Isang hanapin para sa mga gourmets - kamatis na "Moscow delicacy": mga kalamangan sa iba pang mga varieties ng mga kamatis

Ang Tomato Moscow delicacy ay isang paborito ng maraming mga hardinero. Sinasakop nito ang isang nangungunang posisyon sa mga varieties ng salad, hindi lamang dahil sa mahusay na lasa nito, kundi pati na rin dahil sa simpleng pamamaraan ng paglilinang.

Ang mga bunga ng kamangha-manghang hugis at hindi pangkaraniwang lasa ay hindi nag-iiwan ng walang malasakit sa pinaka kakatwang gourmet. Ang mataas na nilalaman ng asukal sa mga hinog na gulay ay posible upang maghanda ng matamis na pinatibay na puro mula sa kanila, na mahal ng mga bata. Ang kultura ng kamatis ay nag-ugat sa anumang klima, na ginagawang posible upang maipanganak ito sa lahat ng mga rehiyon ng ating bansa.

Mga katangian at paglalarawan ng iba't-ibang

Mula sa pangalan ay sumusunod na ang kamatis ay nabibilang sa mga gourmet varieties na may kaakit-akit na prutas ng isang hindi pangkaraniwang hugis. Tumatagal din ang ugat kapwa sa bukas na bukid at sa mga kondisyon ng greenhouse.

Mga natatanging tampok

Tukuyin uri, kinakailangang kinakailangang pinching ang korona, kung hindi man ay aabutin ang taas na 2.5 m... Ang mga dahon ay siksik, ang mga dahon ay malaki, madilim na berde, ang tangkay ay malakas. Ang unang brush ay inilatag pagkatapos ng 9 na dahon, ang kasunod na mga - bawat 3 dahon. Ang mga inflorescences ay simple.

Ang oras ng pagpahinog ay average, mula sa sandali ng paghahasik ng mga buto hanggang sa ganap na pagkahinog, 115-120 araw na ang lumipas. Pinahaba ang fruiting, hanggang sa sobrang lamig.

Ang ani ay mahusay, hanggang sa 5 kg ng mga prutas ay ani mula sa 1 punla, sa kondisyon na ang 4 na halaman ay inilalagay bawat 1 sq. m.

Ang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng kaligtasan sa sakit sa pangunahing mga sakit ng pamilyang gabi. Kinakailangan ang pagnipis, sapilitan pinching at garter matangkad na halaman.

sanggunian... Huwag malito ang kamatis ng Moscow na masarap na pagkain sa hybrid na Moscow delicacy creamy f1. Ang mga ito ay magkakaibang mga pagkakaiba-iba na naiiba sa bawat isa.

Mga katangian ng prutas

Ang average na bigat ng isang prutas ay 100-120 g, ang hugis ay hindi tipikal para sa mga kamatis, hugis ng paminta. Ang kulay ay maliwanag na pula, ang pulp ay hindi malubha, makatas, ang lasa ay napakahusay, na may mataas na nilalaman ng asukal, malabo na kahawig ng lasa ng kampanilya. Ang rind ay siksik, hindi madaling kapitan.

sanggunian... Ang mga unang hinog na gulay ay mas maliit kaysa sa paghahambing sa mga kasunod na mga, na nakikilala ang kultura mula sa iba pang mga varieties.

Ang mga hinog na gulay ay napapailalim sa pangmatagalang imbakan, perpektong pinapanatili ang kanilang pagtatanghal, at maaaring mapaglabanan ang transportasyon sa anumang distansya. Para sa mga kadahilanang ito, ang mga negosyante ay nag-lahi ng kultura para sa mga komersyal na layunin. Dahil sa kanilang panlasa at hindi pangkaraniwang hitsura, ang mga kamatis ay malaki ang hinihiling sa mga merkado ng benta.

Ang larawan ay nagpapakita ng mga kamatis sa Moscow na masarap.

Paano palaguin ang mga punla

Ang paghahasik ng mga binhi para sa mga punla ay nagsisimula 2 buwan bago itanim sa lupa. Bago ang paghahasik, ang materyal ng pagtatanim ay sumasailalim sa sapilitan na pagsasanay.

