White core sa karot - kung bakit nangyari ito

Hugas ng karot na ugat ng gulay na karne ng orange sa labas at loob. Ngunit madalas na nangyayari na ang mga pananim ng ugat ay lumalaki sa hardin, hindi sa isang orange, ngunit may isang puti o maputlang dilaw na pangunahing. Ang pagkakaroon ng nakolekta tulad ng isang ani, ang mga residente ng tag-init ay nagtataka kung ligtas na kainin ang gulay na ito at kung bakit nagbago ang kulay ng sapal.

Bakit maaaring magkaroon ng malaki at puting core ang mga karot?

Ang mga ligaw na karot ay orihinal na maputi at may masarap na lasa. Nakuha ng gulay ang karaniwang kulay ng orange at matamis na lasa lamang noong ika-18 siglo salamat sa mga Dutch breeders.

Sanggunian! Ang lahat ng mga modernong uri ng gulay ay, sa isang degree o sa isa pa, mga hybrids. Mayroong hindi lamang orange, ngunit din dilaw, puti, pula at kahit lilang karot. Ang lahat ng ito ay kapaki-pakinabang, ngunit kung ang pulp ay pantay na kulay o ang kulay nito ay dahil sa patuloy na mga katangian ng varietal.

Ang mga gulay na ugat na masyadong malaki at puti ay hindi itinuturing na normal. Kung ang mga karot na may hindi pangkulay na kulay na pulp ay lumago sa hardin, kapaki-pakinabang na maunawaan ang mga dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito at subukang alisin ang mga ito.

Bakit ang mga karot sa loob puti o dilaw at hindi orange

Ang istraktura ng ugat ng karot ay kahawig ng isang puno... Sa transverse section ng gulay, ang dalawang bahagi ay malinaw na nakikita. Sa itaas ay ang pulp (bark), at sa loob ay ang pangunahing (kahoy). Ang isang manipis na layer ng cambium ay matatagpuan sa pagitan nila.

Ang pinakamahalaga ay ang mga varieties na may isang manipis na core ng parehong kulay tulad ng natitirang bahagi ng sapal. Gayunpaman, mayroon ding mga multi-kulay na mga hybrid. Halimbawa, ang iba't ibang Lila ay nilikha sa USA. Mula sa itaas ito ay may kulay na lila, at ang core ay maliwanag na orange. Ang mga karot na ito ay ligtas, malusog at mukhang mahusay sa mga salad.

Ngunit kung ang tagagawa ay inaangkin na ang mga ugat ay may kulay sa isang kulay, ngunit sa katunayan ang core ay naging puti o dilaw, nangangahulugan ito na ang gulay ay naipon ang isang labis na halaga ng nitrates.

Labis na nitrogen

Ang isang hindi tamang iskedyul ng pagpapakain ay madalas na humahantong sa mga pagbabago sa kulay at hugis ng mga pananim ng ugat.

Sanggunian! Ang anumang mga fertilizers ng nitrogen ay naglalayong pasiglahin ang paglaki ng berdeng masa, kaya inilalapat ang mga ito sa simula ng lumalagong panahon.

Sa kaso ng mga karot, ang pagpapabunga na may mga fertilizers ng nitrogen ay tumigil sa simula ng Hulyo. Ang labis na sangkap na ito ay nagiging sanhi ng mga sumusunod na problema:

1. Ang pangit na mabalahibo na ugat ay nabuo sa pag-crop ng ugat. Pinapalala nito ang paglalahad ng gulay, at ang mga ugat mismo ay nag-aalis ng halaman ng mga nutrisyon na kinakailangan para sa pagbuo ng isang root crop na may pare-parehong sapal.
2. Ang labis na nitrogen ay humahantong sa ang katunayan na ang mga ugat ay lumalaki nang hindi regular. Bilang karagdagan, ang mga nutrisyon ay natupok upang makabuo ng mga tuktok, hindi upang palakasin ang pag-crop ng ugat.
3. Ang mataas na nilalaman ng nitrogen sa lupa ay binabawasan ang mapanatili na kalidad ng gulay. Ito ay nagiging maluwag at matubig at nagsisimula nang mabilis mabulok habang nag-iimbak.

