Ano ang kagaya ng honeysuckle berries: isang paglalarawan ng panlasa

Masarap ba o hindi ang honeysuckle? Ang sagot sa tanong na ito ay nag-aalala sa mga hindi pa nakatikim ng mga prutas na ito. Ang lasa ng honeysuckle ay posible upang mahanap ang karapat-dapat na paggamit sa pagluluto. Ang mga malinis na berry na may isang madilim na asul na balat, na sakop ng isang mala-bughaw na pamumulaklak, ay may natatanging lasa. Madalas itong inihambing sa lasa ng strawberry, blueberry, blueberry o black currant. Ang masarap at makatas na pulp ay naglalaman ng maraming mga bitamina, mineral at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, na sasabihin namin sa iyo.

Ano ang gusto ng nakakain na honeysuckle?

Maraming klase ng nakakain na honeysuckle... Nag-iiba sila sa laki ng prutas at panlasa.

Ang sweet Ang mga varieties ng Altair ay isinasaalang-alang, Gourmet, Dessert, Pavlovskaya, Amphora, Slav, Bullfinch, nymph, souvenir.

Ang mga sikat ay malaki-prutas na varieties: Bazhovskaya, Cinderella, Azure, Enchantress, Long-fruited, Pinili, Morena.

Ang kultura ay nanalo ng espesyal na pag-ibig ng mga hardinero na may mga walang kapararot na prutas: Opsyon ng Fire, Zest, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxanne... Ang mga berry ay nakabitin sa mga sanga nang isang linggo at maging mas matamis.

Sanggunian. Maraming mga varieties ng nakakain honeysuckle na ang bawat hardinero ay makakahanap ng isa na naaangkop sa kanyang panlasa.

Ang haba ng prutas ay hindi lalampas sa 2 cm, ang laman ay malambot at makatas, at ang balat ay halos hindi maunawaan... Walang mga matitigas na buto sa loob, maliban sa maliliit na buto, na halos hindi naramdaman kapag natupok.

Ang mga bunga ng nakakain na honeysuckle ay madaling makilala ng kulay ng kanilang balat. - asul o madilim na asul na may kulay-abo na pamumulaklak ng waxy. Ang lasa ng mga berry ay pinong at kaaya-aya. Nakasalalay sa iba't, ang honeysuckle ay maaaring maging matamis, matamis at maasim, na may isang banayad na kapaitan o wala man.

Ang mga bunga na inani mula sa parehong palumpong ay maaari ring mag-iba sa lasa depende sa edad ng pag-crop, ang antas ng pag-iilaw at ang komposisyon ng lupa. Bilang karagdagan, kung ang halaman ay walang kahalumigmigan, ang sapal ay nagsisimulang tikman mapait.

Nakakain ba ang honeysuckle at ano ang gusto nito?

Ang lasa ng nakakain na mga honeysuckle berries ay natatangi. Mahirap ihambing ito sa panlasa ng iba pang mga berry o prutas. Nahuhuli ng mga mamimili ang lasa ng mga blueberry, blueberries, itim na currant at kahit na mga plum sa mga berry.

Ang hindi masarap na prutas na panlasa tulad ng isang halo ng mga blueberry at lingonberry. Habang tumatagal, tumataas ang nilalaman ng asukal, at nagiging strawberry na may kaunting kaasiman at kapaitan.

Sa mga hardinero Ang mga maagang hinog na varieties ay popular, na nagsisimulang magbunga sa ika-20 ng Mayo... Sa paglalarawan ng Honeysuckle Mania of Taste, ipinapahiwatig na ang mga bunga nito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pinahabang hugis at isang madilim na asul na kulay ng balat. Ang pulp ng prutas ay ang pinaka-pinong, napaka makatas, matamis, dessert na may kaunting kaasiman. Bilang karagdagan, ang iba't-ibang ay lumalaban sa pagbubuhos ng mga prutas, na nagpapanatili ng kanilang pagiging bago sa mahabang panahon pagkatapos ng pag-aani.

Paghahambing ng honeysuckle at blueberry

Ang honeysuckle at blueberry: magkatulad ba ang kanilang mga katangian? Ang mga prutas ng honeysuckle ay mayaman sa bitamina A, beta-karotina, bitamina B1, B2, C, K... Ang berry ay naglalaman ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron, posporus at sodium. Ang nilalaman ng calorie na 100 g ng produkto ay 39 kcal lamang, at ang mga benepisyo para sa katawan ay hindi maikakaila.

Natagpuan sa laman ng nakakain na honeysuckle tannins, na tumutukoy sa lasa ng tart nito... Ang prutas ng bush ay tinatawag na isang natural na antiseptiko. Ang katamtamang pagkonsumo ay may mga anti-namumula at hemostatic effects.

