Ang isang unibersal na iba't ibang mga kamatis para sa mga salad, pag-aatsara at pagpapatayo - "Metelitsa" na kamatis

Ang iba't ibang mga kamatis para sa iyong hardin ay dapat mapili na isinasaalang-alang ang mga plano para sa pag-aani. Kapag nagtatanim, mahalagang malaman kung gumagamit ka ba ng mga kamatis sa mga salad at iba pang pinggan, kung asin mo o matutuyo ka. Paano kung mayroon kang isang maliit na lugar at mahirap na maglagay ng maraming mga kama na may iba't ibang mga kamatis? Kailangan mong pumili - magtanim ng mas maraming mga kamatis para sa pag-aatsara, salad o pagpapatayo.

Sa kabutihang palad, sa simula ng ika-21 siglo, ang Siberian Research Institute of Plant Production ay nagpadako ng iba't ibang kamatis - Metelitsa. Ang mga kamatis sa iba't ibang ito ay angkop para sa mga salad, at para sa pag-aatsara, at para sa pag-aatsara, at pagpapatayo - gumawa pa sila ng kamatis ng kamatis mula sa kanila.

Mga katangian ng Tomato Blizzard at paglalarawan ng iba't-ibang

Ang Tomato Blizzard ay hindi isang hybrid F1.

Kasama ito sa Rehistro ng Estado at inirerekomenda para sa paglilinang sa bukas na hangin, bagaman nagbibigay ito ng isang mahusay na ani sa mga greenhouse. Ang mga prutas ay hinog sa 105-108 araw mula sa sandali ng paghahasik ng mga buto para sa mga punla.

Blizzard ay determinant iba't-ibang mula sa 45 hanggang 70 cm ang taas, hindi nangangailangan ng pinching. Ang mga inflorescences ay simple, 5-6 na prutas ang nabuo sa bawat isa sa kanila.

Ang mga blizzard na kamatis ay flat-round, bahagyang ribed, pula. Ang average na bigat ng mga prutas ay nag-iiba mula 60 hanggang 100 g. Natatakpan sila ng isang makinis na balat, kung saan nakatago ang isang siksik na mataba na pulp na may apat na mga pugad ng mga buto. Ang nilalaman ng asukal ng prutas ay mula sa 1.9 hanggang 2.9%. Ang dry matter sa mga prutas ay 4.2-4.6%. Ang lasa ng prutas ay kaaya-aya sa isang bahagyang pagkaasim.

Ang ani ng iba't-ibang ay naiiba mula sa rehiyon sa rehiyon at lumalagong mga kondisyon. Sa rehiyon ng Ural, mula 172 hanggang 244 sentimento ng mga kamatis ay naani mula sa isang ektarya ng pagtatanim, at mula 72 hanggang 487 sentimos bawat ektarya sa West Siberian Territory.

Mga natatanging tampok

Ang kamatis ng Metelitsa ay nakikilala sa pamamagitan ng:

• mataas na pagtutol sa mga pinaka-karaniwang sakit;
• magbunga ng hanggang sa 17-20 kg bawat metro kuwadrado;
• ang ani ng nabebenta na prutas ay 97%;
• malamig na pagtutol;
• kagalingan ng maraming gamit;
• ang posibilidad ng pangmatagalang imbakan.

Paano palaguin ang mga punla

Ang Tomato ay isang kulturang thermophilic na may mahabang panahon ng lumalagong. Sa gitnang Russia, nagsimula itong lumaki mula sa pagtatapos ng ika-18 siglo salamat sa sikat na agronomist na si Andrei Timofeevich Bolotov. Matapos ang matagal na pananaliksik, A.T. Ang Bolotov ay gumawa ng isang teknolohiya para sa lumalagong mga kamatis na hindi gaanong naiiba sa modernong isa.

A.T. Kinilala ni Bolotov ang tatlong yugto sa lumalagong mga kamatis:

• pagkuha ng mga punla sa mga silid o berdeng bahay hanggang sa huling frosts ng tagsibol;
• lumalagong halaman mula sa mga punla sa bukas na bukid bago ang simula ng malamig na panahon;
• ripening prutas sa mga kondisyon ng silid.

Salamat sa modernong mga nagawa ng pag-aanak, ang ikatlong yugto (pagluluto ng mga prutas sa mga kondisyon ng silid) ay maaaring laktawan, dahil ang mga bunga ng iba't-ibang Metelitsa, kapag maayos na lumaki, ripen sa mga bushes.