Paghahanda ng binhi

Maingat na sinuri ang mga buto para sa nakikitang mga depekto: pinsala, pagbaluktot. Ang madilim na kulay ng binhi ay nagpapahiwatig ng di-kakayahang umangkop, angkop na mga buto ay magaan lamang ang kulay. Susunod, ang binhi ay susuriin para sa kawalan ng laman sa loob. Upang gawin ito, matunaw ang 1 kutsarita ng asin sa 1 baso ng tubig at ilagay ang mga butil nito. Ang mga angkop para sa paghahasik ay nananatili sa ilalim ng baso.

Pagkatapos nito, ang mga butil ay na-disimpeksyon sa isang mahina na solusyon ng permiso ng potasa sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos hugasan ng tubig na tumatakbo at tuyo.Matapos ang pagdidisimpekta, ang mabubuhay na mga ispesimen lamang ang mananatili, na may kakayahang magbigay ng malakas na mga shoots.

Upang mapabuti ang pagtubo, ang mga buto ay nababad sa loob ng 12 oras sa isang stimulator ng paglago o sa matunaw na tubig at aloe juice.

sanggunian... Ang pinaka ginagamit na stimulant ng paglago ay ang Epin, Zircon, Kornevin.

Kapasidad at lupa

Ang lupa ay inihanda mula sa hardin ng lupa, pit, buhangin ng ilog at abo ng kahoy... Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong, pagkatapos kung saan ang nagresultang timpla ay nadidisimpekta sa pamamagitan ng steaming sa oven sa loob ng 15 minuto sa isang temperatura ng 50-60 ° C.

Para sa mga layunin ng pagdidisimpekta, ang nakahanda na lupa ay maaaring maihandog ng isang mainit na solusyon ng madilim na kulay na permanganeyt na may kulay-dilaw. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan para sa pagkawasak ng pathogenic flora, na humahantong sa karagdagang malusog na paglaki ng mga punla.

sanggunian... Ang buhangin ng ilog ay idinagdag sa lupa para sa pagkaluwag. Gustung-gusto ng mga kamatis ang maluwag at mayabong na lupa.

Ang handa na lupa ay napuno sa kalahati ng mga lalagyan ng pagtatanim, na dati nang gumawa ng maliit na mga butas ng kanal sa ilalim. Ang natitirang lupa ay ibinubuhos sa mga lalagyan habang lumalaki ang mga punla. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay ng karagdagang pagtanggap ng mga nutrisyon sa panahon ng punla.

Nakatanim ang mga ito sa isang karaniwang kahoy na kahon o sa isang indibidwal na lalagyan. Ang paghahasik sa magkakahiwalay na mga lalagyan ay karagdagang binabawasan ang pag-aalaga ng punla nang kaunti.

Paghahasik

Ang binhi ay nahasik sa isang lalim ng 1.5-2 cm na may distansya ng 2-3 cm mula sa bawat isa. Pagwiwisik ng lupa sa itaas, antas ito, bahagyang magbasa-basa ito ng mainit, husay na tubig at takpan ang mga lalagyan na may pelikula o baso upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse.

Ang lalagyan ng landing ay naiwan sa isang maliwanag at mainit na silid sa temperatura na hindi bababa sa 25 ° C. Bago ang pagtubo, ang pelikula ay pana-panahong tinanggal at ang topsoil ay moistened habang ito ay nalulunod.

Karagdagang pangangalaga ng mga punla

Kapag lumilitaw ang mga shoots, ang mga lalagyan ay naayos muli sa windowsill, ngunit hindi sa direktang sikat ng araw... Ang mga oras ng daylight para sa mga punla ay 15-16 na oras, kaya mayroong pangangailangan para sa karagdagang pag-iilaw na may mga phytolamp. Sa kaso ng hindi sapat na ilaw, ang mga punla ay stunted.

Ang tubig sa katamtaman, nang walang pagbaha sa mga usbong, na may mainit, husay na tubig gamit ang mababaw na pagtutubig. Pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa ay malumanay na nabubuhos, sa gayon nagbibigay ng mas mahusay na pagtagos ng oxygen sa mga batang ugat.

