwatig ay 5.5-5.6 pH);
• pana-panahon na paluwagin ang lupa upang magbigay ng pag-access ng oxygen sa mga ugat;
• ang mga bahagi ng karot na nakausli sa itaas ng ibabaw ay dinidilig sa lupa;
• ang mga hinog na gulay ay pinili sa isang napapanahong paraan.

Ang mga karot ay nilinang nang walang paggamit ng mga nitrates: natipon sila sa lupa sa maraming dami at aktibong hinihigop ng mga pananim ng ugat kasama ang iba pang mga elemento. Hindi lamang ito nasisira ang lasa ng mga gulay, ngunit ginagawang lason din ang mga ito.

Posible bang kumain ng ganoong karot

Ang katangian ng mapait na lasa ng mga karot ay maaaring masira ang lasa ng ulam kung saan idinagdag ito. Ang mga gulay na ito ay hindi palaging angkop para sa pagkonsumo. Kung sila ay nasamsam dahil sa isang pag-atake ng mga peste o mga sakit sa fungal, mukhang lethargic o masyadong matigas, matigas, pagkatapos ito ay mas mahusay na sirain ang buong batch.

Kung ang kapaitan ay lilitaw lamang sa tuktok ng mga gulay, ito ay pinutol lamang. Inalis nila ang hindi kasiya-siyang lasa sa isang simpleng paraan - sa pamamagitan ng paggamot sa init, na pumapatay sa lahat ng mga sangkap na nagbigay ng kapaitan. Pagkatapos nito, ang mga karot ay angkop para sa Pagprito, sabaw, pagpapanatili.

Mga Tip at Trick

Ang kaaya-ayang matamis na lasa ng mga karot ay ibinibigay ng mga asukal, na nabuo lamang sa wastong paghahanda ng lupa. Pinatataas ang nilalaman ng asukal sa pamamagitan ng pagtanggi ng organikong bagay, sa partikular na pataba, na humahantong sa pagpapapangit ng mga pananim ng ugat, ang hitsura ng isang katangian na yodo ng yodo sa kanila.

Ang isang mahusay na ilaw na lugar ay pinili para sa pagtatanim. Muling maghasik ng mga karot sa parehong lugar nang hindi mas maaga kaysa sa 3 taon mamaya. Kung kinakailangan, ang lupa ay dayap bago itanim: 0.4-0.5 kg ng dayap ay inilalapat para sa bawat 1 m2 tuwing 6-7 taon, depende sa antas ng kaasiman.

Ang mga karot ay lumago nang maayos sa lugar kung saan ang mga sumusunod na pananim ay lumago bago:

• mga pipino;
• maagang mga varieties ng patatas;
• sibuyas;
• beet;
• mga gisantes.

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga pataba. Sa panahon ng pagbuo at paglago ng mga pananim ng ugat, ang kultura ay pinapakain ng nitroammophos (sa rate na 40 g bawat 10 l ng tubig). Noong Agosto, ipinakilala ang mga ahente na may boron at mangganeso, na nagpapabuti sa lasa ng mga gulay at nagbibigay sa kanila ng asukal.

Ang pinaghalong tabako ay protektahan ang lugar mula sa mga lilipad sa karot. Ang ahente ay nakakalat sa pagitan ng mga kama kapag manipis. Ang mga sibuyas ay nakatanim sa tabi ng mga kama mula sa mga peste. Upang maiwasan ang mga insekto mula sa pagtula ng mga itlog, ang lupa ay mulched na may lagari, coniferous magkalat, damo. Napapanatili nito ang kahalumigmigan, nagpapabagal sa paglago ng mga damo.

Konklusyon

Ang paglaki ng masarap at masustansiyang karot sa iyong sariling balangkas ay hindi mahirap. Upang gawin ito, ang mga panuntunan ng teknolohiyang agrikultura ay sinusunod: ang ani ay regular na natubig, hindi na-fertilized na may pataba, ang lupa ay pinakawalan, ang mga nakasisilaw na bahagi ng mga pananim ng ugat ay dinidilig sa lupa, ang ani ay nakolekta sa oras.

Ang pagpili ng isang angkop na iba't, proteksyon mula sa mga peste, at isang nakapagpapalusog na lupa na may mababang kaasiman ay hindi gaanong mahalaga.