Paghahanda ng binhi

Ang mga lumalagong punla ay nagsisimula sa paghahanda ng mga buto para sa paghahasik. Upang gawin ito, pumili ng malaki, buong timbang na mga buto at sa maliit na bahagi, pagpapakilos, ibabad ang mga ito sa isang 5% na solusyon ng salt salt (50 g ng table salt bawat 1 litro ng tubig).

Pagkalipas ng 2 oras, ang mga puno ng buong timbang ay lumubog sa ilalim, at ang mga maliliit at walang laman ay lumulutang. Matapos alisin ang mga lumulutang na buto, ang solusyon ay pinatuyo, at ang mga buto na lumubog sa ilalim ay lubusan na hugasan at tuyo.

Kapasidad at lupa

Isang linggo o dalawa bago ang paghahasik ng mga buto, ang lupa ay natubigan ng isang solusyon ng "Fitosporin". Makakatulong ito upang mapupuksa ang mga sakit, bukod dito, sa panahong ito ay magsisimulang magtrabaho ang mga bakterya sa lupa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paglago ng mga punla.

Ang anumang kapasidad ay angkop: isang malaking lalagyan ng plastik, tasa ng kape, mga lalagyan ng mayonesa, atbp. Kung ang bawat binhi ay nakatanim sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay ang pagpili ng mga kamatis ay hindi kinakailangan.

Ang lupa para sa lumalagong mga punla ay ibinebenta sa anumang bulaklak ng bulaklak, ngunit ang ilan ay naghahanda nito sa kanilang sarili sa taglagas, paghahalo ng lupa ng turf na may humus o pag-aabono at pagdaragdag ng isang maliit na buhangin ng ilog at abo ng kahoy.

Paghahasik ng mga buto

Maraming mga magsasaka ng baguhan na mali ang naniniwala na hindi na kailangang obserbahan ang tiyempo ng paghahasik at lumalagong mga punla. Gayunpaman, ang kabiguan upang matugunan ang mga deadline ay humantong sa hindi magandang kalidad na mga punla. Ang mga binhi ng iba't-ibang Metelitsa ay dapat na itanim para sa mga punla ng 50-60 araw bago ang inilaan na pagtanim sa lupa, iyon ay, sa huling bahagi ng Marso - unang bahagi ng Abril.

Ang lupa ay natubigan ng tubig bago ang paghahasik. Ang mga buto ay pinindot sa lupa sa lalim ng 1 cm, na obserbahan ang distansya sa pagitan ng mga ito - 5-10 cm. Bago ang paglitaw ng mga punla, ang lalagyan na may mga buto ay natatakpan ng baso o isang plastic bag at inilagay sa isang silid na may temperatura na 25-30 ° C.

Lumalaki at nagmamalasakit

Ang mga unang shoots ng kamatis ay lilitaw sa 5-6 araw, kung minsan mas maaga.

Pansin! Huwag kalimutang alisin ang pelikula o baso pagkatapos ng pagtubo.

Sa yugtong ito, dapat mong alagaan ang buong pag-iilaw. Upang madagdagan ang epekto ng pag-iilaw, mag-install ng isang salamin ng salamin sa harap ng window sa mga lalagyan na may mga punla, halimbawa, na gawa sa makapal na karton na natatakpan ng foil. Ang oras ng daylight para sa mga halaman ay dapat na 12-14 na oras. I-install ang phytolamp.

Patubig ang mga punla habang nalulunod ang lupa. Tumubig mainit, husay ng tubig. Ang temperatura para sa paglago at pag-unlad ng mga punla ay mas mababa kaysa sa temperatura na kinakailangan para sa kanilang pagtubo - 20-25 ° C.

Ang mga punla ay pinakain isang beses sa isang linggo. Bago ang pagpapakain, ang lupa ay dapat na gaanong natubig ng ordinaryong tubig upang hindi masunog ang marupok na mga ugat na may mga pataba. Pinapakain sila ng mga ganoong gamot tulad ng: "Agricola", "Effecton", "Fitosporin", "Gumi", pati na rin ang mga remedyo ng katutubong: abo, lebadura na solusyon.

Paminsan-minsan kinakailangan upang maisagawa ang pag-iwas sa mga sakit sa pamamagitan ng pagtutubig ng lupa na may solusyon ng "Trichodermina", "Glyocladin", "Fitosoprin" at iba pang katulad na paghahanda.

Kapag lumilitaw ang mga dahon ng 2-3 sa mga halaman, dapat silang i-cut sa magkakahiwalay na mga lalagyan upang madagdagan ang lugar ng pagpapakain at paganahin ang mga ito nang pantay-pantay na mapaunlad ang aerial part.