Kapag lumilitaw ang 3-4 na totoong dahon, sumisid ang mga punla, na nakaupo sa mga hiwalay na lalagyan. Kung ang mga buto ay naihasik sa mga indibidwal na lalagyan, hindi kinakailangan ang pagpili. Ang pamamaraan ng pagpili ay upang alisin ang pangunahing ugat sa pamamagitan ng isang third. Ang pamamaraan na ito ay humahantong sa paglaki ng mga lateral Roots, dahil sa kung saan nabuo ang isang malakas na ugat ng sistema.

2-3 linggo bago ang paglipat, ang mga punla ay nagsisimulang tumigas, dalhin ang mga punla sa bukas na hangin sa loob ng 1 oras sa temperatura ng 16-17 ° C. Unti-unting tumaas ang agwat ng oras sa 12-13 na oras. Kasabay ng pagtigas ng araw, ang temperatura ng gabi ay nabawasan sa 12 ° C.

sanggunian... Ang hardening ay nakakatulong sa mga batang halaman upang maiakma nang mas mabilis sa mga kondisyon sa labas.

Paano palaguin ang mga kamatis

Pagkatapos ng 2 buwan, ang mga punla ay handa na para sa paglipat sa isang permanenteng lugar. Ang mga malalaking kamatis ay karaniwang lumalaki sa panahon ng punla, na umaabot sa 40-45 cm. Ang mahalagang tampok na ito ay hindi pinapayagan ang mga bushes na nakatanim nang patayo, kaya inilalagay ang mga ito sa isang kalahating nakahiga na butas.

Landing

Scheme ng pagtatanim: 50 cm - distansya sa pagitan ng mga punla, 70 cm - distansya sa pagitan ng mga hilera. Para sa 1 sq. naglagay ng 3-4 halaman.

Ang kultura ay inilipat sa gabi o maagang umaga, kapag ang araw ay hindi ganap na init. Ang mga nakatanim na kamatis lamang ay hindi gusto ng direktang sikat ng araw, kaya magiging mahirap para sa kanila na umangkop sa mga bagong kondisyon sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kadahilanan.

Ang mga balon ay ginawa nang maaga na may lalim na 20 cm, paunang natubigan nang may maligamgam na tubig. Pagkatapos ng paglipat, ang mga batang bushes ay natubig muli na may maligamgam na tubig, ang lupa ay siksik at iniwan upang masanay sa palagiang mga kondisyon nang hindi bababa sa 8 araw.

Pangangalaga

Regular pagtutubig itakda bilang ang mga punla ay umangkop.Ito ay natubigan nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo, ngunit sa panahon ng pamumulaklak at pagbuo ng prutas, ang kultura ay nangangailangan ng mas maraming kahalumigmigan. Gayundin, ang pagtutubig ay nadagdagan sa panahon ng mainit at tuyo. Ang tubig lamang na may mainit, husay na tubig, sa ilalim ng ugat ng mga halaman, nang walang pagkuha sa mga dahon.

Pansin! Ang malamig na tubig ay may nakapipinsalang epekto sa mga kamatis. Tumigil sila sa paglaki at pagbuo.

Pagkatapos ng pagtutubig, ang mga kama ay maluwag, tinatanggal ang lahat ng mga damo na may mga ugat. Maraming mga peste ng insekto ang namumula sa mga damo, kaya kinakailangan upang linisin ang mga kama ng mga hindi kinakailangang halaman. Ang mga damo ay maaaring magamit bilang malts; kapag nabubulok, pinayaman nito ang lupa na may maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Gayundin, ang dayami o pit ay ginagamit para sa malts. Ang Mulching ay nagpapanatili ng kahalumigmigan sa mga kama nang mas mahaba.