Ang mga pectin ay nag-normalize sa bituka microflora, mapawi ang mga karamdaman sa pagdurugo at pagtunaw, pagbawalan ang paglaki ng mga pathogenic microorganism, magbigkis at mag-alis ng mga libreng radikal, pati na rin ang radionuclides.

Inirerekomenda ang mga prutas na gagamitin para sa mga lamig at kakulangan sa bitamina, lalo na sa taglamig at tagsibol. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng bitamina C, na may epekto ng tonic at sumusuporta sa mga panlaban ng katawan.

Ang mga berry ay ginagamit sa manipis na plema sa bronchi... Bilang karagdagan, mayroon silang mga katangian ng expectorant, nagpapagaling ng mga trophic ulcers, nasusunog, lichen at iba pang pinsala sa balat.

Ang honeysuckle ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng hypertensive at ang mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Dahil sa regular na paggamit, normal ang presyon ng dugo, bumababa ang kaasiman ng tiyan. Ang sistema ng pagtunaw ay nagsisimula gumana tulad ng isang orasan dahil sa banayad na laxative effect nito.

Yaong, na regular na nagbubusog sa honeysuckle, napansin ang isang pagpapabuti sa kutis, isang pagsulong ng lakas at kasiglahan, pinabuting gana. Ang mga prutas ng honeysuckle ay ipinahiwatig para sa mga sakit ng musculoskeletal system dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng calcium.

Inirerekomenda ng mga doktor na nakasandal sa mga berry para sa pag-iwas sa anemia, tuberculosis at malaria... Pinapalakas nila ang mga daluyan ng dugo, mga capillary at sa pangkalahatan ay sumusuporta sa gawain ng cardiovascular system.

Ngayon pag-usapan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry. Maraming inaabangan ang panahon ng blueberry. At hindi walang kabuluhan! Ang berry na ito ay may kaaya-aya, pinong lasa, at kilala rin para sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Tulad ng honeysuckle, ang mga blueberry ay naglalaman ng maraming bitamina C, A, B1, pati na rin ang mga bitamina B6 at PP, magnesium, posporus, potasa, tanso at bakal... Ang nilalaman ng calorie na 100 g ng mga berry ay bahagyang mas mataas kaysa sa honeysuckle, at nagkakahalaga ng 45 kcal.

Ang Blueberry ay naglalaman ng mga antioxidantkilala sa mga katangian ng anti-tumor. Ang regular na paggamit ng produkto ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng oncology sa mga matatanda at bata.

Sanggunian. Para sa paghahambing: 100 g ng honeysuckle ay naglalaman ng 6.6 g ng mga karbohidrat (asukal), 100 g ng blueberries - 9.73 g.

Ang mga Blueberry, tulad ng honeysuckle, ay naglalaman ng mga pectins, gawing normal ang gawain ng sistema ng pagtunaw. Ang mga berry ay may likas na mga katangian ng antiseptiko at antibacterial. Ginagamit ang mga ito upang gamutin ang sistema ng paghinga. Ang mga maliliit na bata ay binibigyan ng berry upang gamutin ang mga ubo. Ang mga pinatuyong blueberry ay mabuti para sa mga problema sa tibi at bituka.

Mula noong sinaunang panahon Ang mga blueberry ay ginagamit upang gawing normal ang panregla cycle at gamutin ang mga sakit ng genitourinary system at atay... Ang mga berry ay mabuti para sa mga diabetes dahil sa kanilang kakayahang mas mababa ang mga antas ng asukal sa dugo. Ginagamit ang mga ito upang maiwasan ang mga sipon, cardiovascular at endocrine disease.

Kaya, ang mga bunga ng parehong mga palumpong ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pinunan muli ang mga reserbang ng mga bitamina at mineral, ibalik ang paggana ng mga panloob na organo at pagbutihin ang kagalingan.

Konklusyon

Hindi alam ng lahat kung ano ang kagustuhan ng isang honeysuckle berry. Ito ay dahil sa mababang pagkalat ng kultura. Ang mga prutas ay matatagpuan sa mga merkado ng mga residente ng tag-init o sa ilang mga kadena sa supermarket. Gayunpaman, ang lahat na pinamamahalaan ang lasa ng honeysuckle ay nagtatala ng kaaya-aya, bahagyang tart matamis o maasim-matamis na lasa. Ang lasa ng berry tulad ng mga blueberry, strawberry, plum, blueberries at kahit itim na currant, mayroon silang isang kaakit-akit na pahaba na hugis at manipis na balat.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng honeysuckle at blueberry ay magkatulad. Ang mga prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, lagyang muli ang mga reserbang bitamina at mineral, at gawing normal ang gawain ng mga panloob na organo.