Tandaan! Ang pagpapatibay ng pagpili ng mga punla ay humahantong sa ang katunayan na ang mga halaman ay nakaunat, nagiging mas marupok, lalo na sa pampalapot na paghahasik.

Kapag nakaupo, ang mga halaman ay inilibing sa mga cotyledon at ang mga ugat ay pinutol ng 1/3 ng haba. Pagkatapos ng pagpili, ang mga halaman ay dapat lilimin sa unang 3-4 araw, bago mag-rooting.

Bago itanim sa bukas na lupa o isang greenhouse, ang mga punla ay tumigas, nasanay sa mga bagong lumalagong kondisyon. Pinipigilan ng pamamaraang ito ang pag-abot ng mga halaman, nagtataguyod ng pag-unlad ng sistema ng ugat, at nagpapabuti ng mga katangian ng adaptogenic. Nagsisimula ito sa paligid ng unang kalahati ng Abril. Ang mga punla ay inilalagay sa ref at itinatago doon nang halos isang oras. Pagkatapos ng isang linggo, ulitin ang pamamaraan at dagdagan ang oras sa 3-4 na oras.

Paano palaguin ang mga kamatis

Ang mga malusog na punla ay ang susi sa isang mahusay na ani, gayunpaman, ang hindi tamang pag-aalaga ng mga kamatis pagkatapos ng pagtatanim sa isang permanenteng lugar sa bukas na lupa o isang greenhouse ay maaaring pabayaan ang lahat ng iyong mga pagsisikap.

Bagaman ang mga kamatis ay hindi mapagpanggap na halaman, upang makakuha ng malusog, malaki, hinog na "sa bush" na mga prutas, kakailanganin mong magbayad ng pansin sa kultura.

Buksan ang land transplant

Ang mga halaman ay nakatanim sa bukas na lupa kapag ang panganib ng hamog na nagyelo ay lumipas, karaniwang sa huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo. Ang mga kamatis ay nakatanim sa greenhouse nang mas maaga. Kung ang oras ng pagtatanim ng mga punla sa lupa ay lumapit, at hindi mo maaaring itanim ang mga ito sa isang permanenteng lugar, limitahan ang pagtutubig.

Upang mapabuti ang kaligtasan ng buhay ng mga punla, 5 araw bago itanim sa isang permanenteng lugar, pinapakain sila ng isang solusyon ng calcium nitrate sa ratio ng 2 g ng calcium nitrate bawat 1 litro ng tubig.

Ang mga inihandang punla ay nakatanim sa mga balon na may pagdaragdag ng isang kutsara ng dobleng superpospat, dakot ng kahoy na abo, mga dakot ng pag-aabono o nabulok na mullein, maraming mga ibon na ibon (pinagmulan ng silikon). Kapag nagtatanim ng mga kamatis, ibinaba sila sa mga butas, lumalalim ng 2-5 cm.

Kung ang mga punla ay may masyadong mahabang pangunahing tangkay, napapalalim ito sa lupa sa pamamagitan ng 2/3 ng haba. Ang mga nakatanim na punla ay mahusay na natubig atmalambot anumang organikong bagay.

Kapag nagtanim, dapat mong sumunod sa scheme: hindi bababa sa 50 cm sa pagitan ng mga bushes at 40-50 cm sa pagitan ng mga hilera. Ito ay itinuturing na pinakamainam na walang higit sa 6 na halaman bawat 1 sq. M.

Pangangalaga

Ang karagdagang pag-aalaga para sa mga kamatis ay binubuo sa regular na pagtutubig na may maligamgam na tubig pagkatapos ng paglubog ng araw, pagpapanatili ng isang mababang kahalumigmigan, paglalapat ng tuktok na dressing at pag-loosening ng lupa.

Ang nangungunang pagbibihis ng mga kamatis ay isinasagawa tuwing 10 araw. Bago ang phase ng fruiting, kinakailangan upang pumili ng mga pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen, at pagkatapos itali ang unang kumpol ng prutas at sa panahon ng ripening, potash fertilizers.

Noong Agosto, 2 linggo bago ang pag-aani, ang lahat ng pagpapabunga ay dapat itigil upang maiwasan ang akumulasyon ng mga nitrates sa mga prutas ng kamatis at upang mapabilis ang pagluluto ng mga kamatis sa mga bushes.

Tandaan! Ang paggamit ng mga pataba para sa lumalagong mga kamatis ay hindi lamang isang pagtaas sa ani, kundi pati na rin isang pagtaas sa nilalaman ng mga nutrisyon sa mga prutas, nagpapabuti sa pagpapanatili ng kalidad ng mga prutas, pinatataas ang paglaban sa iba't ibang mga sakit sa viral at fungal, at pinatataas ang pagtutol sa mga negatibong impluwensya sa kapaligiran.