Ang tangkay ng bush ay napakalakas na ang kultura ay hindi nangangailangan ng sapilitan nagbibihis... Ang nabuo na sistema ng ugat ay lubos na may kakayahang pakainin ang mga halaman mismo na may mga sangkap na kinakailangan para sa buong pag-unlad. Ngunit ang mga nakaranasang hardinero ay nagdadala sa abo ng kahoy, na hindi lamang pinapakain ang halaman, ngunit pinoprotektahan din ito mula sa mga sakit sa fungal.

Mga tampok sa pangangalaga at posibleng mga paghihirap

Ang dami ng tagapagpahiwatig ng fruiting ay depende sa pagbuo ng bush. Upang madagdagan ang mga ani, pinapayuhan ng mga eksperto ang paglilinang ng 2 mga tangkay, pag-iwas sa pagpapalapot ng mga plantings. Upang gawin ito, alisin ang lahat ng mga stepons, mag-iwan lamang ng isang shoot sa ilalim ng unang brush ng bulaklak. Ang pag-patch ay isinasagawa nang pana-panahon, habang lumalaki ang mga hindi kinakailangang mga shoots.

Upang paghigpitan ang paglaki, kinakailangan upang kurutin ang korona, kung hindi man, nang hindi tinukoy ang punto ng paglaki, ang halaman ay lalago hanggang sa 2.5 m.

Kailangang itali ang mga halaman pagkatapos ng pag-transplant. Para sa mga ito, ang mga tapestry ay naka-install - ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paglutas ng problema. Habang tumatagal ang pag-unlad, ang mga sanga ng fruiting ay naayos sa suporta nang walang pagkabigo. Maraming mga prutas ang nakatali, at ang mga sanga ay hindi sumusuporta sa kanilang timbang.

Mga sakit at peste

Ang matibay na kaligtasan sa sakit ay nakikilala ang ani mula sa iba pang mga varieties ng salad na madaling makuha sa maraming mga sakit.... Gayunpaman, kinakailangan ang pag-iwas laban sa huli na pagbulusok, dahil ang matagal na fruiting ay maaaring maging sanhi ng impeksyon sa fungal.

Kasama sa mga hakbang na pang-iwas ang: sistematikong pag-loosening, katamtaman na pagtutubig na may kontrol ng antas ng kahalumigmigan sa mga kama, pag-aalis ng mga damo at pag-ventilating sarado na mga istraktura kung ang kamatis ay nakatanim sa isang greenhouse. Gayundin, bago itanim, ang lupa ay ginagamot ng tanso sulpate, na sumisira sa mga spores ng fungal.

Sa mga peste para sa kamatis, ang pinaka-mapanganib ay mga aphids at isang butterfly na butterfly. Para sa mga aphids, ginagamit ang isang solusyon sa sabon, na ginagamit upang gamutin ang tangkay ng halaman. Ang solusyon ay inihanda mula sa 1 piraso ng sabon sa paglalaba na natunaw sa 1 balde ng tubig. Kung mayroong maraming aphids, ang buong halaman ay ginagamot.

Payo... Ang matalim na amoy na halamang nakatanim sa tabi ng kamatis - calendula, marigolds - pinoprotektahan ang ani mula sa maraming mga lupa at lumilipad na mga peste, kabilang ang whitefly. Ang mga traps ng Pheromone na naka-install sa tabi ng mga bushes ay ginagamit din upang labanan ang taong nabubuhay sa kalinga.

Ang mga nuances ng paglilinang sa bukas na lupa at sa mga kondisyon ng greenhouse

Ang mga hindi tinukoy na uri ay walang punto ng paghihigpit ng paglago... Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga tuktok ng mga ulo ay pinched, kung hindi man ang mga bushes, na may karagdagang paglaki, ay kumonsumo ng mga nutrisyon para sa hindi kinakailangang berdeng masa, at hindi para sa pagbuo ng mga prutas.

Ang pag-alis ng mas mababang dahon ay nakakatulong sa pag-aalis ng mga halaman at lupa sa mga butas. Ang mahalagang kadahilanan na ito ay pumipigil sa pagbuo ng fungal spores.

Ang pagtutubig na may malamig na tubig ay nakapipinsala sa kultura. Ang tubig ay dapat maging mainit-init at husay. Upang gawin ito, ang mga barrels ay naka-install sa plot ng hardin, na pinupuno ng 2-3 araw bago matubig. Sa panahong ito, ang tubig ay may oras upang magpainit sa araw.