Kakulangan ng potasa at posporus

Ang potasa at posporus ay pangunahing micronutrients na kinakailangan para sa paglaki ng isang makatas, malasa at malusog na gulay. Ang kakulangan sa mga sangkap na ito ay humahantong sa pagbuo ng mga magaspang na fibrous na lugar sa ibabaw. Ang mga Voids at maluwag na lugar ng dilaw o kahit na puti ay nabuo sa loob ng taniman ng ugat.

Mahalaga. Upang makakuha ng malutong at malusog na karot, ginagamit ang mga espesyal na mineral - parehong kumplikado at "asin" na bersyon (superphosphate, potassium sulfate, atbp.).Kung walang pagnanais na gumamit ng mga pang-industriya na pataba, pinalitan sila ng isang may tubig na solusyon ng abo.

Mahina ang kalidad ng mga buto

Ang mga oras na ang mga hardinero ay nakapag-iisa na nakolekta ng mga buto mula sa kanilang mga hardin ay matagal na nawala. Ngayon, ang materyal ng pagtatanim ay binili sa mga dalubhasang tindahan. Ngunit kung ang tagagawa ay hindi sumunod sa mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura, sa proseso ng paglaki, hindi sila nakakakuha ng mga orange na ugat, ngunit ang mga puti o may isang ilaw na core.

Ang pangunahing patakaran ay ang mga nilinang karot ay hindi dapat i-cross-pollinated sa mga ligaw na species o iba pang mga pananim na gumagawa ng mga puting ugat.... Bilang isang resulta, kabilang sa mga orange na gulay, alinman sa ganap na puting mga specimen ay lumilitaw, o isang panlabas na puno na karot ay may isang puting sentro.

Sa kasamaang palad, ang prosesong ito ay hindi maiimpluwensyahan. Ang tanging posibleng paraan sa labas ng sitwasyon ay hindi bumili ng mga buto mula sa isang kahanga-hangang tagagawa.

Hindi wastong pangangalaga

Ang hindi tamang pag-aalaga ng mga karot, bilang isang resulta kung saan lumilitaw ang mga pananim na ugat na may isang puting core, higit sa lahat ay binubuo sa hindi pagsunod sa iskedyul ng pagpapakain.

Halimbawa, ang mga nitrogen fertilizers, na pinasisigla ang paglaki ng berdeng masa, ay inilalapat sa lupa lamang sa simula ng lumalagong panahon, at sa kalagitnaan ng tag-araw ay pinalitan sila ng paghahanda ng potasa at posporus. Pagkatapos ang pulp ng mga gulay na ugat ay kulay sa isang pantay na kulay kahel na kulay, ay magiging matamis at malutong.

Mga sakit at peste

Ang sakit mismo o mga peste ng insekto hindi mababago ang kulay ng carpula sa loob. Ngunit mapapansin mo ang paghahayag ng mga pathologies sa ibabaw ng gulay.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga sumusunod na sakit na madalas na nangyayari:

1. Kayumanggi dahon: Ang mga petioles at dahon ay natatakpan ng maliit na brown spot. Sa paglipas ng panahon, ang kulay ng mga dahon ay nagiging brown at ang mga tuktok ay nalunod. Bilang isang resulta, ang mga may sira na mga pananim na ugat ay nabuo. Ang tanging paraan ng pag-iwas ay ang pagdidisimpekta ng lupa at materyal na pagtatanim. Walang mabisang paggamot para sa brown leaf spot.
2. Bacteriosis: nahayag sa pamamagitan ng pag-yellowing ng mga tip ng mga dahon. Sa paglipas ng panahon, naka-brown sila. Ang mga pananim ng ugat ay natatakpan ng mga brown rot spot. Upang maiwasan ang pagbuo ng patolohiya, ang pagdidisimpekta ng lupa at pagsunod sa pag-ikot ng ani ay makakatulong.
3. Sakit sa sinturon: nakakaapekto sa na lumago na mga pananim na ugat sa mainit at maulan na panahon. Ang mga kulay-abo na spot ay malinaw na nakikita sa ilalim ng balat. Naglalaman sila ng mga spores ng fungus, na mabilis na kumalat sa buong hardin. Upang maiwasan ang impeksyon sa masa, ang mga apektadong mga ispesimen ay itatapon.