Mga tampok ng paglilinang at posibleng mga paghihirap

Madali itong alagaan ang Blizzard - tulad ng natitirang mga kamatis, dapat itong matubig, magbunot ng damo, maluwag, mapuno, at magpapakain.

Ang pangunahing pagkakaiba mula sa iba pang mga varieties ay walang kinakailangang pakurot at garter ng mga tangkay... Gayunpaman, napansin ng ilang mga hardinero na ang pinakamahusay na mga resulta ay nakuha sa pamamagitan ng pinching ng halaman sa unang kumpol ng bulaklak, na lumilitaw sa itaas ng 6-8 dahon.

Mga sakit at peste

Ang Blizzard ay nagpapakita ng mahusay na pagtutol sa pangunahing mga sakit ng mga kamatis, ngunit inirerekomenda, lalo na kapag ang panahon ay mahalumigmig at cool, upang gamutin ang mga halaman na may solusyon ng "Fitosporin".

Pag-aani at aplikasyon ng ani

Ang mga prutas ay inani sa gatas na pagkahinog, habang sila ay hinog nang maayos nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Pag-aani

Ang mga hinog na kamatis ay inani sa tuyo, maaraw na panahon, ilagay ito sa mga kahon o kahon at ilalagay sa isang silid na may temperatura ng silid.

Panatilihin ang mga na-ani na kamatis ay pinakamahusay sa labas ng ref. Ang pagbaba ng temperatura sa panahon ng pag-iimbak ay nagpapagaan sa lasa ng prutas at nagiging sanhi ng nabubulok.

Tulad ng nabanggit na sa itaas, ang mga kamatis ng Blizzard, ayon sa paglalarawan ng iba't-ibang at mga pagsusuri ng mga hardinero, ay may isang unibersal na layunin. Ang mga ito ay mabuti para sa pag-aatsara at pagpapatayo (pagpapatayo), ginagamit din sila para sa paggawa ng jam ng kamatis.

Mga Recipe

Nasa ibaba ang pinakapopular mga recipe pag-pick up at pagpapatayo ng mga kamatis. Makukuha sila ng anumang hostess.

Mga kamatis na adobo "Blizzard"

Upang mag-marinate kakailanganin mo:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 1.5 kutsarang asin;
• 6 tbsp. l. butil na asukal;
• 1 tsp sitriko acid;
• 3 mga gisantes ng allspice;
• 1 pod ng matamis na paminta;
• 10 itim na peppercorn;
• 1 tbsp. l. gadgad na bawang;
• 1.5 litro ng tubig;
• 2 sprigs ng perehil.

Paghahanda:

1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang isterilisadong garapon, maliban sa isang kutsara ng gadgad na bawang.
2. Punan ang isang garapon na may mga kamatis at ibuhos ang 1.5 litro ng tubig na kumukulo.
3. Matapos ang 15 minuto, alisan ng tubig ang isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, at i-refill ang garapon sa loob ng 15 minuto.
4. Muli na maubos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin doon - 1.5 tbsp. mga kutsara, butil na asukal - 6 tbsp. kutsara at dalhin sa isang pigsa.
5. Maglagay ng isang kutsara ng gadgad na bawang at isang kutsarita ng sitriko acid sa isang garapon.
6. Ibuhos ang kumukulong brine na may asin at asukal sa isang garapon ng mga kamatis at gumulong sa mga metal na lids.

Pinatuyong kamatis (pinatuyong araw)

Sa Italya, ang mga kamatis ay pinatuyong sa araw, dinidilig ng rosemary, thyme, marjoram, basil, oregano at sambong. Namamatay idinagdag ang mga kamatis kapag naghahanda ng pizza, sopas, tinadtad na karne.

Upang ihanda ang mga pinatuyong (pinatuyong araw) na kakailanganin mo:

• 2 kg ng mga kamatis na may isang siksik na balat, hindi masyadong makatas, walang pinsala;
• 1 litro ng pino langis na mirasol;
• 1 pakete ng mga damo na Italyano na pampalasa;
• 20 matamis na gisantes;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga prutas nang lubusan, pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa kalahati at kunin ang "buntot" at ang sentro na may mga buto na may kutsilyo, gupitin sa 3-4 na hiwa at ipadala sa isang electric dryer, oven o sa mainit na araw.
2. Para sa mga walang electric dryer at ang araw ay hindi nagpapasawa, kailangan mong kumuha ng isang malaking sheet ng baking, takpan ito ng pergamino, ikalat ang mga hiwa ng kamatis na may balat pababa at sa oven. Patuyuin sa mababang init, na bukas ang oven nang maraming oras.
3. Kapag ang mga hiwa ng kamatis ay tatlong beses na mas maliit, handa na sila.
4. Suriing mabuti ang pinatuyong mga kamatis, magdagdag ng isang bag ng mga halamang Italyano, asin. Itaas ang iyong mga kamatis na pinatuyong araw na may allspice.
5. Sterilize ang mga garapon ng kamatis sa loob ng 10 minuto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito baligtad sa isang mangkok ng tubig. Ibaba ang mga lata doon upang maging ganap na malinis din.
6. Ikalat ang mga hiwa ng kamatis sa mga mainit na garapon, pinupuno ang mga ito hindi lahat ng puwang (sa panahon ng pag-iimbak, ang mga kamatis ay "ituwid" nang kaunti at kukuha ng mas maraming puwang).
7. Magdagdag ng mga panimpla upang ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa mga garapon.
8. Ibuhos ang pino na langis sa bawat garapon, hindi rin maabot ang pinakadulo. Screw ang mga lids pabalik kaagad.

Mga kalamangan at kawalan ng pagkakaiba-iba

Tulad ng nabanggit sa itaas, Ang Blizzard ay hindi isang mestiso, ngunit iba't ibang mga kamatis... Gayunpaman, nadagdagan nito ang sigla, pagiging produktibo, pinahihintulutan ang hindi kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, lumalaban sa sakit, maraming nalalaman na ginagamit, madadala, mga prutas ay maayos na nakaimbak (halos hanggang sa Bagong Taon).

Ang Blizzard ay halos walang mga pagkukulang, bukod sa mga subjective.

Mga pagsusuri sa mga magsasaka tungkol sa iba't-ibang kamatis na Blizzard

Sa kabila ng mga katangian ng laudatory ng mga prodyuser, kapansin-pansin ang malaman ang mga pagsusuri ng mga amateur hardin tungkol sa kung paano ipinapakita ng Blizzard ang sarili sa buhay.

Svetlana, Yekaterinburg: "Ang aking paboritong kamatis ay maikli dahil mas madali itong alagaan kaysa sa matangkad na mga bushes. Limang taon akong lumalaki ng kamatis na Blizzard. Napakahusay na mga kamatis na may mataas na ani at mahusay na panlasa. Angkop para sa sariwang pagkonsumo at para sa pag-aani sa taglamig. Pinapayuhan ko kayo na magtanim ng hindi bababa sa 2-3 bushes, hindi ka magkakamali. "

Victor, rehiyon ng Irkutsk: "Nagtanim kami ng aking asawa ng mga kamatis sa isang greenhouse at bukas na lugar. Noong nakaraang tagsibol nakita ko ang mga buto na may isang kawili-wiling pangalan. Nakilala ko ang paglalarawan, mga katangian at bumili ng isang bag. Hindi lahat ay nabigo. Ang mga prutas ay nasiyahan ng lahat ng aking pamilya. Nag-iwan ako ng isang kamatis para sa mga buto. Tignan natin kung ano ang mangyayari. "

Ekaterina, Trans-Baikal Teritoryo: "Nang bumili ako ng mga binhi ng mga kamatis ng Metelitsa, napanood ko ang isang video tungkol sa paglaki ng halaman na ito. Karamihan sa lahat nagustuhan ko na ang mga kamatis ay maaaring lumaki sa isang nakahiga na posisyon. Ito ay isang pagtuklas para sa akin. Hindi ko itinali ang mga bushes, ang mga prutas ay inilalagay sa malts. Wala sa kanila ang sumama. Ang panlabas na ani ay mahusay. Ngunit ang pinakamahalaga, isang minimum na pag-aalaga, tunay na isang marka para sa mga "tamad" na residente ng tag-init, nagtatrabaho sa trabaho. "

Kaya, ang mga pagsusuri ng mga hardinero ay nagpapakita ng iba't-ibang bilang malamig na lumalaban, na mas angkop para sa bukas na lupa. Ayon sa karamihan sa mga pagsusuri, ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit at mga vagaries ng panahon.

Konklusyon

Tulad ng nakikita mo, ang iba't ibang Metelitsa ay may isang mahusay na panlasa at madaling alagaan. Sa kabila nito, ang ilang mga hardinero ay nahihirapan sa paglaki nito.Inaasahan namin na ang artikulo at video sa ibaba ay makakatulong sa iyo na mapalago ang isang mayamang ani ng iba't ibang kamatis na ito at ihanda ito para sa taglamig.