Ang tubig sa gabi o sa umaga upang ang mga dahon ay hindi nakakakuha ng sunog ng araw.Ang katamtamang pagtutubig, tamang pagbuo ng halaman at pagkamayabong ng lupa ay may positibong epekto sa fruiting.

Pag-aani at aplikasyon ng ani

Ang kultura ay may isang kakaiba: ang mga unang bunga ay mas maliit kaysa sa mga kasunod. Para sa kadahilanang ito, ang mga unang kamatis ay naiwan para sa buong prutas na canning, na, dahil sa kanilang pinahabang hugis, madaling magkasya sa mga garapon.

Ang iba't-ibang ay kabilang sa salad, kaya ang mga hinog na gulay ay mahusay para sa sariwang paggamit. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal, ang mga ito ay mainam para sa mga purong sanggol. Ang mga kamatis ay ginagamit para sa pagproseso para sa mga produktong kamatis: adjika, lecho, ketchup, juice. Sa panahon ng paggamot sa init, ang alisan ng balat ay hindi pumutok, kaya ang mga kamatis ay pinalamanan at nagyelo.

Pinahintulutan ng mga kamatis ang pangmatagalang imbakan at pangmatagalang transportasyon nang maayos, habang perpektong pinapanatili ang kanilang pagtatanghal.

Mga kalamangan at kawalan

Ang mga benepisyo ng isang gulay na pananim ay kinabibilangan ng:

• hindi mapagpanggap na pangangalaga;
• ang kakayahang mag-ugat sa anumang rehiyon;
• mataas na ani;
• patuloy na kaligtasan sa sakit sa mga sakit;
• ang posibilidad ng pagpili ng sarili ng mga buto;
• mahusay na lasa;
• hindi pangkaraniwang hugis;
• transportability ng mga prutas;
• mahabang imbakan;
• unibersal na aplikasyon.

Ang mga negatibong katangian ay kinabibilangan ng sapilitan na garter ng matataas na mga palumpong at regular na pinching. Kasama rin dito ang pangangailangan upang kurutin at manipis ang mga makapal na mga halaman.

Sinusuri ng mga magsasaka

Ang mga pagsusuri sa iba't ibang kamatis ng Moscow ay positibo lamang. Para sa maraming mga mahilig sa mga varieties ng salad, ang mga kamatis na ito ay nasa prayoridad.

Maxim, Taganrog: «Sa loob ng mahabang panahon napili ko ang iba't ibang hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Nagpasya akong mag-opt para sa Delicatessen. Ang resulta ay kawili-wili. Ang mga Tomato bushes ay talagang hindi mapagpanggap. Lumaki sila nang maayos, mga prutas na may isang hindi pangkaraniwang lasa, nakapagpapaalaala sa lasa ng kampanilya ng paminta. Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ito. "

Nikolay, Vologda: "Kung ayaw mong mag-ingat, ngunit nais mong makakuha ng mabuti at hindi pangkaraniwang ani, ang pinili mo ay ang napakasarap na pagkain sa Moscow. Nakatanim at nakalimutan. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang nakawiwiling katotohanan ay ang bawat kasunod na prutas ay mas malaki. Kaya, ang mga maliit na kamatis ay lumalaki muna, at pagkatapos ay napakalaking gulay. "

Konklusyon

Ang mga mahilig sa hindi pangkaraniwang mga kamatis ay maaaring magpaubaya sa kanilang sarili sa isa pang pag-unlad ng pagpili ng Ruso. Ang kamatis ng Tomato Moscow ay mukhang mahusay hindi lamang sa mga litrato, kundi pati na rin sa anumang talahanayan.

Ang mga maliwanag na peppery na gulay na may isang katangian na lasa ay sorpresa ang anumang gourmet. Ang kultura ay hindi mapagpanggap na pag-aalaga, lumalaban sa mga sakit at mataas na ani, na isang mahusay na karagdagan sa mahusay na mga katangian ng panlasa.