Iba pang mga dahilan

Ang kabiguang sumunod sa pag-ikot ng ani ay isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit ang ilaw ng mga karot ay maaaring maging ilaw sa halip na orange.

Napakahalaga na pumili ng tamang mga pananim na lalago sa tabi ng mga karot. Huwag magtanim ng kintsay, parsnips, ugat ng perehil at iba pang mga pananim ng ugat sa agarang paligid. Mayroong mataas na peligro ng pag-pollination ng cross, dahil sa kung saan magbabago ang kulay ng laman.

Ano ang gagawin at kung paano maiwasan ang isang puting puso sa mga karot

Upang ang pulp ay maging malutong at pantay na kulay, dapat sundin ang ilang mga patakaran:

1. Disimpektahin ang lupa at materyal na pagtatanim. Ang mga buto ay nababad sa isang kulay-rosas na solusyon ng potasa permanganeyt, at ang hardin mismo ay natubigan ng isang mainit na madilim na rosas na solusyon ng sangkap na ito. Ang ganitong kaganapan ay pumipigil sa sakit at peste ng infestation.
2. Bumili lamang ng kalidad ng mga binhi mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta. Kung ang tagagawa ng materyal ng pagtatanim ay hindi sumusunod sa mga pangunahing kaalaman sa teknolohiya ng agrikultura, ang mga karot ay lumalaki na may isang puting core. Maaari itong suriin lamang sa yugto ng pag-aani. Kung pinamamahalaan mong makahanap ng isang tagagawa na may mataas na kalidad na mga buto, mas mahusay na huwag mag-eksperimento at bumili lamang ng materyal sa pagtatanim.
3. Sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura. Para sa mga karot, ang isang hiwalay na kama ay dapat na itabi, sa tabi kung saan walang iba pang mga pananim na nagbibigay ng mga pananim na ugat.Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga gulay ay pana-panahong pinapakain, at ang mga fertilizers ng nitrogen ay ginagamit lamang sa paunang yugto ng paglaki, at kalaunan ay pinalitan sila ng paghahanda ng potasa at posporus.

Posible bang kumain ng mga karot na may puti o dilaw na core

Kung ang orange na karot na may isang puting core ay binili mula sa isang tindahan at hindi lumago sa hardin, mas mahusay na huwag kainin ito. Ang isang hindi pangkaraniwang kulay ay nagpapahiwatig na ang pulp ay naglalaman ng maraming nitrates, at ang mga ugat ng ugat ay mas malamang na mapanganib kaysa sa kapaki-pakinabang. Ang mataas na nilalaman ng nitrate ay napatunayan din ng maberde na tint ng tuktok na ugat ng ugat. Ang ganitong mga karot ay maaaring kainin, ngunit ang maberde na lugar ay pinutol at itinapon.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Maaari ba akong uminom ng carrot juice sa panahon ng pagbubuntis?

Anong uri ng inflorescence sa mga karot: paglalarawan at katangian.

Mga tampok ng pulang karot na walang isang pangunahing.

Konklusyon

Sa modernong merkado ng binhi, mayroong isang malaking iba't ibang mga uri ng karot, hindi lamang orange, kundi maputi, dilaw at kahit na lilang. Ang lahat ng mga gulay na ito ay mabuti para sa katawan, ngunit kung ang mahinang kalidad ng mga buto ay ginagamit o ang mga lumalagong mga rekomendasyon ay hindi sinusunod, ang pangunahing ng gulay na ugat ay madalas na nagiging puti o dilaw. Samakatuwid, napakahalaga na maayos na alagaan ang mga halaman, bumili lamang ng de-kalidad na mga buto at mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon para sa paglaki ng mga pananim.